3回
2023/07 訪問
夏のメニューを頂きました
2023/08/09 更新
2021/12 訪問
霧笛楼40周年記念 冬の特別メニューをいただきました
家族の記念日だったのでお邪魔しました。
今回、お願いしたのは、ディナーメニュー(19800円：税込、サ別)です。
今回はも2階の個室にしました、サービス料は15％としますが、子連れには落ち着いて食事ができます。
食事の内容は、「霧笛楼40周年記念 冬の特別メニュー」ということで、
・コンソメ風プティカップスープ
・松葉ガニのマリネなど
・ファアグラのソテーなど
・真鯛と鮑の薄切りソテー
・伊勢海老のポワレ
・フィレ肉のステーキ
・冬のデザート3種盛り合わせ
10種類の野菜で作ったスープは上品過ぎでしたが、それ以外の料理はどれも美味しくお腹が一杯になりました。
別に、ホールケーキをテイクアウトしていますが、こちらも美味しいです。
補）80点（4.0）：近くに行ったら寄るお店。たまに食べたくなる。
2022/02/17 更新
2016/01 訪問
流石、有名店だけあって美味しいですね。
(2016.1)
休日の夜にお邪魔しました。
前回、予約が取れなかった2階の個室ですが、今回はそれほど混んでいなかったようで2週間前に予約を取ることができました。
さて、通された部屋ですが、部屋全体はとてもレトロな雰囲気で素敵です。
窓際には綺麗な花が生けてあったり、襖には文明開化の時代の絵が描いてあったりします。
今回お願いした料理は和魂洋才コース(15000円：税別・サービス料別）です。
どの料理も美味しかったです。
また、品数が多いためお腹がいっぱいになりました。
次回も、少し高くなりますが、2階にお邪魔しようと思います。
(2015.1)
家族の記念日と言うことで、土曜の夜に予約してお邪魔しました。
2階を希望していたのですが、2週間前の予約では１階しか空いていませんでした。
やはり人気店ですので、１階はほぼ満員でした。
今回お願いしたのが、私が温故知新ディナーコースの8000円コースで、家族が10,000円のコースです。
違いは、メインの魚と肉料理の素材と料理方法がが違う点です。
＜○が共通、◎が8000円●が1万円のコース＞
○恵寿卵のフランと芹（せり）のピューレ 卵型に詰めて
○香ばしい帆立貝のタルタル
○オマール海老（尾の半身分）とちりめんキャベツのブイヤベース風サフラン風味
○じっくりとローストした薩摩芋（サツマイモ）のポタージュ仕立てタイム風味
フランス・シャラン産鴨胸肉とLED横浜菜園野菜のサラダと共に
◎日本海・石川県産の真鱈（タラ）、西洋葱のエチュベ プロヴァンス風と蕪（カブ）のリゾット
●長崎県産・真鯛の蒸し煮
◎牛頬（ほほ）肉ブルギニョン風（柔らか赤ワイン煮）ポテトのリヨネーズ風を添えて
●国産牛フィレ肉（山梨県産ワインビーフ使用）のステーキ マデラ酒風味のマッシュルームソース
○赤いフルーツ類とそのジャム合え キルシュのグラスとピスタチオのアングレーズ風 シャキシャキリンゴのコンポートとトロトロに焼いたリンゴのマスカルポーネ掛け
○ブラジル豆 有機コーヒーと小菓子
さて、料理ですが、どれも基本的には美味しいのですが、
一番気に行ったのは、真鱈（タラ）です。魚がプリプリした食感がとても良かったです。
逆に、今一歩だったのは、牛頬肉です。どうもコンビーフのような食感のほほ肉はあまり好きではないようです。
また、スモークされた帆立貝のタルタルより海老のタルタルの方が好きです。
話は少し変わって、どの料理の皿も洒落ていますが、特にデザートのお皿は、横浜の観光名所が絵付けされた皿で見ていて楽しいです。
ただ、改善して欲しい点として、席と席の間が狭い点です。
このため、ウェイターやお客様が通ると、お尻が背中に当たってしまいます。
