「つけ麺」で検索しました。
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『ラーメン・半チャン』780円 カウンターのみ、町中華っぽい雰囲気のお店✨ 大阪で食べれる尾道ラーメン 鶏ガラをベースにした醤油スープで、油カスが泳いでいます 見た目ほど濃口ではなく、どちらかというとスッキリ系❗️ 具材には、チャーシューにハーフ玉子、ネギ、ワカメ、キクラゲが盛り付けられ、ルックス&テイスト共にバランスのとれた一杯。 ややもちもち食感が味わえる平打ち中細麺☺️ チャーハンは、家庭的な味でラーメンにもよく合いますね パラパラ食感のチャーハンではないので、そのへんはご了承ですよ 各種セット価格がリーズナブルな設定なので嬉しいですね♬ ごちそうさまでした。 …………………………………………………………… 住所 : 大阪市平野区加美北5-12-7 営業 : 11:30~24:00 定休 : 水曜日 最寄 : JR「衣摺加美北」 ……………………………………………………………
2023/10訪問
1回
つけ麺 900円 天神橋筋六丁目駅から徒歩すぐ、飲食店が立ち並ぶ長柄西通にあるお店 昼はラーメン専門店、夜は居酒屋という営業形態のコチラは、【つけ麺と韓国料理の本格居酒屋】と銘打たれています✨ もちろん、昼からアルコールも飲めるし、夜にラーメンも食べれます ご夫婦で運営されてるコチラのお店のオススメは、つけ麺! ということで、つけ麺を注文 つけ麺は、並・中・大の3サイズから選べるますよ~(同料金) つけ汁は、ほのかな柑橘系の香りが華やかな魚介×豚骨で、シンプルながらも奥の深い味 つけ汁の中にはサイコロ状のチャーシューと極太メンマが入っていて、濃厚なスープの味を具と一緒に満喫できます 2種類の全粒粉を合わせて作られた自家製麺 ややウェーブ掛かった太麺は、もちもち食感で適度に汁を絡めとってくれてススリ心地もgood♪ 唐辛子、柚子胡椒、ブラックペッパーで味の変化も楽しめるから最後まで飽きずにいただけます こ夫婦&お客さんの意見も取り入れながら試行錯誤を繰り返して作られた一杯 真心の込められたつけ麺 ごちそうさまでした。 …………………………………………………………… 住所 : 大阪市北区長柄西1-1-16 営業 : 水・木11:00~15:00 水以外17:00~23:00 定休 : 水曜日(昼は営業) P 無 : 近隣最安価格60分200円 最寄 : 各線「天神橋筋六丁目」 ……………………………………………………………
2024/03訪問
1回
『濃厚豚骨魚介つけ麵』 950円 人気No.1と紹介されていたメニューを注文✨ 2日間かけてじっくりと煮込まれた豚骨に、鶏、野菜、果物、魚介類を加えて作られた濃厚で深い味のつけ汁。 しなやかな曲線を描いて盛り付けられた中太麺の上に、分厚いチャーシュー! 繊細でありながらも豪快な盛り付けが食欲を掻き立ててくれます♪ 味変用のレモンが、濃厚なスープに満たされた口の中に、リフレッシュを送り届けてくれる 刻み玉ネギも途中で、つけ汁に投入。 また違った美味しさと食感を提供してくれる、「隠れ主役級」の薬味です そして! つけ麺を堪能した後は、お楽しみのホッコリタイムに突入♬ 卓上に用意されているポットには、割り出汁用の「和風出汁スープ」が。 そのスープを残ったつけ汁に適量注いで飲んでいきます 大阪の名店出身の人気店の味!満喫させていただきました ごちそうさまでした。 . 6月1日~8月31日まで開催のイベント「ラーメンサーキット」参加店舗です‼️ イベントの詳細はコチラから⤵️ @datsucompany こちらのお店のイベント特典は『味玉』が無料でいただけます❗️ ※このイベントは現在は終了しています …………………………………………………………… 住所 : 大阪市中央区大手通1-4-1 営業 : 11:00~15:00 / 18:00~22:00 定休 : 土曜夜、日曜、祝日 最寄 : 大阪メトロ「天満橋」「谷町四丁目」 ……………………………………………………………
