5回
2024/03 訪問
4回訪問したので食べ歩きブログアップします(笑)
4回目の今回は醤油らあ麺に海苔トッピングとライス。この日のチャーシューはホロホロと崩れるのと程好い食感を残したバラ肉。スープは何処か懐かしい味わいながら斬新さもあるが、相変わらず少ない。
醤油ラーメンと白飯は最強の組み合わせ。海苔をスープに浸してライスを包んで頂く。ライス(150円)ミニサイズだし、スープも少ないから満足感に乏しい。これで食べ歩きブログアップ出来ます(笑)
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2024/03/27 更新
2024/03 訪問
今回は「肉味噌らあ麺」を食べてみた♪
二本松市に用足に行く前に「麺処廣木」で朝ラー。醤油らあ麺と半ライス食べてブログをアップしようと思ってたが「肉味噌らあ麺(950円)」があったのでポチッと。スープは美味いがチャーシューといい肉味噌といいどこか作り置きっぽくフレッシュさに乏しい。まぁ次回行ったらブログアップします(笑)
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2024/03/27 更新
2024/03 訪問
裏返し(2回目)の今回は「醤油らあ麺(太麺)」を食べてみた!
「麺処廣木」で朝ラー。何やら8時開店になってた。裏返しの今回は醤油らあ麺(太麺)を食べてみた。ネギは前回食べた廣木らあ麺(塩)の白髪ネギではなく刻みネギ。チャーシューはスープで仕込むのかトロトロだが豚の味わいに乏しい。その分スープが濃厚に仕上がってます。次回行ったらブログアップ予定(笑)
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2024/03/27 更新
2024/02 訪問
店名が冠された「味玉廣木らあ麺(塩)」を食べてみた!
客足も落ち着いただろうとラーメンハウス・ブレーンバスターの店舗にオープンした「麺処廣木」へ行ってみた。王道の醤油らあ麺にしようと思ったが、店名が冠された「味玉廣木らあ麺(塩)」をポチッと。
具材はほろほろチャーシューと白髪ネギのみというシンプルさ。届いた瞬間から好い香りが漂う。見た目より力強いスープで細麺の茹で加減も好い感じ。美味しいがスープは少なめだし値段的にも物足りないかな。
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2024/03/27 更新
「麺処廣木」へは、なんだかんだ言いながら5回目の訪問となった。今回は醤油らあ麺(太麺)とチャーシュー丼をポチっと。スープは絶品で太麺との相性がバツグン。如何せん、相変わらずスープが少ない。
チャーシューはやわらかいだけ。チャーシュー丼のチャーシューも冷蔵庫に入れた嫌味な香りがした。チャーシューはやっぱ作りたてに限る。朝ラーが食べられるのは有り難いが、値段的にチョッと高いかな。
強気の値段設定だが、ラーメンとセットで割引とかのサービスも欲しいな。接客は好い感じなのだが、水は一杯目だけは店員が出して、「おかわりはあちらでセルフになってます」と説明した方が好いと思う。
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