chocolat_mintさんのマイ★ベストレストラン 2013

美味しい料理も食べに行きたい！
そう思い、出発前に色々調べておきました。
天気予報を確認し、晴れの日に予約を入れて・・・♪

向かったのは、沖縄の東海岸にある浜比嘉島。
海中道路を通って、島をいくつも渡っていきます。


レストラン浜比庭

ホテル浜比嘉島リゾートのメインレストランです。

ホールに入ると、その美しい景色に息をのみました。
床と壁は白。ガラス張りの窓には青・青・青！！
海の青。空の青。すごく鮮やかな青。
写真なくてスミマセン・・・

平日の１１：３０に訪問。
私たちが一番乗りでした。


ランチはコースか定食。
コースは３種類。定食はお肉系・お魚系共に各３種類。
フレンチのお店だと思って伺いましたが、
この時はイタリアンフェアだったようで、コースはイタリア料理。

まずはドリンクを、、、

グァバジュース ￥６００
ブラッドオレンジジュース　￥７００


お料理はフルのコース￥３８００を、、、

アミューズ；バーニャカウダ

新鮮で甘い野菜につけるソースはムース状！
これがクリーミーでとっても美味しい。
オイルソースじゃないバーニャカウダは初めてです。
セロリ苦手なんですが、セロリとの相性が抜群でした！


前菜盛り合わせ；生ハムメロン・鮪のカルパッチョ・豚のテリーヌ

テリーヌがこってりと濃厚で美味しかったです。


パスタ；フレッシュトマトとバジリコのタリアテェーレ

新鮮で酸味の残るプチトマトがたっぷり入ったパスタ。
太いパスタによく絡み、さっぱりと美味しく頂けました。
ポーションもこの後のお皿を考えて少なめ。ちょうど良いです。
トッピングに島唐辛子がありましたが、
辛みよりも香りが強く、辛いのが苦手な私でも味の変化を楽しめました。


お魚；赤ワインとバルサミコで煮たうなぎのアフミカート

ウナギは一度焼き、赤ワインソースで煮込んでいるそうです。
お皿のソースは白ワインベース。

このウナギが美味しかった～～～！！
ふ～～～っくらしたウナギ。骨なんかわかりません。
ソースのバルサミコは甘く煮詰めてあり、これが良く合う！
蒲焼きに似ているけれど、バルサミコの酸味で爽やかに。
外国調味料と和食のコラボを楽しみました。


お肉；フレッシュベーコンで巻いた仔牛肉のロースト

濃厚でジューシーなベーコンで巻いたお肉は、
ちょっと硬めでしたが、しっとりしていて美味。


デザート盛り合わせ

コーヒーか紅茶と共にデザートを。
この日はフルーツとティラミスのプチシュー。
そしてドラゴンフルーツのシャーベット。
軽めのデザートで、スッキリとランチを終えることができました。


レストランはホテルの一部なので、
テラスには小さなプールがありました。（お掃除中）
レストランからは素晴らしい景色が楽しめます。
なんだか本島で見る海よりも青く鮮やかだった気がする～

スタッフさんはみなさん優しく、適度に距離を取ってくれます。
何かこちらが動こうとするとすぐに察して対応してくれました。
お料理の説明は一皿一皿しっかりと。

背伸びをせず、くつろげるお店でした。
晴れの日に是非また伺いたいです。
ごちそうさまでした！

ぐっすり眠った翌朝は小雪舞う寒い朝となりました。
朝食の時間は予約できないため、混雑が予想されるとのこと。
スタート直後に行ってみると、空いていました♪

昨夜のフレンチは地下一階のカジュアルレストラン。
朝食はメインダイニングへ・・・♪

ザ・フジヤ


頂いたのは、、、

AmericanBreakfast
フレンチトーストやパンケーキの朝食「CakeBreakfast」や
リッチな「FujiyaBreakfast」もありましたが、王道を。