2023/08訪問
1回
『地鶏塩ラーメン』810 円 6月1日~8月31日まで開催のイベント「ラーメンサーキット」参加店舗です‼️ イベントの詳細はコチラから⤵️ @datsucompany こちらのお店のイベント特典は『味玉』が無料でいただけます❗️ 2019年8月23日オープン✨ カウンターのみ10席のコンパクトなお店。 イベント特典は「味玉無料」とされていますが、実際には「から揚げ、味玉、替え玉、ライス」の中から好きなものを1点選ぶことができました 毎日そういうシステムでされているのかは不明ですが 今回は、から揚げをチョイス♡ 最寄りの駅からもちょっと距離があることから、車で来店のお客さんが多いお店。 そういった立地事情もあり、近隣のコインパーキングを利用時の特典が用意されていました✨ ※添付画像参照 ちなみに店舗裏には、車3台分の専用駐車場もありますよ ※看板には2台とされていましたが実際は3台。 こちらのお店では、近隣の居酒屋や、定食屋、天ぷらなどを提供する和食店、中華料理屋などにも生麺を卸しています さすがは「製麺所」を名乗っているだけのことはありますね~ もちろん丸山製麺所さんでも、自家製麺を使用したラーメンを食べることができます♬ スープは透明!いや、黄金色の塩スープは、最初の口当たりはあっさりとしているのですが、後から鶏の旨味と塩の深みが追いかけてくる! そんな味わいで、麺だけではなく、ラーメン全体が丁寧に作られている一杯 このスープに細麺がよく合う!! 豚ロースのレアチャーシューに、鶏むねのチャーシューがトッピング!2種類の味も食感も違う肉を交互に食べ比べていきます おもしろいのが、細~いタケノコ(姫竹)が1本浮かんでいて、コリコリ食感が楽しめます♬ スープもチャーシューも姫竹も、もちろん美味しかったんですが、やっぱり製麺所の自家製麺は一味違いますねっ 次回は、別のメニュー(ラーメン)でも麺を味わってみたい ごちそうさまでした。 …………………………………………………………… 住所 : 大阪府堺市美原区丹上262-3 営業 : 11:00~15:00 (月曜日) 11:00~15:00 / 17:30~23:00(火~日) 定休 : 不定休 最寄 : 近鉄南大阪線「河内松原駅」 ……………………………………………………………
2023/07訪問
1回
『広島みたいなつけ麺』900 円 大学通り連合商店街、通称「近大通り」にあるお店。 夫婦で営業されているというこちらのお店は、カウンターのみ、アットホームな感じで落ち着いた装い。 一人でも気軽に入り易い雰囲気です☺️ ただ人気店なので待ちがあるかも!ピークタイムを外して行くのがオススメ。 そういった意味でも通し営業なのはありがたいですね 限定麺❗️冷やし『広島みたいなつけ麺』を注文。 ピリ辛つけ汁が特徴的な、広島県のご当地つけ麺にインスパイアされた逸品 鶏モモチャーシュー、ゆで玉子、しゃきしゃきキャベツ・モヤシなど、野菜も盛りだくさんなトッピング。 冷水で引き締められた麺や具材をよく冷えた旨辛ゴマ醤油汁に潜らせて食べる。 夏のスタミナ補充系!癒しな冷やし麺 ごちそうさま。 …………………………………………………………… 住所 : 東大阪市西上小阪14-13 営業 : 11:00~22:00 定休 : 不定 最寄 : 近鉄大阪線「長瀬駅」 ……………………………………………………………
2023/06訪問
1回
『濃厚鶏白湯らぁ麺 醤油 or 塩』850円 +ダンク飯 150円~ 2023年10月17日に、大阪近鉄南大阪線「河内天美」駅前にオープンした新店舗✨ 店内入ってすぐの1階部分はカウンターのみ、2階にはテーブル席もあり、時間によっては利用できるとのこと❗️ 2階は、団体さん用とか、予約貸し切りとかで使われるのでしょうか 国産鶏をドロドロになるまで煮込んで作られた、濃厚な鶏白湯スープを使った『濃厚鶏白湯らぁ麺』を注文 そして‼️ 店名の通り、ラーメンにダンクするのが、こちらのオススメ 何をダンクする?って、もちろん「ライス」ですよねっ ダンク用のライス『ダンク飯』の味は、日替わりで用意されているみたいです 本日の『ダンク飯』は、キムチが乗っかったライスでした 濃厚なスープによく絡むもちもち食感の細ストレート麺 しっとり食感の2種類のチャーシューも、このスープと相性ピッタリ 濃厚ファンにはたまらない一杯に仕上がっていました 〆はもちろん!適度に残したスープにダンクする「ダンク飯」☺️ ダンク飯は、スープを掛けてお茶漬け風にして食べるのもアリですよっ ごちそうさまでした。
