美味B級さんのマイ★ベストレストラン 2011

15.9.08
9月いっぱいで閉店となる酒徒庵さんに伺った。
最後の酒徒庵。

先ずは多分発泡酒だったと思う^^;で乾杯！

アテは山うに豆腐
こちらで巡り会った
日本酒に最高のアテだ。
山うに豆腐、高級スーパーで購入した事があるけど
こちらの物は市販の物より滑らかで口当たりがいい。

バジルポテトサラダ
ぼくは最初バジルの香りでこのポテトサラダが苦手だったけど
今じゃウエルカムの旨さを感じるなあ〜〜

燻製鯖レモン添え
燻製の味わいが秀逸。
レモンを添えて頂けば至福の味わいだ。

花陽浴
香りも旨味もある
こちらでは僕の1番お気に入りの日本酒。

岩牡蠣
酒徒庵の代名詞
今日もデカくて思わずニッコリ。

日本酒は
若駒
太古酒
慶樹
鍋島
続けて楽しんだ。
太古酒は古酒だけど
まだ若い味わいだった。

アテは漬けを3連投。
海茸粕漬け
貝柱粕漬け
南極漬け

海茸は2枚貝
南極漬けは鯨の軟骨の漬物だ。

最後なので後悔しない様に更に
煮込み
牡蠣フライ
牡蠣とあおさのチーズリゾット
麻婆丼をオーダー。

久しぶりの牡蠣フライ
半生〜〜
旨し。

牡蠣とあおさのチーズリゾット
チョイ濃いめの味付けが堪らない。

麻婆丼ってこちらでは初めて。
があああああ、
これが意外や本格的な奥深い辛味。
良いんじゃない〜〜
最後に味わえて良かった〜〜

日本酒ファンには大人気の当店。
閉店する理由が分からないが
ご主人の決めた事。
残念ではあるけれど
納得しよう。

最後の月に再訪出来た。
マイレビュアーさんに
深謝したい。

ご馳走様！

11.11.19
　今宵はこちらでオフ会です。

　荒天の中集まった日本酒好きの男女6名でスタート。

　今回は私が主催ですので思い切りレビューを書きたいと思いますが、美酒の数々で途中から記憶も記録も定かではないので悪しからず・・・・

　最初に頼んだのが当然生牡蠣３種類です。広島西部産、三重県鳥羽浦村産、北海道仙鳳址産の３種。私は広島西部産を頂きましたが新鮮濃厚、牡蠣の旨さを堪能できました。★4.5
　
　続いて山うに豆腐。はい、こちら酒の肴の一押しです。他の方にも好評。まったりとした濃厚な味わいに★5　これだけでも酒の肴OKです！こちらに来たら是非とも注文して頂きたい逸品ですね～
　
　続いて魚から、灰干しのカマス、灰干しのさんまとキビナゴ焼きを。ぐいぐい日本酒が進みます。
　へしこ。個性のあるちょっとクセのある味わい。私はちょと苦手、でもお酒は進みます！
　定番のバジルのポテトサラダも旨いし、エビ味噌（濃厚！）、ばくらい（ほやとからすみを和えたもの）も肴として秀逸。

　牡蠣フライ（幸せです！）
　
　参加のレビュアーの皆さんもお酒も肴もよく知っていらっしゃいますね～　勉強になりました！

　頼んだ日本酒は途中から定かではないのですが、記憶している分だけ記しておきます。
　
　最初に生牡蠣に合うお酒として店主にチョイスして頂いたのが、神奈川の隆、長野の登水、奥能登の白菊。
　続いて私のリクエストで西与右衛門。
　kanamilkさんの来福、バランスのいいしっかりとした味わいに悶絶。k846さんの山廃仕込みの亀甲花菱もいい味わい！龍泉。これまた素晴らしい！ 本日入荷の御湖鶴（長野）春田（秋田）醸し九平次。龍泉（福島）。このへんから記憶が・・・・・でも旨かったことは確かです。

　肴は最後に牡蠣グラタンと牡蠣とあおさのチーズリゾット。牡蠣グラタンは味がそれほど味がしない感じ★4ですが、チーズリゾット★4.5とミックスするとなかなかの味わいになります！

　最後に〆でflight　of　wharf を。濁りのある発砲日本酒で〆に相応しいものでした！

　hopkinsさんとk846さんとは初オフ会だったのですがやは共通の食の話題、同じテリトリー（しかもk846さんとは中学が同じ事が判明）なので、以前から知っている様な親近感があり、お陰様で楽しく美味しい時間を楽しむことができました。

総括　やっぱ日本酒の種類の多さに圧倒されますが、店主が親切に肴にあう種類を選んでくれます。
　そして肴、どれも旨いです。特に山うに豆腐は肴にもってこいの味わい、強くお勧め致します！
　会計はこれだけ楽しんで１人5700円勘定。CPも素晴らしいと思います。

11.8.27　
　２次会をこちらで。

　こちらのお店は一見さんお断りで日本酒のみ置いてあるお店です。

　訳有ってレビューを書かないことになっていたのですが、それではレビュアーとしては心残り。

　なので、せめて、頂いたものだけを記しておきたいと思います。


○生ウニと鶏卵で和えた山芋

○バジル風味のポテトサラダ

○山うに豆腐

○発砲日本酒「風の森」

○水茄子

○純米大吟醸「裏十文字」

○徳島県中沖洲産　　岩がき

○牡蠣グラタン

○日本酒　古酒４銘柄　飲み比べ

○果実酒のようなリキュール類になる日本酒　リ・ヴァン・セブン

○かきオリーブオイル漬け

以上

22.5.10
コロナの影響で
牛蔵がネット予約になってから
初めての入店。
2日前に予約を見たら3か月先までほぼ満席。(°▽°)
3つだけあった枠唯一の午後8時30分スタートに
滑り込んだ。^ - ^
他の2つは午後9時スタート。


突然行けることになった牛蔵。
コロナで自主規制してたんで
何と２年半ぶりの入店となる。


しかあも肉の取り置きでマキ1290円税込1412円は
過去3回ソルドアウトで
超久しぶりに頂くのだ。

以下頂いたもの。

①カイノミ890円税込979円
スタートからこのクオリティ。
赤身に程度なサシ。★4

②とも三角1090円税込1199円
ボクのお気に入り肉の1つ。
淡い色の肉色に綺麗なサシ。
肉と脂のバランスが絶妙で
素晴らしい味わいだ。
とっても柔らかいのも特長。★5

③サーロイン1090円税込1199円
上質肉の代表格。
ステーキの様な厚みなのに
物凄〜く柔らか〜
歯が要らない！★5

④リブロース1090円税込1199円
ボクのお気に入り肉の一つ。
肉より上質の脂が優位な味わい。
脂の甘さが楽しめ〜る。★5

⑤かめのこ890円税込979円
これだけタレの味付けで。
すき焼き感覚で味わえる
薄切り肉。★4.5

⑥マキ
ヒレと共に牛蔵の代表格。
ボクが食べるのは
４年ぶりぐらいか。
でもう、この部位は
脂がもっとあった気がするなあ〜。
思ったよりも感動しなかった。^ ^
あと、塩がきつく感じ、すこうし残念！★4

他の肉もそうだけど
食べてて塩が主張し過ぎている感があった。
塩1/3か、
塩無しにして貰って
塩は別皿提供が
いいと思う。

追加で、
⑦薄切りカルビ タレ790円税込869円
さっと炙って頂くのが良い。
ご飯が進むね〜★4.5

他に、トマトコーンサラダ650円税込715円
ジャガバターホイル380円税込418円
ライス230円税込253円
バニラアイス120円税込132円
生ビール大680円税込748円×2
カルピス150円税込165円
小ライス180円税込198円

２年半前より値上がりしていたのは
このご時世仕方ないな〜。

それでも少食ファミリーのせいもあって
1人3000円行かないから
CPは抜群だけどね。

ご馳走様‼️
19.11.30
1日遅れの肉のオフ会。

総勢10名で
2巡目6時20分スタートです。

オーダーと提供順は以下の通り。
いつも通り提供順は安い順
脂の少ないもの順を基本とした。

①上もも(綺麗にサシ＝脂が入ったお肉)
脂と肉のバランスが良いお肉

②はばき(脂身少ない赤身肉)
③ちまき(ハムぽい薄切りカット、すね肉)
この2つは牛蔵の肉の中では
変化球的味わい

④げた(細切りカット、粗めのサシ、あばら骨のカルビ肉)
⑤本バラ(やや細切りカット、サシの入った肉質)
適度にサシが入っている、
徐々に牛蔵らしさを感じる味わいに。

⑥ランプ(厚めカット、少しだけサシの入った赤身肉の代表格)
赤身だけど
牛蔵では柔らかく脂も感じる味わいなのだ。
⑦肩さんかく(赤みが強い適度なサシの前足の肉)
とも三角の代わりに。
とも三角より赤身が多く
脂よりも赤身を感じる味わいだ。

トマトコーンサラダ
1人前が4人前

⑧薄切りカルビ(タレ提供の薄切り肉、赤身と脂身のバランスが良い)
甘辛だれでこれはごはんが欲しい。
はい、大盛りライス注文だあ〜

⑨かいのみ(やや厚切りの腹部分のバラ肉)
牛蔵らしい肉と脂のハーモニー。
オススメ

⑩かめのこ(タレ提供の赤みが強い薄切り肉、しゃぶしゃぶ肉の様な形状)
これもごはんが友になる甘辛味

11 リブロース(サシの脂身多く白っぽい、溶ける)
僕のお気に入り、
脂ノリノリで歯が要らない。
オススメ

12 ブリスケ(タレ提供の薄切り肉のラスト、柔らかい)
薄切りタレ提供の中では1番オススメ。
大盛りごはん追加〜

カルビスープ
スープの味が良い。
滋味深い味わいで温まる〜

ハンバーグ
肉質もさることながら
デミソースが秀逸。
このハンバーグに勝てる洋食店がいくつあるだろうか。

13 サーロイン(サイコロ状カットのラスト提供)
今回は牛蔵肉の双璧肉の
ヒレもマキも欠品だったので
サーロインがトリ。
サイコロ状の肉厚なのに
歯が要らない柔らかさと
肉の味わいが素晴らしい！

アルコールは
生ビール
黒ワインボトル
マッコリ
レモンサワなど

過去最高に食べて
会計69000円台
1人約6910円ぐらい。

この内容で7000円切りは
素晴らしい。

ご馳走様‼️

今回のワガママ
種類毎に3人前提供だけど2皿提供で
塩胡椒は振らないで別皿提供で
肉の提供順を指定
提供スピードの調整
焼肉弁当のお願い

店員さん　ありがとうございました。
19.9.29
牛蔵の会今年第3弾！
今回久しぶりに予約肉が
マキとかめのこ以外
ほとんどの肉が食べられたのがGOOD！
でもうマキは3連敗、トホホ

先ずは
◯土佐造り。
牛肉のカルパッチョ的な一皿。

◯上もも
◯しんしん
◯はばき
◯らんぷと
赤身肉から。
赤身と言っても
こちらは国産黒毛和牛だから
適度に脂が入っていて
柔らかい。^ - ^

◯肩三角
◯カイノミ
◯ちまき
ここから赤身と脂身のバランスが良い
牛蔵らしいお肉が登場。
徐々にサシが入っていく。
サンチュで巻いても頂こう。

◯薄切りカルビ
◯ぷりすけ
薄切りですき焼肉のように
タレで頂く。
ご飯が欲しくなる味わいだ。

◯げた
変化球〜〜
独特の食感が面白い一皿。

ここからサシが多めの
脂ノリノリゾーン。
◯リブロース
◯とも三角
◯さぶとん
◯本バラ
どれも超柔らかく
歯が要らないぐらい。
全部オススメ！

マックスは
◯サーロイン
◯ヒレ
どちらもブロック状
サイコロステーキ的な形状。
この旨さは
病み付きになるね〜

今日の絶品は
本バラとヒレだ！

このクオリティーで、
1人6400円とは
安すぎ〜〜
大満足〜〜

ご馳走様❗️❗️

19.9.07
国産黒毛和牛焼肉専門店のこちらで、
今回はブライベート２人焼肉の会。
っても野郎カップルだあ〜〜

先ずはアサヒスーパードライ生ビール400円外税で乾杯〜〜

ざぶとん ハーフ550円から。
写真を見るとわかるけど、
綺麗なサシが入った黒毛和牛肉。
もう最初からすんばらしい味わいだあ〜〜
★★★★★

次がとも三角1090円
僕のお気に入りの部位。
今日も脂が溶ける〜〜
★★★★★

ここでトマトコーンサラダ
1人前550円で3人前はある量だ。
★★★★

リブロース1090円(写真撮り忘れ 前回ものものを掲載)
僕のNO1お気に入り
脂MAX〜〜
蕩ける〜★★★★★

生ビールの次は
赤ワイン グラス320円

カイノミ ハーフ450円
見た目からしてセクシー！
食べても凄い美味さ。
本日のNO1！
特★★★★★
1人前にすれば良かったと後悔

ちまき ハーフ330円
前にはなかった部位
スネ肉
普通はミンチにする部位だけど
黒毛和牛なら脂も入りスジが良いアクセントになって、ちょっと面白い食感。
変化球的味わいだ。
★★★★

もう我慢できず
ライス200円を注文〜
やっぱ焼肉には白飯だ〜

ここで薄切りの
かめのこ、ブリスケ。
かめのこ450円は後ろ足の付け根部分、しんたまの一部で赤身肉。
でもう黒毛和牛だと適度にサシが入る。
★★★★

ブリスケ450円は前足の付け根部分。
かめのこより脂があって
赤身と脂が半分ずつ。
★★★★

ヒレ 1400円
黒毛和牛だと
ヒレでも程度に脂が入り悶絶級の柔らかさ〜〜
★★★★★

サーロイン1090円
締めはやっぱこれでしょ。
前回はイマイチだったけど今回は申し分なし。
★★★★★

カルピス120円
緑茶 サービスの後、
卵スープ390円。★★★

最後は杏仁豆腐180円★★★
で締め。

今回はマキが売り切れなのが残念。
肉質は、見た目ブリスケが気になったけど、
味的にはどの肉も大満足〜〜

ご馳走様❗️❗️



19.8.09
久しぶりに牛蔵の会を

今回は総勢10名、一堂に会する席は限られている。
なので予約並びは最長時間更新。
どれくらいかはヒミツ、
無事に希望の席が取れた。

今回の注文した肉は、

1 はばき
外ももの部位。
赤身を堪能できる以前はなかった部位だ。

2 ランプ
こちらも赤身の代表格。
でも牛蔵のランプは意外とサシが入っていた。

3 上もも
赤身3連発。
赤身でも食感が違いを楽しめるね。

4 肩さんかく
とも三角がなかったので。
綺麗にサシが入っている。
脂と赤身のハーモニー❤️

5 かいのみ
好きな部位の一つ。
肉の味が濃いんだよね〜〜

6 ブリスケ タレ
薄切りですき焼き風に頂くオススメ部位。

7 みすじ
僕の好きな部位の一つ。
こちらのお店のミスジは素晴らしいサシが持ち味だ。

8 ハンバーグ
このへんで変化球を。
思わずライス注文〜〜

9 リブロース
僕が最も惚れている部位。
脂と赤身が絶妙なんだな〜〜

10 げた
今日のげたはいつもよりチョット高級感が。
これもウンマイ！

11 サーロイン
王道サーロン。
が、今日のサーロインはいつものサーロインと違ってサシの入り方がイマイチで、
食べてみても少し物足りなかった。
美味しいんだけどね。

最後にも一度
上ももでシメ。

焼肉以外はほぼ頼まないのが
僕流なんだな。

唯一、トマトコーンサラダは注文。
1人前で4人前はある量で600円外税に
いつもびっくりするよね。

10人で40皿近く
ドリンク各々、黒ワインが気になったのでボトルで。色合いに比べて飲みやすいね。

シメは杏仁豆腐で、
会計は、1人6000円チョイ。

CPは最高。

肉の処理が以前より落ちたと
今回も実感したのが残念だけど、
味的にはほぼ変わりなし。

ご馳走様‼️

17.8.12
牛蔵で久しぶりにオフ会を
開催した。

超人気店なので
当日予約は年々苦労するねえ。
でもその苦労以上の
満足感が得られるお店だ。

今回楽しんだ料理。
大好きなマキ、とも三角が売り切れなのが残念。
★は僕のオススメ

①注文した料理、提供順で
1.肩三角890円×3
スタートはこちら。
本日のオススメ。
とも三角の代わりに。
適度にサシの入った赤身肉。
適度に柔らかい。★

2.かめのこ890円×3、
薄切り肉でタレが似合う。
すき焼き感覚で頂く。★★

3.カイノミ890円×3
写真撮り忘れ
調べたら脇腹あたりの肉で
希少部位。
形が貝に似ているから
貝の身。
赤身と脂のバランスがいい。★★

4.はらみ890円×2
こちらも写真危うく撮り忘れるところだった。
1ピースのみの写真と焼いている写真。
サシが入っていて、僕の知っているハラミとは大分違う。
食べてみても柔らかい。★

