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洛二神天神橋筋六丁目、天満、扇町/ラーメン、つけ麺
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夜の点数：3.8
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 3.5
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|雰囲気 3.5
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|CP 3.0
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|酒・ドリンク -
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昼の点数：3.8
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～￥999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 3.5
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|雰囲気 3.5
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|CP 3.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.0
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| サービス3.5
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| 雰囲気3.5
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| CP3.0
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| 酒・ドリンク- ］
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［ 料理・味4.0
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| サービス3.5
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| 雰囲気3.5
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| CP3.0
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| 酒・ドリンク- ］
関西魚系Wスープの元祖「洛二神」和風中華そばが絶品！
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和風中華そば
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洛二神／外観
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2015/10/26 更新
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天五商店街の入り口、
関西魚介系スープのパイオニア『洛二神』。
久々に行きましたが、美味しいですね。あらためて実感。
最近では魚介系のスープは珍しくなくなっていますが、
動物ベースながら、魚介系のさっぱりした味わいのスープは
完食しても罪悪感ありません。笑
そして、そこに相性のよい軽い歯応えの中太麺。
洛二神ははじめてという
ラーメン好きの後輩と行きましたが、絶賛していました。
遅くに行くとスープが無くなって終了の日もあるのでご注意を。
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(2008.8)
「魚濃つけ麺」
魚介系和風ダシの本家「洛二神」の魚濃つけ麺900円。大盛り＋100円。
やっと食べることができました！
土曜出勤の帰り、19:00頃店に到着。
タイミングが良かったのか、中にお客さんは2人だけで、すんなり入れました。
つけ麺のつけ汁は超魚ワールド。魚粉たっぷりです！
いや、魚粉と言うか、煮込んで崩れてボロボロになった魚のクズたちがいっぱい入っています。
超魚風味！魚！魚！魚！まさしく魚濃（うおこい）です！
しかし、魚介を前面にだすあまりに、
動物系のコクや深みが物足りなく感じるのは否めません。
それを補うためなのでしょうか。醤油味は意外に強めです。
麺は太麺です。程よい歯応えで、特別これといったインパクトはありませんが、
つけ汁を活かすべく、主張しすぎないバランスを考えた結果なのでしょう。
トッピングはモモ肉のチャーシューと半熟煮玉子が半分で、
大盛りでも、量はそれほどではありません。
締めの割りスープは、あつあつにして出してくれます。
魚の風味はそのままに、醤油味は薄まって、これはかなり美味しかったです。
コストパフォーマンス的にはよいとは言えませんが、
他店には無い、かなり個性的なつけ麺です。
魚系が好きな方は是非一度ご賞味を。
個人的には、関西魚介系Wスープのパイオニアがつくる
和風スープの中華そばのほうがオススメですね。
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2008/5
「和風中華そば」
大阪では魚系Wスープの元祖とも言われるお店。
店内に入ると、ラーメン店の匂いとは思えない魚系のダシの香りが充満しています。
鶏と豚ゲンコツの肉系スープと、カツオ節や干しエビをベースに、
利尻昆布とシイタケなどを合わせたという和風ダシのWスープ。
美味しい！絶品です。さすが元祖と言われるだけのことはあります。
欲を言えば味付玉子の味がちょっと薄いかな。
でもスープに合わせてのことなのでしょうね。
あと、ラーメン店らしい活気はなく、店員さんが非常に落ち着いた感じでした。
ですが、丁寧に仕事してます。って印象です。
ボリューム感のわりにちょっと高目な気がしますが、
結構なこだわりの具材を使い、手間暇もかけているので、
ハイコストパフォーマンスは望めないかも知れませんね。
大阪のラーメン好きなら一度は食べて欲しいラーメンです。