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昼の点数：4.5
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 4.0
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|雰囲気 4.0
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|CP 3.5
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|酒・ドリンク 4.0
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［ 料理・味4.5
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| サービス4.0
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| 雰囲気4.0
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| CP3.5
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| 酒・ドリンク4.0 ］
体に優しい美味しいお店
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今回注文したもの。
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生ナッツの巻き寿司セット
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ベジタブルスープ（オニオンスープ）
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雑穀珈琲
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2010/02/19 更新
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たまにふと、体に良い物食べたいな･･･。
そんな風に感じる時がありましたら、
是非こちらのRaw Food Cafe LOHAS (ローフードカフェ ロハス)
お勧めです(*´∀｀)♪
さてさて、さっそくお邪魔してみましょう。
丁度、市電8丁目駅を降りて徒歩2分くらいに位置してる場所に
こちらのCafe LOHAS があります。
お昼時を過ぎてから行ったので、店内には私一人でしたが
女性の店員さんが笑顔で「いらっしゃいませ」とお出迎えしてくれました。
以前から気になっていたこちらのお店。
カフェロハスは北海道初のローフードカフェらしいです。
ローフードとは？食物の中にある酵素が破壊されないように４８℃以上
食材を加熱せず調理された健康的な食事、ということらしい。
メニューを見てみると、野菜がふんだんに使われた料理がずらり！
どれもこれも美味しそう･･･。
その中から一度食べてみたかった、生ナッツの巻き寿司セットを注文。
こちら、夏季はハーブティが冬季はベジタブルスープがセットになっています。
ついでに雑穀珈琲も一緒に注文して、わくわくしながら待ちます♪
しばらくすると、先にベジタブルスープが到着。
今日はオニオンスープみたいでさっそく一口頂くと、これがまた･･･
美味しいんです。ほっとする味と表現するのが一番いいかもしれません。
味自体は化学調味料を使っていないと感じさせてくれる自然の甘み。
香ばしいたまねぎの香りと味。
うん、とっても美味しい！
次に、生ナッツの巻き寿司が登場。
醤油で頂くみたいです。お好みでわさび醤油にしても美味しいらしい。
巻き寿司から飛びでている野菜たちが愛らしい（笑）
さっそく、お醤油だけで一口･･･。
お、美味しい･･･！！
野菜と生ナッツをどう配合したら、こんなに美味しい味になるんだろう？
滑らかで柔らかい口当たりは、味付けをしなくても
素材の味が生かされていて、そのまま食べても美味しい。
決して味が無い訳じゃないです、
むしろナッツの豊かな味･クリーミィ加減がとても美味しいかった。
一緒に巻かれている野菜は、みずな・人参･パプリカ･きゅうり･と
どれもこれも、みずみずしい。
醤油に添えられていた、わさびを混ぜてみて食べてみると
これがまた合うんです。
わさび醤油で食べた方が、ナッツの甘みがさらに引き立って美味しいかもしれない。
深みのある味わいは、本当にどうやって作っているんだろう？
調理してる所を拝見しておけばよかった（笑）
食後に合わせて雑穀珈琲を持ってきてもらい、
こちらも、香ばしい珈琲。苦味は少ないけれど、
飲みやすくて香ばしい珈琲はとても好みの味でした。
お店を出た後は、なんだか凄くお腹も心も満足できて
とても満足できる時間になりました。
是非一度、少しでも体に良い物を食べたいと思ったら
こちらのロハスお勧めです。
量を見て値段を見たら、若干割高･･･かもしれないけれど
たまには、健康に良い物を味わって食べるのも
有意義な時間だと思うんです。
一人でも、二人でもゆっくりとした時間を
過ごせる事が出来る場所だと思います(*´∀｀)♪