2023/11訪問
1回
『特製ら~麺』 1,100円 2007年創業の老舗ラーメン店❗️ 和風魚介系のラーメン・つけ麺を提供されています✨ カウンター6席、テーブル10席分が用意されていました 外観の粋な雰囲気そのままに、店内も和風な装いで食べる前から美味しい空気感が漂ってますね♪ 店名と同名の「花壱ら~麺」が看板メニュー その花壱ら~麺に、チャーシューと煮卵がトッピングされた「特製ら~麺」を注文 鶏ガラと数種類の魚介で出汁をとり、醤油ダレを合わせたコクと深みのあるスープ✨ 魚介のクセや臭みなどは一切感じられないあっさりとした一杯で、魚介系が苦手な人でもOK!だと思います もっちり感のある中細麺もこのスープと合いますね♪ とろける豚バラ肉チャーシューとしっかりと煮込まれた玉子が贅沢な逸品で、ちょうどよい固さのメンマもいいアクセントに! 実はこのお店、つけ麺の評価も高く、野菜ポタージュや、あっさり醤油系など、食をそそるワードが並んでいますね 女性や子供連れのファミリーでも安心して楽しめる味と商品ラインナップだな~と感じましたよっ ちなみに毎週金曜日はまぐろの日ということで、まぐろ丼や、あぶりまぐろ等を食べることができるみたいです☺️ ごちそうさまでした。
2024/01訪問
1回
今回食べたラーメン 『福とんこつラーメン』1,020円 RT(ラーメンツアー)遠征編 in 東京都 東京のラーメン!ハシゴしてきました 東京都内を中心に9店舗展開されている " 九州博多豚骨 " が食べれるラーメン店✨ スープは、こってりとしてるように見えますが、実際はサラサラッとしていて、アッサリ&マイルドな飲み口 細ストレート麺は、やっぱり博多豚骨との相性が良いですね~ しっとり食感のチャーシューも、このスープと合い、食べ応えもgood! 味玉は、もうちょい半熟だったら嬉しいな~と思いましたが、、 全メニュー替え玉が2玉まで無料!というのも素敵なサービスですねっ♬ ガッツリ食べたい時にも!飲んだ後の〆にも!ピッタリな一杯 大阪から東京に行って、あえて食べる九州の味!なかなかにオツですね~ ごちそうさまでした。 …………………………………………………………… 住所 : 東京都豊島区東池袋1-8-6 営業 : 11:00~24:00 定休 : 不定休 最寄 : 各線「池袋」 ……………………………………………………………
2023/12訪問
1回
『塩つけ麺』930 円 2~6人掛けのテーブルが7席、カウンター9席の広い店内は、カジュアルなレストランのような雰囲気✨ 今回注文したつけ麺は、アメリカ村にある本店限定のメニュー 期間限定で夕陽丘店でも提供されているとのことでした 通常の濃厚なつけ汁ではなく、こちらは あっさり系の味付けのつけ麺 豚骨魚介の清湯スープに平打ち太麺で、深みのある味でありながらも最後はスッキリとした後口 ゴロゴロっと入っているチャーシューや、メンマも楽しめます♪ 濃厚なつけ麺が苦手な人にはオススメな塩つけ麺 他にも人気メニューの「辛つけ麺」は、辛さの調節ができるので、辛いもん好きには有難いですね ごちそうさまでした。 …………………………………………………………… 住所 : 大阪市天王寺生玉寺町2-12 営業 : 11:30~16:30 / 17:00~22:00 11:30~22:00(土日祝) 定休 : 無休 最寄 : 大阪メトロ「四天王寺前夕陽ヶ丘」 ……………………………………………………………
2023/10訪問
1回
