越後屋倶楽部さんのマイ★ベストレストラン 2011

2011．10．26　PHOTOと記事を更新いたしました。
“北の食材で極上フレンチを”
記事URL：　http://ameblo.jp/echigoya88/entry-11061020385.html


2010．06．12　PHOTOと記事を更新いたしました。

ビストロ・ヴァンテールからル・ヴァンテールへ店名を変更されました。

お久し振りでございます・・・ ショープレートが変わりましたね！

リモージュの銘窯ベルナルドのギャラリーロワイヤルです！

ブラックチューリップのお出迎えにうっとりでございます！

記事URL：　http://ameblo.jp/echigoya88/entry-10555789249.html


こちらのお店・・・　オーナーは、あの著名な中村雅人氏でございます。
　　
ところで、　ビストロ・・・？　

いいえ、料理もサービスも正当派グランメゾンでございます！

・・・でありながら、敷居と料金は嬉しいビストロという事でしょうか？

特にランチは、お値打ち！　（¥２，９００〜）

アミューズグール　　フロマージュシュー/オリーブとパルマ産生ハム

アミューズ
サーモンのように見えますが白身魚のパテを包んだパプリカでございます。

華麗な盛付けと繊細なお味・・・　思わず唸ります！

冷たいトマトのポタージュ　　ハーブの効いたフロマージュのアイス

トマトの甘味と酸味とコクのバランス・・・　感動モノ！

ハーブの効いたフロマージュのアイスを溶かして、さらに美味しく進化します。

ご存知、Ｃｈｒｉｓｔｏｆｌｅ。

さり気なく・・・

本日のデセールご案内

壁面一杯のワインセラー、ディスプレー効果絶大ですね！

流石でございます・・・　札幌ワインスクール中村校長。

ラトゥールの木箱が欲しいです！

マグロのグリエ　ニース風サラダに見立てて

レアな焼きの具合、芳しい香り・・・　降参です！　

足寄石田めん羊牧場仔羊の豪華テリーヌ

食感が楽しいですね・・・

お待ちかねのクネル登場！

タラバガニと北の鮮魚、生ウニの贅沢クネル

美味しゅうございます・・・

ソース・アメリケーヌ

ソースは、甘エビとフュメでしょうか・・・　香ばしく際立っております。

足寄石田めん羊牧場仔羊と和牛　カイエット仕立て

パプリカのクレームブリュレ　バニラアイスを添えて

とろける時間が過ぎていきます・・・

パンデピスのアイスクリーム

中村オーナーの楽しい会話で、時が過ぎていきます・・・

程よい客室空間とスタッフ皆さんのおもてなしの心が伝わるビストロ。

中村オーナー、金田料理長、スタッフの皆様

心地よい風（VENTER)を、ありがとうございました☆

ごちそうさまでした・・・

さて、いよいよシルバーウィークですね
美味しい休日をお過ごしくださいませ☆

ビストロ　ヴァンテール
札幌市中央区南３条西２丁目
KT３条ビル１F（都通り南向き）
TEL．011-232-2022　　日曜定休

2016．06．18　記事とPHOTO更新いたしました☆
‟もうすぐG.W・・・”
http://ameblo.jp/echigoya88/entry-12150781638.html

2015．06．06　記事とPHOTO更新いたしました☆
“ランチミーティング・・・”
http://ameblo.jp/echigoya88/entry-12030679166.html

2014．01．09　記事とＰＨＯＴＯ更新いたしました☆
“寒鰆と松皮鰈と仔鴨のランチ・・・”
http://ameblo.jp/echigoya88/entry-11970833709.html

2014．12．03　記事とＰＨＯＴＯ更新いたしました☆
“ジビエの季節・・・”
http://ameblo.jp/echigoya88/entry-11958510663.html

2014．02．08 記事とＰＨＯＴＯ更新いたしました☆
“ランチミーティング・・・”
http://ameblo.jp/echigoya88/entry-11750685720.html

2013．07．28　記事とＰＨＯＴＯ更新いたしました☆
“今日のランチミーティング・・・”
http://ameblo.jp/echigoya88/entry-11568330234.html

2013．06．27　記事とＰＨＯＴＯ更新いたしました☆
“今日のランチ・・・”
http://ameblo.jp/echigoya88/entry-11559083039.html

2012.．06．02　記事とPHOTO更新いたしました☆
”お久しぶりでした・・・”
http://ameblo.jp/echigoya88/entry-11263808323.html