プリフィクススタイルです。
ジュース・卵料理・サイドのお肉をメニューより選択。

オレンジ・グレープフルーツ・トマトの中から、
オレンジジュースを選びました。ベビも飲めそうなものを。
オレンジジュースは胃にくるので少し苦手ですが、
酸味と甘みのバランスが素晴らしく、ライトな飲み口で美味♪


卵料理のメニュー目玉焼きやスクランブル等、５種。
さらにオムレツは５種類の味から選べます。
お肉はベーコン・ソーセージ・ハムから１種。


オットの選択：チーズオムレツとベーコン

とろんとろん、ふわふわのオムレツ！
チーズの塩気とコクで頂きます。上品で深い・・・

ベーコンも最高。
カリッカリの食感に、ギュ～～～～ッと旨味が詰まっています。
ベーコン自体も美味しいけど、この調理の具合がたまらない！


私の選択は、、、

スパニッシュオムレツとソーセージ

「スパニッシュ」・・・
なんだか分からないけど、聞かずにオーダー。

トマト・ニンニク・パセリが入ったオムレツでした♪
チーズとは全く表情の異なるオムレツ。
トマトの爽やかさと、臭いが残らないニンニク。
とろとろ卵の甘さが少し苦手な人（私）に向いているかも！

朝からかなりハイレベルな卵料理を頂いちゃった！


で、サーブされて１秒で、、、

「そーせーじ、も～～らったぁ」

とっても美味しそうな、そして実際美味しかったのに奪われました。
プチっと薄い皮の中にはジューシーでコク深いお肉が・・・
あぁ・・・こんな美味しいソーセージ今から食べちゃだめだよ！！！

※なので、オムレツ紹介写真には１本しか写っていません。
　サーブされたのはソーセージ２本です。


有名なパンも、、、

クロワッサンとトースト
オーダーする時は「お腹いっぱいになるかな？」と不安でしたが、
このパンの登場で、「大丈夫！」と思いました。

おっきなおっきなクロワッサン。
サクサクサク～～～、ふわふわ～～～とバターの香りも心地よい。
トーストも甘くておいしいです。

コーヒーは夕食のものと異なりライトなお味。
食事と一緒に飲みやすく、感動してしまった・・・
良いころ合いにおかわりも頂けて、嬉しい♪

トーストにはジャムも。
ベビはブルーベリーを気に入ったようで、
トーストにつけてバクバク食べていました。

ゆるめのジャムで、かなり甘かったです。

満足～～～

沢山の窓から差し込む光の中で頂く朝食。
こんなに重厚感あるダイニングだけど、開放的でした！
富士屋に来たぞ！！って感じ。

とっても幸せな朝でした。
次回があれば（希望）、ケーキブレックファストを・・・♪

食べログ

島豚家

１２時半ころ到着。
満席でしたが、並んでいるお客さんは数組。
５分ほど待って、着席。
お店は新しく綺麗です。ゆったりとしたテーブル配置。
お座敷も４つくらいありました。

しかしここからが長かった～～～～！！！
自家製生太麺をオーダーごとに茹でるため、時間がかかる！
それも、３０分くらい。食べ始めたのは１３時半頃でした。


待ちに待ったおそばは、、、

炙りなんこつソーキそば　小　￥６５０
炙りソーキそば　￥８５０

どちらも目の前をお椀が通っただけで、カツオの香りが・・・♪
優しい甘さと、しっっっっっかり主張するカツオ出汁。
こんなスープは初めてです。鼻がカツオ出汁になったみたい！