※現在の屋号は、『麺屋 辰』 『鶏白湯魚介らーめん』 900円 隠れ家風のレトロ感のある居酒屋チックな佇まいのお店✨ コンパクトながらもアットホームな雰囲気の漂う店内は、カウンターのみの粋な装いです 訪問した時はまだ暑い時期で、夏限定のメニューも用意されていましたが、一番気になった『鶏白湯魚介らーめん』を注文 鶏の旨みと、魚介の深みを感じることができる濃厚な味のスープなのですが、不思議とスッキリと飲めてしまいます 丁寧な仕事されてますね~って、偉そうに ホロホロ食感の炙りチャーシューに、海苔、ネギ、メンマ、ハーフ玉子と、シンプルな見た目ながらも贅沢な具材たちが浮かんでいます❗️ 濃厚なのにくどくない、さっぱり後味な深味ラーメン ごちそうさまでした。 ランチタイム時間は、白ごはんが無料になったり、セットメニューも豊富に用意されているので、ガッツリ食べたい人にも、まったりと楽しみたい人にもオススメのお店ですね …………………………………………………………… 住所 : 大阪府大阪市中央区安土町1-4-5 営業 : 11:00~16:00 / 18:00~22:00 定休 : 日曜日 最寄 : 大阪メトロ「堺筋本町」 ……………………………………………………………
2023/11訪問
1回
店名 : つけめん 三三㐂(さんさんなな) 『つけめん煮番搾り』920円 神奈川県川崎市で行われたhideのイベントに参加した後に立ち寄りました 2009年創業のつけ麺屋さん!こちらが本店とのこと 「一番搾り」「煮番搾り」「とろりそば」 メニュー名に、信念と遊び心が見られ、どれをいただこうか、選ぶ時点ですでにワクワクしてきますよね~ このつけ麺の【鶏と魚介の黄金比】というキャッチコピーが素敵✨ つけ汁は、豚骨、鶏ガラ、魚介から出汁をとり、野菜の甘みと特製醤油のコクをプラスした濃厚スープ 自家製の太麺は、もちもち食感で食べ応えがあり、つけ汁をガッツリと持ち上げてきてくれるので、のど越しも良くスルスルと食べれます 食材や小麦にはとことんこだわられているそうで、力強さの中に上品さが感じられる一杯 カジュアルな価格でクオリティの高い味を堪能できるお得感のあるつけ麺 なんかガイドブック的な表現になってしまいましたが 神奈川県で食べる初めてのつけ麺! ごちそうさまでした。 …………………………………………………………… 住所 : 神奈川県川崎市川崎区小川町9-7 営業 : 11:00~21:30 定休 : 不定休 P 無 : 近隣P参考価格30分200円 最寄 : 各線「川崎」 ……………………………………………………………
2023/12訪問
1回
『砦丼セット』1,050 円 【冷やし貝白湯ラーメン】 カフェのような雰囲気のオシャレな店内。 カウンター16席とテーブル4席が用意されています。 長崎県の佐世保市で生まれたラーメン!元祖貝白湯(かいぱいたん)ラーメンが食べれます✨ 今回注文した「砦丼セット」には、ラーメンに、煮卵とミニどんぶりが付いてくるよ この日の丼は、アサリとホタテのしぐれ煮が乗ったどんぶりでした 来店した時はまだ真夏!夏季限定の冷やしラーメンを注文 ホワイトな白湯スープはクリーミーでまろやかな優しい味!もちもち食感の中細ストレート麺との相性が抜群 このラーメンの具には、あえてチャーシューではなくベーコンを使っているそうです。 ベーコンにしたのは、この特徴的な貝出汁のスープのポテンシャルを最大限に引き出すためのこだわりなんですね 冷やしラーメンには蒸し鶏もトッピングされている豪華仕様✨ このスープは、セットのどんぶり「アサリとホタテのしぐれ煮」との相性もgood❗️ スープ、麺、ベーコン、メンマ、ネギと、全体的に完成された一杯 ごちそうさまでした。 2023年6月1日~8月31日まで開催のイベント「ラーメンサーキット」参加店舗です‼️ イベントの詳細はコチラから⤵️ @datsucompany ※現在このイベントは終了してます …………………………………………………………… 住所 : 大阪市西区京町堀1-10-10 営業 : 11:30~23:00 定休 : 不定休 最寄 : 大阪メトロ「肥後橋駅」 ……………………………………………………………