せっかくの良い雰囲気が残念な気持ちになります。
(2009.11）
家族で、5月に引き続き、2度目のランチ訪問です。
流石に、ディナータイムは高いので、ランチでの訪問となります（苦笑）。
また、最初は、2階の個室を予約しようとしましたが、2週間前では既に満員だったため、1階のダイニングの予約となりました。
(2010年のGWに2Fを予約しようとして、1カ月前に電話しましたが満員でした(>_<)）
さて、今回、「元町コース（\5000)」を頂きました。
今回のメニューは、
○海老のタルタル カリフラワーの軽いムースとその冷静スープ
○白いかのポワレ 数種きのこと秋茄子添え 卵黄とバルサミコ酢ソース
○舌平目のソテー 大根のコンフィとそのソース 根菜のリゾットと共に
○仔牛フィレ肉のメダイヨン 黒胡椒ソース ポテトのロースト
○イチジクの赤ワイン煮 巨峰の風味 クリームチーズのアイスクリーム フィヤンティーヌ仕立て
○コーヒー、紅茶かハーブティー
でした。
どれも、味付けがしっかりしているので、食べた瞬間から美味しく感じます。
特に、海老のタルタルとその冷静スープが美味しかったです。
私的には、前菜が一番満足度が高く、徐々に満足度が下がっていくといった感じでした。イチジクの赤ワイン煮はちょっと私には甘すぎでした。
と言っても、さすがに食べログで上位にくるお店ですので、どれも美味しかったです。
お値段以上の満腹感と満足感はあると思います。
また、前回は2階の個室を利用しましたが、畳敷きの上にテーブルと言った感じで雰囲気もとても良いです
（ただし、他の部屋の声は筒抜けですのですが、、）。
こちらは、和と洋が混合しているので、外人の方には良いのではないかと思います。
ただ、1階であればサービス料が10%ですが、2階はそれが15%となります。ある意味、個室料として5%アップとなりますが、十分にその価値はあると思います。
補) 80点（4.0）：近くに行ったら寄るお店。たまに食べたくなる。
2階の個室の襖
2階の個室のテーブルセッティング
和歌山県産・イセエビ
鹿児島県産・和牛（黒牛）ロース肉のステーキ
2階の個室の照明
恵寿卵のフランと芹（せり）のピューレ 卵型に詰め(2015.1)
香ばしい帆立貝のタルタル
オマール海老（尾の半身分）とちりめんキャベツのブイヤベース風サフラン風味
薩摩芋（サツマイモ）のポタージュ仕立て タイム風味 フランス・シャラン産鴨胸肉とLED横浜菜園野菜のサラダ
牛頬肉ブルギニョン風ポテト
ンゴのマスカルポーネ掛け
2016/03/24 更新
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
家族の記念日だったのでお邪魔しました。
今回、お願いしたのは、ディナーメニュー(11000円：税込、サ別)です。
今回も2階の個室にしました、
食事の内容は、
・コンソメ風プティカップスープ
・ツブ貝とホタテ貝のタルタル
・小海老とイカのソテーと炊き込みバターライス
・鶏肉のソテーと冷製スープ
・黒鯛の網焼きと夏野菜
・ロース肉のステーキとジャガイモと椎茸のオーブン焼き
・桃のコンポートなど
最初に、温かいパンとオリーブオイルが出てきましたので、頂くとどちらも美味しいです。
次に、10種類の野菜で作ったスープですが、我々家族には上品すぎて不評でした。
次回、予約する時変更を希望したいと思います。
次にタルタルは安定の美味しさですが、猛暑の時はもっと冷やして頂くとありがたいです。
それ以外では、鶏肉のソテーと冷製スープや桃のコンポートが美味しかったです。
あと、サーブする時に料理の説明をしれくれるのですが、声が小さなため聞き取れなかったです。
補）80点（4.0）：近くに行ったら寄るお店。たまに食べたくなる。