jayerさんが投稿した上海豫園小龍包館（神奈川/石川町）の口コミ詳細 [食べログ]

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上海豫園小龍包館石川町、元町・中華街、日本大通り/飲茶・点心、中華料理

1回

夜の点数：4.0
- ￥3,000～￥3,999 / 1人
- 料理・味 4.5
  
  |サービス 4.0
  
  |雰囲気 4.0
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2006/10 訪問

夜の点数：4.0
- ［料理・味4.5
- | サービス4.0
- | 雰囲気4.0
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥3,000～￥3,999

/ 1人

上海豫園小龍包館

　およそ、５０年以上前、新橋にキャンアンと呼んでいた店があった。幼稚園のころ、父親に連れられてよくいった。父はシャーロンタンパオと呼んでいたが、大セイロ一杯の小龍包を頼んで食した。他のものといえば、焼きそばを頼んだくらいか。小龍包とは、それ以来の付き合いである。自分でも作成に挑戦することがある。中国や台湾の有名店の日本支店にも行く。
　しかし、この店の小龍包は特にうまい。しつこくない。いくらでも食べることが出来る。こまったものである。
　せいろから細心の注意を持って、小龍包を持ち上げると、皮の中のスープが揺れる。しょうが酢醤油につけ、レンゲに取り、皮を歯で破り、スープをすすりこむ。口の中を滋味が広がる。おもむろにすべてを口に入れ、咀嚼する。単に食べるのではない、唇から口腔にいたる快感がある。
　広東料理九龍上海豫園別館が横浜市中区山下町220長安道にあるが、やはり関帝廟を背にして、ちょっと寂しい小道に入るこちらの方が好みである。

2008/04/21 更新

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