斎藤 俊一さんのトップページ『飲食店デザイナーが選ぶ繁盛飲食店探し!』

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飲食店デザイナーが選ぶ繁盛飲食店探し!

繁盛店をつくるノウハウ探し/和食、イタリアン、カフェ、居酒屋、バー、洋菓子屋など

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斎藤 俊一 (40代後半・男性・東京都) 認証済

飲食店には カフェ・バー・ダイニング・レストラン・和食屋・居酒屋・立ち飲み屋・イタリアン・フレンチ・中華・アジアン、、、と、業種... 詳細を見る
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訪問者数

3,954(先週3人)

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おすすめレストラン

夜の点数:5.05.0

昼の点数:5.05.0

夜の点数:4.54.5

昼の点数:-

3
東京白金高輪、白金台、広尾 / 寿司

白金のお寿司屋いまむらにて会食☆

夜の点数:4.54.5

昼の点数:-

4
東京東新宿、新宿三丁目、西武新宿 / 居酒屋、海鮮

新宿隠れ家的居酒屋 茶茶花

夜の点数:4.04.0

昼の点数:-

5
閉店 アリゼ
神奈川逗子・葉山、逗子 / カフェ、ヨーロッパ料理、洋食

葉山の海岸沿いちょっと贅沢なカフェ☆

夜の点数:-

昼の点数:4.04.0

タイムライン

更新

掲載保留 アンフィニ (銀座、銀座一丁目、有楽町 / ダイニングバー、バー、イタリアン)

2012/12 訪問

1回目

昼の点数: 3.0

  • [ 料理・味2.0
  • サービス2.5
  • 雰囲気3.5
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク3.0
使った金額(1人)
¥1,000~¥1,999

落ち着ける銀座のバーにてパスタランチ!|飲食店デザイン研究所|人気・繁盛店舗の開業経営とデザインとの関係

落ち着ける銀座のバーにてパスタランチ!2012-12-0719:53:55NEW!
テーマ:都内でおすすめのランチ☆
銀座の展示会で来たので、少しぶらついてました!そしたら、ちょっと気になるお店発... もっと見る

更新

プラチナフィッシュ クラフトビアバル (新橋、内幸町、汐留 / バル、居酒屋、ビアバー)

2014/10 訪問

1回目

夜の点数: 2.5

  • [ 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
使った金額(1人)
¥5,000~¥5,999

クラフトビールと、、、|飲食店デザイン研究所|人気・繁盛店舗の開業経営とデザインとの関係

こんばんは!安田です!打合せの後に、クラフトビールのお店に!
ふらっと立ち寄りました(^^)

30種類程の中から、"ゴールデンドラゴン"をいただきました。
グレープフルーツのようなフルーティ... もっと見る

更新

居酒屋釧路 (御徒町、上野御徒町、上野広小路 / 焼き鳥、居酒屋、水炊き)

2013/01 訪問

1回目

昼の点数: 3.0

  • [ 料理・味3.0
  • サービス1.5
  • 雰囲気3.5
  • CP5.0
  • 酒・ドリンク2.5
使った金額(1人)
~¥999

昭和にタイムスリップ!?居酒屋 釧路|飲食店デザイン研究所|人気・繁盛店舗の開業経営とデザインとの関係

昭和にタイムスリップ!?居酒屋釧路2013-01-1212:03:09NEW!
テーマ:がんばってる街の飲食店
御徒町にて打合せの後、ふらっと小道に入ると、昭和の雰囲気のお店が!思わず入ってみると、熱... もっと見る

更新

リュクス ダイニング ハプナ (品川、北品川、高輪台 / ビュッフェ、洋食、洋菓子)

2012/12 訪問

1回目

夜の点数: 4.0

  • [ 料理・味3.0
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.5
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク3.0
使った金額(1人)
¥6,000~¥7,999

賑わいの雰囲気が最高!品川プリンスにてバイキング☆|飲食店デザイン研究所|人気・繁盛店舗の開業経営とデザインとの関係

賑わいの雰囲気が最高!品川プリンスにてバイキング☆2012-12-2007:13:47NEW!
テーマ:女子会で盛り上がれる可愛い飲食店
店舗に入った瞬間!
目の前に広がる空間と料理とお客さんの一体感... もっと見る

更新

閉店 鳥どり 新宿東口店 (新宿、新宿三丁目、新宿西口 / 居酒屋、水炊き、焼き鳥)

2012/12 訪問

1回目

昼の点数: 3.0

  • [ 料理・味3.0
  • サービス2.5
  • 雰囲気4.0
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク3.0
使った金額(1人)
~¥999

新宿駅直結ランチ!鳥どり(^.^)|飲食店デザイン研究所|人気・繁盛店舗の開業経営とデザインとの関係

新宿駅直結ランチ!鳥どり(^.^)2012-12-1623:48:28NEW!
テーマ:都内でおすすめのランチ☆
個室がある和の空間。和紙の行灯照明とガラスが綺麗な印象を与えてくれています。

ランチ... もっと見る

更新

NEZUCAFE (表参道、外苑前、乃木坂 / カフェ、洋食)

