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渋谷で落ち着いた鉄板焼屋はいかが？＠渋谷
2022/05訪問
1回
鶏出汁おでん専門店@中目黒
2021/10訪問
1回
【ポイント】 ●ミシュラン星2年連続獲得店の姉妹店 ●小鉢系は創作系で寿司は伝統的な江戸前寿司スタイル ●赤酢と白酢を使い分ける 【料理】 基本的に白身は白酢で赤身系は赤酢でネタによって使い分けられていました。個人的には赤酢の方が酸味が強かった印象を受けました。 寿司に関しては伝統的な江戸前寿司に準じてますが、小鉢系に関しては遊び心溢れる創作感のある品々が提供されます。 ■烏賊で雲丹を包んだ逸品 馬糞雲丹と紫雲丹をそれぞれ薄いあおり烏賊で包んでおり、山葵や塩で楽しめました。 ■浅利のクラムチャウダーカラスミ掛け 濃厚な味わいにカラスミのアクセントが堪らない逸品。 ■土瓶蒸し キノコと魚介の香りを楽しめる芳醇な逸品。コースの中盤に差し掛かろうとするところの絶妙なタイミングで現れます。 【雰囲気/サービス】 歌舞伎町の真ん中という立地だからか、比較的若いお客様が多い印象。個室も奥の方に３つほどありましたので、カウンター以外でも楽しめます。 週始めの月曜日にも関わらず、満席状態だったのですがこれもまた歌舞伎町ならではなのかなと感じました。 【投稿時口コミ投稿】(2020/12/01) ■評価 3.09点 ■件数 12件
2020/11訪問
1回
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麗しい女将さん×質の高い熊本郷土料理＠藤崎宮前（熊本県）