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【東京チャイニーズ 一凛】ランチコース3500円は嬉しいが、個人的にはもう一歩か。
2021/07訪問
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先日訪問したのは愛川。 最近鰻にハマっており、どんなものかと訪問。 土曜日の12時前に訪問しましたが、一口待ってるのみ。ただ、鰻なので30分ほど待って入店。 注文したのは、ヒレ、そして鰻重一尾半。 ヒレ 背びれを8〜9匹分巻きつけているらしい。このたった一本にそこまでの背びれの数を使うことに驚きます。 味はとてもフワッとしている。それと同時に骨が多少硬さがある食感も鰻独特かと。ただ、口の中に何本も骨が刺さりました。 鰻重 関東風は柔らかく中までフワッとしていて溶け込む優しい味 関西風は表面が硬く全く違った食感。硬さが中があり関東風とは全く別物ですね。 ちなみにこれも4本くらい骨が刺さりました。 口の中にこんなに骨が刺さるものなのかな？美味しく頂けましたが、大変でした。
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【明神丸 ひろめ市場店】高知名物鰹たたき！クドさがかなり残り、臭みも少々..
2021/04訪問
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