なんこつソーキは中にプルプルと溶けてしまうほど柔らかい軟骨が。
そのため、ソーキよりもお肉の味や食べ応えが抑え目です。

太麺は平打ち。つるっと口に入り、もちもちとした歯ごたえ。
弾力が強過ぎないため、のど越しが良く食べ進むのが早いです。


そして、、、

特製炙り島豚つけ麺　￥１，０５０

つけ麺が新メニューにあったので♪

三枚肉が、なんて美味しそうに器からはみ出でているの！！！！
半熟卵もつやつやトロトロで最高の状態！

付けダレはアグー豚、かつお節、やんばる地鶏のトリプルスープ。
濃厚！カツオの香りもプンップン！！
これ食べた後は、通常のそばのスープの味が分からなかった（汗

三枚肉からも、炙った香りが噛んでいても感じられ、
もう色んな香りがまじりあって、特濃のつけ麺でした。


こちらもオーダー、、、

じゅぅしー　￥２５０

こちらはあっさりとしたお味。
そばのスープと一緒に食べるのが良いのかと思いますが、
太麺でお腹がいっぱいになっちゃったので、持ち帰ることに。


待てど出てこないから、母なんてもう嫌だと思ってるかも・・・
かなり心配になりましたが、食べて全員ビックリ「オイシイ！！！！」
「ホント、待たされたわね～～～。でも、美味しいかったわぁ。」
と、旅行が終わっても母は感想をもらしていました。

午後の予定をここで立てながらお昼をというのがベストです。
お腹ぺこぺこのキッズを連れていくのは大変かな。。。
香りのパンチが好きな方にオススメ♪

ごちそうさまでした。美味しかったです！

グリルウィステリア

カジュアルなレストランでプリフィクス・ディナーを♪
店内一番奥の半個室のようなテーブルへ案内されました。
寒かったけど、ベビがうろうろできて過ごしやすかったです。

【ウイステリア　Bコース】の宿泊プラン。
念願のディナーがスタート！！！

スープ
本日のポタージュ（コーン）とコンソメから選べます。
二人とも伝統のコンソメスープを！！

壺からサーブしてくれます。
もう、その壺が寄ってきただけで漂う素晴らしい香り！！！
あぁ、コンソメをチョイスしてよかった・・・と心から思いました。

黄金色に輝く透き通ったスープ。
天然水を使用し、丸３日間煮込んだ創業以来変わらぬ伝統の一品です。
確実に、家庭では味わえない深い味わい。
塩分控えめと感じたので、ベビにも食べさせてみると・・・・

