drkckさんのプロフィール詳細

総合点数は満足度です。味は個別項目にありますから、それ以外にも価格や店の雰囲気、シェフとの関係性、自分の予約か誘われた会なのかなど色んな要素を踏まえて評価しています。前はジャンル毎に5.0があるって感じでつけてましたが、そうすると5.0が増えすぎるので最近は点数を少し厳しくつけることにしました。何年も毎日外食していると中々感動し続けることが難しいのもあり…あくまで個人の感想に過ぎないので悪しからず。それでも何かしらの参考になればという考えで書いてます。

instagram ID: drkck9233
本格的に食べ出したのは2017年頃から。グルメとワイン大好きな医者です。

2021、2022食べログゴールドコンプリート。
2022、2023食べログアワード　コンプリート賞、パイオニア賞。
2024食べログアワード ゴールドコンプリート。
2021食べログの本にもコメント3つ使用して頂きました。かに吉、たかむら、吉寿。
2022食べログの本には5つ。
本湖月、NARISAWA、蓮心、三心、スシュ。
好きな店ばかりで嬉しい限り。

行きたい店：ete（未訪問）
ペレグリーノ、さわ田、四谷三谷、川口（また行きたい）
心優しい方からのお誘いお待ちしてます 笑 必ず恩返しできるように頑張ります。

　唯一無二のグルメをこよなく愛する者です。医師として「美食が健康や幸福度、生活にもたらす影響や質の良い食材の摂取によるアンチエイジング効果など色々考察しながら食べ歩いてます。」と税務署に言いたい。

　大阪、京都、神戸など関西圏を中心に東京、北海道、岐阜、九州などどこでもいきます。とんかつ、うどん、ラーメンなどからフレンチ、中華、和食までなんでも食べます。ビール、ワイン、ウィスキー、日本酒と美味しいごはんに合うお酒ならなんでも食べます。

　もちろんまだ行ったことのない店にいきたい欲はありますが、グルメスタンプラリーよりかは気に入ったお店の各季節の料理や裏メニュー、なんなら賄いまですべて食い尽くすほど通い詰める方が好きです。そういった意味では常連さんの会に便乗するのがベストでしょうけど・・・自分でも色々主催するようにはしているのでそういった仲間を増やしていけたらなとは思います。そう言った貴重なお誘いは歓迎します。もちろんこちらも非力ながらお返しできるように頑張ります。何卒よろしくお願い致します。

評価基準はその店だけの価値、唯一無二のものがあるかどうかです。味の絶対評価ではなく、満足度です。高い高級食材使いまくって美味しいのは当たり前。またいつも頑張ってる店の方には申し訳ありませんが、価格や味の感想は忖度なしで馬鹿正直に書いてます。食べログの口コミは店の宣伝のためではなく、食べ手のためにあるものだと考えていますので。何でもかんでも5.0つける方もいますが、それではなんの参考にもならないので少なくても自分の口コミは店選びやメニュー選択の参考になるものであればと考えています。独断と偏見に満ちた評価ですがだって人間だもの。味の好みは色々ありますが、好みの合いそうな方はフォローしてください。

★★★★★：文句なしに唯一無二の価値がある店。他では代えられない機会があればぜひまた行きたいお店。
★★★★：美味しいけど、唯一無二ではない。4.5以上はタイミング合えばまた行きたい。
★★★：ふつう。3.5以上は普通に美味しいお店。