メシクイさんのマイ★ベストレストラン 2010

子どもの頃から蕎麦といえば大村庵です。
仙台にきて20年になりますが、いまだに東京に帰った時は大村庵に立ち寄ります。

店に入るとおばちゃんの威勢の良いかけ声が聞こえてきます。
昔から元気で声が大きかったですが、さらに磨きがかかりましたね～ｗ

席に座って天ざる蕎麦とビールを注文。
ビールには手作りのお新香が付いてきます。
ぐびぐび飲みながらお新香をポリポリしていると、「おまたせ～しました～」とおばちゃんが天ざるを運んできました。
そこで「元気だったのか？」「お母さんは大切にしなよ」と声をかけてもらう＾＾；

蕎麦は親方が店の二階で打っているそうです。
柔らかめですが、香があって美味しいです。
蕎麦つゆも出汁がきいていて辛さが丁度良いです。
一気にすすると、口の中に香がひろがります。
天ぷらはゴマ油でからりと揚げてあってサクサクと頂けます。
これはビールに絶対に合う！

おいしく頂いていると、おばちゃんが出てきて他のお客さんと話始めました。
「最近の痩せっぽちな女の子はもっと食べないとダメだね！」
「みんな太れば、おばちゃんのデブが目立たなくなる～がはははは～ｗ」ってｗ
豪快に笑って厨房へ消えて行きましたｗ

行く度に元気を頂けます。
また近く、お店に伺いますね。

マラソン大会にでた帰りに、友人と軽く打ち上げをしました。
夕方５時くらいでしたが、お店は超満員！
お店の人に「入れますか？」って聞いたらカウンターのお客さん達に
「お客さん、申し訳ない！ちょっと詰めてあげて～」と声掛けをして場所を作ってくれました。
なんかこういう感じって、知らぬ同士がお互い譲り合ってる雰囲気は私好きなんです＾＾
席について、さっそくビールとモツ煮を注文。
ビールで乾杯していると、店員さんが目の前の大鍋からモツ煮を取って出してくれました。
手際の良さに感動＾＾
ここのモツは馬のモツを使っているそうですね。
程良く煮込まれたモツは馬だけあってウマーですねｗｗ
マラソン大会みたいな走る競技の後の食べ物としては洒落ているんじゃないでしょうか？ｗ
豆腐も味が染みていて単体だけでも楽しめます。
その他、モツ焼き類も美味しかった。
ハツ、レバ、シロ、タンを塩で頂きました。
肉は新鮮でジューシーです。
周りの雰囲気も美味しさにプラスされている感じですね＾＾
東京に住んでいたら絶対週末は来てしまうんだろうなぁ～ｗ
またモツ煮を食べにやってきます。

仙台の文化横丁にある焼き鳥屋さんです。
ここは親父が仙台勤務だった頃に通っていたお店で、飲んだ後にシロタレをお土産に買って帰ってきたものです。
その味が忘れられずに、大人になってからたまに顔を出してます。
いつも注文するのは決まってシロタレです。
ビールを飲みながら焼けるのを待つ、、、
焼き鳥の焼けるニオイがおつまみになります。
しばらくすると皿に無造作に置かれたシロタレが出てきました。
いい感じでタレが染み込んでいますよ。
一口頬張ると、油とタレがの味が口の中に広がります。
シロを噛むとコキコキとした食感が楽しいです。
さらにビールが進みますね。
さて、このシロタレはお土産にして持ち帰って翌日食べても美味しいのです。
一晩置く事でさらにタレを吸収して美味しくなります。
それがご飯のおかずに最高なのです。
一度、お試しあれ！

