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千駄木 豆腐湯葉ヴィーガン料理『豆腐room Dy's(豆腐ルームだいず)』 | 食の暴力food-violenceのブログ
2023/04訪問
6回
本日も下北沢のディネーシュ先生のタブラレッスン後に、中野富士見町へと移動。週1ルーティンのレトロな純喫茶『宮本珈琲店』にて、ランチの暴力に舌鼓を打つ。今日はチーズトーストとアイスカフェラテを堪能！超絶旨し！！これからフランシス・シルヴァ先生のパンデイロ・レッスン♪ (2013年4月25日投稿) 下北沢駅前のディネーシュ先生のタブラレッスンが終わり、中野富士見町へと移動。ここのところ週1で通う、レトロな純喫茶『宮本珈琲店』にて、遅めの珈琲ランチに舌鼓を打つ。バタートーストが異常に美味しいが、昨日の暴力的食事が祟り、今日はこれにて炭水化物終了！超絶旨し！！これからフランシス・シルヴァ先生のパンデイロ・レッスン♪ (2013年4月11日投稿)
2013/04訪問
2回
ヴィーガンランチには粟や黍、鳩麦などの雑穀ががよく登場する。都営荒川線三ノ輪駅から程近い、マクロビレストラン＆パン屋さん『カフェむぎわらい』の雑穀パンとヒヨコ豆のカレー、ミネストローネなどのワンプレートに舌鼓を打つ。超絶旨し！！ (2021年6月24日投稿) 昨日の朝食の暴力は、都電荒川線の三ノ輪駅に近い『カフェ むぎわらい』にて、マクロビセットをいただきました。卵や乳製品を使用しているので、ベジではないのですが、雑穀メインなので、かなりヘルシーです。サンドイッチ、スープ、ひえとトマトのカレーも超絶旨し！！パンそのものも劇的に美味しいです！しかし、意外とマクロビ食は糖質過多で肥しやすいので要注意!!
2021/06訪問
2回
本日のランチの暴力は、事務所にも程近く、有料だが駐車場有りの『マドラススパイス東京 赤羽店』にてランチブッフェを堪能。赤羽駅にも程近い、ダイワロイネットホテルの1階ロビーに店舗を構えています。マドラスという名称だが、南インドのマドラス(現チェンナイ)の料理とは関係なく、いわゆるインネパ系のカレーやナンとパスタ、味噌汁などが混在したバイキングです。バターチキンカレーは甘過ぎたので、オクラフライ、オクラの味噌汁、枝豆と鶏キーマのカレー、カリフラワーとじゃがいものカレーに生野菜などをアレンジして、ターメリックライスなどでいただきました。これはこれで超絶旨し！！
2024/06訪問
1回
本日のランチの暴力は陽射しが強過ぎて、冷たい蕎麦が食べたいなと思っていた矢先に、冷やしラーメンもあるお店を発見。煮干しと水のラーメンの冷やしバージョンをいただきました。梅や海苔との相性も抜群で超絶旨し！！素晴らしいお店です。
2024/06訪問
1回
本日は大阪出張。新幹線の時間調整にモーニングの暴力。ハード系のパンとカフェラテに舌鼓を打つ。超絶旨し！！しかし、パンのクオリティが高いからか、立地が良いからか、次々にお客さんが吸い込まれてくる。場所柄か海外ツーリストも多い。
2024/05訪問
1回
本日のランチの暴力は、東京ミッドタウン日比谷のヴィーガンレストラン『ミスターファーマー(Mr.FARMER)』にて、大豆ミートの唐揚げ、野菜盛りのグリーンカレーに舌鼓を打つ。で食後のデザートはティラミス。すべて超絶旨し！！ (2019年9月23日投稿)
2019/09訪問
1回
本日のランチの暴力は、柔術の朝練後に、群馬県館林市の街の喫茶レストラン『フードプラザ コスモス』にて、チャーハン&ラーメンセットに舌鼓を打つ。超絶旨し！！ なんと、わかめ・ネギ・もやしなど野菜タップリのレギュラーサイズのラーメン、チャーシュー・ハム・玉子のレギュラーサイズのパラパラ炒飯、トマト・レタス・人参・キャベツ・きゅうりなど生野菜タップリのサラダ、アイスコーヒーの豪華セットでワンコイン500円と安さ！！ 狭い路地裏に店舗があるので、駐車場が無いことと、常連だらけなので喫煙者が多い点以外は最強のレストランです。入口前には可愛い猫が迎えてくれます。
2023/07訪問
1回
本日のランチの暴力は、ブラジリアン柔術の朝練後(私以外はブラジル人とペルー人)に、グルメバード2号さんの投稿を参考に、群馬県太田市のイタリアンレストラン『橙(だいだい)』にて、魚介のコク旨塩スープパスタに舌鼓を打つ。アクセントの刻み大葉が超絶旨し！！ 川の畔に佇む洋館風のオシャレな建物です。到着がお昼12時を過ぎてしまい、既に大きな駐車場には車がビッシリ！中へ入ると、平日なのに物凄い人が並んでいました。約1時間ほど待ってようやく中へ。なぜ混んでいるのかが分かりました。お客さんは女子会系、ママ友子連れ、家族連れなどで、皆さんゆったり寛いでます。もちろん、私のような孤独のグルメ系は皆無。ランチタイムは16時までなので、此方は遅めのランチに来た方が良さそうです。食べ終わった後にはさらに行列が凄まじいことに。。。
2023/07訪問
1回
本日は父親と銀座でランチ後、格闘技の練習前に、印度の寺院っぽい雰囲気の築地本願寺でヨガのちひろ先生と参拝、『築地本願寺カフェTsumugi』にてカフェタイム。ほうじ茶ラテに舌鼓を打つ。崇高な1日でした。海外からツーリストが急増してます。
2023/05訪問
1回
本日のコーヒーブレイクは、六本木ミッドタウン裏手のブルーボトルコーヒーにて、カフェラテに舌鼓を打つ。自分で淹れた珈琲の方が美味しいかもだが、心を休める時には浸れる空間かどうかはとても重要。最高のロケーションで癒される。 (2018年5月28日投稿)
2018/05訪問
1回
本日のランチの暴力は、以前にも来た記憶のある、三宿のバケットレストラン『ラ・テール・メゾン』にて、パンと肉を頬張る。このバケット・フィユテという、パイ生地＝デニッシュ生地の加水率の高いフランスパンというべきか、ハード系クロワッサンか、ハード系スフォリアテッラというべきか。イタリアのスフォリアテッラは、ラードを使うので、かなりヘビーだが、バケット・フィユテはバターを使うので、しっとり感とサクサク感も強い、不思議な食感だ。このパンの作り方、誰か知らないかな？これはヤバい。教えて欲しい。料理も珈琲も美味しい！ (2019年5月26日投稿)
2019/05訪問
1回
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