DatsuCompanyさんの行った（口コミ）お店一覧

『天然塩ラーメン』891円 『醤油ラーメン』891円 『味噌ラーメン』1,023円 2023年12月31日(大晦日)に食べに行った昨年食べた最後のラーメンです ２人の姪っ子と一緒に３種類のラーメンを食べ比べ～♬ そして、塩元帥名物とされていたチャーハンをシェア☺️ 塩元帥全店の女性スタッフによる「女性焼き飯大会」で選抜された方達による自慢の逸品✨ こういうことができるのも、チェーン展開されているお店だからのメリットですよねっ ちゃんと！たまごちゃんも助けてあげますよ～ 半熟味玉が、1つ55円はお得ですね～ ラーメンはどのメニューも安定の味でした 一度に複数の味を食べ比べできるのも大勢で行った時の強みですな こちら岸和田店は、大箱で、駐車場も広いので、ファミリーやグループで行くには最適です ごちそうさまでした。

『男の根性黒醤油』890円 6月1日～8月31日まで開催のイベント「ラーメンサーキット」参加店舗です‼️ イベントの詳細はコチラから⤵️ @datsucompany こちらのお店のイベント特典は『餃子１人前(260円)』が無料でいただけます❗️ 店内は広々とした空間で、手前にカウンター席、奥にはテーブル席が並んでいます。 ファミリーや、団体でも気軽に入れる感じ メニュー数は豊富で、基本的には濃い味付けのラーメン、つけ麺、まぜそば等がラインナップ✨ 店名通り、ガッツリ食べたい人にはオススメなお店ですね こちらの看板メニューとされていた『男の根性黒醤油』を注文。 鶏がらベースのスープに醤油ダレを加えた一杯。 どっさり炒め野菜、量の調整が可能なニンニク、柔らか食感の豚バラ肉がトッピングされて具沢山 その具沢山トッピングに、食べ応えのあるもちもち太麺を絡めて豪快に食べ進めていきます♪ 麺は大盛りが無料サービスなので、もちろん大盛りでいただきました イベント特典の「薄皮餃子」も絶品！ビールが欲しくなります！♪ 今回は車で来たので、もちろん飲んでませんが、、、 ガッツリ食べれるラーメン店！これからの暑い夏のスタミナUPにも使えますね ごちそうさま。 近隣には、提携されている無料パーキングもあるみたいです。 詳しくは店頭で確認するか、また改めてブログでも紹介しておきます。 …………………………………………………………… 住所 : 大阪市東住吉区中野4-12-23 営業 : 11:30～15:00 / 18:00～23:00 定休 : 木曜日 最寄 : 大阪メトロ谷町線「駒川中野駅」 ……………………………………………………………

『つけ中華』930円 パチンコ屋さんに併設されたラーメン店❗️ 駐車場は無料で広いので、利用しやすい場所✨ 店内も広めな作りで、カウンターが１５席ほどと、４人掛けのテーブル席も２席ほど確認できました 中華そばをメインとし、サイドメニューや、ご飯ものも充実♪ つけ麺タイプの中華そば！とされている「つけ中華」を注文 スープは、鶏ガラベースの魚介醤油味 具材には、バラ肉とモモ肉の2種類のチャーシューに、ネギ、メンマ、そしてゆで卵がトッピングされています☺️ 凄く豪華な内容のつけ汁に仕上がっていました かなり濃度の高いスープなので、そのままでも最後まで楽しむことができますが、 途中で、こんぶ酢をプラスしたり、ニンニクで味に変化を付けることで、また違った風味を満喫できましたよ ごちそうさまでした。 …………………………………………………………… 住所 : 大阪府門真市三ツ島3-14-38 営業 : 11:30～19:00(L.O.18:30) 定休 : 火曜日 最寄 : 門真南駅 ……………………………………………………………

『冷やし塩そば』 1,200円 大阪堺市に本店を構える塩ラーメン専門店。 大阪市難波の「なんばこめじるし」の一角にあるこちらのお店。 塩をベースに豊富なラインナップで色んなラーメンが楽しめます 真夏の暑い日に食べた一杯 夏限定！冷製の塩ラーメン✨ 鶏、豚、魚介からとった出汁に塩ダレを加えた透き通った透明のスープ。 のどごしのイイ細ストレート麺がよく合いますね 鶏と豚の２種類の肉に、細メンマ、玉ねぎスライス、刻みネギ！ 美味しさ盛り沢山♬ バテぎみの夏のカラダに染み渡る爽快感満点の逸品 ごちそうさまでした。 …………………………………………………………… 住所 : 大阪市浪速区難波中2-10-25 なんばCITY なんばこめじるし 営業 : 11:00～15:30 / 17:30～23:00 定休 : 不定休 最寄 : 各線「なんば駅」 ……………………………………………………………

