「日本料理」で検索しました。
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日本酒だけでなく日本のワインも
2018/03訪問
1回
築地にある、カウンターで頂く赤酢シャリのコスパいい寿司屋。 ランチコースは特上から並まで４つのコースがあります。 雲丹やトロの入ってる4200円のコースに。 10貫と手巻き、お椀が着いてます。 白ワイングラスでスタート。 ネタは新鮮でどれも美味しいですが、特にノドグロ、トロが絶品。 最後の手巻きはイクラ。 お椀は香りいいアオサがたっぷりと。 白エビやイカにちょこんと雲丹がのっていたりして嬉しい。 伝統的な赤酢のシャリはふんわりご飯なのですが、量が少ないですね。 けど、このクオリティでこの価格はコスパよしでした。
2018/07訪問
1回
新大阪駅構内の2階にある、串カツの超有名店。 出張帰りにサクッと。 元祖串かつ、ささみガーリック、いか、レンコン、ウインナー。 ハイボールを頂きながら待つこと数分、揚げたてが運ばれてきました。 ちゃんと２度漬け禁止を遵守しながら頂きました。 席数も多めで回転も良さそうなので、出張帰りに最適ですね。
2017/12訪問
1回
宮崎のシーガイアのシェラトン内にある、お米が美味しい和食レストラン。 コースは海幸山幸から始まり、メインの宮崎牛ステーキがものすごく美味しい。 九州のお米をこだわりの土鍋で炊き上げているというだけあって、キラキラと素晴らしい炊き具合に仕上がっている。 ご飯が美味しすぎて、花火が上がる時間に間に合わず。。
2017/07訪問
1回
埼玉県の川口駅近くにある、創業70年を誇る鰻の老舗。 土用の丑の日に鰻を食べそびれ外出中に探して訪問。 夜の営業が16時30分～だったので、その開始時刻を狙って訪問。 待ち時間ゼロで入店。 うな重の楓（3900円）をオーダー。（他は、桜：3200円、柳：2500円） オーダーを受けてから鰻をさばき、焼くとのことで40分ほど待ってようやく来ました。 ご飯は大盛りが無料とのことで大盛りにしました。 鰻、かなりふっくらです。 外カリカリという感覚はないですが、それは別に不満要素にはならないほどふわふわ感が素晴らしい。 大きさも十分。 タレはやや少な目と感じましたが、伝統を受け継いでいるというタレはいい味。 この満足度でこの値段はリーズナブルかと。 また来たいです。 店は小奇麗で接待にも使えそうです。
2015/08訪問
1回
渋谷警察近くの明治通り沿いにある、とんかつ屋。 ランチで訪問。 「冷やしかつ丼」という変わり種メニューや、とんかつ屋なのに牛手ごねかつといった？なメニューもありましたが、スタンダードな「国産銘柄豚ロースかつ定食」（2100円）をオーダー。 しばらくすると、お新香3種類とキャベツ千切りが運ばれてきたのでつまみながら待ちます。 10分以上待ったでしょうか、ようやくとんかつが登場。 赤だしの味噌汁に、ご飯（おかわり可）。 とんかつは120gだったので見た目は控えめなボリューム。 ひと口頂くと、サクジュワ。 生パン粉で包み、コーンサラダ油で揚げてるとのこと、このサクサクとロース肉のジューシー感はたまらん。 思わずご飯お替わりを、と思ったけど次の予定まであまり時間がなく断念。。 ゆっくり時間のある時にまた来たいです。
2015/07訪問
1回
蕎麦屋の老舗といえば、「藪」、「砂場」、「更科」。 「更科」の本家本元といえば麻布十番にある「総本家 更科堀井 本店 」。 創業は寛政元年（1789年）と古く、明治初期までは一切暖簾分けをしていなかった。 現在は麻布十番の3店舗（堀井の他に「麻布永坂 更科本店」、「永坂更科 布屋太兵衛」※紛らわしい。。）をはじめ、都内数箇所に更科の暖簾わけ店舗が存在している。 会社の近くなので、行ってきました。 「更科蕎麦」といえば、白くそうめんのような蕎麦が特徴。 店の看板にもなっているので、更科をせいろで大盛にしました。 せいろは普通の盛りそばと太打ちの田舎風そばもありました。 本当に白くてキレイな蕎麦。 上品でほんのり甘みのある蕎麦。 つゆは甘めでした。 大盛でしたが、適量で腹八分目。
2012/01訪問
1回
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