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飯田橋ランチ(味噌ラーメン)
2019/05訪問
2回
鶏ガラと野菜がトロトロになるまで煮込んだスープが名物のラーメンチェーン店。 こってりとした口当たりながらも、後味はすっきりしている誰にも真似のできないこってりスープが堪能できます。 個人的な感想: ——————————————— 適切な表現では無いかも知れませんが「ドロドロ」スープが飲める唯一無二のラーメン店。 「こってり」って名前が付いているけど、野菜も沢山煮込まれているので「スルっ」と食べられちゃうラーメン。 メニュー: ——————————————— 店舗によって異なるがラーメン以外の料理も充実しているのもチェーン店ならでは。 今回は「屋台の味」をチョイス。注文は座席で行い、食後に会計するタイプ。 ・お好み:未確認(麺:普通、味:普通、脂:普通) サービス: ——————————————— 店員さんの対応は普通に丁寧でした。 ・ティッシュ:未確認 ・紙エプロン:未確認 衛生面: ——————————————— 店内は清掃が行き届いており清潔感がありとても綺麗でした。 ・床の状態:ほとんど脂っぽさは感じませんでした。 雰囲気: ——————————————— 老舗ラーメン店ににありがちな「コワモテ感」はありませんでした。 フロア対応の店員さんはお客さんに対しては親切で、店内はおシャンな感じの作りです。 ・座席:カウンター、テーブル ・客層:男性、女性、ファミリー層が多い印象 駐車場: ——————————————— なし ・近隣のコインパーキング利用 残念点: ——————————————— サービス、味など残念点はありません。 ・強いて言うなら:インスタント麺もそこそこ美味しいので店舗に行くのを躊躇してしまう(笑) 再訪確率: ——————————————— 気軽に行ける距離なのに、他店へのリピートや新規開拓などでなかなかリピートできていません。 唯一無二のラーメンは競合店がないので、食べたくなったら間違えなく行きますね。
2017/06訪問
1回
豚骨醤油ラーメンの専門店(系譜不明) 店内炊きの濃厚スープが味わえます。 [!再訪問です!](7回目) 豚骨醤油ラーメンの専門店(系譜不明) 店内炊きの濃厚スープが味わえます。 個人的な感想: ——————————————— お店付近の豚骨臭はそこそこしていますので、苦手な方はダメかもですが好きな人にはたまらない香り。 荒々しくもあり繊細でもあるスープと麺の相性は抜群。チャーシューはズッシリ系で美味しゅうございました。 メニュー: ——————————————— メインのメニューはラーメンしか無く、食券機で商品(紙)選んでから列に並ぶタイプです。 今回は「醬油(並)」でトッピングは無し ・お好み:全部普通(麺:普通、味:普通、脂:多め) サービス: ——————————————— 店員さんの対応は普通に丁寧でした。(ライス:無料) ・紙ナプキン:あり ・紙エプロン:あり 衛生面: ——————————————— そこそこ豚骨臭がしますが、普通に清掃されています。 ・床状態:少しだけ脂っぽい ・洗面所:未確認 雰囲気: ——————————————— 厨房の中は家系ラーメン店にありがちな「コワモテ感」はありませんでした。 フロア対応の店員さんはお客さんに対しては親切で、店内は昔なからのラーメン屋さんの作りです。 ・座席:カウンター、テーブル ・客層:男性、学生層が多い印象 駐車場: —————————————————— 不明 ・未確認 残念点: —————————————————— サービス、味など残念点はありません。 ・強いて言うなら:平日のランチタイムに行くと学生が多く、かなり待つ事があります。 再訪確率: —————————————————— 飯田橋で壱系以外の豚骨醤油ラーメン食べるならココしか無いので再訪率は高めです。 タイミング合えば、色々な時間帯に行って色々な味を試したいですね。 豚骨醤油ラーメンの専門店(系譜不明) 店内炊きの濃厚スープが味わえます。 個人的な感想: ——————————————— お店付近の豚骨臭はそこそこしていますので、苦手な方はダメかもですが好きな人にはたまらない香り。 荒々しくもあり繊細でもあるスープと麺の相性は抜群。