チポートレさんが投稿したバックシュトゥーベ ツオップ(千葉/北小金)の口コミ詳細

わたしの体は小麦でできてるの。

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バックシュトゥーベ ツオップ北小金/パン、サンドイッチ、ベーグル

1

  • 昼の点数:4.5

    • ¥1,000~¥1,999 / 1人
      • 料理・味 4.0
      • |サービス 3.5
      • |雰囲気 4.0
      • |CP 4.5
      • |酒・ドリンク -
1回目

2010/08 訪問

  • 昼の点数:4.5

    • [ 料理・味4.0
    • | サービス3.5
    • | 雰囲気4.0
    • | CP4.5
    • | 酒・ドリンク-
    ¥1,000~¥1,999
    / 1人

千葉県の圧倒的な人気店!ツオップ!(Backstube Zopf )

意を決して「北小金」駅まで遠出です(笑)
11時過ぎに駅に着きました。
天気がやや曇り気味だったこともあって
歩いてみることに・・・・・・
・・・・・・・・(汗)・・・
北小金駅から歩いて25分から30分ぐらいの場所にあります。

店内はマダム?たちで賑わっています。
予想していたよりも店内は狭く7〜8人でいっぱいになります。
トレーとトングを持って流れに身を任せながら
パンを選びつつ進んで行きます。
パンはかなり種類がある上に
次々と焼きたてが出てきていました。

その中から
Zバゲット(280円)※Zopf酵母(ブドウ酵母)バゲット、
バゲットカンパーニュ(280円)、
なすぱん(180円)※名前があっているかあやしいですが・・・、
焼きカレーパン(160円)、
フィールコルンブロート(364円)※100g単位量り売り¥200、
天然酵母の胚芽クロワッサン(180円)の
以上6点を購入しました。


Zバゲット、
先端が丸みを帯びたバゲットです。
皮がサクッとして中のモチモチ感と
とてもいいバランスです。
小麦の風味がいいバゲットです。
美味しいです。

バゲットカンパーニュ、
こちらは香ばしく
皮が厚くゴツゴツして
食感もずっしりです。
皮好きにはたまりません。
味に深みがあり
美味しかったです。

なすパン(※名前があっているかあやしいですが)
このパンは
柔らかいのですが
ものすごく弾力があり
モチモチしています。
かじった後にしばらくしてから
もとの形に戻る感じが
なんだか生きているみたいでした(笑)
上に岩塩とキャラウェイシードがのっていて
味のアクセントになっています。
好みのパンです。

焼きカレーパン、
上にチーズがのっています。
カレーはややスパイシーな
キーマカレーですが
辛くはないです。
手頃サイズで美味しいです。

フィールコルンブロート、
見た目の感じを裏切らず
ずっしりと詰まっています。
ほのかな酸味がありますが食べやすいです。
中には細かいナッツ類が入っていました。
腹持ちがいいです。

天然酵母の胚芽クロワッサン
写真ではわかりにくいですが
断面がキレイです。
食感はサクッと食べやすいです。
バターは濃厚なのですが
後味がしつこくないです。
胚芽クロワッサンは初めて食べましたが
ライトな味に感じました。

全体的にレベルな高いパンたちでした。
購入していませんが
普段食べないデニッシュ系がかなり充実していました。

買い忘れたベーグルや
土日限定のプリッツェルなど
まだまだ食べてみたいパンがたくさんあります。
ぜひまた来たいお店です。

  • Zバケット

  • Zバケット断面

  • バゲットカンパーニュ

  • バゲットカンパーニュ断面

  • なすぱん?

  • なすパン?断面

  • フィールコルンブロート

  • フィールコルンブロート断面

  • 焼きカレーパン

  • 焼きカレーパン断面

  • 天然酵母の胚芽クロワッサン

  • 天然酵母の胚芽クロワッサン断面

2010/08/14 更新

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