「カレー」で検索しました。
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2019/04訪問
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自然派と謳っているだけに野菜から素材のほとんどがオーガニックでたれも自前、肉なども生産農家と直で繋がり選び抜いたこだわりの鍋です。 キノコ尽くしがメインでこれだけ種類豊富に山盛りいただけるのだから身体にいいはずですが、今宵はそこにブータンの松茸までという贅沢さ。 以前、ドキュメンタリー番組でも見ましたが彼の地では日本向けの高級松茸を採る村人たちが山奥に分け入り、命がけで集めたものを専用トラックからジェット機で新鮮なうちに空輸するという代物。その中でもこんな見事な大ぶりの逸品をいただけるとは。 澄んだスープは鴨で出汁をとっているそうで、ついついそれだけ飲みすぎてしまうほど。そこにお肉もひとりでこんだけ?とひと皿ずつ供される無農薬牛と放牧豚のスライスがまた色合いも美しくヘルシー。 今回は特別な会で豪勢な仕立てでしたが普段のリーズナブルな基本鍋もいただいてみたいなと。日本酒にワインとお酒も揃っているのでこれから寒くなる季節にはますます大人数でわいわいやるのもありですね。
2018/09訪問
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2017/03訪問
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板橋駅前すぐの路地にある隠れた名店「玉彦」。かなり前からこの場所にあり、メニューも個性的な創作系ラーメン店ですが、なぜか人気もなく客もあまり見かけず。 ご夫婦でこじんまりとやられて、季節ごとの限定麵や変わり種もしっかり美味しく値段も良心的なんですが、もっと日の目を見ていいはずなのにと思いつつ。 この特濃えび味噌つけ麺も文字通り濃厚で、初めて入店した時に食した青唐辛子の玉子まぜそば同様、印象に残る味なのに店の存在は地味という。 しかしながらずっと変わりなく続いていることが証明する魅力はきっとあるのでしょう。なかなか行く機会もなくなりそうですが、近くに行くことがあれば寄りたいものです