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9割の料理は美味しかったです。 ほんとに一点だけ気になったのは、土瓶蒸しのエビが背わたを抜いてなくて食感がかなり悪かったです。 なんかそういう調理の仕方というか、なにか意図があるのかもしれないですが、自分は普通に抜いたほうが美味しいと思います。 あと店員さん呼び出しのボタンを押しても来ないので多分機能してないです() それ以外は非常にいい味付けで繊細な食事を楽しめました。 姿造りや刺身も良かったですし、鯛の炙りは香ばしさを感じられておいしかったです。 全体的に柑橘類が付属していて、料理の味の変化をもたらしつつ、酸味でさっぱりと頂けて良かったです。 松茸はどうしても香りは弱いかなーってなりましたが、この中では土瓶蒸しと松茸ご飯がいいなと思いました。
2023/10訪問
1回
私には全く刺さらなかった
2023/06訪問
1回
初めての店内利用
2023/06訪問
5回
期待値どおりの体験ができます
2023/04訪問
1回
銘柄豚を楽しみました
2023/03訪問
1回
低温系のとんかつで初めて当たりでした
2023/02訪問
1回
お店の内装も豪華で、席の間隔も広くて良かったです。 醤油が効きすぎてるネタが数貫あったので次は醤油控えめにしてもらおうと思います。 あと霜降りの肉は噛んでも結構口の中に残って寿司として食べるには合わなかったなと思いました。 それ以外については非常に満足してます。 ネタの飾りも美しくてよかったです。 特に良かったのは甘エビで、普通に甘エビだけ食べてもそんなに感動しないのですが今回はエビ味噌が上に載っていました。 小さなエビから集めて煮詰めたそうですが、とても丁寧でよりよい食体験ができたなと思いました。
2023/01訪問
1回
ついサラダ取りすぎる
2023/01訪問
1回
お通しもお肉もとても美味しかったです。 兎のバターソース焼きが大変気に入ったのでまた食べに行きたいと思います。
2022/10訪問
1回
店構えと内装は豪華で良かったです。 最初に出てきた前菜?の料理は良かったですが、たまにかなり味が濃いものが出てきたのと、鯖の味噌煮の鯖が微妙だったりして総合的な満足度で言うとそこまで高くなかったです。 また、炭で加熱して固めるメインの豆腐の量がかなりあって20代ですが他の料理を食べきれなかった、、、 あれにさらにサラダとメインの肉料理とご飯が出てくるとなると食べきれない人そこそこいるのでは というかコースの後半になんでサラダなんだろう
2022/10訪問
1回
極上ロースカツ丼にしました。 冷静に考えると卵を敷いたソースカツ丼です。 閉じないカツ丼をストレートにイメージすると玉ねぎやダシがかかっていて、卵だけ別で載せてあるようなイメージかもしれないですがちょっと違います。 卵は割と火が通っています。 味は良かったですが脂身がフルでついているのかな?結構油きついです。 好みによりますが、一切れ二切れなら脂身あってもいいんですけどカツ丼となるとカットして欲しい気もする。 トッピングの青唐辛子はさっぱりとしてて合いましたし、卓上の山椒も良かったです。 卵黄トッピングはちょっとくどいかも そもそもかなりヘビーなカツ丼なのと、閉じないのに卵黄で閉じちゃう感もある 話題性で一回くればいいかなくらいでした
2022/10訪問
1回
おいしかったです