『つけ麺』890円 2023年の夏にオープンした、「どうとんぼり神座」さんの新ブランドで、【つけ麺専門店】ですよ✨ 場所は、どうとんぼり神座道頓堀本店の目の前、というか隣？というか、敷地内にあります ここって、こんなに広いスペースだったっけ？？ と思いながら、平日の中途半端な時間だったので、待ち無しで入店で～す♪ 席に座ってから口頭で注文し、食べ終わってから自動精算機で会計をするシステム 神座のラーメンを、汁と麺とで分けた感じですね 白菜と豚バラ肉が入った、特徴的な神座スープのつけ汁に仕上がっていました つけ麺のために、一から開発し直したという自家製の太麺は、スープとの相性も良く、つけ麺ならではのコシの効いた逸品！ 低温調理されたしっとり食感の肩ロースは、やっぱりこのスープに合いますね～ 久し振りの『神座の味』を堪能させていただきました 猫舌な人や、お子さんなどは、通常のラーメンよりも、このつけ麺の方が食べ易いよな！って、感じましたね ごちそうさまでした。 …………………………………………………………… 住所 : 大阪市中央区道頓堀1-7-2 営業 : 11:00～23:00 定休 : 不定休 最寄 : 各線「日本橋」 ……………………………………………………………

鶏白湯つけ麺 950円 大阪狭山市に位置し、2007年創業の特につけ麺に定評があるお店✨ 堺市から奈良県まで続く国道310号線沿い、大きな本屋やカフェのあるテナント集合施設の一角にあります 駐車場も広く無料なので、行き易いですね♪ カウンター6席、テーブル12席分が用意された店内は広く解放感があり、どことなく海辺のカフェのような雰囲気 イタリアンシェフの経歴を持つ店主さんが開発した鶏白湯スープでいただく つけ麺を注文 阿波尾鶏をベースにした鶏白湯スープは濃厚だけどサラッとしていて飲みやすい味付けに 全ての麺メニューに、辛ダレのトッピングができるみたいなので、もっとパンチが欲しい！って人にはオススメかもっ 店内で製麺された自家製麺は、コシのあるモッチモチの太麺を仕様されていて、スープと絡みまくって食べ応えがあります♪ この麺はコクのあるスープとよく合いますが、スープに浸けずにそのまま食べても美味 ちなみに麺は200～300gまでが同料金で食べれますよ～♬ 低温調理で じっくり仕込まれた大判のレアチャーシューは食べ易い薄さにカットされていて、スープとの相性も良いですねっ しゃきしゃきの大盛りネギとパリッとした海苔も良いアクセントに イタリアンテイストな鶏白湯つけ麺 ごちそうさまでした。 …………………………………………………………… 住所 : 大阪狭山市茱萸木７丁目1180 営業 : 11:00～14:00 / 18:00～21:30 定休 : 日曜日・月曜夜  P 有 : 60台前後(他テナントと共同)  最寄 : 南海高野線「滝谷」 ……………………………………………………………

特製濃厚鶏豚骨つけ麺(大) 1,460円 京都府城陽市に本店を構える「京都 麺屋 たけ井」さんの新ブランド✨ たけ井さんといえば、濃厚豚骨魚介つけ麺で有名ですが、 こちらでは【濃厚鶏豚骨つけ麺】をいただけます 鶏×豚のコクと深みのある濃厚なつけ汁に、見た目も艶やかなもっちり食感の太麺が絡み合い、ガッツリといただける一杯 つけ麺以外にも、中華そばや、サイドメニューのご飯物、アルコール類も用意されていました！ 特に獺祭(日本酒)を提供されているのがまたオツな感じでいいですよね～ 今回注文した『特製』には別皿で、3種類のチャーシュー、味玉、海苔がセッティング♪ 通常でも濃厚なスープですが、更に刺激が欲しい人は、自家製の黒七味・一味唐辛子でスパイスをプラスすることもできます 更に、食べてる途中で冷めてしまった つけ汁の温め直しもお願いできるので、最後まで楽しめますよっ☺️ ごちそうさまでした。 …………………………………………………………… 場所 : エディオンなんば本店9階 営業 : 11:00～22:00(Lo 21:30) 定休 : 不定休 最寄 : 各線「なんば」 ……………………………………………………………

