まなちんさんの日記一覧 [食べログ]

主宰してる恒例のパン会。
今回もシニフィアン・シニフィエのお取り寄せ。
料理もいろいろ作ったけど、
はじめてコンフィチュールにも挑戦。
いちじくとバニラ、
洋梨とヴェローナチョコ。
美味しかったです♪

アルフィオーレの「食について考える会」
お肉について勉強してきました。

勉強の後はランチ。
黒毛和牛と希少な日本短角牛の食べ比べ。
詳しくはブログで↓

http://manachin1.blog96.fc2.com/blog-entry-235.html

ここ最近で腹立たしかったこと･･･

店名の｢ジャンルや特徴を表す表記｣が入っている場合、
その表記を運営側で削除されるケースがあります。

仙台市でシュガーというお店を登録しましたが、
お店の正しい名称は"Nagi's Cake Shop Sugar"です。
この”Cake Shop"がジャンルにあたるとして、
店主の想いの入った｢Nagi｣は無視され､シュガーに変更をされました...

私が主催したパン会です。

場所は北四番丁のm table.さん。
東京のシニフィアン・シニフィエのパンを
合計２万円ほどお取り寄せ。

パンの友もいろいろ。
私も料理を作っていきました。
５月に第２回目を開催。
定期的にパンシェア会は実施しますー

文旦ジャム作ってみました。
１つ食べて少し酸味があったので。

文旦は種をとって
果肉のみ器へ。
白い部分はペクチンってとろみが
出る物質が入ってるので、
細かく刻んで一緒に。
ホントはえぐみをとるために
別に煮るんだけどまあいいや。

三温糖とはちみつとレモン汁を加えて、
レンジ（1500Ｗ）で１分×２回。

水分がでてきたら、
鍋に移して､弱火で焦がさないように
水分を飛ばしていきます。
とろ...

週末の夕食は
大体私が作ることになってます。

最近の夕食を写真で。
蒸し寿司久々に作ったけど、
ほんのり温いすしめし美味しかったなあ。

ここ１か月ほどパン焼きに再びはまってます。

暑いので手捏ねはせずに、
ホームベーカリーに任せてますが、
焼いてからのアレンジを楽しんでます。

いいバターと餡子買ってきて、
小倉トースト作ったり、

冨澤で白あん見つけて
あんず(ドライ)とサンドにしてみたり、

生ハムとクレソンとで
タルティーヌ風にしてみたり。

カフェで出逢った素敵なメニューを
再現するのは楽しいですよ。

ブログはじめました。

トップにリンクがうまく
はりつかないので、こちらに
リンクをつけておきます。
ご覧頂けるとうれしいな。

http://manachin1.blog96.fc2.com/

食べログで★３．５以上のオススメできる
カフェを中心にご紹介しています。
まだＦＣ２ブログの機能に慣れてないので、
体裁整っておらず、すみません。

仙台での引き継ぎを終え、
一旦帰ってきました。

こちらので引き継ぎして、
１９日に仙台に着任します。

家族はあちらの新しい住居の関係で
４月中旬に呼び寄せますので、
しばらくはホテル暮らしです。

土曜日から今週は送別会ラッシュ。
お世話になった会社関係、サッカー関係、
ブロガーさん、食べログ関係の方などなど。
ホントいろんなご縁がありました。

とあるブロガーさんの素敵なレポに目をひかれ、...

サダハルアオキ「ボンボンショコラアワード」

嫌なことがいろいろあった今週ですが、
穏やかな週末を過ごしてます。

昨日心優しい友人に頂いたボンボンショコラを、
voyageの美味しいコーヒーと合わせて。

美味しいものを頂き、
心を静めてから口コミ
書きたいと思います。

先週の週末を利用して家族で東京に。

雪交じりの雨って最悪の予報でしたが、
東名も首都高もガラガラ。
私の知ってる東京とは全く違う、
人の少ない街でした。

宿泊は台場の「グランパシフィックＬＥＤＡＩＢＡ」
一休で4名13,700円の限定パックで。
行ってみると、レインボーブリッジの見えない
スーペリアのはずが、少しだけ見えるデラックスに
ランクアップ。子供も豪華な部屋に喜びラッキーでした。

六...