2013.1再訪

仕事で近くまで来たので2日連続食べてしまいましたｗ
そう言っても食べに行ったら上司がマフラー忘れてきて、マフラー取りに行くために２日連続の訪問です。

まぁ好きな中華そばだから全然構わないですがねｗ

初日、、、お昼時に訪れたのですが、お店は空いていました。
でも私達が入ってから次々とお客さんがやってきたので、ちょうどお客の流れの谷間だったんでしょうね。

私が席につくなりおかあさんがお水を持ってきてくれました。
そして私の顔を見るなり「ごめんなさい！チャーシューメン終わってしまったのよ～」ってｗ
どんだけ私のイメージがチャーシューメンなんだ～～～～ｗｗｗｗ

そして中華そば大盛りを注文。
５分と待たずに着丼、さっそく頂きます。

澄んだ醤油スープにストレート麺、歯応えあるチャーシュー、、、
やっぱり志のぶですね！＾＾

２日目、、、この日は結構な大雪でお昼時でしたがお客さんの出足が遅いみたい、、、
お店に入るなり、おかあさんが上司のマフラーを持ってきてくれました。
私達が店を出た後おっかけてくれたみたいでしたが間に合わなかったとの事でした。

私は昨日言われたチャーシューメンが頭から離れず注文。
おかあさんは「やっぱり」って顔をしてましたｗ

歯応えあるチャーシューはいつ食べても美味しい！
私の中でこれだけ完璧に近いチャーシューメンは志のぶ以外には出会った事がないです。
こんなんだから、おかあさんにチャーシューメンの人として認定されているんでしょうねｗ

２日連続、ご馳走様でした！


2011.4再訪

半年ぐらいご無沙汰してました。
先日、仕事で近所にきたので久しぶりの志のぶでした。
お昼時とあって、相変わらず混んでますね。
私は、先客さんに相席をさせてもらってすぐに座れました。
今日は豪華に「チャーシューメン」を注文です。
ベースの中華そばチャーシューが６枚のっています。
中華そばのチャーシューより若干大きめですね。
生姜の香りのするあっさり醤油スープにストレートな細麺は見事なマッチングです。
でも一つ思ったのはチャーシューの量が増えることによってスープの温度が若干低くなりますね。
これだけはちょっと惜しかったです。
でもチャーシューもしっかり歯応えあって美味しかったです。
そろそろ暖かくなってきたから、中華そば＆冷やしの組み合わせも食べたくなりますね～
次回はこれを食べます。

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志のぶ本店は通いはじめて２０年あまり、、、
中華そばの味に魅せられてしまいました。
少し生姜の風味がきいた醤油味のスープがたまりません。
これは長年の歴史の積み重ねで生まれた味なんでしょうね。
簡単には真似できない味だと思います。
麺はストレートの細麺でスープとのマッチングも良いと思います。
喉越しもつるつるとしていてイイですね。
具材のチャーシューも、小さいけど歯応えがあって私の好みです。
メンマもキチンと味が染みていて美味しい。
私は、いろいろな中華そば屋さんに行く機会がありますが、最後には志のぶに戻ってきてしまう。
そんな中華そば屋さんです。
末長く頑張ってもらいたいです。

2011.4再訪

震災後、やっと休みが貰えるようになって気分転換に泉ヶ岳まで友達と車でツーリング。
帰りはもちろん珠芽でお好み焼きです。
震災の影響もあまり無いみたいでメニュー制限等もなかったです。
席に座ってメニューを見ると毎回「今回はいつもと違うお好み焼き！」と思いながら
やっぱり頼んでしまう「うどんスタミナ」（・■・）
でも、私はこれを食べると本当に幸せな気分になって元気が出るんですよ～
最近ではダブルからシングルになりましたがね＾＾；
カウンターの中では相変わらず親方が半袖Tシャツでお好み焼きを焼いております。
昔と変わらず無言で黙々と仕事をする姿は職人って感じですね。

さてお好み焼きは、うどんが一玉でキャベツ、モヤシ、にんにく、ニラ等がたっぷり入っています。
震災後で野菜など入手が難しい時に有難いです。
さっそくお好み焼きをいただきます！
ふっくらとしたお好み焼きは、野菜の甘みがすごく良いです。
ニンニクスライスの風味が食欲を増進させますね～
おかげで元気が出てきましたよ！