2011．11．6　記事とPHOTO更新いたしました☆
“ジビエの季節になりました”
http://ameblo.jp/echigoya88/entry-11069971385.html

2011．05．21　記事とPHOTO更新いたしました☆
http://ameblo.jp/echigoya88/entry-10898325256.html


2010．9．1　　記事とPHOTO更新いたしました☆
http://ameblo.jp/echigoya88/entry-10623250364.html


札幌のフレンチ店は月曜定休が多い事は認識していました。

お盆明けの１７日火曜日、この日もランチの予約をしよう電話をかける・・・

ところが、お盆営業をされた影響かお盆休みの留守電メッセージが連続！

こういう時に頼りになるのは、札幌のグランメゾン “ コートドール ” さん

そうなんです・・・　年末年始以外は年中無休で営業されているのです☆

有り難いことです・・・　福田支配人！今日もお世話になります☆　


＜過去記事＞

“ コートドール ”　で昼食を！　（2009．10.14）
http://ameblo.jp/echigoya88/entry-10348295691.html


“ コート・ドール ” で ウェルカムランチ　（2009．4.5）
http://ameblo.jp/echigoya88/entry-10233912724.html


ランチミーティング “ コートドール札幌 ”　（2008．12.1）
http://ameblo.jp/echigoya88/entry-10169257009.html


斉須政雄シェフの美食会　　（2008．11.１6）
http://ameblo.jp/echigoya88/entry-10162131338.html


２階のウエイティングルームで、暫し歓談・・・

予約の電話を入れたのが開店の30分前、幸運な事に予約が取れた。

間もなく３階のホールへ案内される・・・

平日にも係らず満席状態・・・　５人分の席は、整然と用意されていた。

着席すると福田支配人がオーダーを取りに登場・・・

「今日は、ランチミーティングですか？」いつも爽やか笑顔である。

先日開催された　「斉須シェフの料理会」　に参加できたお礼を伝える・・・

まずは、本日のスープ・・・　南瓜でございます。

魚料理か肉料理を選択・・・

お願いしたのは、山形三元豚のグリル。　　

焼き加減が丁度よく、軟らかく甘味がある・・・

お口直しが運ばれてきた。

デセールは数種類の中からチョイスできるシステムになっております。

こちらは、隣のスタッフがチョイスした１品・・・

次回は、これをオーダーしよう！

そして、小菓子とエスプレッソをいただく・・・

本日のランチは、お値打な¥２，０００−（平日限定）でございます。

ごちそうさまでした・・・

コートドール札幌
〒064-0959
札幌市中央区宮ヶ丘１丁目
TEL．011-614-1501

ご無沙汰しておりました・・・数年ぶりになるでしょうか・・・

普段はARTな盛付けと細やかなサービスでお気に入りのフレンチレストランですが

本日は、四十数名で貸切り・・・　ちょっと辛口目線で楽しみです。　

さてさて・・・如何な展開となりますか・・・

ご存知、北海道を代表する三國清三シェフ（増毛町出身）のお店でございます。

“ミクニサッポロ”　といえばリモージュ窯のプレート保有数では札幌No．１

レイノー社（１８４９〜）、アビランド社（１８４２〜）と並ぶベルナルド社（１８６３〜）

ベルナルド社といえばリトファニーも有名ですねぇ・・・

最初の一皿は・・・　手長海老のサラダ

オレンジとグレープフルーツ　　三色ピーマンのロアジス風

帆立貝のレタス包み　イクラ添え　サフランの薫り

レタスの色は何故かちょっと濃いめ・・・

本日の白ワイン

グルヌイユと地鶏のムースリーヌ

あっさり目のグルヌイユ・・・フランス産？

サーモンのエスカロップ　すかんぽ（イタドリ）風味

イタドリ風味のソースは初体験ですが軽い酸味が爽やかな後味でした。

本日の赤ワイン

美瑛町（ファームズ千代田）びえい牛　フィレのロティ　

ロッシーニ風のスペシャリテ版といったところでしょうか・・・

フォアグラとカブの柚子味噌風味　ミルフィーユ仕立て

ソースは、赤ワインを煮詰めたコート・デュ・ローヌソース

滝上町の月村さんが創ったフロマージュブラン

いよいよ、お待ちかねのディセールでございます☆

パイナップルのジュレ　ココナッツのアイスとマンゴーソース

モンブランとトリュフのアンサンブル　

ブラックトリュフは、ショコラをはじめスイーツ系と相性がいいですねぇ・・・

〆のミニャルディーズにプチカヌレとエスプレッソをいただきました。

流石に“ミクニサッポロ”何の不安もなく想定通りの

完璧な料理提供のタイミングとサービスでございました☆

ご馳走様でした・・・

フレンチレストラン　“ミクニサッポロ”