5.トマトコーンサラダ550円×2
1人前で4人分はある。

6.ブリスケ890円×3、
赤身多めの薄切り肉。
こちらもすき焼き感覚で。
超柔らかい。★★

7.ざぶとん1090円×3
写真撮り忘れ。
肩ロースの芯の部分。
一頭から約3から4kgしかとれない大変貴重な部位。
和牛の中で「一番の霜降り」の部位。 柔らか〜〜★★

8.みすじ1090円×3
脂多く見た目、白っぽいお肉。
溶ける〜〜
僕のお気に入り。★★★

9.リブロース1090円×3
こちらも僕のお気に入り。
歯が要らない柔らかさ。★★★

10.サーロイン1090円×3、
角切りでの提供。
ステーキ感覚で頂こう。★★

11.ヒレ1400円×3、
牛蔵最高値のお皿。
こちらも角切り肉での提供。
赤身肉だけど
細かいサシも入っていて
食べると超柔らか〜〜い。★★★

追加
12.げた890円×3
カルビの中でも特にあばらの間に位置する肉。
骨からお肉を切り出した際の跡が下駄（ゲタ）の形状に似ていることから、
こう呼ばれる。
見た目いつものげたとは違う。
食べてみても脂を感じる旨さだ。★

13.薄切りカルビ790円×3
似ているかめのこ、ブリスケと比べて
赤身と脂のバランスが1番いい感じ。
当然、柔らか〜〜★

14.大ライス250円

15.ホルモン580円×2
ホルモンは普通かな。

16.黒毛和牛土佐造り680円×2
こちらは焼かないで、
そのまま頂く。

17.にんにくホイル350円
18.長ネギ250円×2

19.和牛ハンバーグ390円×5
デミグラスソース入りで、ホイルに包まれている。
網に乗せて蒸し焼きにして頂く。
以前は180円だったけど、390円でも納得できる美味しさだ。★★

ドリンクは
1.アサヒ生400円×22
2.ドライブラック400円×3
3.レモンサワー290円×3
4.マッ茶ハイ290円
5.マッコリデキャンタ980円
6.角メガハイボール650円
7.カーニヴォ、黒ワイン2890円
肉似合う、赤黒い赤ワイン。
渋みがあるけど、飲みやすい。
8.アイスクリーム120円×8
ドリンクもお財布に優しい値段設定。

以上外税で
合計57440円
×1.08
＝62035円でした。
1人6000円チョットで
お腹いっぱい。

素晴らしいCPで
店員さんのホスピタリティもいい。
肉好きなら
１度は行くべき
名店だ。

ご馳走様！
17.3.29
なんと1年半ぶりの牛蔵である。
平日予約は初めてなので
甘く見ていたら
一足遅く
希望の時刻は取れなかった。
午後8時半じゃあ。
一応予約したけど
キャンセルしようと電話を見たら
牛蔵から電話がかかってきていた。
折り返し電話したら幸運にも
午後7時からがキャンセルになったとの事で
お願いした。

今回は予約の肉が全部取れた。
それと新メニューも注文。

では、今回のラインナップを。
①新メニュー、
黒毛和牛 土佐づくり735円税込み
「特製ゆずぽん酢でさっぱり！」
ローストビーフを細かくカットした感じ
たまねぎ、レタス、もみじおろしで。★4

②黒毛和牛 薄切りカルビ854円
ブリスケの様なカットで登場。
タレで頂くのもブリスケと同じ。
のっけからいいねえ。★4.5

③かいのみ962円
「バラの旨みにヒレのやわらかさ」
赤身と脂もバランスがいいね。★4.3

◯トマトコーンサラダ★3.7
これで1人前の
相変わらずの爆盛り。

④肩三角962円
「あっさりした中に旨みあり」
こちらは赤身が多めで
肉肉しい。★3.7
僕はとも三角が好み。

◯オイキムチ
箸休めにいいね。

⑤ぶりすけ962円
「焼きしゃぶ感覚でどうぞ」
口の中で溶ける〜〜
タレで頂く、本日の一押し。★5
堪らず、ご飯注文〜〜

⑥サーロイン1178円
サイコロステーキ風に頂く。
嬉しくて写真撮るのを忘れちゃった。
厚みがあるので
中まで火が通る様に
焼いていこう。★4

⑦みすじ1178円
素晴らしいサシの入り方。
脂の旨さを堪能〜〜★5

⑧ざぶとん1178円
こちらのサシも
素晴らし〜〜★4.5

⑨リブロース1178円
「霜降りの中にロースらしさ有り」
僕のお気に入り。
脂多めで溶けます。★5

10 ヒレ1512円
「お肉の中で1番柔らか。」
値上がりして、1番高いメニューに。
こちらのヒレはサシが入っている。
柔らかプラス滑らか。★4.8

11 マキ1394円 ×2
「絶品。きめ細かな霜降りがとろける。」
口上通り、
僕の中では牛蔵で一押しのお肉。★5

僕のドリンクは、
生ビール
マッコリ
ジンジャエール

3人で12皿
お腹超いっぱい〜〜で
1人5900円

ご馳走様！
★コメント欄がオーバーフローしたので
　コメントは日記機能の牛蔵コメント欄へ
　お願いいたします。
　美味

15.8.20
久しぶりに牛蔵ミニミニオフ会
今回の肉の提供順は
僕の持論、
値段の安い順から高い順で。
①カルビ
②ロース
からスタート。
③ランプ(鹿児島産)
お店の人に勧められて。
実は店長さんの伝言だった。
このランプが以前食べたランプと別物。
普通ランプって赤身でしっかりした肉質なんだけど、
この鹿児島産のランプ肉は適度に柔らかくしっとりとした食感。
うん、これは凄いや。流石店長さんのお墨付きだ。
以上1人前

④肩さんかく
⑤かいのみ
ここから牛蔵の実力を感じる肉だ。
肉と脂のバランスがいいね。
⑥かめのこ
⑦ぶりすけ
この2品は初期の牛蔵には無かったメニューだ。
薄切りでしゃぶしゃぶ感覚で頂ける。
が、味付けはタレで、すき焼き風に頂くのがベストだ。

⑧サーロイン
サーロインは角切り。
今日のサーロインも
いつも以上に旨い。
鹿児島産かな。
⑨ともさんかく
今日のイチオシ！
サシの入り方が素晴らしい。
脂の甘味、肉の旨味が堪能出来た。
10.リブロース
僕の1番好きな部位。
今日も鉄板の柔らかさと旨さ。
以上2皿。
11.マキ1皿
牛蔵の最高峰。
リブロースより厚みがあるけれど
口の中で溶ける〜〜
やっぱり素晴らしい。

以上18皿。
他の料理は
トマトコーンサラダ480円と
大ライス250円のみ。

ドリンクは
生ビール400円×4
ハイボール320円
ジンジャエール100円×2
カルピス100円×2
コーラ100円
梅酒ソーダ320円
黒霧島360円
バニラアイス100円×2

今回は4人で19754円
1人5000円いかないのだ。
CPは特5である。

会計の際
アベ店長とちょっとお話を。
今日の提供の肉は鹿児島産がメイン。
何でも肉質が濃密で柔らかいとのこと。
なのでランプを勧めさせて頂いたとのこと。
また以前は無かったのに
最近の牛蔵では肉の色が茶色いのが気になると話したら
いい肉ほど扱いが難しく
カットして重ねるとそうなってしまうとのことでした。
でも見た目良くないから、
頑張って頂きたいと思う。

ご馳走様！！！！！

14.1.11
先月に続いての牛蔵。
今回はオフ会での利用。

先月は予約時異常な人気だったので
今回も3時間15分前に行ったら3番目。
安心のポジションだった。^o^

今回の予約担当は店長さん。
現在は電話予約のみの地下のすき焼き、しゃぶしゃぶのお店の情報を聞くことができた。(来月行くので詳しくその時に)

今回のお肉の予約は、かめのこ以外は全て有ったので、ほぼ満願。^_^

で、注文したものは以下の通りである。

料理
焼き肉(提供順は安い順、これオススメ)
①肩三角 819円×2
②げた 819円×2
③カイノミ　819円×2
④ブリスケ 819円×3 同行したレビュアーさんに好評なので追加で1皿
⑤サーロイン　1029円×2
⑥ざぶとん　1029円×2
⑦リブロース　1029円×2
⑧とも三角　1029円×2
⑨ヒレ　1239円×2
⑩マキ 1239円×2

和牛ハンバーグ　294円×3
モヤシナムル　368円
キムチ　315円
にんにくホイル　294円
大ライス　242円×3
冷麺　504円
トマトコーンサラダ504円

飲み物
アサヒ生　420円
ドライゼロ　315円
グラスアサヒ　263円
ハイボール　294円
ウーロン茶　105円
りんごジュース105円
1.3濃厚牛乳　105円
(ソフトドリンクは全てジョッキ提供で105円。
見習って欲しいお店が幾多とある。)
梅酒ソーダ　315円
なままっこりD　1008円
ジャックダニエルS　368円
もやしスープ　294円
アイス（バニラ、ゆず、抹茶）
(あ〜、チョコレートとストロベリーがなくなっていたのは残念だ。)

今回の肉は全て私の好みのモノのみだったので
どのお皿も★5だ！
でもやっぱり好きなのはマキとリブロース。

後、冷麺を久々に食べたけど、麺に弾力があって旨かった。

会計も店長さん。
もう顔馴染みである。
短い時間だったが
肉談義。
店長さん
私のレビューを見てくれているようで、
私の好みがリブロースであることを知っていた。
で、店長さんも肉と脂のバランスで、
やっぱりリブロースが一番旨いと思うとの事。
店長にそう言って頂くと嬉しいねえ〜
(注文に迷ったらリブロースを是非！)

来月、初潜入の地下のお店も楽しみだ〜

毎回の大満足で
ご馳走様！

2013年最後を飾るレビューは
MYNo1のこちらで〆！

13.12.22
富士見台から転居することになった。

なので富士見台最後のファミリーでの会食に選んだお店がこちら。

富士見台の名店であり、
西武線筆頭に来る超人気店だ。

最近は尋常ではない人気。

当日予約、以前は1時間前でも余裕だったのに
やがて安全圏は2時間前、2時間半前となってしまった。
今日は少し余裕を持って3時間10分前に到着。
もしかして1番乗りと思ったら、何と9番目。
あり得ない人気である。

本日は初回の4時15分スタート。
そのせいか今回は予約しておいた肉が全て揃っていた。
今回の提供順は、
ランプ、
肩三角、
カイノミ、
サーロイン、
ざぶとん、
とも三角、
リブロース、
ヒレ、
マキ。
お楽しみのヒレ、マキを〆に、後は脂の少ない順に。
ランプ、肩三角は赤身って感じだが、徐々に脂が多くなり、
とも三角から脂を堪能、
お気に入りリブロースは溶ける〜
ヒレは柔らか〜
マキはリブロースの上を行くとろけ方MAX。
ファミリー4人でお腹いっぱい飲み食いして会計は12499円。
1人頭3000円チョイ。
人気になる訳だ。

結論
富士見台を離れてもまた並びます！^_^

13.5.11
　今年初めての牛蔵オフ会は、牛蔵にコメントをして頂いた牛蔵初めての方をお誘いして。
　それに熱烈牛蔵ファンの紅2点さんの7名で。

　今回は頂いた肉は、
　サーロイン1029円ざぶとん1029円ヒレ1239円肩三角819円かめのこ（タレ）819円リブロース1029円ランプ819円みすじ1029円ブリスケ(タレ)819円カイノミ819円。以上予約肉×2皿

　意表をついていきなりサーロインからスタートとは！
　今回はどのお肉もレベルが高くそれぞれの持ち味が楽しめた★5
　どれも旨かった。
　かめのこ、ブリスケ以外はタレで頂いたが、前回やや塩がきつく感じたものもあったので、今回は塩半分の味付けでお願いした。
　すると、厨房の方がわざわざ来て、好みで使って下さいと、自家製の塩胡椒を皿に入れて持ってきてくれた。いいホスピタリティだ。

追加で
　カルビ504円ちまき504円×2ホルモン盛り合わせ840円ハンバーグ294円×2トマトコーンサラダ504円ライス189円小ライス137円キムチ315円、〆のアイスクリーム105円×7。

　ちまきは初めて。すねの部分だとか。牛蔵の肉は脂と肉の織り成すハーモニーなんだけど、こちらはちょっと違った食感なので、変化球には面白いかも。
　
　ゲストさんのリクエストで久々に並肉のカルビを食べたが上肉には劣るけど十分に柔らかい。★3.8
　ハンバーグはアルミホイルに包まれていて直火で温めて頂く。デミソースが旨い。ご飯が欲しくなる一品だった。★4.8

アルコール
　アサヒ生399×6アサヒドライブラック399円×2レモンサワー294円ハイボール294円×4屋久島294円×6ジャックダニエル368円

　もうお腹に入らないぐらいに飲んで食べたのに、今回の会計は1人4600円。

　やっぱ激安、大満足です！

12.11.24
　今宵は気心しれたレビュアーさん達6名でこちらのお店へ。

　前回の休日予約が午前9時半で3番目だったので今回は10時ちょい前に行ったら既に階段下まで列が出来ていました。推定20番目め。希望の時刻を取るには微妙なポジション。そして11時30分予約開始の時刻に60人弱の列になっていました。（予約開始時刻は平日12時ジャスト、休日は11時30分）
　で、今回は希望の時刻はなんと1番違いでアウト。（涙）グループを分けて着席するか、時間をづらすしかありません。結局、時刻優先で分けて座る方にしました。

　さて、予定時刻の6時5分についてまつこと15分ほど、隣り合った2テーブルを用意して頂き（感謝）、オフ会がスタートしました。
　しかも今回は予約していたお肉が全てが用意できるとのこと。（前回が駄目だっただけに嬉しいですねえ。）

　頼んだものは、写真順に、かめのこ、カイノミ、（写真失敗涙）、ブリスケ、サーロイン、リブロース、ザブトン、肩三角、げた、ヒレ、マキ。
　かめのこ、ブリスケは薄切り、しゃぶしゃぶ感覚でさっと炙って頂く。
　他のお肉は、肉と油のバランスで味の違いがあってその違いを楽しみました。どの肉も旨いですねえ〜　（今回は肉の変色も無かったです。）
　
　今回のヒットは、リブロースとヒレ。特にリブロースって溶けますね～　ワタシの一番のお気に入りです。

　ワタシが飲んだもの。生ビールスーパードライブラック399円、ゆずサワー294円、ハイボール294円、りんごジュース105円4.3濃厚牛乳105円。

　今回の会計は6人で31240円、１人頭5200円。焼き肉20皿とアルコールもそこそこ飲んだのにねえ。
　やっぱ高級焼き肉店のCPとしてはNO1のお店でしょう。　

　たのしいひとときを過ごせました～　
　
　尚、当日並べない方には電話予約が便利ですが、休日は2,3ヶ月待ちが当たり前の様ですよ。

12.10.05
　３連休の前夜、久々にこちらで飲み会です。今回は牛蔵初見参の若い子2名と。

　注文したものは、カルビ★3.5、ロース★3.4、トマトコーンサラダ、かめのこ819円★4.5、かた三角819円★4.5、ハンバーグ294円×3（デミグラスソースで復活★4）、上もも819円★3.6、ランプ819円★3.8、カイノミ819円×2★4.5、サーロイン1029円×2★4.5、リブロース1029円×2★5、小ライス137×2、ライス189×3。
　私の飲み物は、アサヒ生スーパードライ399円（ビール銘柄変えたのね）の乾杯で始まり、アサヒ生スーパードライブラック（黒のスーパードライ、私初めて飲みましたが黒なのに飲みやすいですね）、ジャックダニエルダブル578円、ジンジャエール105円。

