chocolat_mintさんが投稿したピュイサンス（神奈川/青葉台）の口コミ詳細 [食べログ]

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ピュイサンス青葉台、藤が丘、市が尾/ケーキ、パン

1回

昼の点数：4.5
- ～￥999 / 1人
- 料理・味 5.0
  
  |サービス 3.5
  
  |雰囲気 5.0
  
  |CP 4.0
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2012/01 訪問

昼の点数：4.5
- ［料理・味5.0
- | サービス3.5
- | 雰囲気5.0
- | CP4.0
- | 酒・ドリンク- ］
～￥999

/ 1人

絶妙なバランス！！！　ピュイサンス＠藤が丘

【2012/01　再訪】

マダム　ピュイサンス
ショコラケイ
タルトシトロン
ＰＣＶ
ＫＡＮＯ
フィヤンテーヌ

コメントはブログをご参照ください！

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【2011/02　追記】
先月初訪問したピュイサンスさん。
こちらの伝統菓子がどうしても食べたくて、再訪しました♪

まずは食事系から、、、
キッシュ　ロレーヌ　￥３８０
クロワッサン　￥１７０

その他、、、
タルトフロマージュ　アルザシエンヌ　￥２３０
ピティビエ
ガトー・バスク

コメントはブログをご参照ください！

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【2011/01　追記】

ピュイサンスさんでは、ガトーだけでは終われないっ！！
伝統菓子も沢山あるので、こちらも悩んで悩んで買ってきました。

ショソン・ナポリタン　￥２４０
カスタードとリンゴの入ったパイのようです。
でも、どちらもあまり感じることはできませんでした・・・（悲
パイの香ばしさもあまりなく。。。ちょっと残念。

気を取り直して、、、
タルト・シトロン　￥３６０
だ～～～い好きなタルト・シトロン♪　自分好みだといいな・・とパクリ。

おいしいよ～～～！！！

タルト部分はサクっとしてバターの良い香り。
レモンクリームはぎゅ～～～っとレモンの酸味がします。
そう！この酸味大好き♪♪♪
驚いたのはレモンピールの苦みもしっかりしたこと！
苦くはないのですが、果実そのものを食べているようなジューシーさ。
これで日持ちが３日とは・・・！！　嬉しいです♪

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【2011/1/28：初訪問】

先日、食べログの評価が高いのでずっと気になっていたお店へ。

ピュイサンス

駅からは遠いので、自宅から車で向かうことにしたところ、
なんと１０分くらいの距離・・・！！　近い〜♪♪♪

到着した際、お客さんはいませんでしたが、続々と来店し満員状態に！
店内は口コミ通り、焼き菓子やショコラが所狭しと並べられています。
お昼過ぎに伺ったところ、ケーキは６割くらいの品ぞろえ。
それでもかなり悩みました。

悩んで、悩んで、私達が持ち帰ったのはこちら、、、

まず一つ目は、、、

シテ・ジャルダン
ホワイトチョコレートで綺麗に包まれています♪
中はホワイトチョコのムース、ピスタチオのブリュレ、カシスのジュレ。

説明書きだけだと、私はこのタイプのケーキは選びません。
でも、買ってよかった！！！　このケーキ、甘さが丁度良いんです！
甘すぎず、まったりしすぎず、酸味が丁度良いアクセント。
ふんわりした食感も良いです。

次に、、、

ピエモンテ　¥４００
こちらはチョコレートで包まれています。
SALUSに掲載されていたデザインと違う・・・お花みたいじゃない。。。

中にはコーヒーのムースにキャラメリゼされた刻みナッツが入っています。

このケーキは濃厚でした。
周りのチョコレートは濃厚＆ビター、中のナッツは香ばしく、沢山入っています。
濃厚でもくどくなく、バランスが素晴らしい・・・！！

最後に、、、

ミルフィーユ　¥３８０
おいし〜〜〜〜♪♪♪

トップのパイはキャラメリゼされていて、いい香りです！
パイはザクっとしていて香ばしく、食感が良い♪
サンドされているのはフランボワーズとピスタチオ風味のカスタード。
このピスタチオは主張しすぎず、パイの軽さを邪魔していません。

どのケーキも、とにかく全体のバランスが素晴らしい！！！
この感動は久しぶりです。
夢中で食べました。

このほか、伝統菓子も数点購入したので、後日ＵＰします♪

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シテ・ジャルダン

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シテ・ジャルダン

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ピエモンテ

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ピエモンテ

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ミルフィーユ

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ショソン・ナポリタン

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タルト・シトロン

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キッシュ・ロレーヌ

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クロワッサン

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タルトフロマージュ　アルザシエンヌ

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ピティビエ / ガトー・バスク

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ショコラケイ

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タルトシトロン

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マダム　ピュイサンス

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ＰＣＶ

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ＫＡＮＯ

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ＫＡＮＯ　cutしました♪

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フィヤンテーヌ

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焼き菓子

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ピスタチオのダクワース

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栗のパウンド

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'12 02下旬に移転予定だそうです

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こちらの口コミはブログからの投稿です。？

記事URL：http://greenchoco.exblog.jp/14068439

2012/01/18 更新

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