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jayerのレストラン黒白ガイド ラ・グゥイダ・ネーラ・エ・ビアンカ
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jayer (男性)
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1回
夜の点数：3.0
2008/05 訪問
ちょっとうるさい
接客はよい。民家を改造したような造り、廊下を行き来しないとオーダーがとれないが目は行き届いている。 よく客は入っている。それがゆえに掘りごたつ式の和風席をすだれで仕切るだけでは、酔客の騒音レベルが高く、お互いに怒鳴りあわないと話ができない。 料理は及第点、コースを頼むと創作和風の大皿料理がどんとくる。どの皿もまずくはないが、バラバラの印象。コースの後の方に出てきたスパイシーな鶏手羽の唐揚げは、塩がきつすぎだった。訪問日は夏日で、汗をかいたとはいえ、これほどしょっぱくする必要はないだそう。炊き込みご飯は、堅めに炊いたのか、少々乾いていた。
2008/05/25 更新
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接客はよい。民家を改造したような造り、廊下を行き来しないとオーダーがとれないが目は行き届いている。
よく客は入っている。それがゆえに掘りごたつ式の和風席をすだれで仕切るだけでは、酔客の騒音レベルが高く、お互いに怒鳴りあわないと話ができない。
料理は及第点、コースを頼むと創作和風の大皿料理がどんとくる。どの皿もまずくはないが、バラバラの印象。コースの後の方に出てきたスパイシーな鶏手羽の唐揚げは、塩がきつすぎだった。訪問日は夏日で、汗をかいたとはいえ、これほどしょっぱくする必要はないだそう。炊き込みご飯は、堅めに炊いたのか、少々乾いていた。