　新メニューのかめのこ。薄くスライスされたお肉で焼きは10秒もあれば十分。しゃぶしゃぶ感覚で頂けます。
　今回の最高は3人の意見が一致してリブロース。脂の旨さを堪能できますね～

　今回はかなりお腹一杯になって一人頭6000円アンダーでした。やっぱ安～～～

　苦言を２つ。
　1つ目は他のレビュアーの方も書いていますが、品切れメニューが多いこと。予約していて楽しみにしていたウリのマキ、ヒレをはじめ、オーダーしたメニューの半分近くが入荷なし。今回は若者にウリのマキ、ヒレの味わいを味わって欲しかっただけに残念至極。
　
　そしてもっと残念だったのが、肉。注文した２皿、ロースと上ももの肉の一部の色が茶色く変色していたことです。（写真参照）こんなことは初めて～　お気に入りの牛蔵だけにちょっとショック！　
　これは保存が悪いか下処理が悪いからだと思われます。厨房の人が替わったのでしょうか。　
　味わい的には変わりませんが見た目も大切ですからねえ。
　今度、下町ッ子の「マシンガントーク牛肉の女神様」に聞いてみようかな。
　
　故に、私のNO1のお店、地元の応援店ですが断腸の思いでサービスと料理の評価を下方修正いたします。涙！

12.3.03
　今宵は、マイレビュアーの車大好きさんご夫妻、アジア好きさん、よーぜふKさんと小金井シビエ会のみなさんと、総勢8名でのオフ会です。

　事前に予約してあったお肉はかいのみ、肩さんかく、はらみ、サーロイン、ザブトン、みすじ、リブロース、ヒレ、マキ×2では足りず、追加でしんしん、げた、ランプも×2でオーダー。
　他にもハンバーグ、トマトコーンサラダ、ごはん、ビビンバ、ナムル、野菜焼きなども注文し、〆は勿論アイスクリームじゃんけん。
　飲み物は生ビールにボトルワイン、マッコリ、ソフトドリンクも。

　流石に今回の会計は一人5000円オーバーは必定、6000円近く行くと覚悟をしたのですが、実際は5000円アンダーでした。やっぱりこちらのCPは特筆ものです！

　車大好きさんの奥様お勧めのマッコリの飲み方が、マッコリの生ビール割り。おっかなびっくりで試してみました。
　マッコリが爽やかな飲み口になって「いけます！」焼酎のビール割りのホッピーの様で私は「マッピー」と命名しました。是非お試しを！

　最後に今回初めてお会いした車大好きさんご夫妻、アジア好きさん、やっぱり共通の食に関する話題、しかも同じ沿線なので知っているお店も多く、楽しい時間を過ごすことができました。御礼申し上げます。

12.1.07
　今宵は新年オフ会「富士見台グルメツアー」を総勢６名で行いました。

　下町ッ子で「神戸牛の肉の旨さ」を味わった後は、いよいよメインのこちらのお店へ。「A5牛肉の肉と脂の織りなす旨さ」が味わえる名店です。

　今回は当日予約で10時少し前に並んで5番目。6時15分の開始でお願いしました。

　注文した肉は予約段階で12種類でしたが、みすじがソルドアウトで、肩さんかく、らんぷ、げた、かいのみ、はらみ、サーロイン、さぶとん、リブロース、ともさんかく、ヒレ、まきの11種類。（提供順）
　やっと各部位の旨さが違いが分かってきましたが、肉にも詳しい846さんに細かく解説して頂きました。
　今回の私のお勧めは、かいのみ、サーロイン、さぶとん、リブロース、まきですね。特にまきは最後を締めるに相応しい味わいでした。

　今回は他にトマトコーンサラダ１品だけで、後は肉のみ22皿。

　飲み物は生ビールの後は各自お好みで。飲み物の安さにも刮目です！
　最後に恒例の５色アイスとライチの6品をじゃんけん大会で。私は久しぶりにライチを。

　お会計は6人で29999円。１人5000円。今回も素晴らしいCPでA5焼き肉を十二分に堪能することができました。

11.8.28
　職場の後輩が訳あって転職することになったので、私が一番お気に入りのこちらのお店で激励を込めて食事会をしました。

　希望の時間を取るために、抜かりなく１時間半前の10時少し前に予約しにいって3番目、暫しの読書タイムとなりました。そして無事予約完了！


　さて予約の時刻が近づくとお店から電話があり、店頭で10分ほど待ってから入店となりました。今回は４人席を2人で使用です。

　まずは生ビール420円で乾杯～～～～～　　食事会の始まり～

　予約しておいた肉は、マキ1239円ヒレ1239円サーロイン1029円リブロース1029円さぶとん1029円カイノミ819円。
私がお気に入りの肉ばかりです。
　牛蔵初めての後輩は肉の旨さに感激した様で
「今まで食べた食事の中で１番旨いです！」
　半分、「よいしょ」もあると思いますが、食べる様子から察して結構気に入ってくれたようです。
　他にごはん大盛り242円（私は並盛り189円）トマトコーンサラダ504円。
　普通だったらこれでおしまいとなるのですが、若い後輩はまだまだ余裕があるようなので、カルビクッパ504円（後輩）、ビビン麺504円（２人でシェア）、肩三角819円カルビ399円ロース399円飲み物巨峰サワー294円×2カシスオレンジ294円ウーロン茶105円を追加！バニラアイスとゆずアイス105円で〆となりました。

　これだけ食べたのに会計は12000円足らず。やっぱ凄いわ、こちらのCP。

　２次会は、中華の予定でしたが、さすがにお腹いっぱい。なので2次会はバーに向かうことに相成りました。

11.2.19
　今宵は私が主催のオフ会。

　予定では下井草集合で、キッチン南海下井草店、徒歩移動で富士見台の牛蔵の予定。

　キッチン南海下井草店を出て20分ほどで牛蔵に到着。相変わらず順番待ちでお店の前の通路は混んでいます。待っていると飛び込みで来た人が何時頃入れるか聞いていたのですが「只今48グループ待ちで23時」とのことでした。因みにこの時、時計は18時10分。やはりこちらのお店は予約必須ですね～
　
　待つこと10分ほどで店内で。肉については予約の時に、12皿注文しておいたのですが、かいのみ、みすじが売り切れ。

　所望した牛肉は、出てきた順番に、ヒレ、マキ。ともさんかく、リブロース、げた。サーロイン、肩さんかく、しんしん。ざぶとん、上バラ。さらにハンバーグセール価格189円！ユッケ、ホルモン系のギアラ、ホルモン。最後にらんぷと上ももで締め。
　
　このところ肉質についてイマイチという評価がありますが今回は全然問題なし。
　こちらのお店に★2評価はあり得ませんよ～～～～～～～
　
　どれも脂の甘みと美味さを感じ、脂の入り具合と肉の旨みとのバランスで各部位の味わいの違いを楽しみました。
　今回特に旨くて印象に残ったのは、ともさんかく、サーロイン、上ばら、上ももでした。
　
　激盛りのトマトコーンサラダとご飯大盛りを5人でシェアすれば大満足！生ビール、サワー系、〆のアイスを頼んで5人での会計が17777円と、今回も驚異的なCPです。

　久々の牛蔵でしたが、十分にゲストのみなさんに牛蔵の魅力を感じて頂けることができました。

　尚、予約開始時刻は11時30分からとなっていました。希望の時間を予約できる安全圏は今回は1時間10分前でした。

10.4.17　今宵はレビュアーのとんとんねこ様をお招きして富士見台の至宝、焼肉の牛蔵さんでオフ会です。

　とんとんねこ様は牛蔵は初めて、私もなんと今年初めての牛蔵です。
　当日の12時からの予約を取るために1時間前の11時に牛蔵についたのですが唖然！以前だったら5番目以内は確実な時間なのに今日は階段の中程まで列が出来ていました。こんなことは初めてです。数えてみたら18番目。希望の時間が取れるかハラハラでしたが何とか7時からで予約をすることができました。

　やや遅れて7時15分からオフ会のスタートです。
　まずは生ビール420円×2、キムチ315円、肩三角（たれ819円）とも三角（塩、1029円）リブロース（塩、1029円）カルビ（タレ、504円）ビビンバ504円、ライス大盛り242円をオーダーです。

　とんとんねこさんは築地市場を始め全国の卸売り市場に詳しいレビュアーさんで、肉を焼いているのを忘れるほど興味深い話をたくさん聞くことができました。
　
　さてお肉の方は、肩三角、とも三角、リブロースとも写真のように相変わらず見た目もよく美味、肉の脂の旨さが堪能できました。★4.5（カルビは★3.5）
　キムチは普通。辛さの中に旨みが欲しいかな～★3
　私の肉以外の挑戦メニューのビビンバ。まあ普通のビビンバです。★3

　次に野菜と盛り合わせ420円とサワー294×2を追加オーダー。
　ますます話が盛り上がります。

　最後はとんとんねこ様がホルモンを食べてみたいということなので、ホルモン盛り合わせ800（840円）と私の希望でげた（タレ、819円）、ソフトドリンク105円×2。
　ホルモン盛り合わせは私も初めてでしたがいろいろな部位が楽しめました。ホルモンはカットが細かいので、ホルモン好きの方にはホルモンの味わいを感じるのに物足りないかもしれませんが、私のように初心者には抵抗無く頂けると思います。★3.5
　げたは肉と脂、スジの独特の食感が相まってなかなか美味しい部位だと実感しました。★4.2

総括　お腹が苦しくなる半歩手前で締めて１人4000円ちょい。
　やっぱりこのお店のCPは特A★6つです。

09.12.23
　この所、個人的に牛蔵さんだったので、家族からは白い目で見られていました。なので今宵はファミリーで訪れることにしました。

　例によって12時予約の受付です。いつもなら30分前には並んでいるのですが、今日は油断してしまい、12時ジャストの到着。お店は2階にあるのですが、列の最後尾はまだ１階の階段下まで。推するに20番台後半と読んでいたのですが甘かった！
　列が動いて階段上まで登って見たものは・・・いつもならお店の入り口前での受付なのですが、今回は人がお店の中まで入っていてしかも列が二重になっていました。結局私の順番は40番台後半で、受付をするまでに40分ほどかかりました。
　予定入店時間はなんと4回転目の8時30分。やっぱ30分までに並ぶのは鉄則でした。
　今までは無かったのですが、受付を終えると、希望でお肉の取り置きの受付もやっていました。なのでお願いしたのですが、4回転目だと7皿中3皿が売り切れとなってしまっていてあまり当てにはなりませんでした。

　さて今回頼んだのは、写真順に、サーロイン、リブロース、肩三角、サブトン、カルビ。
サーロインとリブロースは細かいサシが入っていて同じ様な肉質ですが、サーロインの厚切りに比べてリブロースはやや薄切りです。肩三角はサシが更に細かくなりますが赤身の割合が多くなり、ザブトンは更に赤身が増します。つまり脂が一番多いのがサーロイン少ないのがサブトンとなります。どの肉も軟らかいですが、カルビは肉質がやや硬くなります。といっても全然許せる範囲ですが。

　牛蔵にはお肉の他にもクッパなどたくさんのメニューがあるのですが、お肉が美味しいのでいつもそこまで辿り着けません。
　でも次回は御飯系にもチャレンジしてみたいと思います。
　でも無理かな～

09.12.05
　富士見台オフ会の3店舗目は言わずと知れた西武線の誇る最強CP焼肉店牛蔵です。

　予約を入れた7時に遅れること10分で入店。
　このお店から合流する客人はすでに待っていました。これにて本日の参加メンバー5人全員揃い踏みとなりました。
　
　いよいよメインを飾るに相応しい牛蔵では3次会が始まりました。今日は肉メイン。
5人いる強みでいろいろな種類の肉をそれぞれ塩とタレでお願いしました。唯一例外はお決まりのトマトコーンサラダ。
　頂いた肉は、ヒレ、サーロイン、かいのみ、ざぶとん、さらにリブロースとホルモン、そして売り切れだったとも三角が入りましたとのことなので、とも三角、〆にもう一度サーロインだったかな？
　締めて16皿を焼きまくりました。
　
　どのお皿の肉にも共通していえるのは脂の旨さと肉の旨さを堪能できることです。どれひとつとして不満な肉はありませんでした。
　
　アルコールも程よく飲んで、〆にアイスクリームで5人で18000円足らず、お一人様3600円。
　やっぱりこのお店のCPは尋常ではありません。
　
総括
　このお店（A5ランクの肉質）のCPにかなう焼肉の店は、日本の中では無いでしょうね。
　言わなくても3度も網交換をしてくれたり、注文を覚えていて売り切れだった肉が入荷したら声を掛けてくれたりと店員さんのホスピタリティーも素晴らしい、正に焼肉の「名店」です。

09.9.27
　今宵はよーぜふBさんと、私がエスコート役で富士見台でオフ会です。フレンチの達人、小金井のエキスパート、よーぜふBさんにわざわざ来て頂くので私も吟味してお薦めのお店を３軒案内させて頂きました。

　下町ッ子さんを出ていよいよ牛蔵さんへ。

　休日2名の予約はお昼の12時から。40分前に並んで10番目、15テーブルなのでまずは予約安全圏内です。19時の予約で実際は19時10分に席へ通されました。

　まずはグラスビール（サッポロ）263円×2、ユッケ刺609円、黒毛和牛みすじ1029円、肩三角819円、お店お勧めのリブロース1029円とトマトコーンサラダ504円をオーダーしました。

○ユッケ刺　私が苦手な生肉ですがこのお店のユッケはタレで味付けがされていて甘みがあります。なので私も抵抗なく頂けましたが、好きな方にはタレは余計かもしれません。私的には★４です。

○みすじ、肩三角　肉の柔らかさが○です。★4
○リブロース　甘い脂の中で溶けていく肉の食感。参りました〜ぁ・・・・お勧めだけあって素晴らしい旨さでした。本日のベストです。★5

　トマトコーンサラダ。相変わらずの激盛りぶりによーぜふBさんは目が点状態です。私もこのサラダを見た時はビックリしましたが、今宵久しぶりに見ても笑っちゃうほどの激盛りでした。はっきりいって4人前の量ですな。★4.5

　次に黒毛和牛芯々819円、げた819円とウーロン茶105円×2。
芯々★4　これまた柔らかくて美味しい。
げた★3.5　このお肉はちょっと硬い所もありますが肉の旨さが味わえました。

　最後に〆はアイスクリーム105円×2。締めて１人3300円。A5の焼肉で素晴らし過ぎるCPでした。

総括　牛蔵は富士見台の至宝、練馬の誇り、素晴らしき名店です。

おすすめメニュー
リブロース 1029円

07.10
　日曜日に入店
１時に予約を入れて６時３０分に入店
今日は常陸牛　期待できる！
　
　注文したものは　みすじ　ざぶとん　かいのみ　ともさんかく
　かるび　ロース
　
　特にみすじが　絶品
　
　どのメニューも　高くても１０００円前後と
　それで　肉質A5ランク（最高ランク）とは！！！
　
　なんか他で食べたり買ったりするのがばからしく思えるほど
　
　当然店にも活気があふれていて○
　座った席が入り口の近くだったので
　待っているお客さんが目に入ることを
　最後の会計の際に「さわがしい場所の席で申し訳ありませんでした」
　と（自分はさほど気にしていなかったのに）いわれ
　接客マナーの高さを感じました
　
　
　すべてに素晴らしい焼き肉の名店です
　
　ただ５人以下の電話予約はしていないため
　１時以降に直接お店に予約しに行くしかないのが
　遠方の方には辛い所です
　
　店は４時３０分から２時間単位で入れ替わり制
　自分は６時３０分からのスタートでしたが
　最後は方は人気メニューが売り切れ状態になってしまって　涙！！！
　
　なので　ちょっと早いけど
　
　４時３０分からで　
　人気メニューをびしばし頼むことを
　お奨めします

23.6.04
超久しぶりにファミリーで
キッチンスズキでディナーを。
1人では来てたけど、
前回ファミリーで来たのは
コロナ禍前だったな。

人気店なので前日に予約を入れておいた。
でも営業開始時刻の20分前に
駐車場に着いてしまった。
予約してるから並ばなくて良かったんだけど
やっぱ早く食べたいから
並んで前から3グループめで、
開店と同時に入店。
開店前に並んでいた人でも
最後のペアは1回転目には入れず。
相変わらずの人気店、予約を入れといて正解！

ボクらは1番奥の席に。
オーダーは、
洋風ハンバーグ目玉焼き、海老フライ、ヒレカツ税込1480円を豚汁で、
他に同じメニューでコーンスープ、ヒレカツ、若鳥カラアゲ、プレーンオムレツ1380円、
ロースカツレツ定食1100円を。

