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昼の点数：4.5
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～￥999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 3.0
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|雰囲気 3.0
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.5
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| サービス3.0
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| 雰囲気3.0
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク- ］
何処で食べれるかと考えてとくひろさんです。
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中華そば
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いりこ＆鶏ガラの旨いスープです。
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とくひろさん
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2018/08/04 更新
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［ 料理・味3.0
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| サービス3.0
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| 雰囲気3.0
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク- ］
好みかもしれません。
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中華そば
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スープは一期一会だそうです。
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とくひろさん
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2018/08/04 更新
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とくひろさんへ中華そばを
食べに行きました。とくひろさんには
中華そばが1種類の小か大しかなく、
正に中華そば一本勝負のお店です。
因みに中華そば以外はバラ寿しなど
ご飯類が数種あります。
過日に鶏ガラスープで親鳥が入った
香川ではそれなりに有名な
中華そばを食べました。それはそれで
『普通に美味しい』と思いましたが、
鶏ガラの中華そばで、
『普通に美味しい』以上の『美味しい』
それ以上の『旨い』は何処で
食べれるかと考えてとくひろさんです。
中華そばを食べました。
旨かったです。
先ずはスープを飲んで
『これこれ』と思いました。
鶏ガラ+いりこが何とも言えない
旨さを醸し出していました。
微かにとろみを感じるような舌触りも
旨さの一つだと思いました。
麺は細めのストレート麺で、
スープとの味相性も良かったです。
盛りは叉焼、メンマ、なると、海苔で、
ねぎは青ねぎでした。
叉焼に少し塩気を感じました。
嫌な塩気ではなく、
必要な塩気のような感じで、
それを食べてスープを飲むと
一層旨い味に思えました。
メンマも美味しかったです。
食べに行って良かったと思いました。
好みのいりこ＆鶏ガラスープの
中華そばは、とくひろさんの
中華そばだと改めて思いました。
香川県はうどん県です。
うどん県で旨い中華そばを食べました。
ラーメン・中華 平蔵：とくひろ
うどん県香川で食べた中華そばの記録です。
うどん県香川で食べた中華そば #2