札幌市中央区北５条西２丁目５番地
JRタワーホテル日航札幌　　９階
TEL．011‐251‐0392　（直通）

ご存知、あの著名な 中村雅人氏 のお店でございます！

連休ＧＷ前の４月２８日（木）、札幌ファクトリー・レンガ館に新規開店されました。

ル・ヴァンテールさんの姉妹店として・・・　“ラ・ブリック”さんでございます。

こちらは少し早めの午前１１：００から営業されており、予約をして伺ったのは

１１：３０でしたが、すでに２組がお食事中・・・

なるほど、お客様のスケジュールによっては１２：００開店の他店が多い中

美味しいフレンチを１時間早くいただける存在は、有りがたいことです。

勿論、リモージュとクリストフルがお出迎えをしてくれます。

こちら、ル・ヴァンテールさんでもこの時期よくいただくクリーミーな逸品

口触りの優しい・・・　グリーンピースのポタージュ

こちらのシェフは、ル・ヴァンテールさんでスーシェフをされていた西田シェフ　　　　

気が付くと・・・店内は満席状態！　早く伺ってよかった！

新鮮野菜たちのテリーヌ

実際のお料理は、もっと発色が綺麗なのですがスミマセン・・・

ル・ヴァンテールさんでもお馴染みの特製テリーヌ？パテ？

足寄石田めん羊牧場　仔羊のテリーヌでは、ありません・・・

丁寧に仕上げられた 道産鴨の極上パテ でした。

多種な部位で構成されるお味は、奥が深い・・・

そして・・・なんと！ル・ヴァンテールさんの人気の定番料理！

甲殻類の香り高いソースが美味しい、ふわふわ「クネル」がいただけます☆

青ソイのポアレ　　確か産地は、襟裳・・・？

印象的なデザインですねぇ・・・

皮目はパリッと・・・　身はソフトで新鮮な旨みが伝わります・・・

ソースは、フュメベースのクリーム仕立て・・・？　

イベリコ豚の低温ロースト

長時間の低温加熱は、手間隙が掛かります・・・

硬くなるので火入れの難しいイベリコ豚ですが柔らかくジューシーに

旨みが閉じ込められています・・・

短角牛のグリル

脂肪分が少なくヘルシーな人気の短角牛ですが

網焼きされた肉汁が滴り・・・　火に触れ再び立ち昇る芳ばしく甘い香り・・・

その美味しい香りにコーティングされた逸品・・・

最高のグリルでございます・・・　降参です！

さて、本日のディセール・・・　おや、お懐かしいＢＶのロゴが・・・

アイスクリーム（バニラと青りんご）　シェアしたのでヨーグルトがオマケ

清美みかんとカシスのシャーベット

まさに温州みかんとオレンジの爽やかでございます・・・

年中無休とのこと、美味しい休日をお過ごしくださいませ☆

実は、お隣に素敵なワインショップを同時オープンされたのですが
次回の紹介という事で・・・

中村大兄、西田シェフごちそうさまでした☆

北海道フレンチ　ラ・ブリックLABRIQUE

北海道札幌市中央区北２条東４丁目
サッポロファクトリーレンガ館１階

０１１−２０６−８１２９

年中無休　ランチ　　　１１時〜LO　１４時
　　　　　　　ディナー　１７時〜LO　２１時
４８席　カウンター有り

2011.2　再訪　＜写真・記事の更新いたしました＞

うぅ～ん・・・伺うのは久し振りだなぁ・・・

考えてみれば、１年ぶりのご無沙汰でした・・

すでに終了いていると思い込んでいたお得な土日ランチ限定コース☆

なんと、半額コースが健在！　もちろん、お願いいたしました。

最新記事URL：http://ameblo.jp/echigoya88/entry-10807646104.html


中央にジャンプ競技で有名な大倉山、その右後が手稲山

あいにく小雪混じりの空模様でございます。

本日は、こちらをいただきます・・・

軽く燻したサーモンマリネに山わさびのシャンティ　

Prologue...SmokedSalmonwithBitter&Tart

５階の“ラ・プロヴァンス”　と同じフランス小麦でしょうか・・・

美味しそうな小麦色でございます。

真鱈のポシェとなめらかなキタアカリのポタージュ・パルマンティエール

CreamyPotatoSoupwithSteamedCodfish

的鯛（サン・ピエール)のポワレ

味わいを凝縮させたトマトのミセッシュ

コニャックを香らせた甲殻類のソース・・・　美味しゅうございます。

十勝産大豆の寄せ豆冨

鰹の出汁と生姜で爽やかに・・・

岩手産黒毛和牛のサーロインステーキ　/　季節の焼き野菜

Marbled“IWATE-Beef”　ofSirloinSteak　/　SauteedSeasonalVegetable

サプライズたっぷりの「紅花」とは全く違う正統派ですが

お見事な鉄板技でございます・・・それでは、いただきましょう。

冷めないように数回に分けてサーブされます。

もちろん希望した焼き加減どおりにベストのタイミングで・・・

本日は、ジンジャーライス　

ガーリックも好いですが、ジンジャーも旨い！

赤だしの味噌汁、香の物

食事が終わると徐にバーコーナーへ誘導されます・・・

もう、お解りですねぇ・・・

お待たせいたしましたデザートタイムでございます。

スターフルーツにベリー達とアイスクリーム

細かく刻まれたマラスキーノチェリーとマロンでしょうか・・・

生クリームで円柱状に成型されております。

ごちそうさまでした・・・

２１　CLUB　（ノボテル札幌）
札幌市中央区南１０条西６丁目1−21
TEL．011-561-1000

２０１１．１０．２７　＜ＰＨＯＴＯと記事を更新いたしました＞
お久しぶりの訪問でした！今宵も大満足☆
記事URL：http://ameblo.jp/echigoya88/entry-11055141291.html


２０１０．０２．２０　＜ＰＨＯＴＯとコメント追加いたしました＞
うっかりしていた・・・
三田のコートドールさんでもお馴染みのアレ！
「赤ピーマンのムース」・・・　今宵もいただけると思い込んでいた・・・
残念ながら夏のアミューズであった。
記事ＵＲＬ：http://ameblo.jp/echigoya88/entry-10449309476.html


