この口コミは、メシクイさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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昼の点数：3.5
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～￥999 / 1人
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料理・味 3.2
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|サービス 3.2
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|雰囲気 3.0
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|CP 3.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味3.2
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| サービス3.2
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| 雰囲気3.0
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| CP3.0
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| 酒・ドリンク- ］
濃厚にすっきり
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味玉らーめん
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軍鶏の味わいがよい！
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細麺ストレート
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濃厚ですっきり
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チャーシューは大きなの二枚
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味玉
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カウンター席のみ（待ちあいスペースあり）
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2013/02/17 更新
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仙台で軍鶏ラーメンが食べられると聞き訪問してみました。
栃木県那須塩原の「軍鶏ラーメン美幸」さんで軍鶏の味に目覚めてしまったようです。
お店は住宅街の中にあります。
容易に見つかるのですが駐車場がちょっと狭いので難儀しました＾＾；
お店の看板に大きく「しゃも」と書かれているのを見ると物凄くお腹が空いてきます。
そしてドアを開けて店内へ、、、「いらっしゃいませ」と独特の声でご主人が挨拶。
そしてスタッフはお母さんと奥さまでしょうか？
ご家族でやられているようで私的には友人のお店に行ったみたいでリラックスできます。
私は尊敬するレビュアーであるLOOPさんが食べていた味玉らーめんを注文。
メニューに「おすすめ」ともあるので自慢の一品なんでしょう！期待して待つ！ｗ
店内はカウンターだけで余裕のある作りをしています。
待合スペースもあるので、混雑したとしても直後からプレッシャーとかは皆無だと思いますｗ
さて厨房ではご主人がテキパキと調理しています。
真面目な感じが好印象です。
しばらくするとご主人自ら味玉らーめんを運んで来てくれました。
軍鶏の出汁の香りがすごく食欲をそそります。
具材はチャーシュー二枚、メンマ、味玉、ネギですね。
さっそく頂きます！
スープは濃厚な軍鶏の出汁がきいています。
プラス醤油の味わいが融合して美味なスープに仕上がっています。
表面には油が浮いていますがコッテリではなくすっきりと食せますね。
動物系独特の味が上手く抑えられていて洗練されたスープです。
麺はストレートな細麺です。
コシがあって喉越しも抜群にいいと思います。
チャーシューはLOOPさんのを見ると丼の開口部を塞ぐぐらいの大きさのものがのっていますが
私のはその半分くらいのが二枚でした。
すこしトロッとしています。
味玉は程良く味が染み込んでいるものが丸ごと入っています。
黄身は程良い固さでスープに馴染ませると丁度良いです。
軍鶏ラーメン美幸さんと比べたら美幸さんはワイルドな味、
そして此方は洗練された味と表現させて頂きます。
双方甲乙付け難し！
接客、味ともにまた来てみたいと思う店でした。
ご馳走様でした。