塩ラーメン 920円 東京都世田谷区に本店を構える2003年創業の『せたが屋』グループの塩らーめんブランドです 貝柱をメインにとられた魚介出汁に天然海塩ダレを合わせたスープ 適度な油分が食欲を掻き立てる、濃縮された海の幸の風味が味わえる一杯に仕上がっていました スープにはアオサが浮かんでいて、磯の香りもダイレクトに感じれる点も良かったです♬ 更にこのスープに泳ぐ柚子皮が、海鮮とはまた違った爽やかな香りを届けてくれます☺️ 少しウェーブがかった細麺はツルツルと食べれて喉ごしもgood♪ コリコリ食感のメンマと、しっとりとした食い口の柔らか～いチャーシューがいいアクセントに 海鮮の濃厚な味は感じつつも、全体的に飲みやすく食べやすい、優しい一杯 刺激をプラスしたい人用に、唐辛子やブラックペッパーなども用意されていました ごちそうさまでした。 …………………………………………………………… 場所 : エディオンなんば本店9階 営業 : 11:00～22:00(Lo 21:30) 定休 : 不定休 最寄 : 各線「なんば」 ……………………………………………………………

『超濃厚博多豚骨』790円 大阪日本橋の国立文楽劇場の向かい、千日前通り沿いにあるお店 カウンター12席、2階にもテーブル席があるみたいでしたが、伺った時は使われてない感じでした 店主さんは、「神座」や「一風堂」など超有名店で修行された方で、あの【拉麺劇情】の最初の独立開業者らしいですねっ 拉麺劇情！懐かしい～～ ※拉麺劇情について気になる人はググってみてください❗️ こちら、メニュー数が業界トップクラスに多いということでも有名なお店！ メニュー表を見る限り、ラーメンだけでも60種類以上はあるんじゃないかな？ プラス、限定メニューとかがあるので、もう数え切れないですねっ、、 更にサイドメニューを数えたら、、、 とにかく種類がありすぎるから、優柔不断な人は、食券機の前でフリーズするかも～ そんなわけで、決めきれなかったので～「人気NO.1 」とされていた『超濃厚博多豚骨』を注文 名前通り、背脂多めの濃厚な博多ならではの豚骨スープ 豚骨ならではの香り、カエシの甘み、口の中に広がる濃厚な味は、豚骨ラーメン好きにはたまらないですねっ コシのある硬め細ストレート麺は、やっぱり豚骨スープとの相性抜群！ じっくりと煮込まれたチャーシューは、しっかりとした食感ですが柔らかく、これまたこのスープに合います♪ たっぷり盛られた、ネギとキクラゲも博多豚骨ならではのそれを演出 大阪に居ながらにして、九州の本場の豚骨がいただけるのは得した気分になりますね♬ ごちそうさまでした。 …………………………………………………………… 住所 : 大阪市中央区高津3-2-26 営業 : 11:00～15:30 / 17:00～21:30 定休 : 木曜日 P 無 : 近隣P参考価格60分200円 最寄 : 各線「日本橋」 ……………………………………………………………

『塩そば』850円 ＋唐揚げとご飯 350円 ※雑誌「究極のラーメン2024関西版」に添付のクーポンを持っていくと合計金額から割引してくれま～す✨ 25号線沿い、平野区の平野馬場の交差点辺りにあるお店 夜は「居魚や」という名前の居酒屋として営業されています 2023年5月より、ランチタイムのみラーメン屋として屋号を変えて営業 いわゆる【二毛作店】ということですね ラーメンを作る店主さんは、昔「らーめんstyle JUNKSTORY」で修行された方とのこと 今回いただいたのは、鮪節をベースに、鰹、鯖、昆布などから出汁をとったスープの『塩そば』です スープには鶏油を合わせ、厚みのある整った味に仕上がっています チャーシューには、大山鶏を使用！しっとりとしていて柔らかく、しつこさも無いので何枚でもいけちゃう逸品 極太で噛み応えもあるメンマもいいアクセントになっていました！ スープには、アオサが浮いていて、麺をススル度に磯の香りをダイレクトに感じることができます☺️ 魚介からとられたスープの深みのある味と、このアオサの風味が交じり合った凄く爽やかで、あっさりとした一杯 ランチにサラッと食べるのもいいですが、これはもうお酒のあとの〆ラーメンとしても最高ですよね 夜の営業時にも食べられるかどうかはその日次第！とのことなので、来店の際は確認してみてください ちなみに、ラーメンやサイドメニューのご飯物にも、期間限定メニューが用意されていました 全体的に海鮮好きには嬉しいメニューが多かったように感じましたねー♬ ごちそうさまでした。 …………………………………………………………… 住所 : 大阪市平野区西脇3-1-1 営業 : 11:30～14:00 定休 : 日・月(土曜は不定休) P 無 : 近隣P参考価格60分200円 最寄 : JR大和路線「平野」 ……………………………………………………………

