gunmadontistさんが口コミ投稿したお店一覧 [食べログ]

2024年Gold受賞店

日本料理 WEST 百名店 2023 選出店

片折（北鉄金沢、金沢、七ツ屋/日本料理）

2回

夜の点数：4.7
- ￥40,000～￥49,999 / 1人
- 料理・味 4.7
  
  |サービス 4.8
  
  |雰囲気 4.8
  
  |CP 4.0
  
  |酒・ドリンク 4.0

2023/01訪問

氷見湾の生ミンククジラ鍋

新春北陸ツアーのメインイベントは片折さん。
この日は2～3年に一度揚がるという、氷見港の生ミンククジラが登場。
お店に届いた時にはまだ温かかったミンククジラを、水葉ではなくネギと豆腐を合わせた鍋仕...

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2023/01/29更新

2024年Gold受賞店

日本料理 WEST 百名店 2023 選出店

道人（三条京阪、三条、東山/日本料理）

2回

夜の点数：4.9
- ￥40,000～￥49,999 / 1人
- 料理・味 4.9
  
  |サービス 4.5
  
  |雰囲気 4.5
  
  |CP 4.5
  
  |酒・ドリンク 4.5

2022/08訪問

澄み渡る美味の求道者

全てがうっとりするように澄んだ、きれいなお味✨
とある夏の日の道人さん。

煮鮑と焼き茄子（大阪茄子）のお椀は、椀種の芳ばしい焼き茄子と
澄んだ吸い地が交わらずに両立した白眉のお椀。

...

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2022/08/22更新

2024年Gold受賞店

寿司 TOKYO 百名店 2022 選出店

鮨あらい（銀座、新橋、東銀座/寿司）

3回

夜の点数：4.5
- 料理・味 4.6
  
  |サービス 4.8
  
  |雰囲気 4.8
  
  |CP 4.2
  
  |酒・ドリンク 4.0
昼の点数：4.5
- ￥15,000～￥19,999 / 1人
- 料理・味 4.5
  
  |サービス 4.4
  
  |雰囲気 4.4
  
  |CP 4.5
  
  |酒・ドリンク -

2019/06訪問

若獅子の矜持

2016.10 （再訪）

食サー様にお誘い頂き、久しぶりのディナー利用。
この日はメイさんは裏方に入り、久兵衛時代に新井さんの後輩だった方が二番手のポジションに。
海外の鮨事情や、都内人気鮨...

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2021/10/20更新

2024年Gold受賞店

日本料理 WEST 百名店 2023 選出店

飯田（京都市役所前、烏丸御池、三条/日本料理）

3回

夜の点数：5.0
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

2022/05訪問

唯一無二の八幡巻き

和食の料理人なら一番食材に悩む時期と話される、5月の飯田さん。
その食材の弱味を全く感じさせず、一部の隙もないお料理に仕上げる飯田さんにただただ脱帽。

一番自信のあるお料理と言う鰻の八幡巻きは...

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2022/06/06更新

2024年Gold受賞店

寿司 EAST 百名店 2022 選出店

鮨一幸（狸小路、西４丁目、資生館小学校前/寿司）

1回

夜の点数：4.2
- ￥20,000～￥29,999 / 1人
- 料理・味 4.2
  
  |サービス 4.3
  
  |雰囲気 4.3
  
  |CP 3.5
  
  |酒・ドリンク 4.0

2017/09訪問

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2019/02/11更新

2024年Gold受賞店

寿司 WEST 百名店 2022 選出店

近松（薬院大通、桜坂、薬院/寿司）

1回

昼の点数：4.5
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

2024/03訪問

西の名匠

言わずと知れた鮨の名店✨

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2024/04/18更新

2024年Gold受賞店

日本料理 EAST 百名店 2023 選出店

柚木元（飯田、桜町/日本料理）

1回

昼の点数：4.4
- ￥30,000～￥39,999 / 1人
- 料理・味 4.4
  
  |サービス 4.8
  
  |雰囲気 4.8
  
  |CP 4.0
  
  |酒・ドリンク 4.5

2021/07訪問

独創性溢れる名料亭

長年の課題店、飯田の名店柚木元さんを初訪問。
焼きは各個室の前に七輪を置き（庭）、目の前で鮎やすっぽんを焼く工程が見られる趣向。
鮎は地元の名産、匠天竜鮎の鮎。
存在感あるワタの苦味と、厚身で...