顔が「・・・・！！！！」ってなった（笑
美味しかったらしく、おかわりを要求。

奥にあるパンも美味！
特にクルミパンのスライスがヒット。
クルミの香りとコクが濃厚でした。


続いて、、、サラダ
トマトドレッシングがサッパリしていて美味しい！
そして野菜が瑞々しいのはもちろん、下処理が完璧。
辛みゼロのオニオンスライスに感動しました！


お魚料理は、、、
舌平目のムニエル　（夫　選択）

３種類から選ぶことができました。
他にアワビとエビの串焼きがあったような・・・

王道フレンチのメニューですね。
これが、すっごく美味しかった～～～～！！！

レモンソースがサッパリしていて、
ふっくらした舌平目によくマッチしていました。
大きいけれど、パクパクっと食べちゃった。ベビもね。

カニクリームコロッケ　（私　選択）
ごろっと大きめのコロッケ。
衣は薄く、パリパリサクサク！

どっしりしたクリームの中には紅ズワイガニがたっぷりと♪
こんなに身がしっかりと残って入っていました。


お肉料理は、、、

牛フィレ肉のペッパーソース
こちらも３種類（ビーフ・ポーク・チキン）から選択できました。

二人ともビーフのお料理を選択。
柔らかいお肉に、ピリリと胡椒のパンチが効いたソース。
デミソース？って苦手なのですが、胡椒のアクセントが良かった！

付け合わせのポテトはインカのめざめかな！？！？
ほっくり＆甘みが強く、とっても美味しかった。
付け合わせにも手を抜いていません♪


デザートは、、、

アップルパイ・ア・ラ・モード　追加¥５００
アイスまたはシャーベットから１種選択だったのですが、、、
パイ食べちゃいましょう！ということで♪

アップルパイにすると、アイスはバニラになります。
パイはＨＯＴかＣＯＬＤを選べました。ＨＯＴで！

で、でかっ・・・・！！！！
アイスもパイもどーーーーーん！
大容量です。

シナモンとその他スパイスの香りがすごくしました。
リンゴはサッパリ。パイはサクサク。
でも大きいのでお腹いっぱい！！

バニラアイスも美味しかったーーー。
シャーベットに近い作りなのか、シャリシャリと氷の食感が。
大きいのに軽い味になっていたのでパクっと頂けました。


コーヒーは苦みがあるタイプ。
力強い味で、ディナータイムをガツンとしめてくれました。

２時間くらいのディナーでしたが、
なんとかベビも大騒ぎすることなく過ごせました。
お腹いっぱい、気持ちも１２０％満足！

久しぶりに美味しいフレンチ食べた～～～。
ごちそうさまでした。朝食も期待してます★

食べログ

2014.08　再訪

何度かランチで訪問している、ロシア料理のお店です。
ここの売りは壺焼き。アッツアツ。
夏は空いてるかな～とディナーに訪問してみました。
が・・・！！平日の１９時。８割近くお客さんが！！！
すご～～～い。

さて、ディナーは初訪問。
何を頂こうかな～と悩んでいたら、
マダム『ペリメーニ、美味しいわよ！一個から注文できるよ！』
ということで、気になっていたのでオーダー。

ペリメーニ　一個￥５０
シベリア風水餃子です。
注文しているお客さんが多いので、前から気になっていました。
メニューには１６個と書いてあって『う～ん』と悩みましたが、
一つからオーダーできます。

もちもちの薄皮の中に、ニンニクの効いた餡。
それをお酢とレモンでさっぱりと頂きます。
美味しい。餃子よりもさっぱりしていて、夏向き♪


ベビには、、、
チキンストロガノフ　小　￥３８０

細切り胸肉を使ったストロガノフ。
野菜の旨みとパプリカベースのソース。
そこにサワークリームや牛乳の柔らかさが加わって美味しいです。
これも夏にいいな～。クリーミーだけど後味アッサリ。好みです。


私達はセットをオーダー、、、
ボルシチ
とにかくボルシチが食べたくて訪問しました！
なので、ボルシチの付いたセットを注文！！
あ～～～、本当に本当に美味しい。
ごろっとしたジャガイモとニンジン。ホロっホロのお肉。
さっぱりとしたトマトスープに、アクセントのサワークリーム。

幸せ・・・♪　おかわりしようか、本気で悩みました。

続いて、、、
小さな壺焼きセット　￥１０５０
私は小さめをオーダー。
『こうやってザックザックって割るのよ～～』と
マダムに手ほどきをして頂き、スプーンを入れるベビ（笑
一度食べたことのあるスモークサーモンにしました。
シンプルなクリームソースにサーモンの香り。
間違いない、王道のお味です。

オットは、、、
壺焼きセット　￥１６３０
レギュラーサイズ＆ボルシチだけでなくサラダをセットに。
スイートコーンとベーコンとチーズの壺焼きをオーダー。

こちらもクリームベース。
間違いない組み合わせです。とろけたチーズが美味しい。
ただ、家庭でも食べたことのある味だったので、驚きは少なかった。
もっとお店でしか食べられない食材や味付けを選ぼう～。

セットドリンク　￥２５０
初体験。ロシアンアイスティ（アイスは＋￥５０）を・・・♪
イチゴジャムの入った紅茶です。

『アイスで』とオットが言うので『え！？』と思った私。
『普通ホッとじゃないのか・・・・大丈夫か・・・』

大丈夫です！
ジャムの優しい甘さと、イチゴの酸味でスッキリしたアイスティ。
今まで飲んだ加糖アイスティの中で、かなり美味しいと思いました。
しつこくない甘さと果実の香り。良いバランスでした。