手作りのカンパーニュを頂きました。

大きくって香ばしいカンパーニュ。
自分だと大型パンって滅多に
買わないのでうれしかったです。

翌朝カットして、
軽くトースト。
生ハム、チーズ、蜂蜜で
美味しく頂きました。
残りは冷凍しておいたので、
ちびちび（笑）頂きます。

○○○○さん御馳走様でした。
ありがとうございます！

ＰＣ買い換えました。
やっぱり使い慣れたdynabookです。

今週の月曜日。
いつものようにPCを使ってると
「カラカラカラ」と異音が。
そのままＰＣは逝ってしまいました・・・。

アップロードしてない１００枚強の食べ物写真はまだしも、
子供の約１年間の写真が消えちゃったのには
ショックを受けました。外付けのＨＤＤにバックアップしたのは
約１年前。壊れたＰＣのＨＤを復元するには数十万かかると
...

口コミ更新のモチベーションが
落ちてきています。
少しもやもやっとしてるので、
しばらくお休みします。

「システムエラー｣の急増が一番の理由（ひどいね）ですが、
他にもいろいろ思うところがあって。

６月頭に日本サッカー協会認定「４級審判」資格を取得しました。

線審を何試合かやって経験を積んでから
主審と甘っちょろい考えでおりましたが・・・、
今朝グラウンドに行ってみると、
「審判が足りない～」ということで
今日３試合で笛を吹いてきました。

ちびっこの試合でしたが、
ファウルの判定、オフサイドの判定などなど
傍で見てるよりもはるかにわかりにくく、
「公正なジャッジ」の難しさを知りました。
...

イエローカードとレッドカードも。

先週日本サッカー協会ＪＦＡ認定のサッカー４級審判員の資格を取得しました。

息子がサッカーやってて、
ただ観てるだけじゃなあと。
同じクラブのパパ友人達も一緒です。

取るのは至ってカンタン。
１２歳以上で講習費(6,000円くらい）を
払って申し込みをし、３時間ほどの講習を受けるだけ。
受けてるのは高校生が多いですね。

取得したからって、
試合で笛を吹けるかと言うと
それはまだまだ先。

ちび...

歌って踊れる（？）パンブロガーのさゆりさんが主催された
｢バッチリ☆バターの会｣に参加してまいりました～。
詳しくはさゆりさんのブログ｢毎日を記念日に！｣に

http://plaza.rakuten.co.jp/sayuri333/diary/200910310000/#comment

実はこの勉強会は第三回目。
前回の「ドイツパンの会」の様子をとあるブログで拝見し
次はいつか...

今日は息子の７回目の誕生日。
名古屋の実家で赤飯を炊いてもらいお祝いをしました。

それにしても「何食べたい？」って聞くと
「赤飯とクリームのスパゲティと玉子焼きとケーキ！」って
父親なみの雑食ぶりを７歳ながら見せてて将来が楽しみ（！？）。

ケーキは「ポケモンのこれっ！アルセイス！」っていうので
毎年困らせてる近所のケーキ屋さんで。

・・・さすがに全身は無理で顔だけでしたが...

バタバタしていてなかなか考える時間がなかったのですが、
そろそろ第二回の東海レビュアー様対象のオフ会を考えております。

日時や場所などはまったく未定ですが
またこれをご覧になり「ぜひ参加したい！」という方は
ご返信やメッセージなどで意思表明をして頂ければと思います。
また、もしさしつかえなければ私が勝手ながら幹事をやらせて頂きます。

今のところ私の勝手な構想では、

時...

唐突なタイトルで申し訳ありません。

以前から関東や関西チームのオフ会の話題を目にしていいな～とは思っておりましたが、まだまだネット１年目の新参者の私。自分が中心になって開催などとんでもないと躊躇しておったのですが、ちょうど先日お姉さまに背中を押して頂きこんなご案内をすることとなりました。

いつもコメント欄でメッセージをやりとりさせて頂いている皆様。
この機会にさらに親睦を深め「よきご...

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