待つ事19分での提供。
○ 洋風ハンバーグ目玉焼き、海老フライ、ヒレカツ
先ずは目玉焼きをオンザライスしてハンバーグを。
厚みがかなりあるハンバーグだけど、
中までしっかりと火が入っている。
ナツメグだろうか香辛料の風味が食欲を刺激する。
柔らかいハンバーグで、
優しい味わいのデミグラスソースが秀逸。
お気に入りの味わいだ。
海老フライ、海老の風味が十分に感じられる。
サクサクの食感も良い。
久しぶりのヒレカツ。
こちらも厚みが有る、けど柔らかい。
この3品で、ライス進みまくり〜。
目玉焼きオンザライスも醤油を垂らして
更に進みまくり〜。
豚汁啜っても
進みまくり〜。
あっという間に完食。

キッチンスズキ、
やっぱ
旨いなあ〜。
ボリュームも満点、
洋食屋さんのお手本の様なお店だ。

お得度指数は、2100円/1480円で1.42でナイス❗️

ご馳走様❣️
23.1.10
コロナ禍のせいもあって
なかなか行けなかったキッチンスズキさんへ
所沢のスーパー温泉銭湯の後に
久しぶりに行ってみた。

やっぱ大人気で開店15分後でほぼ一杯、
ラッキーな事にラスト1席を確保〜♫
以前と違って1テーブルを無くして
入り口側にお一人様用の席が3つ加わった。
なので回転率は少し上がったね。

お気に入りの
デミグラスハンバーグ、
海老フライ、
カニコロッケの
僕にとって
洋食の「三種の神器」の定食1280円を
コーンスープで。(味噌汁でもOK)

ほぼ満席なので、
結構掛かって
待つ事29分での提供。

先ずは、ハンバーグ。
厚みがあるけど
中までしっかりと火が通っていて
肉肉しい味わい。
デミグラスソースは
以前よりあっさり目になった印象だけど、
クセがなくて
肉の旨みを引き出している。
海老フライ、
揚は上々で
コンビメニューなのに結構な大きさ。
タルタルソースと卓上ソースを掛けて食べれば
海老の風味と弾力ある食感で
至福〜〜〜♬
カニコロッケ
熱々とろりの
ペシャメルソースが秀逸。
タルタルとも合うんな〜。

生野菜のサラダも
しっかりと有って
野沢菜の漬物が付くのが
洋食屋さんらしい。

やっぱこちらのお店は
料理のレベルが高く
ボリューミーで
満足感があるねえ。

お得度指数は、
1850円/1280円で1.48、
ナイスだ。

ご馳走様‼️
20.6.20
1日前倒して
ファーザーズデイのディナーをこちらで食べようと車で向かった。

途中で電話をしたら
6月中はテイクアウトのみとの事。
なので即注文で1時間半後の出来上がり、
人気なんだ。
100円ショップで時間を潰して
受け取りに行った。

店内は机椅子を端に寄せて
テイクアウト対応体制になっていた。

僕の注文はハンバーグ、カニクリームコロッケ、海老フライ、ベーコンたまねぎのコンソメスープ。
他にロースカツ、
プレーンオムレツ、唐揚げ2、ヒレカツ2、コンソメスープ、
何もライス無しで
合計3000円チョイ。

見た目しっかりと作られていて
中濃ソース、ドレッシング、タルタルソース、辛子も付いていた。

海老フライ、カニクリームコロッケは揚げ直して食べてみた。

海老フライは海老の風味があって満足の旨さ。
カニクリームコロッケは結構なボリュームで
ヒレカツも厚みがあって柔らかくてうんまい。
ハンバーグも厚みがある。
デミグラスソースはクセなく
仄かに苦味もあって
僕の嗜好にバッチリと合っている。

お弁当にしても
生野菜は充実。
スープもうんまい。

テイクアウトでも大満足〜

でもうやっぱお店で
出来立てを
頂きたいね〜

御馳走様‼️
20.4.22
コロナ自粛でお店の入りが心配で
行ってみた。

と、電飾看板が消えていて、クローズドの札が。
まさか！
心配で構わず中に入ってみると。

厨房にはご主人奥と様がいらして
奮闘中。
聞くとテイクアウトが順調で
お店営業は少しストップしているとの事。

良かった〜^ - ^
キッチンスズキのお客さんって
素晴らしい‼️

帰ろうとしたら
店内で食べて下さいとの事。
申し訳なく思いながらも
やっぱ食べたくて
甘えることにした。

カニコロッケカキフライ2個の定食税込1200円と、
ファミリーに持ち帰りで
単品プレーンオムレツ180円
ハンバーグ和風洋風各1個450円を
お願いした。

注文5人分の後なので少し掛かっての提供。
ってカニクリームコロッケとカキフライも
多く乗っかっているぞう〜
心配できたのに、
返って申し訳ない。

十分にトロトロカニコロと
半生カキフライ
滋味深いベーコンスープの
旨さが味わえた。^ - ^

後から来たお客さんも
店内飲食OKになった。

帰宅後、和風ハンバーグを食べた
jrNO2はメッチャ旨と絶賛〜
メデタシ！^ - ^

ご馳走様‼️

尚　お店はゆりこちゃんとの
お約束を守って
午後8時までとなっています。
20.4.10
新型コロナウイルス対策、外出自粛のせいで、
個人経営の飲食店が
ピンチになった様、
実際どうなのか
大好きなキッチンスズキに
行ってみた。

開店後1時間ほどの
午後6時過ぎに入店。
普段なら満員の時刻だけど
今日は4割の入り。
やっぱ影響あるようだ。

その後奥さんに気付いて頂き
話を聞くと、
やっぱお客さんの入りが激減したので
昨日からテイクアウトを始めたとの事。
実際僕がいた時間も
3人程が電話予約での
テイクアウトをしていた。
でもうお客さん少ないなあ〜〜
人気のこちらがこの状態じゃ
どのお店もそうだろう。
今後がとても心配。

テイクアウトでも良いので
耐力が少ない個人店を
応援したいと思った次第。

ちなみに今回は
ハンバーグ目玉焼き付き、海老フライ、ヒレカツ1380円を
玉ねぎベーコンのコンソメスープで。

僕の中ではベストなデミグラスソースハンバーグ、しっかり海老の味わいがする海老フライ、サクサクのヒレカツ、たっぷりの野菜サラダ、
うん、やっぱ最高に旨かった〜〜

ご馳走様‼️
19.10.18
今宵は西武池袋線清瀬駅のキッチンスズキへ。
僕のお気に入りの洋食店でマイベスト街の洋食屋さんだ。

今回は海老フライメンチカツカニクリームコロッケ税込1280円を。
こちらは増税後でも値上げしていなかった。
^ - ^

待つ事11分での提供。

海老フライパンサクサクぷりぷりでしっかりと海老の風味がする。
メンチは肉肉しく肉の旨味が味わえる。
カニクリームコロッケはカニの風味は弱いけどトロトロ仕様がお気に入り。
そして野菜サラダはしっかり量があるし付け合わせスパゲティも美味しい。

やっぱうんまいなあ〜

量もあるし今回も大満足〜

ご馳走様❗️

18.10.06
昨晩がニューバーグ。
だったら今宵は
お気に入りのキッチンスズキさんに行きたくなっちゃった。
こちらも僕の大好きな洋食屋さん。
夜の開店１０分前
ポールポジション、1番客での入店だ。

今回は
洋風ハンバーグ目玉焼き、海老フライ、ヒレカツの定食1280円税込を。

待つ事14分での提供。
ハンバーグは
クセのないデミソースも
肉の旨みを感じるハンバーグ自体も
大好きだ。
洋食屋のハンバーグの中で
3本の指に入る味わいだ。

海老フライ
嬉しい大きさで
海老の風味がしっかりするところが秀逸。
こちらの海老フライも3本の指に入るね。

ひれかつ
コンビメニューとしては
丁度いい大きさで
サックリと揚がっている。
柔らかさはもう一息。

今回の洋風ハンバーグ、海老フライ、ヒレカツ定食のお得度指数は1680円／1280円で、1.31素晴らしい。

今回も大満足〜〜

こちらでは
ハンバーグ、エビフライ、
それとクリームコロッケ、メンチカツ、プレーンオムレツが僕のオススメだ。
今の季節はカキフライもいいね。

ご馳走様！


いつも通りボリュームあるビジュアルで
旨そうだ！


美味い。今回のハンバーグ、海老フライ、ヒレカツの定食のお得度指数は、1680円／1280円で1.31、
素晴らしい。



17.10.28
2日連続でこちらへ伺った。
昨晩食べ忘れたカキフライを頂きに。

昨晩と違って
今宵は混んでいて
8割のテーブルが埋まっていた。

今回は、ロースカツ、海老フライ、カキフライ1280円を注文。
待つ事20分ほどでの提供。

ロースカツは結構厚みがある。
肉質や揚げ具合は普通だけど
洋食屋らしくデミソースが掛かっているのがいいね。
後半は卓上のソースで頂いた。

海老フライは前日も食べたけど
やっぱ納得の大きさ。
コンビメニューでこの大きさは嬉しいね。

カキフライは中粒の物が2個。
最後に食べたせいか、温かった。
やっぱ最初にがぶりといっときゃ良かったと、後悔。

お得度指数は、1600円/1280円で1.25。1000円オーバーの定食だけど、料理の内容を考えると、お得だと思う。

ご馳走様！
17.10.27
MASHが閉店してしまう事を知り、
お気に入りのお店には
行ける時に行っておこうと決心し
今宵はこちらの洋食屋に伺った。

午後6時台で先客が1グループとはこちらではかなり珍しい。
が、僕が呼び水になった様で
料理がつくまでの間に全てのテーブルが埋まった。
流石である！

今回の注文は
海老フライ カニコロッケ定食 1180円を。

待つ事14分での提供。
海老フライの立派な事。
それが2尾！
がぶりと食らいつく。
旨〜〜^ - ^
やっぱ、海老フライはこれくらい大きさじゃないとね。
タルタルでもソースを付けてもOK！

カニコロッケは
中のクリームトロ〜リ、
外側サクサク。
これもうんまい。
2個食べたくなったあ〜〜^ - ^

付け合わせの野菜サラダが多いのもこちらの定食の魅力だし、スパゲティもいい味だしている〜〜

やっぱりこちらの洋食はいいわあ。

ご馳走様！
17.7.21
お気に入りの洋食屋さん
キッチンスズキで晩御飯。

今回は
洋風ハンバーグ目玉焼き付き、海老フライ、ヒレカツセット1280円を注文。

先客4人はまだ未提供だったけど待つ事20分弱での提供。

うー〜ん、お皿に盛られたハンバーグ、海老フライ、ヒレカツ。ボリューム有って先ずは目で楽しませてくれる。

美味しそ〜〜う。

まずは海老フライ
海老の風味がしっかりと感じられ、油切りも良好。
弾力のある食感。
ソースとタルタルソースを
ハーフアンドハーフで付けて食べれば、至福〜〜〜
僕のお気に入りの一品。

ハンバーグ
つなぎ少なめ、
肉汁感はそんなないけど
肉肉しい味わいのハンバーグ。
デミグラスソースは癖がなく
ハンバーグとの相性バッチリ、これも僕のお気に入り。

ヒレカツ
油切りがしっかりとされていて、うんまい。
ソース、からしを掛けて頂く柔らか肉質と
サクサクの衣。
美味しいとんかつ屋レベルのクオリティだ。

付け合わせの野菜サラダも
スパゲティも
抜かりなく美味しい。
ここポイントです。

以前レビュアーさん情報ではライスは柔らかめとの事だったけど、
今回のライスはやや硬めの仕上がりで美味しかった。

トータルで
やっぱり僕の中では
洋食屋最上位のお店である。

ご馳走様！
16.10.24
僕の洋食屋の基準店で
最高にお気に入りのお店。

今回はお腹を空かせて
和風ハンバーグ、エビフライ、カキフライの
サービスセット1280円を
洋風ハンバーグにしてもらって。
前回と同じ僕のお気に入りメニューだ。

こちらのお店のセットメニューのハンバーグは
和風を洋風に変えても
またその逆でも
お値段変わらずOKなのだ。
ミニお得情報。(^○^)

でえ先ずは海老フライからがぶりと。
エビも風味がしっかりと感じれるねえ。
流石の味わいだ。
海老フライ食べた〜〜と
思える一品だ。

カキフライ。
半生トロリで
衣サクサク。
笑顔になる旨さ。

洋風ハンバーグ。
癖がないけど
味わい深いデミグラスソースが決めて。
香辛料に頼らない肉の旨さが感じられる
ハンバーグ。
好きだ〜〜

脇役の付け合わせのスパゲティーも
何気に美味しいし
サラダもたっぷり。

セットメニュとして量も十分。
しばらくぶりの僕はお腹いっぱい〜〜

でもうお隣とそのまたお隣の
常連おばあさんとご婦人も
セットメニューを普通に頼んでいる。
美味しいからね。

今回も大満足。
僕の洋食屋No1は当分揺るぎそうにないな。

ご馳走様！

16.1.05
年末、2015年ベストレストランを登録していた時の事、
こちらを登録しようとしたら登録できないことに気がついた。
何故？
調べてみたらこちらには2015年1度も来店していなかったのである。
これには驚いた。
前回来店したのが2014年12月。
僕の洋食の基本のお店なのに
新規のお店開拓に夢中になっていたのだ。
反省・・・・・
で年明けに早速訪問してみた。
注文は本日のオススメから
海老フライ、ハンバーグ、カキフライ定食1280円を。
久々のキッチンスズキ。
ボリュームあるなあ〜〜
それぞれの料理が美味しいのは勿論
生野菜とスパゲッティの量が多いのが素晴らしいね。
とっても美味しく頂けた。

これで2016年マイレストレストラン登録OK！^ ^
って、今年はもっと多く来店しようと思う。

ご馳走様！

14.12.26
半ドンでランチを。
今年のラスト職場近隣ランチは
やっぱり大好きなこちらで。
僕のベスト洋食のお店。

注文も1番好きな
洋風ハンバーグ、海老フライ、カキフライ定食1280円。
夜と変わらないメニューだったと思ったけど
付け合わせのスパゲッティが付かないのは
やっぱり昼メニューだからかな？
チョイと残念だった。

でもボリュームあるメニューで大満足。(^O^)
午後は近隣の方スーパー銭湯でまったりしよう！(^○^)

14.6.27
仕事がひと段落したので
自分へのご褒美にこちらへ。

もう嬉しくて行く前から何を食べようかワクワクする。

で、メニューをみて選んだのが
本日のサービスの洋風ハンバーグ、目玉焼き、海老フライ、ホタテコロッケ1280円。

こちらの料理は1000円オーバーだけど
それに見合う量と味わいが有る。

どれもツボを押さえた味わい。
目玉焼きはオン・ザ・ライスで。

今回チョイと気になったのがお新香。
今までと違っていて、もしかして出来合いもの？
チョイ残念。
僕的には以前のきゅうりのお新香の方が好きだなあ。

でも大満足〜
この頃気に入っているアサカベーカリーのパンを差し入れたら
お土産海老フライを頂き
かえって恐縮。
持ち帰り容器が有る様だから
持ち帰れたんだ。
これは今後、利用したいと思う。

ご馳走様！

14,2.16
　今宵はこちらでファミリーでディナー。

　夜の部のオープンの5時に合わせて行ったのだけれど、
　大雪のせいで狭い駐車場でモタモタして出遅れてしまった。
　3組目と相成った。

　オーダーは
　先日ハンバーグを食べ損なったので、
　洋風ハンバーグ(目玉焼き)、海老フライ、ホタテコロッケ1280円を。

　ハンバーグ。
　表面は焼きが入っていてカリカリだけど
　厚みが有って中はふっくら。
　肉肉しくてやっぱり私の好みだ〜

　海老フライも相変わらず
　サクサクで海老の風味がしていいねぇ〜

　ホタテコロッケ
　こちらではカニクリームコロッケはよく食べるけど
　ホタテコロッケは初めてかも。
　固形に近いホワイトソースだった。

　うん、今回も満足の洋食を頂けた。

　ご馳走様！

14.1.25
　清瀬オフ会の1次会はこちら。

　清瀬、否、西武線を代表する街の洋食屋さんである。

　今回のマイレビュアーさんはみなさんこちらのお店は初めて。
　なのでウリのフライとハンバーグで。
　と、料理が来て気が付いた、メンチカツをダブルで頼んでしまっていて、ハンバーグを注文していなかった！
　何というポカ！痛恨である。