チャーシューはズッシリ系で美味しゅうございました。 メニュー: ——————————————— メインのメニューはラーメンしか無く、食券機で商品(紙)選んでから列に並ぶタイプです。 今回は「醬油(並)」でトッピングは無し ・お好み:全部普通(麺:普通、味:普通、脂:多め) サービス: ——————————————— 店員さんの対応は普通に丁寧でした。(ライス:無料) ・紙ナプキン:あり ・紙エプロン:あり 衛生面: ——————————————— そこそこ豚骨臭がしますが、普通に清掃されています。 ・床状態:少しだけ脂っぽい ・洗面所:未確認 雰囲気: ——————————————— 厨房の中は家系ラーメン店にありがちな「コワモテ感」はありませんでした。 フロア対応の店員さんはお客さんに対しては親切で、店内は昔なからのラーメン屋さんの作りです。 ・座席:カウンター、テーブル ・客層:男性、学生層が多い印象 駐車場: —————————————————— 不明 ・未確認 残念点: —————————————————— サービス、味など残念点はありません。 ・強いて言うなら:平日のランチタイムに行くと学生が多く、かなり待つ事があります。 再訪確率: —————————————————— 飯田橋で壱系以外の豚骨醤油ラーメン食べるならココしか無いので再訪率は高めです。 タイミング合えば、色々な時間帯に行って色々な味を試したいですね。 #家家家 @yah_yah_ya_iidabashi ——————————————— #豚骨醤油ラーメン(家系) ——————————————— 家系ラーメンの専門店。 店内炊きの濃厚なスープが堪能できます。 #家家家deラーメン ——————————————— #家系ラーメン #系譜不明(オリジナル系) #家系店deラーメン ——————————————— #東京ラーメン #使用製麺不明 ——————————————— #ストレート中太麺 #豚骨醬油スープ ——————————————— #店内炊きスープ #鶏油 #ラーメントッピング ——————————————— #チャーシュー増し #ほうれん草増し #海苔増し #卵増し #ネギ増し #ラーメン調味料 ——————————————— #黒胡椒 #酢 #ニンニク #生姜 #豆板醤 #134group_jp ——————————————— @area.134.jp @meals.134.jp @ramen.134.jp @drinker.134.jp @healthy.134.jp #家家家 @yah_yah_ya_iidabashi ——————————————— #豚骨醤油ラーメン(家系) ——————————————— 家系ラーメンの専門店。 店内炊きの濃厚なスープが堪能できます。 #家家家deラーメン ——————————————— #家系ラーメン #系譜不明(オリジナル系) #家系店deラーメン ——————————————— #東京ラーメン #使用製麺不明 ——————————————— #ストレート中太麺 #豚骨醬油スープ ——————————————— #店内炊きスープ #鶏油 #ラーメントッピング ——————————————— #チャーシュー増し #ほうれん草増し #海苔増し #卵増し #ネギ増し #ラーメン調味料 ——————————————— #黒胡椒 #酢 #ニンニク #生姜 #豆板醤 #134group_jp ——————————————— @area.134.jp @meals.134.jp @ramen.134.jp @drinker.134.jp @healthy.134.jp #家家家 @yah_yah_ya_iidabashi ——————————————— #豚骨醤油ラーメン(家系) ——————————————— 家系ラーメンの専門店。 店内炊きの濃厚なスープが堪能できます。 #家家家deラーメン ——————————————— #家系ラーメン #系譜不明(オリジナル系) #家系店deラーメン ——————————————— #東京ラーメン #飯田橋ラーメン #ストレート中太麺 ——————————————— #使用製麺不明 #豚骨醬油スープ ——————————————— #店内炊きスープ #鶏油 #ラーメントッピング ——————————————— #チャーシュー #ほうれん草 #海苔 #ラーメン調味料 ——————————————— #ニンニク #豆板醤 #刻み生姜 #黒胡椒 #酢 #家家家 @yah_yah_ya_iidabashi ——————————————— #豚骨醤油ラーメン(家系) ——————————————— 家系ラーメンの専門店。 