デザートは、、、
本日のケーキ　￥４００
さつま芋とリンゴのケーキです。
デザートの種類は少なく、後は業務用アイスケーキというところ。

パイ生地の中にさつま芋とリンゴのペーストが入っています。
レンジで温めたのかな？パイがぐにゃっとしていて切れなかった（汗

ベビは、、、
アイスクリーム　￥４００
『バニラ？ブルーベリーのソースかける？かけない？』と
マダムに聞かれたベビ。『ブルーベリー、かける』と回答。

赤ワインと蜂蜜が入った野葡萄のソース。
すっごい深い。思っていた以上の美味しさ！！
少し渋みもあり、甘さは優しく、コクがあります。
大人も満足できるシメのデザート。ハマりそう。

う～～～ん、満足！！！
夏は微妙かな？と思ったけれど、ボルシチ最高！
酸味が夏には嬉しいですよね♪
もちろん寒い時期にもぴったりなので、また伺います。
ごちそうさまでした！

---------------------------------------------------------------------------------------------------------------
2013.01　再訪

総合：３．５⇒４．０、味：３．５⇒４．０へ変更しました。

壺焼きのセットメニューをランチにて頂きました。
今回はベースのシチューを色々選べるタイプをオーダー。
パプリカベースのシチューと、プレーンなクリームベース。
全く異なる味で、面白かった！

レポートはブログをご参照ください♪

------------------------------------------------------

先日は、ずっと行ってみたかった
横須賀に一軒だけあるという、ロシア料理のお店へ。

火の鳥

１２時少し前に到着した際、先客はいませんでしたが、
程なくするとお客さんが次々入ってきました！

頂いたMENUは、、、

壺焼きセット　¥１３４０
Fセットだったかな・・・？
具が選べる小さな壺焼き＋ボルシチ＋ピロシキ

まずはボルシチが登場♪

ゆらゆらと湯気がたつ、ごろごろ具だくさんスープ。
トマトベースのスープで酸味があり、さっぱり。
野菜もお肉もとろけそうなほど煮込まれています。
サワークリームでコクと酸味が増え、美味しい！