　で、頼んだのが、単品で、
　カニコロッケ、海老フライ、メンチカツ930円
　ポークソテー、メンチカツ1030円
　生ビール390円×4だった。

　フライ系は相変わらず旨いし、
　久々のポークソテーもビックリ、納得の厚み！
　うーん、ライスが欲しいけど、
　後後の事を考えてグッと我慢。

　お気に入りのお店で、清瀬オフ会のいいスタートが切れた。

満足してお店の外に出たら、まだ午後6時ちょっとなのに寒空の下に5、6人の待ちが出来ていた。
流石の人気だなぁ〜

14.1.21
　オフ会の下見にこちらへ。

　6時ちょい前の入店で先客が2グループのみ。
　この時間帯にしては空いている。

　オーダーは珍しいところで、
　チキンマスタードソースとポークソーセージ。

　こちらでフライメニューを頼まないのって
　何年振りだろうか。

　こちらのウリはフライ系とハンバーグなので
　チョット躊躇したけどこれも新規メニュー開拓のため。

　で、食べた結論は
　決して悪くはないのだけれど、
　やっぱ鉄板メニューがオススメだね。

　チキンマスタードソースは当たり前だけど、
　強烈な鼻に抜ける辛さ。
　チキンの味はいいんだけど
　ソースはキツいなあ〜
　ソーセージは
　自家製なのかは不明だけど
　長くて食べ応え十分だ〜
　相変わらず付け合わせはいいねえ。

　食べ終わって、予約をしてお店を出る頃には満員御礼。
　さすがの人気店だねえ。

　御馳走様！

13.9.06
今宵はピンポイントでこちらのお店。
フライものが食べたかったらこちらだ。

午後7時半で最後の1席に滑りこみセーフ。
こちらは基本相席はしていないので8組で満席となる。
相変わらずお客さん入っているなあ〜
ファンとしては嬉しいけど、待ち時間が長くなるのがねえ。

オーダーは毎度のことだけど悩む〜
で、今まで頼んだことないメニューを。
海老フライ、カニクリームコロッケ、メンチカツの定食1080円を。

ゆっくりとした気持ちで待つことにする。
予想通り、30分待ちで提供。(･･;)

でも、うんうん、このビジュアル、旨そうだぞ〜^ - ^

まずは海老フライから。
ちょい火が通り過ぎだけど、海老の風味が十分感じられる満足の1尾。
カニクリームコロッケ。
トロトロクリームが堪らないなあ〜
メンチカツ。ボリュームあって肉肉しい味わい。酸味あるソースも素敵だ。
このトリプルフライ定食も隠れオススメメニューだね。
そして生野菜タップリ。
値段以上の満足感が味わえる一皿だった。

御馳走様！
奥様にわざわざ見送って頂いた。

　また来ます！

13.2.22
　今年初めてのキッチンスズキです。

　午後6時過ぎの入店で1番客。何時もだったらこの時間帯でお客様0は考えられないのでチョットびっくり。
　一番奥の席ではお姉さんがお箸を箸袋に詰めていました。

　と、私が呼び水になったようで、後からお客さんが続々と入ってきて、お姉さんも臨戦体制です。
　20分もしたら、満席、相席となりました。流石です。

　さて何にしようか。
　こちらに来ると何れも美味しそうで、迷うことが多いです。

　5分ほど悩んで、本日のサービスから、海老フライ、カキフライ、ロースカツにしました。

　最初のオーダーなので10分程と早めの提供です。

　まずはカキフライから。タルタルとソースを絡めて頂く。うん、中は半生、いい感じで揚がっていました。★4.8
　続いて海老フライ。こちらもタルタルとソースで。相変わらずのプリプリとしたエビの食感を楽しめる一品、好きですね〜。★4.6
　ロースカツ。こちらでとんかつは初めてかも。結構な大きさ、これだけ1枚でも十分に定食になるくらいです。脂が少ないところを使っていて脂の　　旨さと言うよりも肉の旨さを味わうトンカツですね。肉質はそれほど柔らかくは無いですが、下処理もいいのか筋っぽいところはなく、挙げ具合も　カラッとしていて、下手なトンカツ専門店は負けてしまいますね。★3.7

　今回も満足のいく洋食が頂けました！

12.11.20
　海老フライ病を発症してしまいました。
　その治療に有効なのは、こちらか七條の海老フライしかありません。帰宅時に寄れるこちらへ朝から行くことを決めていて、日中から海老フライモード。頭の中は海老フライの事を絶えず考えていました。（オイオイ仕事はドウナッテイルンダヨ）

　で、開店と同時に一番客で入店です。

　メニューを見ると、海老フライモードなのに他のメニューにも魅力を感じてしまうのがこちらのお店の悩ませてくれる所です。海老フライは注文することを決めて、他に食べたい唐揚げ、ハンバーグ、牡蠣フライ、蟹クリームコロッケ、メンチカツから、今回はハンバーグと牡蠣フライをチョイス。
　なので、本日のおすすめから、洋風ハンバーグ目玉焼き添え、海老フライ、牡蠣フライのセットメニュー1180円をお願いしました。（こちらのメニューは本日のおすすめですがいつでもあるメニューですねえ。）

　待っている間にも2番手＝女子大生ペア、3番手＝独りのおじいさんと訪れ、お店を出るころにはほぼ満席となりました。

　最初のお客だったので、待つこと10分強とこちらでは早めの提供です。
　まずは念願だった久しぶりに海老フライから頂きましょう。
一口食べると口の中に海老フライの香りが広がります～～～　さらに海老を噛みしめるとプリプリの食感と海老の旨みも広がって、至福～～～　
「やっぱ旨いなあ～～～　」暫し恍惚状態です。
　これにて海老フライ病完治です！★5

　続いて牡蠣フライ。酸味が効いているタルタルソースと普通のソース、辛子をかけて頂きましょう。
　これも表面カリカリ、中身じゅるりで柔らか～　★4.8
　こちらの２品を頂けば、こちらのマスターの揚げの見切りが素晴らしいことがわかります。

　最後にハンバーグ。時間が経ってしまったので些か冷めてしまいましたが、表面はカリカリ、中までしっかりと火が通っていて柔らかで肉の旨みを感じる味わい～　　今回は★4.5ですが、アツアツを直ぐに食べたら★は確実にアップしていたでしょう。

　他のレビュアーさんが課題にしていたライスも問題なし。ジャポニカ米のねばり気のあるライスでした。

　相変わらず付け合わせの野菜も手を抜かずにたっぷりだし、コーンスープは既製のものですが、この値段でこのボリュームと味わいには納得ですね。

　ごちそう様でした。
　久しぶりに素晴らしい庶民的な洋食ディナーが味わえました。
　また病気が発症したら、
　いえ、しなくてもまた来ます！　

12.3.11 再訪
「スズキさんときむらさん、どっちがいい？」

今日のディナーをどうするかの我が家の会話です。

スズキとはこちらのお店のこと、そしてきむらとは西武池袋線の保谷駅近くにあるキチンきむらのことです。どちらも我がファミリーお気に入りの洋食屋さんです。

私は今宵はキッチンきむらの気分でしたが、相方の鶴の一声でこちらでのディナーと相成りました。

夜の部、午後5時ジャスト、タッチの差で2組目でした。後からもお客さんが入って来て、あっという間に半分程のテーブルがうまってしまいました。

今年初めての訪問。オーダー、メニューが沢山あっていつも迷ってしまいますが、今回は暫く食べていないメンチカツを食べようときめていました。メンチカツ、エビフライ、カニクリームコロッケの定食1080円をお願いしました。他に、エビフライ2本とカニクリームコロッケの定食、ヒレカツ2つと鳥の唐揚げの定食共に1080円、単品で鳥の唐揚げ600円をお願いしました。

待つ事15分弱での提供です。
まずは久方ぶりのメンチカツから。一口食べると、肉汁が口の中に広がり、ハフハフ状態で頂きました。「これこれ！この味わい！」
肉の旨味をオリジナルのデミソースで頂く洋食屋のメンチカツ。肉屋のメンチもいいけれど、これもまた格別の味わいです。
  次にカニコロ。こちらも熱々のカニクリームのペシャルメソース。火傷に注意です～      堪らない味わいです～
   エビフライは最後に食べたせいか、前の2品ほどの感動は無かったですが、やっぱこちらのマスターのフライを揚げる技術は素晴らしいですね～     再認識しました。
    ご飯は柔らかめの仕上がりでしたが、他のレビュアーさんが書いているようなべっチャリ感はありませんでした。

    給仕の女性は初めて見る娘で、十代？高校生？って感じで。ソツなく仕事をこなしていました。

   こちらのお店、値段と料理の味わいを考えるとはやりMYNo1のお店ですね～

11.12.27
　2011年も残す所あと僅か。なので今年中に行っておきたいお店の筆頭のこちらのお店へ。実は昨日バムセさんやK846さんのレビューを見て衝動的に今日のランチはこちらと決めておりました。

　なので仕事を早めに切り上げ12時少し前に入店したのですが、お店の中はほぼ満員。最後の１テーブル６席を、前の方と相席させて頂き、なんとか着席。５分遅れていたら待ちでした。（この後3グループが満員で入れませんでした。）ギリギリセーフ。平日のランチなのに相変わらずの人気ですね～

　さて注文は、リーズナブルな890円のランチメニューもありましたが、折角来たんだからと、私の好きな物ばかりのメニュー、本日のサービスメニューから、洋風ハンバーグ目玉焼き付き、海老フライ、カキフライの３種盛り合わせ1180円をお願いしました。

　ほとんどの方の料理が提供されていない状態だったので、注文から提供まで25分。今日は厨房はマスター１人で、給仕が奥様なので、それでも早いほうかな。（こちらのお店では時間に余裕を持ってくることが肝要です。）
　
　さて提供された料理、どれから頂くのかいつも迷うところ。
　今日は何故か久々に食べるハンバーグから。「はいっ！相変わらずの旨さがありますね～　肉汁感はさほど有りませんが、挽肉の密度が丁度いい食感とデミソースの旨さにいつも参ってしまいます。★4.8

　そして目玉焼きはバセムさんの真似をして、ライスに乗せて～（確かに醤油が欲しい～～　スズキさんお願いします！）
　
　次に海老フライ。タルタルソースとソースをコラボさせてがぶり・・・　失敗したぞ～ちょっとだけ温くなっていました。最初にこちらから食べるべきでしたね～　自分に喝！心なしか海老フライの大きさが以前より小さい気がしました（勘違いかブレだといいのですが）★4.4
　
　で、ハンバーグを半分残したまま、カキフライを。
　「はいっ！！！。」本日の主役はこれですね～　サクサクの油キレのいい揚げ具合、カキもなかなかの大きさで、カキソースの旨さも・・・・「あぁ～～～～ビールが欲しい～～～～～。」なんでこれを最初に食べなかったのか！再度自分に大喝！　それでも牡蠣の旨さを堪能できました！★5！
　
　こちらのお店では一品でいつもお腹一杯になりますね～　
　味、量ともに◎の街の洋食屋さんです。

11.10.04
　大好きだけどご無沙汰シリーズ②
　
　久々の清瀬。商店街を散策した後、お気に入りのこちらのお店へ。ディナータイム１番乗りとなりました。
　　
　こちらではハンバーグ、海老フライ、メンチカツ、カニクリームコロッケがお気に入りですが、今回は敢えてまだ頼んだことのないメニューをオーダーすることにしました。

　メニュー表から悩んだ末に、オムライス850円に決定！

　待つこと10分強での提供。サラダ、味噌汁付きで、スプーン、フォークと一緒に割り箸が付いてくるのが街の洋食屋さんらしい所。嬉しいですね～

　見た目からしてなかなかのボリュームのあるオムライス。早速頂いてみましょう。

　まずはオムレツ部分。ふわっと感が秀逸です。おそらく油を使わないで仕上げているのでしょう。ハードタイプの仕上がりなのに優しい食感。卵の匂いと味が楽しめる仕上がりですね～　バターの匂いのするオムレツも好きですがこういったオムレツもいいものです。
　チキンライスはべちゃっとしていなくて、適量のケチャップでの味付けで◎。旨いです。
　具はチキン、マッシュルーム、タマネギ、ピーマンの正統派。
　
　サラダもしっかりと作られていて○、味噌汁はやや薄味でした。

　チキンライスは★4.5　
　マスターの確かな腕が実感できる逸品です。

10.12.19
　今日は午前中、長年やっている駅伝に出場しました。年々落ちでいくタイムにちょっとめげながらも、頑張った自分へのご褒美にこちらのお店へ。

　「さあ～食うぞ～」

　お願いしたのは、わたしの好きなカニクリームコロッケ、メンチカツ、鶏の唐揚げのセットメニュー880円とアイスコーヒー（ランチ時は＋100円）。応援のチビは偏食なのでポテトフライ380円を。

○カニクリームコロッケ、メンチカツ、鶏の唐揚げ
カニクリームコロッケ　　改めて食べてみるとマイレビュアーさんのいう通りにカニの味わいはあまりしませんね～　でもクリームのトロトロ感（写真参照）がいいんですね～～～★4.2
メンチカツ　私的には掛かっているソースは不要。ハンバーグもそうですが、肉の食感が私のお気に入り。★4.5
鳥から揚げ　相方が好きな鳥唐。私、久々に食べましたが、こんなに美味しかったでしたっけ～～～　味付け上手いですね～～～　肉も柔らか、揚げ方も○　これは好印象★4.7

　こちらのお店のライスはやわらかめなのが残念なのですが、年配の方が意外に多い客層に合わせているのかもしれません。

　次回はやっば「私の好きなメニューアンドお奨めメニューNO1」のハンバーグと海老フライと決めて、お店を後にしました。そういえば給仕のお姉さんが替わっていました。

10.6.26
今宵はファミリーで清瀬。

　私のお勧めのお店『キッチンスズキ』さんです。
　このお店との付き合いも早16年。継続的にレビューを書いているお店で、私の中では街の洋食屋さんNO1、これからも大切にしたいお店です。
　
　このお店は料理も美味しいのですが、家族経営（マスター、奥様、姪御さん）でアットホームな温かい接客にとても好感が持てます。

　今宵はファミリーで夕方の開店時に伺いました。

　オーダーは、ポテトフライ380円、鶏の唐揚げ600円、エビフライ２匹カニコロッケセット1080円、白身魚フライ、ホタテフライ、イカフライ、オムレツセット1080円、ヒレカツ、海老フライ、カニコロッケ1300円。私は敢えて定番のハンバーグ、海老フライ、カニコロッケを外して初めて白身魚、イカフライに挑戦しました。

○白身魚フライ、ホタテフライ、イカフライ、オムレツセット1080円
　白身魚はカレイです。フライはザックリ系の食感で上手に揚げてあります。ホタテは先日築地で半生ホタテフライを食したのでどうしても見劣りしてしまいました。なのでホタテフライは★3、白身魚、イカフライは★3.8、オムレツは以前からの美味しさで、ふわり感がとてもあり美味しいです。★4.2
　セットメニューのいい所は付け合わせの満足度。質、量とも納得のサラダと懐かしい味わいのスパゲティーの美味しさ。
　コーンスープか味噌汁がセレクトできる所もいいですね～

　今回、私のオーダーはちょっと後悔。やっぱボリュームもあり食べても美味しい海老フライは外すべきではなかったな～。
　次回は絶対に海老フライです！

10.2.19
　今宵は、昨晩から行こうと決めていた『キッチンスズキ』さんへ。

　というのも、ビューアーでメッセージを送って頂いた「とんとんねこ」様がわざわざキッチンスズキへ行かれたとのことで、久々に行きたくなったのです。

　また、洋食屋さん巡りもコンスタントに行っているのですが、なかなか私の好みにどんぴしゃりのお店を探せないこともあって、マイNO1洋食屋さんの実力を舌で再認識しかったこともあります。

　頼むメニューもお店に着く前からすでに決めてあります。
　ハンバーグメインの定食から、ハンバーグと海老フライ、カニクリームコロッケ1300円です。

　張り切って夜の部一番乗りで待ち時間10分強。若い女の方が料理を運んで来られました。
　はて、いつもの「笑顔の奥様」は？と心配しましたが、途中からお見えになってマスターと一緒に厨房に。そういえば、再開店から奥様は厨房でしたっけ。若い女の方は娘さんだったかな～。旧店舗の時、何回かお手伝いをしているのを見かけたけど・・・あれから5年ほど・・・そうだとしたら随分とあか抜けて美人になられた・・・などと考えておりました。