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2021/07/31更新

2024年Silver受賞店

寿司 WEST 百名店 2022 選出店

すし処めくみ（額住宅前、馬替、乙丸/寿司）

1回

夜の点数：4.3
- ￥15,000～￥19,999 / 1人
- 料理・味 4.3
  
  |サービス 4.0
  
  |雰囲気 4.0
  
  |CP 4.5
  
  |酒・ドリンク 4.0

2018/04訪問

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2018/10/14更新

2024年Silver受賞店

日本料理 WEST 百名店 2023 選出店

富小路やま岸（河原町、烏丸、京都市役所前/日本料理）

1回

夜の点数：-
- ￥60,000～￥79,999 / 1人
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

2022/06訪問

日中巨匠の共演

齋華×やま岸

コラボイベントとは思えないほど息の合った、巨匠お二人の世界観が融合した料理。

とり貝の酸辣湯スープも、とり貝の香りが飛んじゃうのでは？との懸念を吹き飛ばす美味しさ✨

ま...

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2022/06/06更新

2024年Silver受賞店

日本料理 WEST 百名店 2023 選出店

比良山荘（大津市その他/日本料理、オーベルジュ）

1回

昼の点数：4.3
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

2017/12訪問

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2018/09/02更新

2024年Silver受賞店

焼肉 TOKYO 百名店 2023 選出店

赤坂らいもん（赤坂見附、永田町、赤坂/焼肉、ホルモン）

2回

夜の点数：4.6
- ￥15,000～￥19,999 / 1人
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

2020/02訪問

悶絶❗️神レバー

美味しいとは聞いていたが、予想を上回る旨さ❗️
一切の臭みなく、とろけるよう舌触りとほんのりとした甘みを感じる神レバー。
洗練された旨さのヒレ、プリピリした肉厚のタン、サシの入り具合からは想像出来...

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2021/06/02更新

2024年Silver受賞店

日本料理 WEST 百名店 2023 選出店

竹屋町三多（神宮丸太町、京都市役所前、丸太町（京都市営）/日本料理）

1回

2018/06訪問

2

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2018/07/16更新

フレンチ EAST 百名店 2023 選出店

移転レミニセンス（大須観音、矢場町、伏見/フレンチ、イノベーティブ）

2回

昼の点数：4.6
- ￥20,000～￥29,999 / 1人
- 料理・味 4.6
  
  |サービス 4.5
  
  |雰囲気 4.5
  
  |CP 4.5
  
  |酒・ドリンク 4.5

2017/04訪問

夏の日の余韻と記憶

名古屋場所最初の取り組みは、若き昇竜「レミニセンス」。
2015年、白川公園の隣接地に開店した注目のフレンチである。

シェフは葛原将季氏。
東の西の若き横綱、「カンテサンス」岸田周三氏と「...

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2018/10/22更新

2024年Silver受賞店

うなぎ百名店 2022 選出店

う嵐（三井寺、びわ湖浜大津、上栄町/うなぎ）

1回

昼の点数：-
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

2020/10訪問

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2020/10/10更新

移転鮨はしもと（新富町、八丁堀、宝町/寿司）

2回

夜の点数：4.5
- ￥15,000～￥19,999 / 1人
- 料理・味 4.1
  
  |サービス 4.2
  
  |雰囲気 4.2
  
  |CP 4.7
  
  |酒・ドリンク 4.3

2019/03訪問

鮨の神も細部に宿る？

久しぶりのはしもとさん。
開店して5年経って、ようやく自分のイメージする鮨が握れるようになったとの橋本さんの言葉通り、驚くべき更なる進化を遂げた握り。

杉田さんとは違う、橋本さん独自の鮨を存分...