『ニボカツオらーめん 〆ご飯付』1,100円 ＋TKG (卵かけご飯) 250円 だいぶお久し振り、２度目の訪問✨ 爽やかな笑顔のマスターが迎え入れてくれます☺️ 朝ラーメンを提供されている週末の７時過ぎに訪問 通常時の朝ラータイムは６時～ですが、現在は７時～となっています 詳細はお店のInstagramなどで要チェックですねっ！ 今回は、SNSでのみ紹介の限定麺をいただきました 煮干しのコクと深みのある味に、かつお節の華やかな香りがマッチした一杯 麺は中細の平打ちで、なめらかで柔らかい喉越しが楽しめます 細かく切り揃えられたメンマ、しっとりとした食感の鶏のササミが、良いアクセントに！ 〆は、ラーメンのスープをかけて食べる、出汁茶漬けご飯❗️ あえて残したかつお節とメンマと一緒に 〆の量にちょうどいいサイズで、ペロリといただけます ちなみにコチラの「TKG」(卵かけご飯)も絶品ですよ～ 元々かけられている醤油！それだけでいただくのもいいのですが、ラーメンのスープをかけて食べると、これまた最高 ラーメンの種類によって味も変化するTKG 卵かけご飯マニアにはたまりませんな～ ごちそうさまでした。 …………………………………………………………… 住所 : 大阪市中央区島之内2-11-3 営業 : 月・火・木 10:00～14:30 　　 金・土・日・祝 6:00～9:00 / 10:30～14:30 定休 : 水曜（祝日の場合は翌木曜日） 最寄 : 大阪メトロ各線「長堀橋」「日本橋」 ……………………………………………………………

『なにわポークの豚タンラーメン』1,200円 大阪メトロ谷町線の都島駅出てすぐ大通り沿いにあるお店✨ カウンター10席と、奥にはテーブル席があります 女性店主ならではの可愛らしい内装とBGMが特徴的☺️ 女性1人でも、もちろん男性1人でも入り易い雰囲気ですね～ またラーメンも特徴的で、麺やスープにお米を使用されています ラーメンだけじゃなく、サイドメニューの「おむすび」や、「羽釜で炊いた銀シャリ」等のライス系も人気みたいですねっ そして更に特徴的な情報‼️ 店主さんは、吉本新喜劇出身、その後、大阪の超有名ラーメン店で修行をされたみたいです そんな特徴満載なコチラのお店！訪問する前からもうワクワクが止まりませんねっ♪ ということで今回は、関西のラーメン情報誌「ラーメンWalker関西2024」を持参すると食べられる『特別メニュー』をいただきに行ってきました このメニューが食べられるのは、1月31日迄となっています❗️ そんな特別メニューは、豚のタンが豪快に乗せられた豚骨醤油ラーメンです もちろんこのラーメンのスープにもお米が使用されていて、濃厚ながらもマイルドで、あっさりとした味が楽しめます 米粉をブレンドした、もっちり食感の自家製麺との相性も抜群！スープとよく絡んで最高♪ トッピングされたミニトマトや、白髪ネギ、水菜も良いアクセントになっていてスープにもマッチ ちなみにお店でLINEの友達登録をすると半熟玉子がいただけます♬ で、メインの肉～！！ 表面はしっかりと焼かれ、中は少し赤身が残った絶妙の焼き加減の豚タン！ 食い口はコリッとした食感で、口の中に入れると思っていたより柔らかく、肉の旨味が口いっぱいに広がっていく感じ ちょいスパイシーなこの肉が、まろやかなスープと相まって夢中にかぶりつける組み合わせに！ トロけるチャーシューも大好きですが、ガッツリと食べれるしっかりステーキも良いですね～ レギュラーメニューの「神様からの贈り物ラーメン」も気になりまくり！！ もう一杯いっとく～！？いや、次回のお楽しみに ごちそうさまでした。 …………………………………………………………… 住所 : 大阪市都島区都島本通3-22-6 営業 : 11:00～15:00 / 17:30～20:00 定休 : 不定休 最寄 : 大阪メトロ谷町線「都島」 ……………………………………………………………