2023/09訪問
1回
『和風とんこつ』950 円 おしゃれスポット!大阪堀江のド真ん中で、10年以上営業されている人気店✨ 店主さんは、大阪中津にある「麺や輝」から独立された方 店内は、厨房を囲むように設置されたL字カウンター12席ほど用意されています 全粒粉入りの自家製麺と、無化調(化学調味料を使用しない)のスープが特徴のラーメン 濃厚つけ麺も人気とされていますが、今回は和風とんこつラーメンを注文 濃度の高いトロっとしたスープに、コシのある麺が相性抜群❗️ 鰹節の風味が和の風を届けてくれます チャーシューもトロトロに煮込まれていてイイ感じに そして味玉!こちらもトロ~リと綺麗なオレンジ色が映えますねっ スープに、チャーシューに、味玉に、トロケル癒しの時間を楽しむことができました 次回は、濃厚つけ麺を❗️ ごちそうさまでした。 …………………………………………………………… 住所 : 大阪市西区北堀江3-5-2 営業 : 11:00~15:00 / 18:00~21:30 定休 : 水曜日・火曜夜 最寄 : 大阪メトロ「西大橋」「西長堀」 ……………………………………………………………
2023/10訪問
1回
『鶏どろろ味噌』 920円 +雷玉子トッピング JR神戸線塚本駅からすぐにある行列店❗️ 大阪市内に何店舗か系列店があるこちらのグループのココが、総本山とのこと✨ 2階にも席があるみたいですが、普段は使われてないのでしょうか? 1階席は、カウンターのみ10席ほど。 毎月限定の新メニューが登場するというこちらのお店では、味噌ラーメンをメインにしてはります 店名通り、創作されたラーメンたちは、もはやラーメンというよりも芸術料理のようで目にも楽しいですね とりあえず、一番シンプル?だと感じた「鶏どろろ味噌」を注文 トッピングの雷玉子には、稲妻のマークが刻印されていて、いかつくも可愛い逸品 店主さんは、大阪の超有名な味噌ラーメン専門店で修行をされた方ということなので、期待度もMAXです‼️ 少し甘めの濃厚スープには、30種類もの味噌をブレンドしているって!凄い!! 味噌ってそんなに種類があるんすね~ 中細ストレート麺が、このスープに絡みまくって夢中にさせてくれるススリ心地 具材には、極厚の豚の角煮と、奴ネギで包まれた肉味噌がトッピングされています 途中で肉味噌をほぐしながら、溶かしながら食べていく新しくも斬新んなスタイルに言葉も出ないっす。 一人で来てるので、もちろん言葉は出しませんけどね 味変用に備え付けられた『たまねぎの酢漬け』と『にんにくの醤油漬け』もいただいていきます 各席設置のPOPには、「一杯で5回楽しむことができる」と書かれていましたが、、 ほんと色んな味が楽しめる “ 宝箱のような丼 ” に舌鼓!感動しました♪♬ ごちそうさまでした。 …………………………………………………………… 住所 : 大阪市淀川区塚本2-23-9 営業 : 11:00~16:00 / 18:00~22:00 定休 : 月曜日 最寄 : JR神戸線「塚本駅」 ……………………………………………………………
2023/11訪問
1回
『中華SOBA & 炒飯』1,250円 +ラーメンぴあ特典「煮卵」 2022年12月にオープンしたお店で、カウンター8席、2名掛けテーブル1台が用意されています✨ パーカーを被ってラーメンを食べているキャラクターのロゴが目印 大阪南船場にある人気店「フラン軒」さんで修行をされた方が独立して出されたお店とのことです 入口が2ヵ所あります!表(通り沿い)と、裏(ビルの中) ただ、食券機は表の入口側にしかないので、奥の席に行くためには、表側でチケットを購入した後に一度お店を出て裏側に回る!といったシステム ラーメンのメインメニューは、中華SOBA(中華そば)ですが、その他季節限定のメニューや、塩SOBAなどがラインナップ✨ 今回は、中華SOBAと炒飯のセットを注文 鶏ガラをベースに昆布出汁を合わせて、鶏油と醤油ダレで仕上げた一杯 適度な油分を持たせたスープは、シンプルな見た目ながらも奥行きのある味がgood♪ コシのあるもちもち食感の中太麺も、このスープとの相性抜群でススリ心地も最高 レア&炙りの2種類のチャーシューと、ドラゴンぽい?