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麺処 一笑南阿佐ケ谷、阿佐ケ谷、新高円寺/ラーメン
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昼の点数：3.7
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～￥999 / 1人
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料理・味 3.8
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|サービス 3.5
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|雰囲気 3.5
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|CP 3.5
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味3.8
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| サービス3.5
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| 雰囲気3.5
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| CP3.5
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| 酒・ドリンク- ］
基本スープが濃厚で美味しい！革新的ラーメン屋さん
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2018/10/29 更新
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平日の12時過ぎ、杉並区役所に用事があったので近くのラーメン屋を検索。
お、なんか面白そうなラーメン屋発見！という事で初来店。
時間帯的に並んでるかなと思ったけどタイミング良くすぐ入れました。
食券機でスタンダードならーめん（790円）を購入。
野菜のトッピングが無料で選べるのが面白い！定番らしい「スタベジ」を選択。
にんにく醤油と背脂ベースの野菜です。
店内はカウンターのみ。清潔感あります。
そしてすぐに満席に。しかしオール男性（笑）
待つこと10分。きたー！美味しそう！なかなかボリュームありそう。
どれどれまずはスープから…
うおーこれは濃厚でうまい！
中太の麺にも合うね。これだけで成立してる。
少し堪能したところでスタベジを投入！混ぜ混ぜ。
さてお味は…おお、これは！食べ慣れた二郎などガッツリ系の味に近くなった！
でも濃厚なコクもあるので、野菜がめっちゃうまい。
追っかけ野菜（100円）なんてのも売ってるけど、確かに意外とペロッと食べられます。
とにかく満腹、満足！美味かった。
スープはあまりに不健康な気がするので完飲はやめておいた（笑）
個人的にはスタベジ投入前の基本のスープがすごく美味しかった。
今度来るならプレーンもありかも。
なかなか革新的なお店でした。ごちそう様でした！