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2024/03訪問
3回
食べログ アジア・エスニック TOKYO 百名店 2023 選出店
三軒茶屋、西太子堂、駒沢大学/タコス、メキシコ料理
三軒茶屋 古代タコス『LOS TACOS AZULES(ロス タコス アスーレス)』昼呑み | 食の暴力food-violenceのブログ
2020/12訪問
1回
大久保 ハラル食材物産店 サルシーナハラルフーズ | 食の暴力food-violenceのブログ
2024/01訪問
10回
食べログ アジア・エスニック TOKYO 百名店 2023 選出店
飯田橋、九段下、水道橋/インド料理、インドカレー
本日のランチの暴力は、あれだけタブラのインド人師匠と通った、東京八重洲のダバインディアが閉店になったことを知り、無性に南インドのミールスを食べたくなり、ダバインディアの元店長がタミル人シェフとオープンさせた『南印度料理 TOKYO BHAVAN 飯田橋』へと車を走らせた。オーダーしたノンベジミールスは、シーフードカレー・チキンカレー・キャベツなどの野菜のココナッツ炒め(ポリヤル)・サンバル(野菜の豆汁)・ラッサム(スープ)・揚げパン(プーリ)・ライス・スイーツ(ハルワ)の豪華絢爛な布陣で2200円とリーズナブル。超絶旨し！！ビリヤニのランチセットもあった。ダバインディアでは正直甘過ぎると思っていたサンバルとラッサムだが、こちらのお店ではそれが甘くなくて、チェンナイやマイソールで食べたものと同様に美味しかった。ハルワも美味しかった。素晴らしいお店です！！全粒粉のロティもあるので、インド人の師匠も連れてきたい。そういえば、八重洲のダクシンも今週末に閉店になるらしい。 (2023年5月5日投稿)
2023/05訪問
1回
高級ブランド干物 銀座伴助 銀座本店 | 食の暴力food-violenceのブログ
2022/10訪問
1回
路地裏の三州屋銀座本店 | food-violenceのブログ
2022/10訪問
1回
志村坂上駅前 チュニジア料理店 ブラッスリージェルバ | food-violenceのブログ
2024/01訪問
3回
本日のランチタイムの暴力は、スパイス研究家の吉野さんと小石川の古民家レストラン『AJICO Salon(アジコ サロン)』にて、スリランカ人シェフの作る鮭カレー＋チキンカレーに舌鼓を打つ。超絶旨し！！今回2回目の訪問、住宅街の迷路のようなところに佇むスリランカ料理のお店で、今月はなんと3日間のみしか営業していない。毎日通いたいくらいなのに残念。
2023/10訪問
1回
本日のランチの暴力は、牛込神楽坂にオープンして間もない『LION ET LAPIN(リオネラパン)』にて、カレーチキンに舌鼓を打つ。超絶旨し！！カレーチキンの通り、チキンカレーではなく、低温調理された鶏の香草パン粉焼きに、サラサラのカレー、出汁生姜ご飯と自家製の全粒粉のもちふわパンを堪能できる。鶏の香草パン粉焼きと全粒粉のもちふわパンは中毒性が高過ぎる。フレンチシェフとネパール人シェフが作るフュージョン料理がウリで、夜はさらに個性的なフレンチとネパール料理のコラボメニューが味わえるようだ。こういう刺激的でワクワクするようなお店が増えて欲しいと思う。
2023/10訪問
1回
本日のランチタイムの暴力飯は、駒込駅前の台湾家庭料理『台湾キッチン かのか』にて、海老玉子炒めのランチメニューに舌鼓を打つ。超絶旨し！！冬瓜スープや春雨炒めも美味しい！！台湾人ご夫婦経営の大人気店です。毎日でも食べたくなるご飯でした。ご馳走様です！
2023/08訪問
1回
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東十条駅前の二郎系ヘルシー&スパイシーラーメン『ミゾグチヤ』にて、ラギ(シコクビエ)という雑穀が練り込まれた、硬くて極太の自家製麺を堪能しました。超絶旨し！！大根アチャールと葱、そして岐阜中津川の激辛唐辛子「あじめコショウ」をマサラ増し増しでトッピング。エンドルフィンが過剰に分泌！！ 本日は寒かったこともあり、新しく出来た東十条のラーメン屋さんで「反省会」やってきました。二郎系、ネパール系がハイブリッドされた奇跡のラーメン。身(お腹)も心も満たされながら、次回開催に向けての打ち合わせもしっかりやってきました。東十条北口駅前、「ミゾグチヤ」にて、『ネパル麺』1,000円。一見、二郎系だけど、全て身体に良い食材で、チャーシューも良い肉質で、しかも、マサラやらスパイスやらネパール大根のアチャールやらが入っていてガツンとした衝撃がちゃんとある。接客もいいし店もキレイだし、また来ようと思ったね。 事務所に近い、東十条駅でよくランチを食べるのだが、東十条と十条は美味しい店が多い。東十条駅だけでも、ソウルフードのからし焼きの「とん八」を始めとして、牛角系の「焼魚食堂」「陳麻家」など食べる場所には困らない。そんなランチタイムに駅から降りてすぐの無化調ラーメン店の並びに、『ふと麺』『ネパルメン』『すぱいす自家製麺』の強烈な看板やのぼりの店を発見した。本日がオープン日らしく、行列が出来ていたので、並んで食べてみることに。。。 店員さんは日本人とネパール人の混成部隊。ムラコアチャール(大根のスパイシーな漬け物)の入った太麺をオーダー。これが二郎系ラーメンにアチャールが載っていて、麺は超太打ちの田舎蕎麦風の黒い麺というオリジナリティ溢れる逸品。ネパールのダルバートに載る、本格的なアチャールに、たまたま最近自分自身でハマっていた、ラギ粉(シコクビエ)の麺だった。二郎系と云えば、恐ろしく化調が使われているが、こちらは天然素材の旨味で、チャーシューも高級とんかつ屋さんレベルのものが使われているようで、ヘルシーこの上なし。そして超絶旨し！！ヘルシーなのに旨味の暴力革命である。麺もここまで美味しい、太くて硬くて、ミネラルたっぷりの麺は初めて！！この衝撃は凄まじい。