見た目のメンマも、目と舌を楽しませてくれます♬ ラーメンぴあの特典でいただいた煮卵も半熟具合が、玉子好きにはたまりませんね~ そして、このラーメンに、このチャーハンが合う❗️ 絶妙のフライパン技で、しっかりと味付けされたチャーハン このパラパラライスに、もう口の中はパラダイス レンゲやドンブリにもお店のロゴが印されていてオシャレ! この辺りにも店主さんのこだわりが見えますね☺️ ごちそうさまでした。 …………………………………………………………… 住所 : 大阪市浪速区難波中3-16-11 営業 : 11:00~15:00 / 18:00~22:30 定休 : 月曜日 最寄 : 大阪メトロ御堂筋線「大国町」 ……………………………………………………………
2024/02訪問
1回
今回食べたラーメン 『東京豚骨ラーメン』850円 RT(ラーメンツアー)遠征編 in 東京都 東京の友達イチオシのラーメン店に行ってきました☺️ 1992年創業の人気店!かなり広目の店内は常に満席で、活気があってテンションも上がる~ 東京豚骨ラーメン!博多豚骨とはまた違う、濃口醤油をカエシに使った、豚骨ラーメン 麺類注文で、ライスが1杯無料でいただけます✨ 辛子高菜を始め、味チェンアイテムも充実してるから最後まで楽しめますね 背脂の浮かぶ醤油豚骨のこってりスープと、コシのある自家製の中太ちぢれ麺が特徴の一杯 ちなみに麺は、お好みでストレート麺に変更も可能とのこと さすが、東京に住む麺通の友達がオススメしてくれたラーメン♪ また東京に行った際にはぜひ食べたい味でした ごちそうさまでした。 …………………………………………………………… 住所 : 東京都豊島区南池袋2-26-2 ルート南池袋ビル 1F 営業 : 11:00~22:45 定休 : 不定休 最寄 : 各線「池袋」 ……………………………………………………………
2023/12訪問
1回
『五弦屋とんこつ』990円 +替え玉(細麺)※クーポン使用 お久しぶりの訪麺です あべの筋沿い、安倍晴明神社の向かい辺りにあるお店 白を基調としたお洒落なカフェのような店内 1階はカウンター2~3席とテーブル6席分、2階にもテーブル席が用意されています✨ こちらのお店は、スープはもちろんですが、こと「麺」には特にこだわりを持たれていて、店内で作る数種類の自家製麺をウリとされています! 各種ラーメンは、細麺と中太麺が選べ、とんこつラーメンは中太麺がオススメ!とのこと ラーメン雑誌「究極のラーメン2024」添付のクーポン券の特典、替え玉をいただきました ちなみに替え玉は、細麺です 真っ白な見た目のスープは、クリーミーでまろやかな味わい 豚骨の旨みと醤油の甘みが溶け込み、マイルドで飲みやすい もちもち食感の麺とスープが絶妙に絡み合い、ススリ心地も最高です♪ 大判の海苔、しっとり&芳ばしい炙りチャーシュー、デフォルトで入るトロ~リ半熟玉子にネギ、カイワレ、赤玉ねぎの添え物が乗った豪華な一杯に 替え玉の細麺は、しっかりとコシもあり喉ごしも良く、この豚骨スープにピッタリ! 替え玉をすれば、一杯のスープで2種類の麺が楽しめてお得ですよねっ✨ さすが、麺にこだわりを持たれているお店だけあって、大満足な " 麺TIME " を過ごせました ごちそうさまでした。 …………………………………………………………… 住所 : 大阪市阿倍野区王子町2-17-20 営業 : 火~土 11:00~19:30 日・祝 11:00~17:00 定休 : 月曜日・第2.第4火曜日 P 無 : 近隣P参考価格40分200円 最寄 : 阪堺線(ちんちん電車)「東天下茶屋」 ……………………………………………………………
2024/03訪問
1回