次回は別なお好み焼き注文してみようっと！
（また、うどんスタミナになる可能性かなり高しｗ）


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日曜日の泉ヶ岳の車の集まりの帰りに立ち寄ります。
休日は開店と同時にかなり混み合います。
入口でスリッパに履きかえて店内に入ります。
土足禁止なのでご注意ください。

店内はカウンターと小上がり席がありますが
私はカウンター席が好きです。
なぜならご主人がお好み焼きを焼くところを
間近で見れるから、、、
これを見るのも毎回楽しみです。

さて注文は うどんスタミナをダブル わたしの定番です。
ベースとなるお好み焼きに焼きうどんが２玉、ニンニクとニラなどが入ります。

出てきたお好み焼きは、大きなお皿いっぱいに乗っています。
かなりなボリュームですね。
私はまず出された状態で頂きます。
野菜の甘味とガーリックの風味は食欲を増進させます。
一気に半分まで食べてしまいました。

さて後半戦はマヨネーズや胡椒で味に変化をつけます。
その方が一度で二度味わえてお得ですよね＾＾
この次の休みも、食べに行きたいと思います。

このお店とは１５年くらいのお付き合いです。
最初は会社の先輩に連れてこられました。
ここの料理は地元の材料を使ったものが多いですね。
ホヤ、仙台茶豆、長茄子漬、刺身など、どれを食べても新鮮で美味しいです。
あと女将さんのキャラクターがこの店の屋台骨になってるんじゃないですかね。
お店に入ると飛びきりの笑顔で迎えてくれます。
遠方からのお客さんを連れてくると、親切に料理の説明などを詳しくしてくれます。
本当にお母さんみたいな女将さんです。

今回は東京からのお客さんを連れて行きました。
注文したのは、ホヤ刺し、焼きとり、仙台茶豆、鯨刺しです。
ホヤは大変新鮮で初めて食べるお客さんも美味いと言ってました。
焼き鳥は一人一本で十分なくらいの大きさです。
仙台茶豆は濃厚な味で、素材の良い所が十分生かされてました。
ビールのお供の最高です。
鯨も安く美味しいものを提供してくれます。
一人前でも充分な量ですね。
東京からのお客さんもビックリ満足な様子でした。

これから鍋の季節なのでそれも楽しみです。

はらこ飯の季節ということで、亘理の「あら浜」さんへ！
こちらのお店は、人気店ですが気取った感じも無く気軽に入れるのでお気に入りです。
私の行った日は三連休の最終日とあって開店前から行列が出来ていました。
でも店員さんのテキパキとした案内で、そんなに待つ事なく席に通されました。
注文はストレートに「はらこ飯」！
あら汁、香のもの、小鉢が付いてます。
他にも海鮮丼とか魅力たっぷりのメニューもありましたが、ここに来たら「はらこ飯」なんです＾＾

待つ事１５分くらいではらこ飯が運ばれてきました。
ちょっと高級そうな器に大きな鮭の切り身とキラキラひかるイクラがたっぷりとのっています。
さっそくいただきます！
一口頬張るとイクラのプチプチした食感と鮭の甘味がとても素敵です。
イクラは小ぶりですがシッカリと味付けがしてあって美味しいです。
鮭の切り身は少し大きめで、甘くてジューシーですよ。
ご飯は濃い目の出汁汁でしっかりと味付けされています。

あら汁、、、はらこ飯にはあら汁と決めている私としては、ちょっと物足りない感じがしました。
もっとワイルドな感じでも良いのかな～
量的にも少なく感じました。
元々漁師さんの料理なのだから荒々しくても良いのかな？

店員さんの対応や気使いはとても素晴らしいと思います。
お茶のお代わりや、小さい子供への配慮もキチンとしてましたよ。
帰り際に「お味はいかがでしたか？」って声掛けも良いと思います。
人気店にありがちな「食べさせてやってるんだぞ」的な感がなくて
本当にお客さんのことを考えてるな～と感心させられます。

