hivision1さんの日記一覧 [食べログ]

ラディッシュとともにもう一種類植えていた「カブ」がいよいよ膨らんできました。
以前待ちきれなくて、間引きと称して全部抜いちゃいましたが、結構時間がかかるものなのでしょうか。
種の袋やテキスト類には２週間ほどで収穫と書いてあるんですが、ゆうに３か月近くかかってますよ。

収穫したカブは、写真で見るほどには大きくありません。いわば小振りの印象です。
でも家内がさっとスライスしてサラダに混ぜたそれは軟ら...

しばらく忙しかったので、水やりは家内に任せていたところ、プランターが鬱蒼とした事に。
葉をかきわけて下を見てみると大きく育っていました！
少しひび割れ気味になったものもあるので早速収穫しました。

家内が昼食でサラダを作っていたので、早速追加してもらうことにしてもらい、ラディッシュと葉も刻んで投入。
ドレッシングは、赤ワインビネガーと、オリーブオイル、アンチョビペーストなどそこいらの目につくものを...

１／６

久しぶりのプランター日記・・・
先回は間引きのやりすぎ、水の補給不足と思われる失敗をしましたが、
今度は間引きはたいがいにして、水はたっぷりとあげています。

とは言え、２週間程で収穫との種の袋の通りとはいかず、いまだ収穫はかないませんが、何か根のしっかり感が出てきたように感じました。

今日は少し間引き。
間引きしたのは春の七草のうち「すずな」に当たるもの。明日抜けばよかったですねぇ。
雑煮に入...

１２／６

前回のものより「葉の勢い」は良いかな。
でも「肝心の収穫が出来ないのではないか」と悩む日々。
葉は美味しいんですけどね。

まだ間引きはしていません。

１１／２３

仕切り直しで種をまいて１０日ほど。
気候も寒くなりつつあるので生育状況は良くありません。

仕切り直し・・・

色々調べてみると、どうもこれ以上食べられる状態に育たないことが予想されたので、もう一度やり直すことにしました。
プランター内の葉っぱを全部食べた後、耕し直して水をたっぷりかけて水はけを調べてみました。
翌日、土に手を入れてみると底の方までサラサラです。
「プランターの場合は水はけのよい土を使う」と種の袋に書いてありましたが、これでは毎日水をやっても足りないかな？
と、言う事で少...

１１／８

葉っぱは元気に育っているように見えるんだけどねぇ・・・
テキストなどを見るとこの十倍は育っていなければならないような気が・・・

失敗かも。
そもそも２日くらいで芽が出てきたのが不思議。
種まきの深さが浅かったのかなぁ。

葉だけを食べてしまい、もう一度種をまきなおそうか迷う

悩みの間引き

台風の通過も無事に乗り越えました。（本当の通過中だけ部屋の中に避難しましたが）
ところで、種の袋の解説によれば、今頃まさに収穫期なのに葉の生育も今一つ・・・

もしかして失敗？？？
もう少し株の感覚を開けるため間引きしました。

更に間引きを実施しました。
今度は教科書通りに株の間が１ｃｍくらいになるように間引きしました。
まだ土の下がどうなっているのか全くわかりません。楽しみです。

で、間引き菜は家内が作ってくれた「ビフカツ」の付け合わせとなりましたぁ。

だんだん葉が伸びてくると劇的な変化は見られませんが、もうそろそろ間引きしないと生育にも影響があるのかなと思い、少しだけ間引きする事に。

基本的に種の蒔き方が下手だったと思うので、同じ所から２本３本と生えているところを中心に間引いてみました。

「間引き菜」は自家製ドレッシングを作ってスプラウトサラダ（実際にはスプラウトでは無い？かもしれないけど）のようにして食べました。
苦くもなく辛く...

プランターの中がだいぶ賑やかになってきました。
生育の良いもの悪いものが目立ちだし、間引きの候補も見えてきました。

もう間引きして良いのか、もう少しか？
子供が予想外に早く育ち、「どうしようどうしよう」と慌てて育児の本を読んでいる心境。
本によれば「７日から１０日くらいで双葉が開き本葉が伸び始め・・・」と言った事が書いてあるが、わかんねーよそんな事！ってか、、、
本の写真には２週間ぐ...

１０／２

おいおい・・・
昨日芽が１本出たばかりなのに、今朝起きたらびっくりした！

１０／１

砂漠のようなプランターの中を眺めていたら、新芽が！まだ２日だよ。
でもまだ指でつまむ事もできないような２～３ミリの葉です。
よくよく調べてみると土から首を出しそうなものももう１か所。

雑草ではないだろうな・・・

９月２９日

ＮＨＫテキスト　趣味の園芸・野菜の時間のテキストを読んでいたら、「プランター菜園」なる連載があった。毎月違う種類のプランターでの栽培方法が掲載されているものです。
早速試してみたくなりました・・・

我が家に新設したベランダ菜園は４５ｃｍ×３５ｃｍの大きさ。
底に赤玉土大粒を敷き、市販の野菜用培養土と完熟堆肥（バークおが屑牛糞堆肥）を２：１の割合で土を作りました。
そこに２種類の種を２列...

今日は徹夜仕事明けで、職場のビルを出ると熱風が！
フラフラになりながら「神田笹鮨」で昼食。ビールとちらしを注文するも、ちらしが出来上がる前にビールを飲み干し、冷酒を追加。後は家に帰るだけの昼食って楽しい、、、

店主曰く、「蝦蛄は夏で終わり、もうすぐ帆立、蛤だな」
え？蛤は春じゃないの？？？

全くの不勉強で恥ずかしい限りだが、蛤は彼岸から彼岸が季節なんだと。
この「彼岸から彼岸」を...

今日の昼食は「神田笹鮨」
ちらしとビール小瓶を注文。つきだしは「枝豆」と思いきや、「これが出てきたらもう秋だよ」と店主。
あぁ「茶豆」だったかぁ。
先週のつきだしは枝豆だったから、８月に入って季節がかわりつつあるんだなぁと。

夜は、横須賀・久留和の天婦羅「葉むら」へ。
つきだしは「だだちゃ豆とトウモロコシとジュンサイのゼリー寄せ」

だだちゃ豆と茶豆、詳しくは知らないけど、まぁ同...

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