　さて私の味覚中枢を捉えて離さないキッチンスズキの料理をご紹介。

○ハンバーグ　フットボール型のハンバーグは表面はカリカリで中は柔らか、火の入れ方にマスターの技術を感じます。諄くないデミソースも美味しいですね～。ハンバーグにとても合っています。★4.5
○海老フライ　コンビのメニューになると小さめの海老を出すレストランが多いですがこのお店の海老はなかなか食べ応えがあり満足するものです。衣はややザックリとした感じ。★4.5
○カニクリームコロッケ　私のカニクリームコロッケの原点は狭山市のラーメン屋さん『シェルハウス』のもの（トロトロクリームが最高）なのですが、キッチンスズキさんのカニクリームコロッケもトロトロ感があり私のお気に入りの一品です。★4.5

　厨房の前での会計の際、厨房の中のマスターと奥様がご挨拶。その丁寧な接客も好感もてますね～。

　満足感に包まれ、次回のオーダーするものを考えながら帰路に着きました。


総括　隣の席の方が連れに「このお店は何を頼んでも美味しい。」と言っていましたが、確かに、ハンバーグも海老フライもカニクリームコロッケも、どの料理も主役になる味わいの逸品です。それを１つのお皿で味わえる喜び・・・至福のひとときでしたあ～～～
久しぶりに堪能いたしました。
　やっぱ、MY街の洋食屋さんNO1は当分このお店となりそうです。

09.9.18
　今宵はお気に入りの清瀬のキッチンスズキさんへ。
　キッチンスズキも火事から再建して早1年が過ぎました。旧店舗の頃は1ヶ月に2,3回は通っていたのですが、新店舗になってからはご無沙汰となっていて、今回も5ヶ月ほどのブランクです。
　
　お客さんは入ってますね～。ファンとしては嬉しいのですが、待ち時間が長くなるのがちょっと。今宵も１つだけ空いていたテーブル席になんとか滑り込みました。オマケに先客のオーダーは全て給仕すみ。ラッキー～

　今回は行く前からカレーライスと単品でメンチカツと決めていました。
　メニューを見ると、カレー料理の品数が増えていました。以前はカレーライスとロースカツカレーぐらいしかなかったのに、メンチカツや海老フライ、クリームコロッケとのコラボメニューがありました。カレーのルーも、チキンとビーフの2種類に。そういえばメニュー表自体も新しくなってました。

　初心を貫いてカレーライス（ビーフ）とメンチカツ1100円をお願いしました。

　待つこと10分ほど、まずはライスとメンチが登場です。メンチはサラダ、スパ添えでなかなかの大きさです。よく頼む揚げ物3品の中のメンチとは大きさが違います。これは嬉しい。しかもビーフカレーが800円だから＋300円でこのメンチはお得感が有ります。
　少し遅れてカレーポットに入ったカレールーとスープが運ばれてきました。

　カレーから頂いてみる。欧風カレーとは少し違った日本的な味わいのルーの中には程よく柔らかい脂身もあるビーフが。如何にも洋食屋のカレーといった味わいでした。★3,5
　続いて久々のメンチを。サクサク感とやや細かくてエア感を感じるミンチ肉のメンチと程よい酸味があるデミグラソースの相性は◎。私のお気に入りの逸品となっています。★4.5　付け合わせのサラダもフレッシュでおいしいです。
　ボリュームは有りますが、プチ大食いの私の満腹度は95％でした。

総括　カレールー自体はまあまあですがメンチの旨さを再認識しました。他のお客さんの料理を見て、次回は大きな海老フライに決定です！

08.9.07　
　祝！
　
　清瀬の街の洋食屋さんキッチンスズキが08.9.3についに悲願の再オープンとなりました。
　今日は夜の部５時からに伺ったのですが、お店に着いたのが５時２５分で席（テーブル席28席）はあいにく満席でした。
　待っている間も私の後ろに待つ人が増えて最後は10人ほどの列になりました。自転車を転がして店の前を通ったおばちゃんが「盛況ねえ。ここのハンバーグは美味しいからねえ。味はかわっていないのかな？」と話しかけてきました。
　私だけではなく、多くの人がキッチンスズキの再開を待ち望んでいたことがわかりました。
　待つこと40分ほどで店内に入ることができました。お店の中もお祝いの花で溢れていました。今日はマスター、お母さんの他に３人の女の方が助っ人に来ていました。１人はたしか娘さんでしょうか。
　お店もモダンな感じに変わっていました。前の昭和の香り漂うちょっとレトロなお店も好きでしたが今度のお店も清潔感溢れていていい感じです。（特にトイレは感動もの）
　メニューは前と変わらず、嬉しいことに値段もそのまま据え置きです。
今回はオープンサービスのハンバーグ、海老フライ、魚フライのセット（ライス、みそ汁、おしんこ付き）900円、オムレツ、ヒレカツ４ヶ、唐揚げのセット1080円、オムレツ、海老フライ２匹のセット1080円をオーダーしました。
　厨房はマスター１人で切り盛りしているため暫し待つのは玉に瑕。どんなに忙しくてもマスターは丁寧な仕事をされていらっしゃいます。
　さて久々に味わうキッチンスズキの味はどうでしょうか？
　結論は前と変わっていない素晴らしいものでした。
　ハンバーグ、デミソースが美味しい、そして切ると中から肉汁が溢れてきます。好きなメニューの一つです。
　海老フライ、この大きさでこの値段でいいんですか？２匹で十分満足できます。フライ系は揚げ方がサクサクでGOOD！です。
　オムレツ、中の半熟加減がちょうどいいんです。
　そして付け合わせのちょこっと乗っているスパゲティーを私は密かに愛しています。いつも最後まで残して置いて最後のお楽しみにしています。
　
総括　10ヶ月ぶりのキッチンスズキは待ち焦がれた分を差し引いても「街の洋食屋さんNO1」の味、量、CPでした。
　会計の際、マスターとお母さんに「開店おめでとうございます。」と声をかけてお店を後にしましたが、外にはまだ待っている人がいました。
　地元の方に本当に愛されているお店なんだなあと思いました。地元の方が羨ましいです。
　でもまた来ます！毎週は来られませんが月一は伺ってしまうでしょう。

15.1.20
通院帰りに久しぶりにこちらへ。

先ずはインドマグロトロ刺し710円とジンジャエール220円。

インドマグロトロ刺し
見た目悪し。
なんか色黒で水っぽさそう。
恐る恐る食べてみると
心配していたよりは食べられるけど
脂の乗りや濃厚さはイマイチだ。★3.1

ジンジャエール
ウィルキンソン製のジンジャエール。
強炭酸で辛めのドライタイプ。
僕は好きだ。★4

続いて
自家製つくねと白菜のうどん790円。
あったかいうどん。
薄味だけど出汁が効いた汁が体に染み渡るなあ〜〜
若い頃は物足りなく感じたこういった滋味深い味が
旨く感じるようになった自分が嬉しいね。

うどんは
滑らかでコシがあって歯肉を擽る弾力感
相変わらず素晴らしい出来栄えだ。★4.3
レベルの高いうどんが頂けた。
ご馳走様！

13.4.12
　久々に通院帰りにこちらへ。

　午後6時半で半分の入りだったが、私が入って間も無く満員御礼に。３人以上は予約必須。相変わらず人気があるようだ。

　まずはノンアルコール、サントリーオールフリーとインドマグロトロ刺680円を。

　インドマグロトロ刺。
　うーん、いけませんねえ。みためどおりに水っぽく、スジの部分も感じられ、正直トロというには物足りないなあ〜★2.7
　こちらでは初めての、ハズレでした。~_~;

　気を取り直して、肉うどんを。
　こちらは相変わらずのハイレベル。ふわっと出汁の香りが食欲を刺激し、うどんは伸びやかで滑らかなんだけど、コシもある。温かいうどんでこの食感は素晴らしいです。(^-^)

　肉も薄味なんだけどしっかりと味は浸みていて、汁に合っている。
　
　うん、いいなあ～★4.8
　
　出汁といい、うどんといい、こちらは讃岐に近いと感じがする。

　今回は肴が残念だったけど、うどんには十分に満足できた。

　ご馳走様！

12.3.07
　通院で朝霞台へ。ならばこちらへ寄らない訳にはいきませんよね～

　午後6時前なのに先客は2組。私の後にすぐ1組。相変わらずの人気です。

　今回はスタンダードにきつねうどん580円。そしてその前にサントリーオールフリーとモツ煮込み580円を。

　給仕のお兄ちゃんがオーダー忘れてしまって、オールフリーとうどんが同時に出てしまい、ビールを飲みながらうどんという間抜けな感じになっていまったのが残念でしたが、きつねうどんは出汁が効いていて旨いです。お揚げは仄かに甘く、うどんは温かいので、讃岐系の滑らかな食感でした。★3.8
　モツ煮。長細い器での登場です。別皿に移し七味を掛けて頂きました。牛すじの味わいとは違って、汁は淡泊であっさりめ。想像していた私の好みのこってりな味わいとは違っていました。ちょっと残念でした。★3.5

　今回のオーダーはちょっと好みとは違っていました。
　こちらではやっぱり冷たいうどんでうどんの食感を楽しんで頂きたいですね～
　あとモツ煮より牛すじがお勧めです！

11.12.01
　３度目の訪問です。初回にうどんを味わってうどんの旨さに惚れ、次に肴も旨いことがわかり、今回の訪問。こちらにくる時はいつも車なのでアルコールは飲めないのですが、まずは肴を注文してから、うどん頂くことにしましょう。

　今回は、北海道産の天然ブリの刺身580円をお願いしました。
　見た目鮪を思わせるような綺麗な色合いの刺身で食べてみてると脂の旨みは感じますがしつこいほどではなく後味に残らない爽やかな脂の旨みがありました。今まで食べていたブリとは食感も味わいも全然違います。これが天然物の味わいなのでしょうね～　ブリ刺しに対するイメージが変わりました！★4.7

　うどんは、12月の宵の口にはぴったりの本日お勧めの辛うどん730円を。
　こちらは注文が入ってからうどんを茹であげるので、うどんの旨さは保証できますね～　まただし汁も１つ１つ鍋で作っている様でした。
　刺身が食べ終わった頃に着丼。辛いつけ汁なのですが、出汁のいい匂いが鼻孔に香ってきます。これが「腹ぺこ神経」を刺激して「堪りませ～ん」
　
　まずはだし汁から。「おおっ、結構辛い～」辛さに思わず咽せてしまいました。が、ラー油や唐辛子の辛味の後から出汁の旨みや甘みを感じるとることができます。つゆは関西系の色合いでした。
　
　そしてうどん。温かいうどんなので武蔵野うどんというよりも讃岐系って感じで、うどんにしなやかさと弾力がありますね～　
　具はカットしてある油揚げ、豚バラ、海苔、ワカメ、アサツキ、白胡麻、豚挽肉少々。

　考えたら、前回頼んだ辛つけうどんの暖かいバーションですね～　
　寒い今晩にはぴったりのうどんでした！★4.8

総括　旨いうどんが食べたくなったら最近はここに来ることが多いですね～
　お勧めのお店です。

11.6.23
　久しぶりにこちらのお店へ。朝霞台にあっては最近ぐんぐんと知名度を上げているお店です。
　午後6時前の来店で先客は1ファミリー。私は一番奥のカウンターへ滑り込みます。

　前回はうどんだけだったのですが、こちらのおつまみメニューも美味しいと前回判断できたので、今回は牛すじ煮込み530円と本日のお勧めの辛つけうどん630円をお願いしました。
　待つこと10分弱でまずは牛すじ煮込みの登場です。よく煮込まれたたっぷりの牛すじにこれたもたっぷりの白雪のようなダイコン下ろしにアサツキ。味は濃いめ、七味を掛けて頂けばビールが進むこと間違いなし！スジの臭みは微塵もなく、丁寧に煮込まれていることがわかります。漫画「美味しんぼ」の「再会の丼」に出てくる牛すじの牛丼ってこんな感じだったんだろうな～と思えるほど、こちらの牛すじで牛丼を作っても絶対に美味しいこと間違いなし！今度我が儘いってお願いしてみましょうか？
　文句なしに★5です。

　牛すじを食べ終える頃、辛つけうどんが着丼。
　つけ汁は唐辛子の辛さとつゆの甘さが絶妙に調和しています。具は脂身のない豚バラ、油揚げ、アサツキ白ごま。これは旨いです、気に入りました！★4.8
　こちらの饂飩はしなやかで弾力のある食感が堪らない逸品です。今回はうどんに些かぬめりが残っていたのが気になりましたが、それでも素晴らしい味わいの逸品です！★4.7

総括　今回はおつまみメニューを試しましたが◎。他のお客さんもまずはアルコールとおつまみから入って、〆にうどんをいうパターンが多いですね～
　平日なのに、午後６時を過ぎるとお客さんがどんどんと入って来ます。人気のお店になっています。
　評価も★4.5から★5にアップします。お勧めできるお店です！

11.1.13
　今宵は朝霞台のこちらのお店へ。通院がてらに伺いました。
先日行ったパリの食堂と同じ並びでした。

　外観も店内もうどん屋らしからぬモダンで落ち着いた雰囲気のお店です。若いご夫婦での営業です。店内はカウンター8席、4テーブル14席のキャパ。

　いつもなら初めてのうどん屋さんでは基本のざるうどんを頼むのですが、寒い日の夕方ではそれも辛いので、本日のお勧めのつけカレーうどん630円をお願いしました。

　こちらのお店はオーダーが入ってからうどんを茹で上げるので多少時間がかかるとの貼り紙がしてありますが、真っ当なうどん屋さんではこれが基本です。　美味しいうどんのためなら待ちましょう！

　10分強で出てきたうどんを見て嬉しくなりました。瑞々しくしなやかな出で立ち。これは旨そうです。

　頂いてみる。見た目からして讃岐系かと思っていましたがしっかりとコシがあって、うどんが口の中で気持ちよく反発します。武蔵野うどん的な食感もありました。
　お店と同じで洗練されたうどんですね～　これは旨いです。★4.8

　カレー汁。メニュー表のカレーうどんの口上からしてかなり本格的だなと思っていましたが、見た目からしてインドカレーの様です。肉は挽肉でスパイスが効いていて、トマトも入っています。なので酸味があるのですが、甘みもあるのでそれほどきつい感じではありません。成る程、オリジナルな味わいでした。★4.4

総括　モダンなお店で洗練されたうどんが味わえます。讃岐うどんと武蔵野うどんのそれぞれの良さを兼ね備えたうどんと言えましょう。
　いいお店を発見できました。再訪必至。次回はざるうどんを味わってみようと思います。

11.6.10
　今宵は西武線沿線蕎麦レビューNO1のこちらのお店へ2回目の訪問です。初回から好みの蕎麦が頂けたので今回も大いに楽しみです。

　今回は十割蕎麦セット（せいろ、小さなにしん蕎麦、デザート）1890円をお願いしました。先客はなし。なので5分ほどでせいろから運ばれてきました。

　「つゆはちょっと辛めです。」とのこと。それではその蕎麦つゆを一口。確かに辛めで濃いめのつゆですね～　でも私の好みの味わい！円やかさがあればさらに言うことなしですが、これで蕎麦を頂いたら美味しいこと間違いなしデス！★4.2
　
　辛めの蕎麦つゆなのでちょこっとだけつけでせいろを頂きました。
　「おほっ。」思わず顔が綻んでしまいました。瑞々しくてしなやかなコシがあり喉越し抜群！これは旨いです。美味しい蕎麦＝硬めの蕎麦っていう概念が見事に吹き飛んでしまった逸品。う～ん素晴らしい！マイせいろ蕎麦NO1ですね！！！★5
　
　せいろを食べ終わる頃、絶妙にタイミングで小さなにしん蕎麦が配膳されました。ニシンもつゆも優しい味付け、柚子の風味がする温かい蕎麦。最後は自家製の七味を入れて味わいました。★4.2でもこちらの蕎麦はなおさら温かくしては旨さが半減していまいますね。
　
　最後にデザート。北海道産の小豆と寒天を合わせた水羊羹のような食感のデザート。表面には粗く砕かれたきな粉が振ってありました。これも優しい甘さの逸品でした。★3.5