ご夫婦で東京から移住され、今年（’０９）の５月で開店１周年を迎えられました。

屋木オーナーシェフは、コートドール（東京三田）でスーシェフをされ　　　　

奥様は、美食の都「リヨン」から東京で活躍されていたと伺っております。

楽しみにしていた“クネル”さん、初めての訪問でございます・・・

ビストロではなく・・・　フランス食堂という表現に「粋」が伝わります。

白ワインをハウスでお願いする・・・　間もなくアミューズが運ばれてきた。

三田のエスプリが味わえます・・・

赤ピーマンのムース

濃厚なムースと爽やかなトマトのソース・・・　お代わりしたくなります。

お待ちかね・・・店名にも使われている　

“クネル”　でございます。

このソースが凄旨です！！　　どれだけの手間が掛かっているのでしょう・・・

フュメをベースにオマールの海老味噌を加えた、香り立つソース・・・

仕込みは奥様のご担当だそうです。

オマール海老のテリーヌ

この厚みが存在感を主張しております・・・　この厚みが、嬉しい！

クリーミィな食感とオマール海老の香り・・・　濃厚な旨みに降参。

特注の家具什器は居心地の良いビストロ空間を演出・・・

ご夫婦の温かいもてなしの心に溢れております。

入り口を入ってすぐ横のスペシャルシート。

頂いたのは、赤白ともにハウスワインですが・・・
特に赤は、時間と共に香りとお味が進化いたします。

砂肝のコンフィを乗せたリヨン風サラダ

この砂肝コンフィが柔らかくて、また旨い！　注文しないと後悔します・・・

ぜひ、お試しを・・・

道内産むぎ豚のロースト

きめの細かい肉質で旨みに溢れ・・・　美味しい厚みでございます。

絶妙の焼加減と寝かせの間が完璧なお仕事

もっと早く伺えばよかった・・・

大満足のビストロ・・・　いや、フランス食堂“クネル”さんでした。

ご馳走様でした☆

Quenelle
札幌市中央区南２条西８丁目6-4
TEL．011-876-8778
定休日：月曜

営業はディナータイムのみでございます。

予約は、いつも２〜３週間先までいっぱいです！

今日は幸運なことに予約が取れました！

案の定・・・エントランスのドアには満席のご案内が・・・

本日のオススメ！黒板に記載されたフルボディの赤をいただきました。

「お腹いっぱいたくさん召上れ！」そんな優しいマンマの声が聞こえてきます・・・

前菜の盛り合わせ　サッポリーニ風　　¥1,500

内容は、その日の仕入れで変わりますが一皿でこのボリューム！　

生ハム、サラミ、ソーセージ、魚のマリネ、蛸、イカ、フリッター・・・etc．

２０品目！２〜３人前はあるのではないでしょうか・・・

店内は、何時もながらに女性のお客様で満席でございます。

カナダ産オマール海老のトマトソース　　¥1,300

こちらも一人では、無理です！

甲殻類独特の濃厚なオマールのソースが美味しゅうございます☆

本日のメイン・・・　辛いオイルとハーブでマリネされた逸品

松坂ポークロースのビステッカ　　カラブリア風　　¥1,380

松坂ポークは初体験ですが、キメが細かく甘い脂身が旨い！

いやぁ・・・　お味とボリュームに本日も降参です☆

本日のオーダーは、サッポリーニさんのスタンダードコースといったところ・・・

とはいえ、ドルチェは別腹！？

久々にスプマンテなどをいただきながら・・・　ゆっくりといただきます☆

ティラミス　　¥525

バナナのパートフィロ包み焼きが添えられます。

桃とパンナコッタ　ライムのソース　　¥525

今宵も、ごちそうさまでした☆

LaCucinaItaliana“Sapporini”
札幌市中央区北２条東７丁目9-10
TEL．011-241-5800

２０１４．１．２４　ＰＨＯＴＯと記事を更新いたしました☆
記事ＵＲＬ：　http://ameblo.jp/echigoya88/entry-11744858234.html

２０１３．６．２　ＰＨＯＴＯと記事更新いたしました☆
最新記事ＵＲＬ：http://ameblo.jp/echigoya88/entry-11532560984.html

２０１１．１０．０１　PHOTOと記事更新いたしました☆
最新記事URL：　http://ameblo.jp/echigoya88/entry-11027144132.html

２０１１．６．２４　PHOTOと記事更新いたしました。☆
最新記事URL：　http://ameblo.jp/echigoya88/entry-10919601613.html