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2019/03/08更新

2024年Silver受賞店

日本料理 EAST 百名店 2021 選出店

柳家（瑞浪市その他/郷土料理、日本料理、海鮮）

1回

昼の点数：4.3
- ￥10,000～￥14,999 / 1人
- 料理・味 4.3
  
  |サービス 4.0
  
  |雰囲気 4.0
  
  |CP 4.5
  
  |酒・ドリンク 4.0

2016/09訪問

2022/03/26更新

2024年Bronze受賞店

寿司 WEST 百名店 2022 選出店

鮨行天（薬院、薬院大通、渡辺通/寿司）

1回

夜の点数：-
- ￥50,000～￥59,999 / 1人
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

2021/07訪問

過日の弾丸福岡ツアー✈️
賛否両論、何かと話題になる福岡の⭐️⭐️⭐️鮨店。
昔のとかみを彷彿とさせる、強烈なパンチ力を持つ赤酢の舎利。
手毬鮨の様なフォルムの握り。
軽快な親方のトークと、贅...

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2021/07/31更新

2024年Silver受賞店

中国料理 WEST 百名店 2024 選出店

齋華（東福寺、鳥羽街道/中華料理）

1回

夜の点数：4.5
- 料理・味 4.5
  
  |サービス 4.5
  
  |雰囲気 4.5
  
  |CP 4.5
  
  |酒・ドリンク 4.5

2019/06訪問

感動の京風ヌーベルシノワ

有難いお誘いを頂き、長年の課題店の斎華さんを初訪問。
洗練された料理と、借景を生かした開放的な空間に驚き。

豚肉と胡瓜の張大千鶏は、自家製辣油の豊かな香りとキレのある辣味が、料理をグッと引き締...

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2019/06/06更新

2024年Silver受賞店

徳山鮓（余呉/郷土料理、オーベルジュ）

1回

夜の点数：4.2
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

2020/10訪問

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2020/10/10更新

2024年Bronze受賞店

フレンチ EAST 百名店 2023 選出店

レストランオオツ（水戸/フレンチ）

1回

夜の点数：4.3
- ￥20,000～￥29,999 / 1人
- 料理・味 4.3
  
  |サービス 4.5
  
  |雰囲気 4.5
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

2019/06訪問

未在の石原さんや元アシピウスの高橋シェフに愛された、水戸のフレンチの名店オオツさんを初訪問。

この日は常連さんの紹介で、スペシャルコース。
和の食材を生かしたモダンフレンチと、トラディシ...

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2019/10/03更新

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片折（北鉄金沢、金沢、七ツ屋/日本料理）

道人（三条京阪、三条、東山/日本料理）

鮨あらい（銀座、新橋、東銀座/寿司）

飯田（京都市役所前、烏丸御池、三条/日本料理）

鮨一幸（狸小路、西４丁目、資生館小学校前/寿司）

近松（薬院大通、桜坂、薬院/寿司）

柚木元（飯田、桜町/日本料理）

すし処めくみ（額住宅前、馬替、乙丸/寿司）

富小路やま岸（河原町、烏丸、京都市役所前/日本料理）

比良山荘（大津市その他/日本料理、オーベルジュ）

赤坂らいもん（赤坂見附、永田町、赤坂/焼肉、ホルモン）

竹屋町三多（神宮丸太町、京都市役所前、丸太町（京都市営）/日本料理）

移転レミニセンス（大須観音、矢場町、伏見/フレンチ、イノベーティブ）

う嵐（三井寺、びわ湖浜大津、上栄町/うなぎ）

移転鮨はしもと（新富町、八丁堀、宝町/寿司）

柳家（瑞浪市その他/郷土料理、日本料理、海鮮）

鮨行天（薬院、薬院大通、渡辺通/寿司）

齋華（東福寺、鳥羽街道/中華料理）

徳山鮓（余呉/郷土料理、オーベルジュ）

レストランオオツ（水戸/フレンチ）

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鮨 一幸（狸小路、西４丁目、資生館小学校前/寿司）

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比良山荘（大津市その他/日本料理、オーベルジュ）

赤坂 らいもん（赤坂見附、永田町、赤坂/焼肉、ホルモン）

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鮨 行天（薬院、薬院大通、渡辺通/寿司）

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富小路やま岸（河原町、烏丸、京都市役所前/日本料理）

赤坂らいもん（赤坂見附、永田町、赤坂/焼肉、ホルモン）

竹屋町三多（神宮丸太町、京都市役所前、丸太町（京都市営）/日本料理）

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レストランオオツ（水戸/フレンチ）