『醤油そば』800円 岸里駅出てすぐ、国道26号線沿いの岸里交差点付近にあるお店✨天下茶屋からも近いですねっ この日は昼飲みからの訪麺 店着時は満席でしたが、ちょうど帰られるお客さんがいたので、入れ替わりで待たずに入れました！ 和風な装いの店内は、L字カウンター10席ほどが用意されています 昆布や煮干し、鰹節などの魚介から抽出された透明感のある清湯(ちんたん)スープ あっさりとしていて、それでいて深みのあるスープに、醤油ダレの旨みがベストマッチな一杯 お酒を飲んだあとの荒れた胃袋を優しく癒してくれる感じのスッキリとした味♬ 平打ちの中細ストレート麺は、スープの適度な油分と相まってスルスルッといけて爽快 大判のやわらか～いバラ肉のチャーシューは、炙りが入っていて、口の中でトロケル感が最高！ スープとの相性も抜群ですねっ しっかりと味の染み込んだメンマも良いアクセントに♪ サイドメニューも充実していて、「追い茶漬けごはん」も食べたかったけど、、、 この日は飲んだ後だったので、ラーメンだけで、我慢です 鶏と水だけで炊いた！という白湯(ぱいたん)スープの醤油と塩ラーメンも、めっちゃ気になりま～す 次回はコチラを試してみたいですね！ ごちそうさまでした。 …………………………………………………………… 住所 : 大阪市西成区岸里2-3-3 営業 : 11:00～15:00 / 17:00～22:00 定休 : 日曜日 P 無 : 近隣P参考価格30分100円 最寄 : 大阪メトロ四つ橋線「岸里」 ……………………………………………………………

『鶏骨ラーメンセット』980円 駅からすぐ、千日前通沿いにあります✨ テーブル席が18名分ほどの解放感のある広い店内は、カフェのようなオシャレな雰囲気 但馬味鶏を使った鶏系スープや、鰹節をメインに数種類の魚介を使った節系スープなどなどメニュー数は豊富でしたね～ しかも店名通り、全ての食材に化学調味料を一切使用していない「無化調」で作られています！ 地酒などのアルコールやアテもあったので、居酒屋としても使えそうですね 今回はランチセットを注文 クーポン使用で、豚 or 鶏のチャーシューどちらが2枚無料でいただけちゃいます デフォルトで鶏チャーシューが乗ってるとのことなので、豚チャーシューをチョイス！ 鶏ガラからとったスープに醤油ダレを加えた、シンプルながら深みのある味わい もちもち食感の中太麺とスープとの相性も抜群 鶏のササミと、ほのかに燻された香りが楽しめる豚チャーシュー 七味、にんにくオイル、胡椒で味の変化も楽しめます☺️ にんにくオイルは珍しいですね✨ ランチセットに付いてくる 一品は鶏肉と玉葱の甘煮でした 家庭的な味のそれは美味しく、ご飯が進みます 無化調の優しい味のラーメン ごちそうさまでした。 …………………………………………………………… 住所 : 大阪市東成区大今里南6-2-1 営業 : 11:00～16:00 / 18:00～21:00 定休 : 日曜日 P 無 : 近隣最安価格60分200円 最寄 : 大阪メトロ千日前線「新深江」 ……………………………………………………………

『濃厚白湯つけ麺(醤油)』880円 ＋半熟味付け玉子 100円 2022年8月オープンの放出駅付近にあるつけ麺専門店 つけ麺専門店ですが、ラーメンも用意されています✨ カウンターのみ6席のコンパクトで隠れ家的なお店 鶏ガラと豚骨に、ニンニク、玉ねぎ、りんご、昆布、かつお節、サバ節といった複数の食材を煮込んだ濃厚な白湯スープ(つけ汁) 濃厚なスープが苦手な人用に、あっさりスープも用意されていますよ！ スープの味は、醤油と塩の2種類から好きな方を選べます このスープに、全粒粉の中太麺がよく絡み、ずっとススリ続けていたい味♪ つけ麺を食べる時は、まずはスープにつけずに麺のみを食べるのですが、麺だけ食べても旨いですね～ スープの中に隠れているチャーシューやメンマもいい味が出ています♬ 追加トッピングの半熟味玉のトロ～リ感も最高～✨ レモン果汁とブラックペッパーで味の変化も楽しめる 最後はスープ割りをお願いして、完飲させていただきましたよ 麺は大盛りにすべきでした！もう少し食べていたかったです、、 ごちそうさまでした。 …………………………………………………………… 住所 : 大阪市鶴見区放出東2-4-14-102 営業 : 11:00～14:00 / 18:00～22:00 ※日・祝の夜営業は17～20時 定休 : 不定休 P 無 : 近隣P参考価格60分220円 最寄 : JR放出駅 ……………………………………………………………