　食べ終わって、他にお客さんがいなかったので、お母さんと厨房の息子さんと少し話をしました。
　こちらの玄蕎麦は、田舎（配合は二八よりややそば粉が多い）は長野県黒姫産、せいろは群馬県赤城産とのこと。十割蕎麦なのに昔と違って滑らかな仕上がりになるのは保存方法が進歩したからで、今は「夏蕎麦は不味い」ということは無くなり、また秋の新蕎麦は実はまだ青い蕎麦で味わうにはイマイチ（ワインのボジョレヌーボと同じ）で本当の蕎麦の旨さが出るのは収穫してから6ヶ月ぐらい経ってから。つまり秋蕎麦よりも春頃の方がが食べ頃とのこと。なかなか含蓄のある情報を得ることができました。またこちらの蕎麦のゆで時間が十秒以内、タイマーは使っていなく、鍋の状態や蕎麦の状態で茹で上げるタイミングを計っているそうです。

総括　素晴らしい出来映えの蕎麦とやや辛めですが蕎麦に良く合う蕎麦つゆ。
　「日本人に生まれた喜びを実感できる逸品」が味わえる西武線の誇る蕎麦の名店です。
　
08.3.11
　じゆうさんは目白通り（別名十三間道路）沿いにあるお蕎麦屋さんです。店名はこのじゅうさんげんから取ったのかも知れませんね～

　内装はジャズの流れるモダンで洒落た雰囲気の造りで椅子席12席、上がり6席のお店です。親子と思われる男性２人で営業しています。
　メニューはせいろ787円手挽き田舎せいろ997円天ぷらそば1890円天せいろ1890円そばがき1050円おろしそば1050円とろろそば1050円かけそば787円にしんそば1575円などがあります。
　せいろを注文しました。蕎麦は素晴らしい味わいでした。コシがあるのに硬くはなくほどよい噛みごたえで後を引く食感を味わえます。よく「コシのある蕎麦は好きだけど硬い蕎麦は嫌い」という人にぴったりの蕎麦です。　
　蕎麦つゆは濃いめですがだしの旨さも十分に感じられるつゆです。量は少なめですが濃いので不足することなく楽しめました。薬味は鮮烈な味わいの生山葵と刻みネギ、蕎麦湯は適度な濃さで香りよく美味しかったです。

総括　お店の雰囲気☆4.5　落ち着いた空間をつくりだしています。
　　　蕎麦☆5　コシがあるのに優しい素晴らしい蕎麦です　
　　　蕎麦つゆ☆5　濃いめでだしの効いた美味しいつゆでした。

　コシがあるのに柔らかい蕎麦が味わえる隠れた名店です。

11.3.30
　今回の震災で延期になっていたこちらのお店にようやく伺うことができました。

　場所は浦和駅東口近く、静かな住宅街に佇んでいます。レビューの評判がいいお店の割には意外に小さなお店です。
　鰻屋さんもそうですが、名店と言われているお店って小さなお店が多いですね～　あまりお店を大きくしてしまうと、その分店主の目が行き届かなくなるのでしょうね。
　入口左にカウンター席、テーブル席は奥に個室のテーブル席。今回は子どもがいたのでそのテーブル席に。

　実はこちらのお店の11550円×2のお任せコース料理のお食事券を頂いたので、それに子どもの分の握り寿司、多分3675円と、飲み物キリンフリーとオレンジジュース計1300円ほどをオーダーしました。

○11550円のコースの内訳　太字は特に美味しかったものです。
①のれそれ（アナゴの稚魚）
②明石のタコ　長崎のアワビ　玉子焼き
③しゃこ
④イカゲソと大根の煮物
⑤鹿児島のかつお（山芋ユリの根のあんかけ）
⑥ゆば豆腐
⑦叩き牛蒡、わらび、蕗、ホタルイカ、
⑧子持ちのヤリイカ、熊本のタケノコ、菜の花
⑨広島の真ダイと伊豆の金目
⑩ほうぼう、車エビ、スミイカ、コハダ、青柳、すずき
⑪四国の赤貝と瀬戸内海のアナゴ
⑫潮汁
⑬長崎の90キロ級のマグロ　赤身、中トロ、大トロ　

　こちらのお店では醤油はおいてありません。寿司はあら塩が振ってあるか、マグロのみ醤油の下味が付いています。若大将に聞くと、素材の良さを味わっていほしいのあえて醤油は置いていないそうですが、希望があればお出ししているとのことです。酢飯には赤酢を使っています。
　また震災後、太平洋の伊豆辺りまでの水揚げがかなり変わってしまっていて、例えばアナゴは地震で隠れてしまって獲れなくなっているそうです。なので今日は瀬戸内海産を使っているのですが蒸すと硬いので焼いて提供しているとのこと。
　お寿司屋さんもいろいろと大変です。
　
　「潮汁は薄いですね～」と言ったら「埼玉は内陸なので、海沿いのお店よりも2割味を濃くしていて、京都では逆に２割薄くしているんです。」とのこと。ビックリしました。

　こども注文の握り
①ヤリイカ、鯛、カンパチ、金目、カツオ、玉子
②漬け？マグロの巻物、赤身、中トロ、大トロ
　本物の味に夢中になっていて食べていました。そりゃそうだ、築地の寿司屋さんのお任せ握りが2800円ですからね～　ちょっと子どもには贅沢デス

　小鉢から握りまで、産地指定の材料を使って料理を出しています。握りは必ず一仕事しています。こういった握りを味わったのは、北海道のすし善以来ですね～
　軍艦が出なかったのもお店の拘りなのかもしれません。　
　
総括　値段に見合った最上級のネタを使った海鮮とお寿司が堪能できるお店です。
　心残りは、好きなネタの縁側、うにが出なかったことですが、満足感に浸りながらお店を後にすることができました。

11.11.13
　バースデーにこちらのお店へ。
　先日の訪問をファミリーに話したら羨ましがられての参上となりました。

　予約を入れて5時からの訪問だったので先客はなし。ファミリーだったので敢えてテーブル席へ。

　今回は贅沢にも握り７カンメニューから、中とろ1890円大とろ2940円蟹づくし1890円と鶏の唐揚げ630円をお願いしました。

　待つこと10分ほどでの提供です。
○中とろ　本鮪の中とろ。見た目からしてかなり期待が持てる中とろです。食べてみても脂ののりと鮪の旨みが絶妙のバランスで旨さが口の中に広がります。のっけから参りました！！！期待に違わぬ旨さで★5

○大とろ　ちょっと白っぽい色合いがに気になりましたが、食べてみたら脂ノリノリでこれまた絶品！相方の「中とろに比べて厚みが薄い」ことはありますがよしとしましょう。★4.9

○蟹づくし　たらば１．ずわい脚２，ずわいフレーク軍艦3、かにみそ１。値段との関係でしょうがたらば１は頂けませんね。値段を上げてでもタラバ2で提供しましょうよ。私は先日食べたので、たらばは相方に譲りました。（偉い！）かにみそ、私普段は食べないんですが、食べてみたら濃厚な蟹の味わいで、ちょっといいかも！蟹づくしは★4.3
○鶏の唐揚げ　生ものが全く駄目なjrNO1のために注文。生憎鶏唐が3つしか用意出来ないので、替わりにイカゲゾ揚げも。私は食べていないので評価なし。

　追加で、うに軍艦420円と海鮮グラタン630円を追加注文です。

○うに軍艦　見た目からして○。頂いてみると。「甘～～～～～～い。」こちらではうには外れたことがないのですが、今日のうには最高ですね～　北海道で味わった生うにと引けを取らないほどの後味で★5　うに初挑戦の美味jrNO2。恐る恐る箸で一つまみ。果たして・・・・次の瞬間、あっという間に１カン無くなっていました。以前彼が食べたのは100円回転の苦いうにだったので、次元の違ううにの旨さに感動してました。

○エビグラタン　茹でエビが中央に乗っかっているグラタンです。グラタンの中には細かく刻んだ貝やイカが入っていました。★3.5
　
　エビグラタンが熱々では無かったのでちょっと残念がっていたら、相方のは冷たいのでひと言お店の方に言ったら替えて頂いたばかりでなく、茶碗蒸しまで頂いてしまいました。
恐縮です。

総括　とろ、うに、蟹が好きな方にお勧めのお寿司屋さんです。

好きだけどご無沙汰シリーズ③
11.10.21
　今宵は所沢。

　かってこの地に住んでいた時、随分と贔屓にしていた江戸前寿司のお店です。

　所沢はたまに行くのにずっとご無沙汰していました。10年振りでしょうか。でもお店は小綺麗なままでそれほど変わっていません。

　今回はメニューの「雅」と決めていたのですが、無くなっていました。（涙） それに変わるのが値段からして上にぎりになるのでしょう。しかし今回はそのワンランク上、生タラバガニ目当てに「旬のおすすめにぎり10カン」2520円をお願いしました。

　待つこと15分ほどでの提供。あおさの味噌汁付き。

　「ほう～～～～っ。」
　生雲丹、大トロ、生タラバガニ、ぼたん海老、あんきも、鰹、まぐろ、さんま、ほっき貝、イカ。なかなか豪勢なネタを使っていますね。

○イカ、残念ながらコリッ感はありません。ネチャッとはしていませんが期待よりは・・・★2.8
○ほっき貝　貝らしい食感ですが大味かな～★3.2　
○さんま　鮮度よし、流石に旬て感じです。★3.8
○まぐろ　味が濃いです。マグロって私あまり美味しいとは思わなかったのですがこちらのは旨いといえます。★4　
○鰹　帰り際に板さんに聞かなければわかりませんでした。これが戻り鰹の実力でしょう。脂の乗りが◎,春先の鰹と同じさかなと思えない旨さですね～　★4
○あんきも　ポン酢で味付けがされています。あんきもの評価は私にはわからないです。
　
　ここまで食べて、残りは全て私の大好物のネタのみ。いよいよ佳境です。

○ぼたん海老　甘みが強い～～～～　旨いっす！(^o^)★4.2
○生たらば　こちらのお店にきたらコレを食べないと　小降りですがこれも旨い！(^_^)v★4.5
○大トロ　見た目やや中とろぽかったのですが、食べてみると、はいっ　脂ノリノリ　何もいうことありません～～～　久々に納得の大トロを頂きました。(*^_^*)★5
○生雲丹　こちらの雲丹は苦みやいやな味わいはなし。北海道には負けますが、私のお気に入りの一品です。!(^^)!★4.8

　至福のひとときでした！

　テーブルの上には、醤油、爪楊枝、灰皿が置いてありました。BGMはなし。

総括　まぐろは近海物のマグロを使っています。こちらでトロと雲丹は外したことないですね～　生たらばも◎。
　久々に試してみて正解でした！

～以下、過去レビュー～

07.10.23
　所沢駅東口から歩いて５分ほどの所（郵便局の裏手）にひっそりと佇むお店です。

　１階はカウンター１３席とテーブル１２席のお店です。個室も１室あります。所沢という地にあってはなかなかおいしいお寿司を落ち着いた雰囲気で堪能できるお店です。
　
　お奨めのメニューは　大トロ、中トロやウニが入っている「雅」です。
　
　日本酒も浦霞　初孫などなかなないい銘柄が入っています。

　随分と昔になりますが２月の土曜日の昼に３０００円で食べ放題という企画があることを知り、３週連続で通いました。
　生鱈場蟹棒　ウニ　大トロ　中トロ　５カンずつ　それと・・・・どのネタも普段のネタと遜色ない美味で夢のような至福のひとときを過ごせました。

　板さんに「儲けはないんじゃない？」と聞くと「２月は売り上げが落ちる月なのでネタを使い切りたくて企画したんです」という答えでした。残念ながらこの企画は次の年からはなくなったようですが。

　新所沢に支店のお持ち帰りセンターも出来たのですがこの２店については不思議とあまりいい評判はききません。自分は利用したことがないので真実は不明ですが、所沢の本店については　お奨めできるお店です。


　

17.11.22
今宵は西武池袋線保谷駅。
久しぶりにこちらへ伺った。

小雨そぼ降る寒夜なので、店内にお客さんは疎ら。
女性が迎えてくれ1人なので
カウンター席に通される。

厨房には若い男性。
息子さん？
どうやら代替わりした様だ。

メニューの種類は増えたかな。
迷うなあ〜〜
迷った末に、僕は15種類から2種類セレクトする1080円メニューから
お店一番のウリの
手ごねハンバーグステーキ150g、洋風デミグラスソース、国産牛、国産豚合挽きと、
群馬産赤城もち豚バラ肉のしゃぶしゃぶおろしポンズを。

お冷はセルフ。
先客1人が未提供。
オーダーから2分でミニサラダが提供。
ミニサラダは本当少量。
レタス、トマトはドレッシングが掛かっていた。
キャベツはピクルス。
これ旨いなあ。

5分後コーンスープ。
濃厚であったかく、
今宵の様な寒い夜には有難いね。

さらに待つ事18分、オーダーから25分でメインが提供。

ハンバーグは丸型で厚みがある。肉の旨さと甘みが感じられとっても素敵な味わいだ。
甘めのデミグラスソースもgood！
僕好みでもっと欲しくなるねえ〜〜★4.8

群馬産赤城もち豚バラ肉しゃぶしゃぶおろしポンズ
付け合わせは、だいこんおろしにタマネギスライス。
ボンズを掛けて柔らかもち豚と一緒に頂けばヘルシーな美味しさだ。★4

この2品1080円メニューは、1350円/1080円で1.25、
リーズナブルなメニューだ。

大満足でお店を後にした。
11.11.12
　久しぶりにファミリーでこちらのお店へ。

　開店20分前で2組目。開店直後には5グループで満員、店外で待ちとなる人気のお店になっています。

　今回は私が本日のサービスディナーセットメニューの４種のステーキ盛り合わせ、国産4A牛ステーキ、手ごねハンバーグステーキ、国産チキンステーキ、国産もち豚ポークソティー1200円と缶ビールアサヒスーパードライ350ml350円を、他にヒレステーキ120g950円、チーズハンバーグ900円、ビーフストロガノフ900円マンゴージュース100円をお願いしました。どのメニューもライスは大盛り無料、サラダ、日替わりスープ付きです。

　サラダは少量ですがポテトも入っていて工夫があり○。スープはコーンスープで2回目からは100円となったのはちょっと残念。

○4種のステーキ盛り合わせ。一度に４つの味を楽しめるのはいいですね～　ハンバーグは厚みがありますが中までしっかりと火が通っています。デミソースはまったりした感じ。牛ステーキは今日のはやや硬め、ポークソティーは良い味わいで気に入りました。チキンステーキは厚みがありました。４種のステーキは★3.8

　ビーフストロガノフは甘めの味わい。相方はちょっと甘過ぎと言っていました。上に乗っかっているステーキは◎とのこと。
　
総括　開店直後には満員で待ちが出来る地元に定着した感がありますね～　どのメニューもリーズナブル。私的にはこちらではヒレステーキがお勧めです。

11.4.23
　今宵は保谷。月曜日に伺ったお店の話をしたら、ファミリーから羨望の眼差しが・・・
なので速攻再訪となりました。

　ディナー開店の18時を少し回って到着でしたが、ファミリー4名分の席は確保できない人気ぶりです。
　空いているのはカウンター席2席と3席分のテーブル席のみ。こちらのお店のテーブル席は、2名、3名、４名、5名が各１テーブルのみ。3名席に空いている椅子を持ってきて貰おうとしたのですが断られました。スペース的には邪魔にならないんだけどな～～～　（イラット度3）　また、まだ料理が運ばれていない先客３名が４名テーブルに着席しているのですが、そちらを移動して貰えばとも思ったのですが、お店の方はそういったこともしたくない様で・・・（イラット度5）お店の方が最初から３名客を３名テーブルに着席させていればこんなことになっていないのに～～～～（イラット度10　爆）
　待つこと15分ほど入り口手前で立って待っていましたが、子ども達がどうにも待ちきれないようで、仕方なく、カウンターとテーブルに分かれての着席をすることにしました。
　オペレーションの悪さを感じました。出鼻を挫かれた感じ。　

　着席して気を取り直して、メニューを見ると、やっぱこちらのお店はいいですね。一番高くて1800円止まりのコース、CP抜群です。
　前回はスタンダードにハンバーグだったので、今回はA4ランクの千葉県産のサーロインステーキ180ｇのコースとヒレステーキ180gのコース共に1350円を頼んでシェアすることにしました。

