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空港から市内に向かうタクシーで立ち寄ってもらいました。住宅街の意外な場所にあるにもかかわらず、ラーメン激戦区札幌の食べログNo.1店です。並ぶのを覚悟で来ましたが、お昼時にもかかわらず店の外には数人だけ、中には10人ほど座れるスペースがあって、20分くらいでテーブルに案内してもらいました。札幌といえば味噌ラーメンでしょうということで味噌ラーメンと昼間っからビールを注文。結構待ったのは手間をかけて作っているということで良しとします。スープはあっさり系味噌ですっかり飲み干せました。トッピングはごく普通、チャーシュー一枚、メンマ、もやし、青ネギです。チャーシューは臭みのあるのが苦手なんですが問題なかったです。麺は縮れ麺で太さは普通、味は私の好みではありませんでした。今度来たら辛麺を食べたいけど、なかなか来れない場所ですね。ごちそうさまでした。
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有名店信玄さんにお邪魔しました。でかい角煮が入ったラーメンをいただきました。味噌スープはしつこくなく美味しかったです。友人が食べていたチャーシューも美味しそうで、それで十分かなと思いました。麺はやや細めの縮れ麺、硬さを注文できます。硬めがおすすめで、腰があって気に入りました。具は時間かけて作ってました。この一手間がラーメンを美味しくするのでしょうね。このごろ食券を自動販売機で買ってから座る店が多いけど、ここはお勘定は後払いでそのほうが雰囲気があって好きです。
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大きなホッケと、刺身の盛り合わせ、最後におまかせ寿司盛り合わせ2000円をいただきました。単品で600円もするうにも入っていました！ 9時からだとたった1280円で飲み放題があって、獺祭まで飲めるとはびっくりです。味よし、コスパ高しの良店です。また来たいです。