「丼」で検索しました。
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今朝は焼魚(カンパチカマ)定食。日本のザ・朝食は何と訊かれたらコレだと答えます。カマは部位によって魚の身のテクスチャーが違うから楽しめます。最近は外国人がメッキリ増えたので大忙しのお店ですが、築地でコスパの高いお食事処。 東京に居る時は、ほぼ週一で通います。とにかくメニューの種類が多く海鮮丼を食べるならここ。築地場外の裏路地に昔からある魚料理専門店です。最近は外国人も多くなかなか入れないのがちょっと残念。呼び込み担当のスタッフの方が上手だから。例えばマグロ丼にしても赤身、中トロ、大トロの割合も選べたりします。何でも食べたいネタを用意してくれる親切なお店。
2024/03訪問
2回
カレーカツ丼はカレー餡掛けでした、最初の2,3口は美味しかったのですが、餡掛けだとだんだんお腹いっぱいになってきてその味を続けて口に運ぶ気力が失われるのは何ででしょう。カレーもカツ丼も大好きなのに不思議な餡掛け。
2024/05訪問
1回
トッピングが豚肉小間切れ肉と白菜ってどこかで食べたことあるなぁと思いつつやっぱり黄金の組み合わせ。見た目は背脂ギトギト系に見えますがスープの表面に浮いているのは大根おろし。隠し味に柚子胡椒という憎い味の演出。麺も好みの硬め(選べます)で満足。
2024/05訪問
1回
おうちご飯を食べたい時の外食はココか大戸屋さんですね。ほっとする味付けだからでしょう。お櫃に入って供されるご飯はおかわり自由とはいえ、盛り量が少なくなった気がします。季節のメニューで金目鯛の煮付けを頂きました。添えてある野菜が冷えていたのがちょっと残念。
2024/04訪問
1回
立ち食い蕎麦屋さんならココ。まず“かけそば”からがいいんじゃないかな。鰹節の出汁にかえし醤油のブレンドが基本。江戸味醂と言われる純米味醂を加える事でまろやかさが出てます。自家製麺の間違いのないクオリティコントロールでいつも安定のお味。
2024/03訪問
1回
食べログで、吉野家なんてと思われる方もいると思います。ココ、青山一丁目店は1階と2階があって2階はおそらくスタッフがいないからか準備中。そうすると6席しかない1階は常時満席。その感じが老舗のカウンターしかない牛丼屋の佇まい。もちろん吉野家は日本を代表するチェーン店だから全国どこででも食べられますが、おそらく最も席数の少ないココで牛丼を食べることは東京の思い出の一つになり得るのではないかと。事実いちばん奥の席で外国から来たであろう親子3人連れが美味しそうに牛すき鍋膳を食べていました。
2023/12訪問
1回
三島に来たらココというくらいの有名。それもそのはず歴史が違います。外国人のお客様も多くいますが、地元の方々も通う人気店。ちょうど良い加減の味でご飯が進みます。鰻を食べたことがない方を連れて行くと鰻が好きになること間違い無しのお店。