２０１０．８．２２　PHOTOと記事更新いたしました。

会食後にデザートが食べたくなり・・・

「堀口さん、デザートだけでもいいですか・・・？」

「はい、どうぞ！どうぞ！」と嬉しいご回答。

ワッフルとクレームブリュレをオーダー・・・なんと一皿盛で運ばれてきた！

最新記事URL：　http://ameblo.jp/echigoya88/entry-10623254707.html


各種メディアやブログでお馴染みの“野菜倶楽部”さんが昨年末に

移転新装開店されましたのでランチに伺ってきました。

そういえば、通い始めて４年ほどになるだろうか・・・

ランチに伺うのは、初めてである。

大通りパレードビルから薄野ニュー北星ビル１階
（旧コートドールさんショップ跡）

地下鉄南北線薄野駅から２分と大変便利なところ・・・

エッセンスを残しながら少しカジュアルな感じに・・・

相変わらず女性のお客様が多いですね・・・

席に案内されると、すぐに高橋シェフが登場　

「よろしければ、カルトもお作りしますのでご遠慮なくどうぞ」

お気遣いをいただくが、やはり今日は初めてのランチをいただくことにした。

休日のブランチなので、チリワインのメルローをお願いする。

ミディアムボディですが個性的で力強いお味・・・

野菜倶楽部オリジナル・サラダは健在でございます。

庄司オーナーのご実家は、３代続く老舗の野菜問屋を経営

新鮮野菜たちのグリルは、絶品おススメです。

本日のパスタ・・・　ほうれん草とフルーツトマトの生パスタ

最近、生パスタを提供する店が増えたような気がします・・・

スズキのポアレ　春の山菜フリッターを添えて　/　バルサミコソース

「蕗のとう」・・・春の香りでございます。

地鶏のカツレツ　ホワイトアスパラと一緒に　/　赤ワインソース

初物のホワイトアスパラ・・・　少し細身ですが、大変美味しくいただきました。

そして・・・　お楽しみのデセールは、こちら☆

クレームブリュレとフルーツ達

最初に、生のフレッシュなフルーツジュースが提供されます。

Ａ：パスタランチ¥1,260　　Ｂ：パスタにお肉かお魚のチョイスで¥1,785　

Ｃ：フルコースランチで¥2,625　　ディナーコースは、¥3,500〜　　

高橋シェフ入魂のカルトもどうぞ！

もちろん、ランチでも嬉しいフルーツのお土産がいただけるのです。

当然、ディナーのお土産はもっと盛りだくさん・・・

姉妹店　“果実倶楽部818”もお勧めいたします。
ごちそうさまでした☆

“野菜倶楽部８１８”
札幌市中央区南４条西３丁目　ニュー北星ビル１階
TEL．011-251-0090火曜日定休


＜追記＞‘09．09.25
旬の秋刀魚をいただきたくて・・・
期待通りの旨さでした！
最新記事・・・　http://ameblo.jp/echigoya88/day-20090925.html
PHOTOも追加いたしました

2014. 12 25 記事とＰＨＯＴＯ更新いたしました☆
http://ameblo.jp/echigoya88/entry-11961780447.html

2013．10．1　記事とＰＨＯＴＯ更新いたしました☆
http://ameblo.jp/echigoya88/entry-11624417919.html

2011．6．15　記事とPHOTO更新いたしました☆