続いて、、、
ピロシキ
ケチャップベースのようなソースが別添えで。

ピロシキって揚げているものじゃないんだ！？！？
ふっくらもっちり生地のなかにひき肉がたっぷり。
味付けは薄めです。

肉まんのような感覚でいただくものなのかな〜？
私は肉まんの方が好きかも（笑


そして、、、
壺焼き　つぶ貝＋キノコ

焼きたての生地の香りがたまりませんっ！！！
つぶして頂くと、、、

あっさりと薄い味付けのソースにはつぶ貝の旨みが。
セットの壺焼きは全てホワイトソースベース。

バターたっぷりの生地はもちもちしています。
私はソースに浸すよりもそのまま食べる方が好きでした。


夫が選んだのは、、、
壺焼き　スモークサーモン

しっかりスモークされたサーモンの香りがソースに移り、
つぶ貝のものとは印象が異なります。
身もふっくらとしています。
すごく好みの一品！

他にも選べる具はいくつもあるし、セットの種類も様々。
次回はパプリカベースの壺焼きを食べてみたい！！
単品料理も美味しそう♪

店内はウッド調で、日差しが暖かくほっこり。
マトリョーシカがいっぱい♪　小物も可愛い。

そして、眺めが最高！
目の前に広がる海を眺めながらのランチ。
ゆったりとした気分になりますね。

お店の方は親切です。
食べ方、壺の大きさなど色々教えてくれます。
「ロシア料理？？？わからん・・・」と思うけど、大丈夫！

ベビーへの気遣いもして頂き、感謝です。
ごちそうさまでした。また伺います♪

食べログ

2013.09　再訪

ラテオアロア
デリスオーフランボワーズ
ラモーム

他、焼き菓子３点購入。

今回ケーキの名前は間違っているかもしれません（汗
急いでメモしてしまったので。

感想はブログをどうぞ。

--------------------------------------------------

先日、念願だったお店へ初訪問しました！！

オーボンヴュータン

扉を開けるとそこはＰＡＲＩＳ！？！？
重厚で歴史ある雰囲気のお菓子の館！！
どこに立ってもお菓子が目に入ってきます。

とにかく迷って迷って、、、
店員さんに相談しながら購入したのはこちら、、、

どれぐらい時間をかけて選んだか・・・
担当の店員さん、ごめんなさい。。。

購入をすぐに決めたのは、、、

タルトダムール　¥４５０
リンゴとアプリコのカラメリゼ。

どんなお味を想像しますか？
私は「タルトさくっ、甘くてほろ苦」を想像しました。

いただくと、、、
想像とは全く異なるケーキ！！！

まず、酸っぱいのです！！
クリームは甘みがありません。
とっても滑らかなベリーとピスタチオのクリームです。

そしてタルトはしっとり。
対してフルーツはしゃきっと歯ごたえがあり、瑞々しい！

何より驚いたのは香りです！！！
甘くも苦くもないのに、とーーーーーっても香ばしい！
パンの焼ける良い香りが口にぶぁぁぁぁぁっと広がります。
この香ばしさは今まで出会ったことがありません。
すごいケーキ！！


続いて、、、

オーボンビュータン　¥３７５
スペシャリテなので是非♪
カスタードと洋ナシのコンポートがメインのお菓子です。
底にはお酒たっぷりのビスキュイ。

コツコツと表面を割るとトロリとしたカスタード♪
甘すぎず、こくがあり、滑らか。
お酒は思っていたほどきつくなく、上品です。

こちらもたいへん香ばしく、小さいけれど至福のひと時でした。


クァルテット　¥４５０
つやっつやのグラサージュ♪
こちらはチョコレートのムースケーキ。

ホワイト・ミルク・ビターと重ねられたムースは、
塩味がほんのり効いていて、各々は濃厚な作りです。

でも一度にいただくと、とても上品なケーキになります！
ムースがとても滑らかで、アイスクリームのよう。
この口どけが重要なんでしょうかね。。。
すごいムースに出会ってしまった・・・　感動です。


季節のオススメも、、、

ヴァレ・デ・フレーズ　¥５７０
小ぶりのケーキにぽこんとイチゴがのった可愛らしいケーキ。

ビスキュイにはたっぷりシロップをうってあり、
ぐしゅっとした食感がリッチです。

カスタードはバニラの香りが高く、
でも甘さは抑えてあるので、大人も満足できる甘さとコク。
ねっとり、どっしりしたケーキなので、大きさがちょうど良い。
あーー、本当に大人を幸せにするケーキだなぁ。

「このケーキってこんな感じだよね〜」「こんなものだよね〜〜」
という考えを真正面から、

「そんな簡単なものじゃないですケド！」

と主張されている感じがしました。
ケーキは貴婦人のように気品にあふれています。

思いこみで購入すると味のギャップに「え！？！？」となってしまうかも。
冒険したくないのなら、店員さんに色々質問しながら選ぶと良いです。
何でもしってますから（笑

その他、
ソルベや焼き菓子を購入しました。
感想はブログをご参照ください。

とっても美味しかったです。
ごちそうさまでした！

食べログ

PATISSERIE　RYOCO

２０１２年に大阪から移転してきた人気のお店です♪
土曜の１７時過ぎだったので、なくなっているものもありました。


購入したのは４点、、、

ココ　¥５３０

ココナツとカスタードのケーキ。

ザックザクのタルトの上にはねっとりとしたクリーム２種。
スポンジをのせ、ふわふわのココナツフレーバークリーム。
ＴＯＰは可愛くデザインされたカスタードとココナツクリームのストライプ。

タルトの存在感と塩気がたまりません！！
ココナツはふわりと甘く、カスタードはぽってり優しい甘さ。
ザクっ、ふわっ、トロリっと様々な食感が楽しめて面白い！

ただね、すっごく甘い。。。
二人で一個食べたんですが、食べきれなかった。私。


つづいて、、、

テリーヌショコラ　¥４８０

とろりとグラッサージュが綺麗です。

こちらのケーキはスポンジとムースのケーキ。
ふわふわの食感です。

しかしカカオは７５％くらいか！？というほど濃厚！
チョコレートそのものを食べているようなカカオ感！！
チョコレート好きにはたまらないケーキじゃないかな！？
ビターで大人の、でもふわっと軽いケーキ。