『麦×鶏(鶏白湯ラーメン)』950円 『つけ×鶏(鶏白湯つけ麺)』1,000円 長堀通り北側の心斎橋筋北商店街から、1本東の通り沿いにある「泡系鶏白湯」の専門店✨ カウンター12席、テーブル4席分が用意された店内は、ジャズの流れるお洒落で落ち着いた雰囲気 ラーメンとつけ麺を注文 真っ白く泡立ったクリーミーな味わいのスープ 濃厚だけどマイルドで後味はさっぱり つけ麺の汁は、ラーメンよりも少し濃い味付けになってます コシのある平打ちの中太麺が、このスープと絡みまくってクセになりますね～ トッピングされた野菜もサクサク、シャキシャしていて楽しい食感♪ 三角に切られたメンマもコリコリしていて、いいアクセントに！ 2種類の鶏チャーシューは、なめらかな味のレアと、しっとり柔らかなササミ お店オリジナルの特製スパイス「黒七味粉山椒」や、ブラックペッパー、ガーリックパウダーなどで味の変化も楽しめます♬ つけ麺の〆は、やっぱりスープ割りでゴクゴクと☺️ ごちそうさまでした。 …………………………………………………………… 住所 : 大阪市中央区南船場3-1-16 営業 : 11:00～14:30 / 18:00～21:30 定休 : 不定休 P 無 : 未確認 最寄 : 各線「心斎橋」 ……………………………………………………………

『冷やし』 800円 2022年8月4日に、鶴橋の地から森ノ宮へと移転して営業されています。 今回は夏季限定のつけ麺『冷やし』を食べに✨ つけ汁は、「塩ダレ」と「醤油ダレ」から好きな方を注文するシステム。 悩んだ末に「醤油ダレ」でいただくことにしました 麺の種類は、 ●太麺 ●中太麺 ●中太麺α ●細麺 ●卵なし麺 ●平麺 の中から選ぶことができます。 さすがは製麺所❗️麺の種類が豊富ですね こちらのお店では、麺の持ち帰りもできちゃいます✨ そして、平麺をチョイス❗️ 写真の通り、超極太の平打ちストレート！「きしめんタイプ」の麺。 つけ汁は、鶏ガラベースの魚介醤油。 きしめん否、平麺の上には、鶏モモチャーシュー、味玉、メンマが鎮座しています☺️ コシのあるもちもち麺を冷たいつけ汁に浸けて食べていきます♪ 一味や胡椒などでスパイスをプラスしながら自分好みに味調整もできますよっ つけダレ２種類に、麺６種類！選ぶ楽しみがいっぱいの暑い夏にピッタリな『冷やし』 ごちそうさま。 お店の隣にパーキングあり 30分220円 最安値パーキングは、近隣(徒歩3分以内)にありますのでせび！ 終日40分100円 だっつのプロフィールはコチラ⤵️ @datsucompany …………………………………………………………… 住所 : 大阪市東成区中道1丁目9-16 営業 : 11:00～14:00 (イートイン) 10:00～17:00(麺販売) 定休 : 不定 最寄 : 各線「森ノ宮駅」 ……………………………………………………………

『限定 魚と鶏の塩 ミニ茶漬けセット』1,050円 ※ラーメン単品は930円 ちょいお久し振り、２度目の訪問✨ 優しいオーラに包まれた、ご夫婦オーナーが迎え入れてくれます☺️ 「地鶏醤油ラーメン」と、「濃厚魚介豚骨つけ麺」が看板メニューのお店 今回は、朝ラーメンを食べに行きました☀️ 前々から朝ラーをやってることは知ってましたが、やっと行けて嬉しいです 今は基本的に朝ラーは、土曜日をメインに、＋不定期で提供されているみたいですね❗️ Instagram他、SNSを要チェック！です 朝ラー提供時間中のラーメンは２種類 「地鶏醤油ラーメン」と、「朝限定！魚と鶏の塩」 朝ラー限定の『魚と鶏の塩』をオーダー 以下、お店のInstagramより情報引用リライト↓↓ 牡蠣やイカなど12種類の乾物からとった和風スープと、鶏100％の鶏スープを掛け合わせて作ったスープ！そのスープを沖縄と伊豆大島の塩で仕上げた「塩ラーメン」 当初は「あおさのり」が別皿で提供されていたみたいですが、今は「かぼすこしょう」が添えられています どちらも朝にピッタリの、爽やか味チェンアイテムですね 適度な油分を含んだ黄金色に澄んだスープは、魚介の香りが華やかで、かといって変な魚臭さもなく鶏のコクも感じられ、ずっと飲んでいられるような、あっさりスッキリ系 中太のちじれ平打ち麺は、魚介と鶏の風味をさりげなく持ち上げてくれて、ススリ心地もいいソフトで優しい食感 このどんぶりの中でも存在感のあるチャーシューは、味もしっかりとしていて、口の中で広がる肉の旨味は癖になる逸品！爽やかなスープとの相性もgood！ 〆には、この魚介＆鶏の旨味がギュッと詰まった「美スープ」を、アラレが散らされたホカホカご飯にかけていただきます このラーメンを食べて始まる朝！最高な一日の始まりですね～ ごちそうさまでした。 次回はまた朝ラーメンか、まだ食べていない濃厚魚介豚骨つけ麺を …………………………………………………………… 住所 : 大阪府守口市金下町2-2-4 営業 : 11:00～14:00 　　 朝ラーは7:00～ 定休 : 日曜日 最寄 : 京阪本線「守口市」 ……………………………………………………………

