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5年位前にディナーに伺い、あまりの量の多さに完食できなかった苦い思い出があります。
今日はリベンジ。ランチで伺いました。
場所は『早稲田松竹』の向かいの小道に入ったところにあります。
今日は完食めざし、メニュー上で作戦を練ってオーダー。
この年齢になると、ビストロで肉攻略は正直きついものがあるので、魚介系で攻めることにしました。
キッシュロレーヌ⇒ホタテのポワレ⇒クリームビュルレという流れ
・キッシュロレーヌ
フワフワです。ズワイガニも入って優しい味です。上品です。美味しいです。
今まで食べたキッシュ類の中でもトップクラス。生地の硬さも素晴らしい！
これだけ、ずっと食べ続けても良いくらい（笑）
付け合わせの人参も美味しいです。
・ホタテのポワレ オマール海老ソース
ホタテがこれだけ並ぶと壮観。ホタテが行列してます。
生クリームとトマトベースのソースです。
素直に美味しいです。素直な味付けです。
素材の美味しさに寄り添う味のデザインと言ったらよろしいのでしょうか？
多分、万人に嫌われない味です。
ストレートの直球をストライクゾーンに、ど真ん中に投げる（いい意味）バッターにとって嬉しいピッチャーみたいな味です。
・クリームビュルレ
結構お腹いっぱいです。デザートは別腹ですね。
クリームビュルレは、焼けた表層をカツカツしてスプーンでひとすくい。
口の中でとろけます。美味しいです。
これも万人に嫌われない味です。安い、よくある「クリームブリュレ」より美味しいです。
このメニュー選択で無事完食できました。
ご参考に
王道フレンチ、しかも日本の食材の良さに寄り添った味付けなので、ちょっと変化球が欲しい「ひねくれた」自分としては、ちょっと物足りない（味付けだけですよ！量とCPはもう充分！！）ものがあるのは、正直な感想です。
「ひねくれ者」が「正直」っていったいなんだ！とセルフ・ツッコミ（笑）
その点、目白の「ラ・ムジカ」は変化球をポンポン投げてくる技巧派のピッチャーの感じですかね。
とにかく量が多いので、メニュー選択には注意。
同席者は、「鴨のコンフィー」の油分にやられて完食できないパターンと「牛ハラミのステーキ」のフライドポテトの量の多さに悲鳴を上げておりました。
結論から言うと、料理自体は美味しいです。多分、誰を連れてきても「美味しい」と言ってもらえる味です。
味・量・CPは申し分ないです。
「サービス精神旺盛な人気者」と言ったところでしょうか？
ミュージシャンで例えると『桑田佳祐』師匠？
メロディーメイカー、パフォーマーとしても一流なところで…
ごちそうさまでした