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The Tabelog Award 2024 Silver 受賞店
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
恵比寿、目黒/フレンチ
芸術的な料理と心からのサービスをセットで
2022/10訪問
2回
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
茅場町、日本橋、人形町/フレンチ
「美」という視覚と味覚の共通項を表現する最上級フレンチ
2023/04訪問
1回
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
永田町、赤坂見附、麹町/フレンチ
伝統的なフレンチを最高の腕とサービスで
2024/05訪問
1回
【焼鳥百名店2022】 大阪にてミシュラン一つ星を獲得している焼鳥の名店、鳥匠いし井の東京姉妹店です。先日、大阪で焼鳥市松を体験し感動してきたので、大阪焼鳥名店への期待が高まります。 場所はとにかくわかりにくいです。事前に丁寧にお店からお電話頂き、迷い易いのでGoogleでの検索の仕方も案内頂いてましたが、それに従ってもビルの反対側へ案内してくれるGoogleマップ…。反対側に回ることがとんでもなく大変なビルのため、電話して迎えに来て貰いました…ご迷惑おかけします。 2022年5月にオープンしたばかりのため、店内はとても綺麗です。おしゃれだけれども、ギラギラした雰囲気や必要以上に暗くしたライティングも無く、実に上品な環境です。加えて、スタッフの方々の動きが素晴らしいと感じました。気遣いと対応は大変心地よいものです。 おまかせコースは以下の内容でした。 焼き餅 だし巻き 胸肉 せせり 砂肝 かしわ 花びら茸 手羽の囲炉裏焼き 鶏ワンタン セルフィーユの根 ふりそで 手羽元 つくね ささみのサビ焼き チキンコンソメスープ ちょうちんとレバー ぼんじり チキン味噌カツバーガー 紅まどんなのシャーベット 焼き物は、素晴らしい火入れです。一つ一つの串は特に珍しいものでは無いですが、食感が違うと感じるものが多くありました。 通常は弾力ある食感を楽しむ胸肉は、ふわっとした柔らかさの方が印象に残ります。つくねも、これまでに食べたことのあるものよりも遥かに柔らかい、でもちゃんと火が通っている焼き具合になっています。味噌カツバーガーも、同じく肉の柔らかさに驚きます。 全て共通して「ふわっと」している肉の食感が強く印象に残りました。こだわり抜いた火入れの技術があってこそのものですね。 名店の姉妹店ではありますが、開店してたった半年で百名店に選出される理由はよくわかりました。味はもちろんのこと、前述の通り接客も気持ちいいお店なので、また訪問したいと思います。
2023/01訪問
1回
食べログ スイーツ TOKYO 百名店 2023 選出店
高輪台、白金台、高輪ゲートウェイ/ケーキ、シュークリーム、洋菓子
儚げながらも圧倒的な存在感のケーキ
2023/07訪問
1回
以前から行ってみたかったものの、なかなか予約が取れなかったとり茶太郎に今回初訪問。 場所は渋谷駅南口から徒歩10分ほど、桜丘エリアの住宅街に位置しています。普段全く行く機会の無いエリアだったため、地図を眺めながら到着。20:40丁度に扉が開き、中に案内されました。 お店の方々の接客はとても丁寧、我々の会のお客さん方も常連さん数組含んだとても良い客層の方々でした。この二つの要素は非常に重要であると最近よく思います。 さて、最近よく焼き鳥を食べに行きますが、こちらの特徴は他のお店ではなかなか出てこない肉を使うこと。比内地鶏は色々なお店で使ってるものの、ほろほろ鳥や鴨や軍鶏までも一つの焼き鳥コースで提供しているのはここだけでは、と思いました。普段は特定の鶏で頂くことが多いので、それとの食感、味わいの違いを明確に楽しむことが出来たのが新鮮でした。 本当に全て美味しかったものの、新しい発見だと思ったのは: 手羽飯 神楽南蛮というスパイスの美味さ 燻製盛り合わせ チーズを一緒に楽しむと更に美味い 鴨ロース フレンチ版より好きかも 全品リスト: 枝豆の山椒和え 青茄子とほろほろ鳥の胸肉の揚げ出し唐揚げ (オクラと茗荷と梅のタタキ) 手羽飯の神楽南蛮味噌のせ 比内地鶏の砂肝 比内地鶏の胸肉 鴨の胸腺 比内地鶏のそり ほろほろ鳥の胸肉(山わさび)ともも肉(ネギと生姜)のタタキ 軍鶏のレバー 新銀杏 鴨ロース 燻製盛り合わせ ほろほろ鳥の手羽元と比内地鶏のキンカンとチーズ 鴨ハツ 比内地鶏の胸すじ肉と胡瓜の三杯酢漬け ねぎま(比内地鶏、黄金軍鶏) つくね うずらの玉子 サンマルツァーノトマト せせり 白玉ねぎのソース ほろほろ鳥のささみ 肉詰め椎茸 そぼろ丼 これ全部で飲み物(ビール、日本酒、焼酎それぞれ一杯ずつ)を入れて15000円です。非常に満足度の高い価格設定です。是非また珍しい焼き鳥食べたくなったら来たいと思います。
2022/08訪問
1回
カクテル+ジャズフュージョンのハーモニー
2023/05訪問
1回
やっと訪問！全国屈指のパティスリー
2022/12訪問
1回
日曜の昼11時ちょっと前に到着。外に8名ほど並んでいて、中には更に同じくらいが並んでいる状況でした。しかし、席数が多いお店なので回転も早く、注文まで15分、うどんが運ばれてくるまで更に10分弱、というくらいの待ち時間でした。 釜あげうどん小 大が1.5玉ということで、せっかくなので別のお店でも食べれるようにセーブ目的に小にしました。これは量は少し物足りなかったですが、味を楽しむには十分でした。 出汁なしでまず麺を食べると、コシがありながらも食べやすい程度で、個人的に好み。出汁をつけるとこれまた美味い！出汁は少し濃い、ハッキリとした味わいのもので、そのまま飲むと舌に刺激が残ります。おそらく化学調味料だと思います。でも麺との相性は良く、一瞬で食べ終わり、大にしておけばよかったと思いました。 天ぷらはなく、サイドにはタコ飯、稲荷、おはぎがありましたが、今回は見送りました。 店を出たら行列は3倍近くになっており、人気がよくわかる人の集まりを感じました。
2021/10訪問
1回
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