だけど、、、エヴァンのグアヤキルの方が好き。
口の中に、ざらざらとしたカカオが残るんですよ。これが苦手。


季節ものも、、、

ピスタチオとグリオットのタルト　¥５６０

すっごいそそられるケーキ！！！

グリオットがＴＯＰにもごろごろ。なんと中からもごろごろ！！
キュッと酸っぱく、かなりフレッシュなチェリーで美味しかった♪

ピスタチオクリームはふわふわで軽く、
対して底のピスタチオタルトは分厚くザクザク。
とろりとしたクリームとチェリーの存在感が半々くらいのバランス。
美味しかったです。


一番ヒットは、、、

ミルフィーユ　¥４６０

パリッパリのパイ生地は、一枚一枚がしっかりしています。
それなのに羽のように軽い食感で、スイスイ食べてしまいました。

硬めに炊かれた優しい甘さのカスタードと、
バターのとっても香ばしい芳香がたまりません。
久しぶりにこんなに美味しいミルフィーユ食べたなぁ！！！

オリジナルケーキがいまいち好みじゃなかったのですが、
焼き菓子など、伝統的タイプにハマってしまうのかもしれない！！！

ちょっと気になるお店となりました。
行って良かった♪　ごちそうさまでした！

食べログ

横浜ベイホテル東急（旧パンパシ）のコーヒーラウンジです。
ゆったりとしたソファ席からは、コスモクロックを見上げることができます。


頂いたのは、、、ケーキセット　￥１，８４８（サ税込）

８種類のケーキから２種と、アイスorシャーベット６種類から１種選べるset。
コーヒーor紅茶もおかわりできます。

一つ一つケーキの内容を説明してくれますが、
興奮のためか？どんどん忘れて行きます（汗

こちらは友人が選んだプレート♪
洋ナシのシャーベットと、ココナツとパイナップルのケーキ。
そしてチョコレートのムースケーキです。

ケーキはどちらもムース系。滑らかで上品な口当たりです。
チョコレートはベーシックなもの。まったりと濃いめです。
コーヒーや紅茶と一緒にゆっくりゆっくり頂くのにちょうど良い。


私は、、、カシスのシャーベットとシブースト。
そしてパッションフルーツとキャラメルのムースケーキを。

ギュッと酸味のあるカシスシャーベット。
シャーベットは溶ける前に一気に食べなきゃいけなかったので、
もうすこし柔らかいフレーバーの方がよかったな。

シブースト久しぶり♪
サクッとしたガレットと甘過ぎないクリーム、洋ナシが良く合います。
秋らしいけれど軽いめの爽やかなケーキ。

そして最近ハマっているパッションフルーツ系。
チョコレートムースとキャラメルのグラッサージュ。
中にはフィヤンティーヌも入って、大好きな食感豊かなケーキでした！
パッションフルーツの酸味とチョコレートは合いますね。

どのケーキも優しくて、ホテルのケーキらしく尖っていないのが特徴です。
ショートケーキやプリンもあったので、バランスを考えて２種選ぶと良さそう。
コーヒーのおかわりはころ合いを見て何度も淹れてくれました。


連休だったのでみなとみらいは沢山の人でしたが、
こちらのラウンジではゆったりと二人で２時間以上話し込んだかな。。。
久しぶりに、時間の流れがゆっくりした感覚を堪能しました。

