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koneko2525
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1回
昼の点数:3.4
2007/09 訪問
そば処 利久庵
秋月は小雨の中だ。「北海道産の蕎麦を使うこだわりの店」と、秋月で出逢った方に紹介されて、「そば処 利久庵」さんへと足を向ける。メニューはそばセット(1500円)と、卵焼き(600円)、地鶏焼き(1900円?)の三つしかなかったと思う。必然的に、そばの実粥、鶏南蛮、ざるそばが付くそばセットを注文することに。まずはあっさりとした、まるで梅茶漬けのようなそばの実粥。地鶏とネギで南蛮なのだろう。これまたあっさりとした鶏南蛮そば。その蕎麦は、北海道産の蕎麦粉をお湯でつないであるせいか、モチモチってした食感が楽しい。最後はざるそば。そのつゆは、今までとは対照的に、まさに九州のつゆ。甘いつゆで食す。蕎麦をたっぷり漬けても大丈夫なつゆだ。ボクは巷に溢れる関東風の蕎麦が好みだが、こういう蕎麦もまた面白いと思う。何より旅は人との出逢い。博多帯の仕事をされていたというご主人との語らいも、また面白きことと思う。蕎麦を食べるという以外の良さを、ここで感じることが出来るかもしれませんね。
2007/09/07 更新
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秋月は小雨の中だ。
「北海道産の蕎麦を使うこだわりの店」と、
秋月で出逢った方に紹介されて、
「そば処 利久庵」さんへと足を向ける。
メニューはそばセット(1500円)と、卵焼き(600円)、
地鶏焼き(1900円?)の三つしかなかったと思う。
必然的に、そばの実粥、鶏南蛮、ざるそばが付く
そばセットを注文することに。
まずはあっさりとした、
まるで梅茶漬けのようなそばの実粥。
地鶏とネギで南蛮なのだろう。
これまたあっさりとした鶏南蛮そば。
その蕎麦は、北海道産の蕎麦粉を
お湯でつないであるせいか、
モチモチってした食感が楽しい。
最後はざるそば。
そのつゆは、今までとは対照的に、まさに九州のつゆ。
甘いつゆで食す。蕎麦をたっぷり漬けても大丈夫なつゆだ。
ボクは巷に溢れる関東風の蕎麦が好みだが、
こういう蕎麦もまた面白いと思う。
何より旅は人との出逢い。
博多帯の仕事をされていたというご主人との
語らいも、また面白きことと思う。
蕎麦を食べるという以外の良さを、
ここで感じることが出来るかもしれませんね。