『醤油ラーメン』1,050円 ＋半熟味たまご 150円 ちょいお久し振り、２度目の訪問✨ 明るい笑顔の元気な店主が迎え入れてくれます☺️ 朝ラーメンを提供されている火曜日に訪問！朝ラータイムは７時～ こちらは14年間営業されたラーメン店「鶴麺」さんの跡地で、その鶴麺さんで店長を務められていた西村さんが、オーナーとして新しくオープンさせたお店です✨✨ 前回は夏限定の冷やしラーメンをいただいたので、今回は看板メニューのひとつでもある『醤油ラーメン』を注文 まずはそのビジュアル！ 「笑顔の先に麺がある」というこのお店のキャッチコピーそのままに、笑顔風の盛り付けのその先に、麺が見えています ※写真は半熟味たまごトッピング時のもの 店主こだわりの鶏と魚介のWスープが、香り豊かで食欲をソソル一杯 もちっとしていて のど越しもイイ中細ストレート麺に、しっとり柔らか食感の大判チャーシュー、しっかりと味のしみ込んだ細長～いメンマと、シャキシャキのエンドウ豆も素敵なアクセントに トロ～リ半熟味たまごはマストですね～♬ 朝から爽やかなラーメンを楽しんだ後、どんぶりの底に、コロコロっとしたナッツのような丸いものが２つ これ何ですか～？と、「ひよこ豆」らしいです❗️ ひよこ豆には、タンパク質やイソフラボン、腸内環境を整える食物繊維や、血液・細胞の生産をサポートする葉酸、ナトリウムを外に排出するカリウムなどなど、さまざまな栄養素が含まれている健康食品として色んな料理にも使われています 店主の西村さん曰く、「ラーメンを食べて元気になって帰っていって欲しい」ということから、ラーメンにひよこ豆を忍ばせているとのこと そんなお気持ちに感謝です✨ 美味しさだけじゃなく、健康面にもめっちゃ気遣いのされているラーメン ごちそうさまでした。 次は朝に、鶏白湯やな～ …………………………………………………………… 住所 : 大阪市鶴見区鶴見5-1-9 営業 : 11:00～14:00(土・日は15時迄) 18:00～21:30 　　 朝ラーは火曜日7:00～ 定休 : 火曜・日曜の夜、水曜日 最寄 : 大阪メトロ長堀鶴見緑地線「今福鶴見」 …………………………………………………………… 『冷やし塩にぼしラーメン』1,250 円 6月1日～8月31日まで開催のイベント「ラーメンサーキット」参加店舗です‼️ イベントの詳細はコチラから⤵️ @datsucompany こちらのお店のイベント特典は『オリジナルコーヒーパック』が無料でいただけます❗️ ２０２０年５月１日オープン✨ 同場所で営業していた前身の「鶴麺本店」さんで店長をされていた方が、オーナーとして独立されたお店です。 内環状線沿いに位置するコチラは、和風な感じが粋な、カウンター１０席ほどの店内。 毎週火曜日は、朝７時～『朝ラー』も食べれます ちなみに毎月第二日曜日は、朝８時～限定で『朝カレー』も提供されているみたいですね ということで今回は、朝７時過ぎに朝ラーを食べに行ってきました～♬ 注文したのは、１日２０食のみの提供！とされている「冷やし塩にぼしラーメン」〆のミニご飯が付いてくる夏季限定メニュー “ エビとホタテと野菜と私 ” という可愛らしいサブタイトルが付いた一杯 野菜は、スナップエンドウ、ヤングコーン、ミニトマト、オクラが入っています。 チャーシューは、「冷やしラーメンとは相性がよくない」という店主さんのこだわりにより、入っていません どうしてもチャーシューが食べたい！という人には、トッピングの「チャーシュー増し(４枚)」を別注もできますね。 このトッピング、６５０円という強気な価格設定ですが、逆にこの金額からお店の味への自信が伝わってきます もう一つ、トッピングで面白いと思ったのが、全ての麺メニューにトッピング可とされている「海ぶどう(２５０円)」 今回は注文していませんが、海ぶどうは好きなので凄く気になりましたね で、注文したラーメンですが、 煮干の風味と旨味が詰まった冷製塩スープに、のど越しのいいツルツル食感の細麺がよく合います。 彩りも華やかな夏野菜と、海老、帆立、メンマ、色んな味が楽しめる具材たち 細かく切られたネギも、ラーメン全体を引き締める素敵なアクセントになっていてスッキリ感を演出。 お好みで、お酢や黒七味を加えて味変も ♪ ピリ辛キュウリが添えられた〆のご飯にスープをかけて食べれば、ちょっとした料亭の味？ 夏を満喫できる一杯を堪能させていただき完食です。 ごちそうさまでした。 …………………………………………………………… 住所 : 大阪市鶴見区鶴見5-1-9 営業 : 11:30～14:00 / 18:00～21:00 平日 11:30～15:00 / 18:00～21:00 土日祝 　　　 7:00～10:00 火曜日 定休 : 水曜日・火曜と日曜の夜 最寄 : 大阪メトロ長堀鶴見緑地線「今福鶴見駅」 ……………………………………………………………