2012/09 訪問

1回目

昼の点数: 4.0

  • [ 料理・味3.5
  • サービス3.0
  • 雰囲気5.0
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク3.5
使った金額(1人)
¥1,000~¥1,999

根津美術館の中にあるネズカフェにてランチ☆|飲食店デザイン研究所|人気・繁盛店舗の開業経営とデザインとの関係

根津美術館の中にあるネズカフェにてランチ☆2012-09-2618:19:30NEW!
テーマ:特別な日に女性を誘えるオシャレな飲食店
根津美術館の中にあるネズカフェにてランチをしました!都心のど真ん... もっと見る

更新

和ダイニング 一如 (平沼橋、横浜、戸部 / 日本料理、創作料理)

2012/08 訪問

1回目

夜の点数: 4.5

  • [ 料理・味4.5
  • サービス5.0
  • 雰囲気5.0
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク4.0
使った金額(1人)
¥5,000~¥5,999

私共デザインの和ダイニング一如にてお食事会☆|飲食店デザイン研究所|人気・繁盛店舗の開業経営の仕方

私共デザインの和ダイニング一如にてお食事会☆2012-03-2723:47:22
テーマ:和食・京料理

去年デザインしました、和ダイニング一如にて食事会をしましたo(^▽^)o自分たちのデザインした... もっと見る

更新

閉店 code kurkku (代々木、南新宿、北参道 / イタリアン、バー、ケーキ)

2012/07 訪問

1回目

昼の点数: 4.0

  • [ 料理・味4.0
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.5
  • CP2.5
  • 酒・ドリンク3.0
使った金額(1人)
¥6,000~¥7,999

代々木ビレッジのkurkkuにてランチミーティング☆|初めての開業で人気店に!|飲食店デザイン研究所

2012-07-2415:25:08代々木ビレッジのkurkkuにてランチミーティング☆テーマ:イタリアン・フレンチ
大学の先輩からのお仕事の依頼の為、代々木ビレッジにあるkurkkuにてランチミーテ... もっと見る

更新

移転 鮨 いまむら (白金高輪、白金台、広尾 / 寿司)

2012/04 訪問

1回目

夜の点数: 4.5

  • [ 料理・味4.5
  • サービス5.0
  • 雰囲気4.0
  • CP2.5
  • 酒・ドリンク3.0
使った金額(1人)
¥15,000~¥19,999

白金のお寿司屋いまむらにて会食☆

2012-04-2009:02:07白金のお寿司屋いまむらにて会食☆テーマ:お寿司屋

本日は白金のお寿司屋いまむらにきてみました!ゴルフオーナーさんよりオススメされた名店です(^ ^)ミシュラン... もっと見る

更新

鳥 吉左右 (平沼橋、横浜、戸部 / 焼き鳥、居酒屋、日本酒バー)

2012/04 訪問

1回目

夜の点数: 4.0

  • [ 料理・味4.0
  • サービス4.5
  • 雰囲気4.0
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク3.0
使った金額(1人)
¥6,000~¥7,999

品があり過ぎる横浜の隠れ家的な焼鳥屋さん

2012-04-2210:01:03品があり過ぎる横浜の隠れ家的な焼鳥屋さんテーマ:焼肉・しゃぶしゃぶ・すきやき
横浜の西区に大通りから一本外れた道にとても上品で美味しい焼鳥吉左右があります。

その... もっと見る

更新

閉店 バル・デ・カンテ 横浜ベイクォーター店 (横浜、新高島、神奈川 / スペイン料理、バル、ワインバー)

2012/04 訪問

1回目

夜の点数: 3.0

  • [ 料理・味3.0
  • サービス2.5
  • 雰囲気3.5
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク3.0
使った金額(1人)
¥3,000~¥3,999

横浜ベイクォーターのスペインバル!バル デ カンテ

2012-04-1708:23:13横浜ベイクォーターのスペインバル!バルデカンテテーマ:ダイニング・バー
打合せ後の一杯に立ち寄ったスペインバル!バルデカンテ☆ベイクォーターの三階にあります。上の階... もっと見る

更新

閉店 リマプル ANNEX店 (横浜、平沼橋、高島町 / カフェ、ダイニングバー、バー)

2012/04 訪問

1回目

昼の点数: 3.5

  • [ 料理・味3.0
  • サービス3.0
  • 雰囲気4.0
  • CP2.5
  • 酒・ドリンク3.0
使った金額(1人)
¥1,000~¥1,999

横浜駅西口川沿いの

2012-04-1708:10:49横浜駅西口川沿いのテーマ:カフェ
横浜駅西口は賑やかなイメージがありますが、道を一本外れると意外とゆったりできるカフェがあります。今回ご紹介するのは、

川沿いのテ... もっと見る

更新

掲載保留 Trattoria&Pizzeria LOGIC 横浜 (横浜、平沼橋、高島町 / ピザ、イタリアン、パスタ)

