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アラン・デュカスプロデュースのフレンチレストラン＆カフェ 「Benoit」
モナコのルイケーンズ、銀座のベージュに続いて、アラン・デュカス プロデュースのレストランに行きたくて予約をしました。
階段を登ると、白と赤を貴重にした、クラシカルな雰囲気に包まれます。
赤と白で、モナコ公国、日本の国旗の色のようにも感じました。
ビストロなので肩肘はらずに楽しめるのもグッド。
ドレスコードは無しとのことですが、スマートカジュアルぐらいが良いと感じました。
今回は、こちらをいただきました。
◆ランチ プリフィックスメニュー
2 ENTRÉES + PLAT + DESSERT + CAFÉ 前菜2品＋メインデッシュ＋デザート
ノンアルコールカクテルで乾杯。
◆ジャガイモの冷製スープ “ヴィシソワーズ”
とても美味しかったです。さらりとした、暑さを和らげてくれるような、優しい味わい。
◆夏野菜の冷たいラタトゥイユと半熟卵
新鮮なお野菜を堪能。半熟卵が良いアクセント。
◆ブイヤベース ブノワ風
シンプルな見た目ですが、素材の美味しさがギュッと凝縮。
◆ピーチ・メルバ
桃、ほぼ１玉を使用した贅沢なデザート。
クリームとのマリアージュが最高です。
食後のドリンクは、ハーブティーにしました。
季節限定やBenoitおすすめのお料理はセレクトの価値あり。
フレンドリーな接客が好きな方はハマると思います。また行きたいレストランができて、とても良い時間になりました。
Benoit京都、NYにも行ってみたいです♪