http://ameblo.jp/echigoya88/entry-10919607219.html

2010．9．10　　記事とPHOTO更新いたしました☆

イタリア政府の公式晩餐会などで提供されるスプマンテ・・・　フェッラーリ☆

最近では名車フラーリともコラボでプロモーションされているようです。

グラスで ￥６５０ とは大判振舞い何んと太っ腹なことでしょう・・・

最新記事：　http://ameblo.jp/echigoya88/entry-10639598372.html


乾麺のパスタは、もちろん大好きでございますが

最近では、生パスタが恋しくなると・・・　ソースに絡むあのモチモチ感

迷わずこちら！　トラットリア　“　Ｄｅｌｌａｍｏｒｅ　”　

本日のいろいろ野菜サラダから・・・

自家製フォカッチャが添えられます・・・

ボロネーゼ・・・　贅沢にワインとポルチーニを煮込んだ大人のお味☆

麺は、１週間成熟させた・・・もちろん生のフィットチーネ

スモークサーモンのトマトクリームソースでございます。

地鶏のインポルティーニ　　香草焼き

地鶏をロール状に巻き、焼き上げることで外はカリッと香ばしく

中はジューシーに仕上がっております。　紅芋のフライを添えて・・・

大麦豚ロースの低温ロースト

柔らかくきめ細かい驚きの食感に言葉がありません。

こちらはカルトでいただきました・・・

スペイン産デュロックポークのロースト

火を入れすぎると硬くなってしまうのですが、絶妙のロースト！

豊かな味わいと旨みが広がります・・・

本日のドルチェは、こちら・・・

重厚なエスプレッソをいただきながら

吉川オーナーシェフと暫し歓談・・・

ごちそうさまでした。

本日は、A：パスタコース（¥１，５００円）にメインを１品加えた

B：ランチコース（¥２，３００円）をいただきました。

Dellamore
札幌市中央区宮の森1条4丁目　パナシェ宮の森１F
TEL．０１１−８２６−６７７０

２０１１．１０．記事とPHOTO更新いたしました
最新記事URL：　http://ameblo.jp/echigoya88/entry-11043954323.html

予約もなしでしたがカウンターに席を確保☆

どうぞお召し上がりくださいませ☆


お噂は、伺っておりました・・・　初めての訪問です。

やおやさんが経営する、やおやの食堂でやおやのサラダ定食をいただきます・・・

ボリュームがあります！

やさい達は、生だけではありませんでした。

ソテーされたり、焼かれたり、茹で上げまで・・・　食感と味わいが楽しい！

フレッシュリーフの下には、なんとディップまで隠れておりました。

どうぞ、召し上がれ・・・

本日のスープ　　大根とジャガイモのポタージュ

何か「イイモノ」が・・・　体に滲みこんできます！

Ｂランチ　　ワカサギとホタテのフリットのせ

旬のワカサギ、甘〜いホタテに降参です☆

Ｃランチ　　ラムのポアレのせ

サラダのドレッシングは、控えめにかけられ野菜本来のお味を引き立てます。

次回は、ごちそうスープ定食をいただきに参上いたします！　はい！

エントランスの販売コーナー　・・・　こちらのご利用だけでもＯＫだそうです。

ごちそうさまでした・・・

やおやの食堂　“Valo”
札幌市中央区南１条西２４丁目２−８
MYプラザ円山公園1F
TEL．011‐622‐4808
定休日：火曜
野菜販売11:00-22:00頃まで