ごちそうさまでした。

２０１４．０５　再訪

久しぶりに訪問したら、メニューが増えていました！
あんこ・カスタード・ゆずあんに加え、
チョコレート・チーズクリーム・あんこチーズ♪

今回はベビが大好きなのを購入、、、
カスタード　￥１４０

この美味しさでチェーン店と同じ値段とは・・・！！
パリッパリの羽が付いてきましたが、
我慢しきれないベビが食べちゃいました（汗

本当に薄皮なので、アッツアツ。
クリームなので余計にあっつあつ！！
すぐに食べられないです、特にベビは（笑

カスタードは卵の優しい香りがふわ～～～っと。
ゆるめに炊かれた洋菓子店のおいしいカスタードだ♪

鯛焼きは作り置きせず、注文してから一匹ずつ焼いてくれます。
事前に予約して、食べごろに買いに行くこともできるそう！

前回食べたあんこの美味しさが忘れられないので、
次回は全部フレーバーを購入したいな♪
ごちそうさまでした。
また伺います！

ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

うわまち病院の近くに、新しいお店が・・・


鯛幸

鯛焼きの種類は3種。
小豆・カスタード・柚子餡。

鯛焼き　小豆　¥１３０

思っていたより本格的！！
オーダーしてから焼いてくれます！！

3分ほどかかる焼き。
目の前で見ていたら、皮が薄く餡がた～～っぷりの予感！！
焼き型は「養殖タイプ」ってやつです。

餡たっぷり～～～～～♪
少し時間がたってから食べました。
生地がもっちりしています！薄いのに存在感あり♪

餡子にはモンドセレクション金賞受賞の鬼ザラメ糖を使用とのこと。
うん、甘さ控えめなのにコクがあって美味です！
つぶつぶも適度に残っているので、滑らかだけどほっくり。

その場で焼き立てを食べたらパリパリなのかな～♪
カスタードも「濃厚」と書いてあったから、食べたい♪
あ～～、美味しいお店見つけられて良かった♪
価格もお安いし♪

美味しいからまた買いに行こう！
ごちそうさまでした♪

食べログ

Patisserie Bonne Chance!

フランス語で「幸運を！」という意味のお店。
新興住宅街のマンションの一角にありました。
駐車場もあって、嬉しい。

午後２時過ぎに訪問したところ、
ケーキの種類は少なめで５種類くらいだったかな。
ホールのアップルパイや沢山の焼き菓子も並んでいました。


プティガトーはプリン以外全部購入したかな、、、

タルトアナナス　（・・・だったと思います（汗）

パイナップルのタルト。
たっぷりのったパイナップルが沖縄らしい♪
タルトはガレットタイプで、ザクザクと美味しかった。


マンゴーパイ

一日５個の数量限定商品。
でも、５個並んでいました（笑
こちらもたっぷりマンゴーが沖縄ムード満点。
中は優しい甘さのカスタードクリーム。
パイ生地は残念ながらぐにゃっとしちゃってました。


桃のショートケーキ

とろりとソースがかけられて美味しそう！！
たっぷりのクリームと、ふわっふわのスポンジ。
とても軽い口当たりであっという間に食べてしまいました。


マンゴープリン

杏仁プリンとマンゴープリンの二層仕立て。
前に地元のケーキ店ＭＯＡＮＡで食べた時も思いましたが、
杏仁のミルキーなコクがプラスされるので大好き！

さらにタピオカがごろごろとのっていて、食感が楽しい。
とっても美味しいマンゴープリンでした！


マカロンも、、、

シトロンテ・抹茶・ショコラ・一つ失念ティラミスかな？

他にマンゴーとフランボワーズも購入。
どちらも姪と甥が食べたので味はわからず。
フランボワーズはバタークリームとソースの２種構造だったそうです。

シトロンテはレモンと紅茶。
小ぶりのマカロンですが、クリームはたっぷり。
どのフレーバーもしっかりしていて、生地もふかっとホロホロ。

そして驚きのお値段！
レシートには￥９００と。６つ買っているので・・・
１個￥１５０！？！？！　にしては美味しいよ！！


たっぷりの南国フルーツを、軽くて優しいケーキで堪能しました。
季節が違うときにまた訪問したいお店です。

ごちそうさまでした！