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0 1 2 3のレストランガイド
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0 1 2 3 (女性・神奈川県)
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1回
昼の点数:4.5
2009/01 訪問
噂の豆かん!
甘味屋さんで最初に頂くのは豆かんと決めているので友人から「だったら梅むらに行かなきゃ!」と言われ続けること、はやウン年。歳とともに、よし!行くぞ!の瞬発力の衰えを感じ始めている昨今、久しぶりにわざわざ「このためだけ」に行ってきました。小料理屋のような店内で頂いた豆かんは、噂に違わず美味!!!雑味のない寒天、まっすぐな味わいのえんどう豆、黒蜜の透明感のある甘み。すべてにおいて純粋無垢で、なんと言うか、俗っぽさが皆無。美味しさの波長は、はがゆいくらいに奥ゆかしいので最初は派手さのなさが物足りなかったりするりとしすぎる味わいに、求めていたのはこれだったっけ?と戸惑いを覚えたけれど、食べ終えた後のキレの良いクリアな余韻は美味しい水を飲んだあとにも似たすっきり感!?甘いものを食べてそれはないだろうと思うけれど、本当にそれに近い感覚。今までに感じ得たことのないものでした。具合の悪い時でも体が受け付けてくれそう。清く正しい豆かん。すごく好き。
2009/01/28 更新
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甘味屋さんで最初に頂くのは豆かんと決めているので
友人から「だったら梅むらに行かなきゃ!」と言われ続けること、はやウン年。
歳とともに、よし!行くぞ!の瞬発力の衰えを感じ始めている昨今、
久しぶりにわざわざ「このためだけ」に行ってきました。
小料理屋のような店内で頂いた豆かんは、噂に違わず美味!!!
雑味のない寒天、まっすぐな味わいのえんどう豆、黒蜜の透明感のある甘み。
すべてにおいて純粋無垢で、なんと言うか、俗っぽさが皆無。
美味しさの波長は、はがゆいくらいに奥ゆかしいので
最初は派手さのなさが物足りなかったり
するりとしすぎる味わいに、求めていたのはこれだったっけ?と
戸惑いを覚えたけれど、食べ終えた後のキレの良いクリアな余韻は
美味しい水を飲んだあとにも似たすっきり感!?
甘いものを食べてそれはないだろうと思うけれど、本当にそれに近い感覚。
今までに感じ得たことのないものでした。
具合の悪い時でも体が受け付けてくれそう。
清く正しい豆かん。すごく好き。