豚醤油らーめん 800円 小ライス 100円 から揚げ(スタンプ特典) お久し振り、2回目の訪麺 カウンター6席、テーブル10名分が用意された店内は照明も明るく開放的な空間✨ 豚から出汁をとったスープに醤油を合わせた『豚醤油らーめん』を注文 スープには豚骨を使わず、豚皮とウデ肉を使用しているため、濁りのない澄んだ清湯スープ✨ そしてまずは、そのビジュアルにビックリ‼️ 器を覆い尽くすように盛り付けされたレアチャーシューは7枚も 冷たいままで食べたり、スープにしゃぶしゃぶしたりして食べ進めていきますよ♬ 細ストレートの麺は程よい硬さで喉ごしも良くスルスルといただけます コクと深みがありながらもスッキリとした醤油スープと麺との相性も抜群 卓上設置の豆板醤、おろしニンニク、胡椒で味の変化も楽しんで~♪ ラーメンの器もリニューアルされたとかで、重厚感もありスタイリッシュで格好いいデザインになっていました ごちそうさまでした。 …………………………………………………………… 住所 : 大阪市福島区福島6-11-14 営業 : 11:00~15:00 / 17:00~22:00 定休 : 不定休 支払 : 食券 P 無 : 近隣最安価格60分100円 最寄 : 各線「福島」 ……………………………………………………………
2024/06訪問
1回
『中々』970円 天神橋筋商店街から2本ほど東に入った通り、裏天満の一角にあるお店 外観も内観も木の温もりを感じられる落ち着いた雰囲気 奥行きのある店内は、カウンター8席と、テーブル2台8席分が一列に並んだ配置です こちらのウリは【健康志向のラーメンが食べられる】ということ✨ 化学調味料を一切使わない天然素材100%のスープには、高麗人参も炊き込まれているそうです 店内にも高麗人参が保存された瓶が並んでましたねっ 麺は自家製の全粒粉入りですよ~ ヘルシーで元気になるラーメン!女性のお客さんも多かったように感じました 今回は、中々という名前のラーメンを注文で~す 「魚介系」と「鶏白湯」の2種類のスープを組み合わせたWスープ 平打ちのもっちりストレート麺が、スープとよく絡みススリ心地もgood♪ 魚介のスッキリ感と、鶏白湯のコクと甘味が合わさったマイルドで飲みやすいスープでした デフォルトで入っている半熟玉子、メンマ、白髪ネギなどの具もこの一杯を際立たせるイイ味を出していましたね♪ チャーシューも、しっかりとした食い口でありながらもレアでしっとり柔らかく、マイルドなスープとの相性が良かったです ごちそうさまでした。 …………………………………………………………… 住所 : 大阪市北区天神橋5-2-16 営業 : 11:00~23:30 定休 : 月曜日 P 無 : 近隣最安価格30分100円 最寄 : JR大阪環状線「天満」 ……………………………………………………………
2024/03訪問
1回
『鶏そば つけ麺 並』1,000円 +鶏めし 200円 2023年9月オープン✨カウンター9席の「鶏そばつけ麺」と「鶏煮込みそば(ラーメン)」が看板メニューのお店 焼鳥店のセカンド業態とのこと❗️ つけ汁は鶏白湯スープで、濃厚ドロドロ系 濃厚な白湯が苦手な人は、味チェンアイテム 「煮干し酢」も用意されているのでご安心を! 麺に添えられた、ザク切り玉ねぎを途中でスープに投入することで、爽やかな風味にチェンジしながら~ 麺は全粒粉入りの太麺、この麺がスープに絡みまくって、ガッツリいける一杯に フワフワっとした食感の鶏チャーシューが贅沢に盛り付けられ、食べ応えもあります 夕日色の綺麗な味玉は、ちょっとしょっぱいけどgood そして、サイドメニューの「鶏めし」 生姜の華やかな風味がほんのりと香る鶏の炊き込みご飯です 細切れにされた鶏肉がたっぷり入った鶏満載メシ!こちらは、あっさりとした味付け 今回ラーメンの方は食べてませんが、つけ麺は、ちょっと塩気が強いです カラダが塩分欲しがる夏の時期にはピッタリな逸品だと感じましたね~✨ ごちそうさまでした。 …………………………………………………………… 住所 : 大阪市中央区高麗橋1-6-3 営業 : 11:30~15:00 / 17:30~23:00 土曜は通し営業 定休 : 日曜日 最寄 : 大阪メトロ堺筋線「北浜」 ……………………………………………………………