　サラダは前回美味しかったのですが今回さらに◎、サヤエンドウが入っていました。スープ（セルフ）も具沢山で野菜の旨みが出ていますね～

　着席までは長かったですが、オーダーまで行けば、10分ほどでステーキの登場となりました。鉄板に盛られたステーキは、脂の跳ねに暫く注意が必要です。
　バターやニンニクの乗っかったステーキはもの凄く美味しそう！別皿で醤油ベースのソースがついてきます。それでは切り分けて早速頂いてみましょう！

　まずはサーロインから。はいっ。A4の肉の旨さですね～～～　筋っぽさがある所もありますが、それほどストレスは感じません。国産牛の柔らかさが味わえました！！★4.2
　次にヒレ。サーロインよりさらに軟らか～～～　醤油ベースのタレも合っています。★4.5
　さっきまでなかなか食べられないのでブータレ顔をしていた美味Bjrもご満悦。
　
　いや～だれでもこのお肉のコースを1350円で頂ければそうでしょう。

　食べ進めていると相方がビーフシチューをカップに入れて持ってきます。「あまりに美味しいので」とのこと。
　本当か？で味わってみると、激旨！肉はトロットロに煮込まれていてとろけます。味わいもやや甘口で旨みたっぷり、私の嗜好にドストライク～でセットで850円！これには参りました。★5

　店主の話によると、前回のハンバーグのデミソースは、トマト、オニオン、セロリなどを２日間煮込んでベースを作り、さらに3日煮込んで、完成させるそうで、小麦粉を使わないから、旨さが出るとのことでした。
　デミソースの話からも、こちらのお店の料理に掛ける思いが伝わってきます。

　今回は着席までのオペレーションが残念でしたが、料理の味は◎。
　また会計後は、気持ちのよい言葉とお詫びの言葉があって、これは人気が出るのも頷けました。
　故に評価も★4から★4.5にアップします！

11.4.18
　今宵は保谷。昨日、踏切待ちの際偶然発見した新しいお店にピンポイント攻撃です。

　ネットで調べてみると情報は1件のみ。ハンバーグとステーキのお店で、お肉はA4ランクを使用とのことです。

　お店は2階にあり、やや暗めで意外に落ち着いた雰囲気があります。カウンターが4席、４テーブル14席のお店はご夫婦での営業です。

　メニューは安いですね～　ハンバーグのセットは250ｇからで850円、ステーキセットは120g950円からです。どちらにするか迷いましたが、今回はハンバーグにしてみました。

　まずはサラダが出てきました。値段の割には盛りつけも綺麗でこの段階で期待できる感じがしました。
　スープとコーヒーは入り口横にコーナーがあってセルフとなっています。スープもファミレスとは違い、具もまあまあ入っていて美味しいです。

　さて、待つこと10分弱で、鉄板皿に乗っかって熱々ジュージューでハンバーグの登場です。
　流石に250ｇ、見た目からして、厚みがあってボリュームがあります。付け合わせは、細麺のバジル風味のスパと素揚げのジャガイモ。
　ハンバーグを頂いてみると合い挽き肉使用だけあって柔らかでジューシー、肉汁も溢れます！
　デミソースは甘め、この甘さはケチャップの甘さだと思われます。
　ライスは多め無料です。なのでお願いしましたが盛りはイマイチ、ご飯は軟らかめです。
　
　カウンターの上には、紙ナプキン、塩、黒胡椒ミル、爪楊枝、ナイフ、フォーク、スプーンが置いてありました。BGMは液晶テレビ。

　会計を済ませて出ようとすると、マスターの大きな「ありがとうございました～」の声が聞こえてきました。

　月曜日の開店直後、午後6時で私を含めて４グループ。
　マスターの話ですと「昨日、一昨日と100人も来客があって忙しかった。」とか。既に固定客をがっちり掴んでいるようです。
　
総括　価格は非常にリーズナブル、ステーキにも期待が持てます！
　私も早めの再訪をして、A4ステーキをじっくりと味わいたいと思います。　

12.4.22
　夜にファミリーでこちらのお店へ。
　デカ盛りで有名なとんかつ、揚げ物のお店です。

　開店一番乗りで掘り炬燵式のテーブル席へ。

　オーダーはかつ丼950円×2、jrNO2はヒレカツ定食ライス大盛り（これが間違いだった）jｒNO1はおつまみ唐揚げ３ヶ530円とポテトフライ300円。

　で、こちらのお店は店主１人での営業なので料理が出来るまでに結構時間が掛かる。故に、イカの一夜干し380円も。

　まず出てきたのがポテトフライ★3.2。次のイカの一夜干し。どちらとも量多いです。定食が出てくるまでこちらを頂いたのですが、美味しくてイカの一夜干しみんな結構食べてしまいました。★4これが間違いの2。

　で、出てきたかつ丼を見て、ぶっ飛びました。こちらのとんかつは大きさも厚みをあるのは知っていたのですが、改めて目の前のかつ丼を見るとその量にちょっとおよび越しになるほどです。イカを結構食べてしまったので私でも今回は自信なし、ましてや相方は見ただけで戦意喪失。
　と、最後に出てきたjrのひれかつ定食ライス大盛りを見て更にぶっ飛びました～
　十八番さんの写真で知ってはいましたが、こちらの大盛り、本当に「日本昔話盛り～～～～」天晴れな盛り方で、感動すら覚えます。
　が、jrNO2は「どおすんの～これ～　無理に決まってるじゃん。大盛りにしたのは写真撮りたいからでしょ～（図星）」と大盛りを頼んだ私に冷たい視線を。まあ、残したら持ち帰ればいいからね～

　で、ファミリー一同、目の前のデカ盛りに取りかかりました。
　私のかつ丼。うーーーーーーん、苦しいです。かつの厚みが凄いですね～　ご飯の量もなかなか。
　残念なのが、汁の味が薄いことと閉じてあるタマゴの量が少ないこと。味が濃くて、タマゴが多ければ「ご飯が進む君」になれるのですが～　この薄味では・・・
　なのでかなりの苦戦をしました。で、私はカツ１切れとご飯少々を残して、こちらで初めてのリタイヤです～　無念。カツ丼は★3.5　ちょっと味付けが好みではなかったです。

　で結局、ファミリーで、お弁当パック４つ分、かつ2パック、ご飯１パック、野菜１パックがめでたく？お持ち帰りとなりました。

　大将はいやな顔せず応対してくれ、さらにかつ丼用のタレもペットボトルに分けてくれました～　ホント優しいいい方です。感謝です。

　次回は私１人でリベンジ～～～～って、
　それじゃ誰かから突っ込みを入れられてしまいそうですね。

※こちらの店内には和太鼓集団「鼓動」の色紙や写真が多数貼ってあるので、恰幅のいい大将がやっているのではと思っていたのですが、大将に聞いたところ、弟さんが参加していて、たまにこちらに食べに来てくれるとのことでした。

11.9.09
　先日行って味をしめてしまったこちらのお店へ再訪です。

　午後6時半入店で8割の入り。常連さんをガッチリ掴んでるようですね。

　今回はお店メニュー表の筆頭メニュー、ロースカツ定食900円をお願いしました。

　カウンター席からは厨房の様子が手に取るように分かります。
　唐揚げを覗く揚げ物系は予めパン粉まで付けてあってタッパに入れてありますが、きちんとタイマーで時間を計って揚げています。また揚げた後は1分ほどフライをしっかりと立てて油切りをしています。こういった仕事の丁寧さには好感が持てますね～

　ロースカツはかなりの分厚さです。見た目1500円位のロースカツに見えます。2㎝はあるでしょうか！それでもしっかりと中まで火が通っています。　

　胡麻を擂って、拘りのソースをかけて食べてみると、柔らか～　うまっ！！！！
　定食で900円とは思えない食感と厚みがあります。これは素晴らしい、大満足～～～～～

　メニューは少ないですが、料理からマスターが丁寧に作っていることが伝わってきます！

　評価は★4.5にアップです。

　尚、こちらのお店の昼メニューと夜メニューは一緒です。
　夜になると、昼にはない「アルコール＆おつまみメニュー」（結構いろんな種類がある）を注文することができます。

11.8,26
　夕食のお店を探すために新青梅街道を走っていたのですがお目当てのお店が見つからずに自宅へ近づいていました。

　そんな時思い出したのがこちらのお店の存在。
　
　マイレビュアーさんの情報によるとなかなかいいとのこと。お店の場所を記憶を頼りに行ったら果たしてそこにお店がありました。

降り出した雨から逃げるように暖簾を潜りました。

　恰幅のいい大将１人で切り盛りしているお店はまだ出来て日がたっていない感じ。（調べたら開店は2009年でした。）
　カウンター5席、１テーブル４席、上がりが掘りごたつ式で2テーブル8席のキャパ。壁には沢山の色紙が貼ってありますが、どれも和太鼓サークルの人の色紙で、大将も和太鼓をやっている様です。

　魚の定食にしようと思ったのですがあいにく品切れなので、唐揚げとコロッケ定食800円をお願いしました。

　先客は配膳済み。なので待つこと10分ほどで提供されました。大きな唐揚げが４つと自家製牛肉コロッケが１つの定食です。

　ボリューム有りますね～　揚げ物の下には油切りの金物が敷いてあります。マヨネーズは別皿での提供。

　まずは唐揚げから行きましょう！
「うま～～～～～～～～～～い。」大きめで揚げたてサクサク、素晴らしくジューシーな唐揚げ！揚げ方は軽めですが油ぎれも○。なんとも嬉しくなる旨さでした。★4.5
　
　つぎにコロッケ。こちらも負けず劣らず「うま～～～～～～～～～～～～い。」牛肉とジャガイモのバランスがよく、甘みのあるコロッケはソース不要の「昔食べたお肉屋さんのおやつのコロッケ」の様でした。これまた気に入ってしまいました！★4,5
　
　後半はソースを掛けて食べたのですが、このソースがまた美味しいんです。
　ベースは甘いのですがスパイスがかなり効いていてスパイシーな味わいのソース。私の予想ですと、セロリが入っていると思います。当然自家製だと思ったのですが、会計の際聞いてみると、ある所から仕入れているとのこと。お気に入りのこのソースを探し当てるのにかなりの時間を要したそうです。個性溢れるこのソースは★4.8！
　これはこのソースのためにまた来てしまうこと間違いなしデス。

　しば漬けとワカメとネギの味噌汁が付いています。ごはんもちょうどよい炊き加減で美味しい。お代わり自由が嬉しいですが私にはおかずを食べるのが精一杯でした。

　カウンターの上には、割り箸、一味唐辛子、ソース、ドレッシング、爪楊枝、食卓塩、醤油が置いてありました。

総括　今回は唐揚げ、コロッケですが、他のメニューも期待できそうな予感がします。
　ご馳走様！再訪必至のお店となりました。

18.11.03
休日のお昼に
カレー好きのjrNo1と
2駅歩いて久しぶりにこちらへ。

こちらのカレー屋さんは僕のお気に入り。
美味しい日本風カレーをいただく事が出来るお店だ。

今回はランチタイム限定の
ロースカツカレー800円。

先ずはダイコン、ニンジン主体の
さっぱりしたサラダから。

８分後にロースカツカレー。
カレールーは適度な粘度と適度な辛さ、
そして甘みもある
日本風カレーのお手本のような
酸味なくマイルドな味わいだ。
ロースカツは長〜〜い。
サクサクの食感でgood！

ご飯も硬めでカレーに合っているね。

ロースカツカレーは★4

次回は早めに再訪したいお店だ。

ご馳走様！
12.9.11
　すぱげっちーや　では心が満たされずに入ってしまいました。

　久しぶりに訪問。こちらのウリの炙りチーズにしようとも思ったのですが、予定外の梯子の2件目だったので我慢っ！
　チキンカレー550円をお願いしました。

　カウンターに腰掛けて待っていると、まずはサラダからの提供。そうそう550円でもサラダ出たっけ。このサラダ食前には適量で、あっさりしていて旨いんです。

　さてチキンカレー。細かくカットされたチキンが結構たくさんありますねえ。チキンカレーといえばインドカレーですが、こちらのカレーはやっぱり日本風カレー。円やかでほっとする味わいです。★3.8
　
　うん、やっぱこちらのお店のメニューに外れなし。
　心もお腹も満たされて、お店を後にすることが出来ました。
　ご馳走様でした。

11.9.06
　今宵は鷺宮。

　久しぶりに、カレー専門店のこちらへ。

　小さいお店ながらマスターは研究熱心。
　マイレビュアーさんの情報では新メニューとしてトマトカレーが出来たとか。お店に入ると、なんとカリカリ餃子カレーなるメニューも出来ていてちょっと惹かれてしまいました。

　今回は何をオーダーするか迷いましたが、メニューを見て、じゃがポークカレー600円プラス炙りチーズ150円が気になりオーダー決定！

　先客はなし。ライスは容器に入れてしっかりとグラム250gを計ります。ルーをかけ、その上にチーズを乗せ、卓上バーナーでチーズを炙って10分弱での提供です。

　炙りチーズのじゃがポークカレー、サラダ付き。
　カレーは粘度があり欧風を思わせる甘めでマイルドな味わい。でも辛さもしっかりと持ち合わせていていい塩梅です。
　トロトロに炙られたチーズによってマイルドさが一層引き立っていますね～　これは私の好みの味！
　ポークもじゃがいもも大変柔らかく調理されていて旨い、合格です。★4.8
　
　料理から店主の丁寧さや向上心が感じ取れますね～～～(*^_^*)
　
総括
　メニューによってカレールーも変えている気鋭のお店で、日本風カレーのお店の中ではマイNO1に決定！★も4.5にアップです。

10.9.10
　今宵は鷺宮。

　こちらのお店へマイレビュアーさんのお勧めの炙りチーズカレーを頂きに久しぶりに再訪することにしました。日本風カレーがメインのお店です。　

　炙りカレーは2種類、キーマーとチキンカツ。今回はボリュームがありそうな炙りチーズチキンカツカレー750円をお願いしました。

　まずはサラダが出てきました。このお店はカレーを頼むと必ずサラダが付いてきます。ダイコンとキャベツメインのサラダでドレッシングはサッパリ系。なかなかよいです。

　サラダを食べ終えると、厨房では、炙りチーズの最後に仕上げ、携帯ガスボンベでチーズを炙っている所です。「うはっ、旨そ～う」

　仕上げが終わって提供された炙りチーズチキンカツ。
　見た目チキンカツはでかいですね～　厚みはさほどありませんが（でもこの厚みがカレーと合わせるには丁度いいと思います）想像した大きさの2倍はありました。お得感あります。チキンは国産を使用、脂身がなくカラッと揚げてあってサクサクです。ウスターソースが合いますね～
　カレールーは最初甘いと感じました、これはルーそのものの甘さなのか、炙りチーズの効果なのか・・・若干の辛味も後から来ますが、甘口といっていいでしょう。炙ったチーズが溶けてなかなかの味わいでした。

総括　
　炙りチーズチキンカツカレー、サラダ付きチキンカツと炙りチーズで750円はCPもよく、お勧めの逸品です。★4.3

10.1.11
　今日のランチは鷺宮のかれーやうえのさん。先日鷺宮駅横の踏切で踏み切り待ちをしている時に偶然見つけたお店です。

　妙正寺川沿いにあるお店はカウンター7席、1テーブル×2席の小さなお店。カレー専門店でポークカレー550円を始めいろいろな種類のメニューがあります。特にウリとなっているのはキーマカレー（これも何種類かある）の様です。

　今回はランチメニュー、和風チキンカレーor野菜カレー共にサラダ付500円から、野菜カレーをライス大盛り（ランチタイムは無料）でお願いしました。

　11時30分開店ジャストで先客はなし。厨房横のカウンター席からは厨房がよく見えます。マスターの実直な手作業から、美味しいカレーが期待出来ます。

　最初に運ばれてきたサラダは、ランチメニューのやっつけサラダではなく、きちんとしたものでした。ドレッシングは自家製でしょう、サッパリとした味わいで美味しかったです。
　5分ほど遅れて出てきた野菜カレーも見た目からして美味しそうです。ブロッコリー、薩摩芋、ニンジンなど具だくさん。カレールーはやや粘度がある日本的で家庭的なものですが、スパイスのピリ辛感もあり独特の味わいを出していました。★4
　これで500円はなかなかのCPだと思いました。

　カウンターの上にはティッシュ、コップ、お冷やポット、ソース、福神漬、辛味スパイス、割り箸が置いてありました。BGMはAMラジオ。

総括　線路際なので電車が来ると雑音と揺れが気になるお店ですが、出される日本的なカレーはなかなかの味わいでした。
　後客のカップルの焼きチーズキーマカレーも美味しそうでした。次回のオーダーはこれに決まりです！