『熟成醤油淡麗中華そば』880円 ＋ ミニ鶏茶漬け 280円 本日2024年4月10日オープンの新店✨ ということで、さっそく初日に行ってきましたよ～♪ 場所は地下鉄あびこ駅すぐ、あびこ筋から西に1本入った通りにあります 11時開店で11時半に店着！すでに40～50人ほどの行列 本日10日と明日11日の2日間のみ特定メニューがワンコインの500円でいただけます♬ 特定メニューは看板商品の「熟成醤油淡麗中華そば」 ご注意‼️ 500円で食べれるのは、お店のInstagram公式アカウントをフォローした方のみ1日限定300食でのサービスとなります❗️ 店内は奥へと1列に延びるカウンター9席があり、白を基調としたスタイリッシュな装い 並んでから約1時間50分後、待望のご対～麺～～ 鶏・鰹・煮干しからとった出汁に熟成されたコクのある醤油ダレを合わせたスープ 出汁にこだわった！というお店のコンセプト通り、澄んだクリアなスープは食材の豊かな風味とめっちゃ深みが感じられる一杯に仕上がっていました 全粒粉入りのストレート麺は和ソバのような見た目で、喉ごしもよく、この洗練されたスープとの相性も良いですね 焦がしとレアの2種類のチャーシューは、柔らかくほのかな甘みもあり、肉の上にトッピングされた柚子皮が口の中に爽やかさを届けてくれます 味チェンアイテム(卓上調味料)も超充実！詳しくは添付の写真をどうぞっ✨ なんと！木箱に入った かつお節や なめ茸は各自1つづつの目の前に提供されていて、入れたい放題♪ とはいえ、何でも " 適度 " が一番美味しいので、欲張っちゃ～ダメですよっ そして、こちらのお店もう1つのお楽しみは「銀シャリ」ですよね 数種類あるご飯モノの中から、ラーメンのスープで茶漬ける『ミニ鶏茶漬け』をチョイス バラ海苔が敷き詰められた白ご飯に、鶏のササミ、ネギ、アラレが乗っかってます 魚介の旨みたっぷりの醤油スープを、これまた海鮮の風味豊かなどんぶりに投入♪♬ お店こだわりの「ダシ」と「メシ」を同時に味わえちゃう おダシと銀シャリと中華そば！全て満喫させていただきましたっ ちなみに銀シャリ(ライス)は、おかわりもできるんだって～こちらも食べ過ぎに注意ですよ～～ ごちそうさまでした。 …………………………………………………………… 住所 : 大阪市住吉区我孫子東2-9-7 営業 : 11:00～15:00 / 17:30～22:00 定休 : 不定休 P 無 : 近隣最安価格60分200円 最寄 : 大阪メトロ御堂筋線「あびこ」 ……………………………………………………………