またシーズン中に食べに行きたいです。

七つ森の麓にあるコーヒー専門店です。
駐車場に車を停めて辺りを見回してもコーヒー店のような建物は見えない、、、
おかしなぁと思いつつ民家の方に歩いてみると、、、看板があった！
昔の古民家を利用して営業なさっているようです。
庭先では烏骨鶏の「うっちゃん」がお出迎えｗ
しばらく歩くと入口でキャバリエのモカ店長が尻尾をふって歓迎してくれます。
おとなしいワンちゃんで吠えたりしませんよ＾＾

お店は店内席とテラス席があります。
私は店内の窓際の席を選びました。
なんともお婆ちゃんの家に遊びに来た感じですね。
目の前の本棚には絵本や小説等が並んでいます。

私はその日のおススメコーヒーを頂きました。
豆はコロンビアですね。
ちょっと酸味のきいたコーヒーを飲みながら懐かしい絵本をパラパラと見てみると
時間を忘れてしまいます。

テラス席はわんちゃん連れでも使えるらしく、カップルがビーグル犬と一緒にケーキを食べています。
そんな光景を眺めながら少しウトウト、、、
気がつくと１時間ほど経っていました＾＾；

たまには、こんなゆっくりとした感じも良いですね。

仙台で有名な中華そば屋さんです。
お昼時は行列が出来てますが、お客さんの回転が早くて差ほど待たずに座れました。
平日限定のランチを注文。
中華そば、肉ご飯、お新香がセットで出てきます。
ナミナミとスープが注がれた中華そばはアクセントのサヤエンドウが目を引きます。
透き通ったスープはあっさりした醤油味で魚の出汁がすごく効いています。
麺はストレートの細麺です。
あっさりしたスープと相性は良く、どこか懐かしい印象を受けます。
肉ご飯は少しニンニクの香りがして食欲をそそります。
美味しく頂けるのですが、でも午後の商談などがある時は注意が必要ですね～
ちょっとボリュームありますが、とても美味しく頂けました。
駐車場は道路を挟んだ向かい側にあります。
満車の時は店員さんに聞いてみると、提携した店舗さんの駐車場を案内してくれましたよ。

2011.4再訪

震災後、はじめて来店です。
店に入ると、親方が驚いて
『地震大丈夫だったけ！？』と、、、
かなり心配してくれていた様です。
手土産の笹かまを手渡して、生ビールと焼鳥をお願いする。
生ビールはグラスがキンキンに冷えているのでとても美味しいです。

焼鳥は、私はいつも串から外して食べているの知っているので、わざわざ串から外して出してくれました。
手間が省けてうれしい（笑）
ジューシーでフワフワな焼鳥は良いですね！
そして、夜遅くまでいろいろと話をしたのでした。

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久しぶりに再訪です。
親方、おかみさんもあたたかく迎えてくれます。
今日は馬刺しとビールを注文。
こちらの馬刺しは、馬肉を細切りにして細切りきゅうりと特製辛味たれと和えたものです。
馬肉の甘みとピリ辛としたタレがベストマッチでいいですよ。
これだけでビール三杯お代わりしました～ｗ

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山梨に行くといつも立ち寄る居酒屋さんです。
甲州市役所の近くにあります。
いつもは焼き鳥とビールから始めます。
焼き鳥を注文して親方さんと話をする。
野球が好きなので、いろいろな野球の話しをしてくれます。
それをツマミにビールをお代わりｗ
ほどなく出来た焼鳥を頬張る。
表面はカリッと中身はジューシーです。
ビールとピッタリの合性ですよ。
他にも馬刺しや、焼きモツなども美味しかったです。
馬刺しは想像する馬刺しとは違って、キュウリや貝割れと和えたピリ辛仕上げですよ。
馬刺し好きは一度食べてみてください。