2012/03 訪問

1回目

夜の点数: 3.0

  • [ 料理・味3.5
  • サービス2.5
  • 雰囲気4.0
  • CP2.5
  • 酒・ドリンク3.0
使った金額(1人)
¥3,000~¥3,999

ピザがおいしい?!横浜のピッツェリア ロジック

2012-03-2510:55:50ピザがおいしい?!横浜のピッツェリアロジックテーマ:イタリアン・フレンチ
横浜の打合せ帰りに外からピザが美味しそうでふらっと立ち寄ったお店「ロジックLOGIC」

... もっと見る

更新

閉店 赤坂 金龍 (赤坂見附、赤坂、溜池山王 / 日本料理、バー)

2012/03 訪問

1回目

昼の点数: 3.0

  • [ 料理・味3.0
  • サービス3.5
  • 雰囲気4.0
  • CP2.0
  • 酒・ドリンク3.0
使った金額(1人)
¥1,000~¥1,999

和の空間!赤坂の金龍

2012-03-2510:45:19和の空間!赤坂の金龍テーマ:和食屋・京料理
和の空間を身体で覚える為に本日は赤坂見附の近くにある金龍に来ました。
席に着くまでのアプローチがとても素晴らしい!前庭、... もっと見る

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掲載保留 鉄板焼くびれ (恵比寿、広尾 / 鉄板焼き、ステーキ)

2012/03 訪問

1回目

夜の点数: 4.0

  • [ 料理・味4.0
  • サービス4.5
  • 雰囲気4.0
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク3.5
使った金額(1人)
¥8,000~¥9,999

オーナー様オススメの鉄板焼くびれにて食事会(^ ^)

2012-03-1723:25:11オーナー様オススメの鉄板焼くびれにて食事会(^^)テーマ:焼肉・しゃぶしゃぶ・すきやき
筐体デザインのプロジェクト引き渡しがあり、その後友人と打ち上げ☆
このお店は... もっと見る

更新

厳選洋食さくらい (上野広小路、上野御徒町、御徒町 / 洋食、ハンバーグ)

2012/03 訪問

1回目

夜の点数: 3.5

  • [ 料理・味3.5
  • サービス3.5
  • 雰囲気4.0
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク3.5
使った金額(1人)
¥5,000~¥5,999

御徒町でディナー☆厳選洋食さくらい

2012-03-1423:14:24御徒町でディナー☆厳選洋食さくらいテーマ:イタリアン・フレンチ
初めて御徒町で会食をしてきましたっ☆なかなかシンプルでオシャレなインテリア。
コースメニューを注文☆... もっと見る

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茶茶 花 (東新宿、新宿三丁目、西武新宿 / 居酒屋、海鮮)

2011/12 訪問

1回目

夜の点数: 4.0

  • [ 料理・味3.5
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.5
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク3.5
使った金額(1人)
¥5,000~¥5,999

新宿隠れ家的居酒屋 茶茶花

2011-12-2014:46:05新宿隠れ家的居酒屋 茶茶花テーマ:和食屋・京料理

新宿の靖国通りから緑道へ入った隠れ家的な和ダイニング居酒屋「茶茶花」

歩いていると普通にすぎてしまいそうな店構... もっと見る

更新

とり衛門 (調布、布田 / 焼き鳥)

2011/07 訪問

1回目

夜の点数: 4.5

  • [ 料理・味4.5
  • サービス3.5
  • 雰囲気4.0
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク3.0

昼の点数: -

  • [ 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-

レバーがうまい!焼き鳥屋とり衛門☆

2011-07-1814:40:01レバーがうまい!焼き鳥屋とり衛門☆テーマ:居酒屋・立ち飲み屋調布にあるHDA東京事務所の近くにいつも行く焼き鳥やさんがあるんです☆

今回はそこをご紹介します。

... もっと見る

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閉店 へんくつ屋 彦べえ (調布、布田 / 居酒屋、野菜料理、創作料理)

2011/06 訪問

1回目

夜の点数: 4.0

  • [ 料理・味3.5
  • サービス3.0
  • 雰囲気3.5
  • CP4.5
  • 酒・ドリンク2.0

昼の点数: -

  • [ 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-

へんくつ屋 彦べぇでおかわり自由のランチ☆

2011-06-1613:41:25へんくつ屋 彦べぇでおかわり自由のランチ☆テーマ:和食屋・京料理

本日のランチは調布に最近ランチを始めた「へんくつ屋彦べぇ」でランチ☆
以前、夜飲みに行こうと行っ... もっと見る

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閉店 cafe Ginger (小田原、箱根板橋 / カフェ)

2011/05 訪問

1回目

夜の点数: -

  • [ 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-

昼の点数: 4.0

  • [ 料理・味4.0
  • サービス3.0
  • 雰囲気5.0
  • CP2.5
  • 酒・ドリンク4.5

小田原城のカフェジンジャーでまったりと〜☆

2011-05-2819:32:37小田原城のカフェジンジャーでまったりと〜☆テーマ:小さなお店の始め方がわからない人へ

小田原城にひっそりと佇むカフェが有ります。
自然の中に溶け込んでいる上質な空... もっと見る

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