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昼の点数：4.0
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 3.5
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|雰囲気 3.5
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|CP 3.8
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|酒・ドリンク 3.0
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［ 料理・味4.0
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| サービス3.5
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| 雰囲気3.5
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| CP3.8
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| 酒・ドリンク3.0 ］
ご馳走つけ麺、新橋にあり
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2023/03/11 更新
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クリニックの帰り、土曜日12：20到着。
初来店。店を囲むように行列しているので、何人並んでいるのか不明。
店から出ていく人の頻度から予測すると回転は異様に悪い。HPを見たらたった5名しか席が無い。カップルや3名以上のグループが多いので、もしかして並び席が空くまで調整してる？？大行列致し方無し。
13：17菅野製麺所の籠を一瞥して食券を購入、3名ベンチまで辿り着く。後ろの小窓が開いて食券を渡し、麺料を指定。あともう一息。
13：35入店後、数分で着丼。
■煮玉子つけ麺 大 ￥1250
→豚、鶏、魚介5種を超高圧で炊き出した超濃厚スープ。キュッと良く締まった喉越し良い麺に沢山絡む。チャーシュー3種のうち燻製豚肩ロースと鶏が◎。メンマも棒と姫皮の2種。
締めに必須のスープ割には、一口のユカリご飯も付いてくる。この一品は、″ご馳走″と呼んでも良いでしょう。
■まかない飯￥400
チャーシュー3種のうち、鶏と豚バラをサイコロ状に。一度冷凍した後に？漬けにした黄身を載せて。
隣の酒場まで行列が伸びていたら、確実に1時間以上待ち。暑い季節は特に注意されたし。
着丼までに少し疲れましたが、丁寧に作られたご馳走に癒やされました。
ご馳走さま。