店内炊きの濃厚なスープが堪能できます。 #家家家deラーメン ——————————————— #家系ラーメン #系譜不明(オリジナル系) #家系店deラーメン ——————————————— #東京ラーメン #使用製麺不明 ——————————————— #ストレート中太麺 #豚骨醬油スープ ——————————————— #店内炊きスープ #鶏油 #ラーメントッピング ——————————————— #チャーシュー増し #ほうれん草増し #海苔増し #卵増し #ネギ増し #ラーメン調味料 ——————————————— #黒胡椒 #酢 #ニンニク #生姜 #豆板醤 #134group_jp ——————————————— @area.134.jp @meals.134.jp @ramen.134.jp @drinker.134.jp @healthy.134.jp 豚骨醤油ラーメンの専門店(系譜不明) 店内炊きの濃厚スープが味わえます。 個人的な感想: ——————————————— お店付近の豚骨臭はそこそこしていますので、苦手な方はダメかもですが好きな人にはたまらない香り。 荒々しくもあり繊細でもあるスープと麺の相性は抜群。チャーシューはズッシリ系で美味しゅうございました。 メニュー: ——————————————— メインのメニューはラーメンしか無く、食券機で商品(紙)選んでから列に並ぶタイプです。 今回は「醬油(並)」でトッピングは「チャーシュー」をチョイス。 ・お好み:全部普通(麺:普通、味:普通、脂:普通) サービス: ——————————————— 店員さんの対応は普通に丁寧でした。(ライス:無料、他:厨房中の私的な会話が筒抜けで少々残念な感じに。) ・ティッシュ:未確認 ・紙エプロン:未確認 衛生面: ——————————————— そこそこ豚骨臭がしますが、普通に清掃されています。 ・床の状態:少しだけ脂っぽい 雰囲気: ——————————————— 厨房の中は家系ラーメン店にありがちな「コワモテ感」はありませんでした。 フロア対応の店員さんはお客さんに対しては親切で、店内は昔なからのラーメン屋さんの作りです。 ・座席:カウンター、テーブル ・客層:男性、学生層が多い印象 駐車場: —————————————————— 不明 ・未確認 残念点: —————————————————— サービス、味など残念点はありません。 ・強いて言うなら:平日のランチタイムに行くと学生が多く、かなり待つ事があります。 再訪確率: —————————————————— 飯田橋で壱系以外の豚骨醤油ラーメン食べるならココしか無いので再訪率は高めです。 タイミング合えば、色々な時間帯に行って色々な味を試したいですね。
2024/04訪問
7回
ここの食事を食べると何処に行っても美味しく感じられる感性が養われます。 また食のありがたさやフードロスの重要性について教えて頂けた気持ちになります。 個人的な感想: ——————————————— お店のサービスなのか、手間暇かかる熟成刺身を提供しているのだと個人的に感じました。 刺身の表面は乾き、ねっとりした舌触りで、磯の香りが強く熟成されている感が凄かったです。 メニュー: ——————————————— お得でボリューム感ある定食メニューにプラス、旬と鮮度にこだわった日替りメニュー提供が謳い文句のお店。 今回は「マグロのメンチげ&釜揚げシラス丼」をチョイス サービス: ——————————————— サービスと思われますが、俗に言うシラス(白くて小さな魚)より大ぶりなシラス(大きめで銀色の魚)が使われておりシラスとは思えない程の歯応えが印象的でした。 ・紙ナプキン:未確認 ・紙エプロン:未確認 衛生面: ——————————————— 店内は焼き魚や磯の香りがとても強く、古くからある昭和時代を衛生面含め完全再現した様な店内でした。 ・床状態:脂っぽさ無し ・洗面所:未確認 雰囲気: ——————————————— 賑やかな店内には磯の香りに釣られ、腹ペコ虫があちらこちらに沢山居て勢いがあるので食べるスピードも必然的に上がります。 飲食店の衛生とは何かを教えて頂きとても勉強になります。 ・座席:カウンター、テーブル ・客層:まばら 駐車場: ——————————————— 無し ・近隣のコインパーキング利用 残念点: ——————————————— サービス、味など残念点は無かったと思いたいです。 ・強いて言うなら:歯応えのある大ぶりのシラスはキモの風味(苦味)が出ており、舌が子供の私にはまだ早かった。 再訪確率: ——————————————— 2回利用しましたが、ここのお魚はとても印象に残るメニューが多かった様に感じます。 漁師町に住んでいますが、初めて食べるメニュー(魚)が多く印象に残りました。 ここの食事を食べると何処に行っても美味しく感じられる感性が養われます。 また食のありがたさやフードロスの重要性について教えて頂けた気持ちになります。 個人的な感想: ——————————————— お店のサービスなのか、手間暇かかる熟成刺身を提供しているのだと個人的に感じました。 刺身の表面は乾き、ねっとりした舌触りで、磯の香りが強く熟成されている感が凄かったです。 メニュー: ——————————————— お得でボリューム感ある定食メニューにプラス、旬と鮮度にこだわった日替りメニュー提供が謳い文句のお店。 今回は初めてだったので「唐揚げ&刺身定食」をチョイス サービス: ——————————————— サービスと思われますが、刺身定食に「シラスの沖漬け」とは違う粘り気のある塩辛の様な「生シラス」の料理が付属されていました。 ・紙ナプキン:未確認 ・紙エプロン:未確認 衛生面: ——————————————— 店内は焼き魚や磯の香りがとても強く、古くからある昭和時代を完全再現した様な店内でした。 ・床状態:脂っぽさ無し ・洗面所:未確認 雰囲気: ——————————————— 磯や焼き魚の香りが充満する店内は魚好きな人には堪らない様な雰囲気です。 飲食店の衛生とは何かを考えさせられとても勉強になります。 ・座席:カウンター、テーブル ・客層:まばら 駐車場: ——————————————— 無し ・近隣のコインパーキング利用 残念点: ——————————————— サービス、味など残念点は無かったと思いたいです。 ・強いて言うなら:熟成された様な刺身は、舌が子供の私にはまだ早かった。 再訪確率: ——————————————— 2回利用しましたが、ここの調理(熟成の様な魚)は、体質的に私には合わない様で帰宅後に残念な結果となりました。 ただ漁師町に住んでいますが、この様な生魚は食べたことが無かったのでとても新鮮で印象に残りました。
2018/10訪問
2回
壱家ラーメンの派生系と言われているお店。 セントラルキッチン式なので味は安定。 #松壱家 @matsuichiya2 ——————————————— #豚骨醤油ラーメン(家系) ——————————————— 壱家ラーメンの派生系と言われているお店。 セントラルキッチン式なので味は安定。 #松壱家deラーメン ——————————————— #家系ラーメン #壱六家系譜 #家系チェーン店deラーメン ——————————————— #資本系ラーメン #家系チェーン店 #ストレート中太麺 ——————————————— #長多屋製麺 #松野軍団 #豚骨醬油スープ ——————————————— #セントラルキッチン #鶏油 #ラーメントッピング ——————————————— #うずらの卵 #チャーシュー #ほうれん草 #海苔 #ラーメン調味料 ——————————————— #ニンニク #豆板醤 #刻み生姜 #黒胡椒 #酢 #134group_jp ——————————————— @area.134.jp @meals.134.jp @ramen.134.jp @drinker.134.jp @healthy.134.jp
2020/12訪問
17回
#大勝軒 @kamakura_taishouken ——————————————— #醬油つけ麺(つけ麺) ——————————————— 大勝軒山岸さん最後のお弟子さんのお店。 自家製麺と酸味のあるスープのつけ麺が頂けます。 #大勝軒deつけ麺 ——————————————— #つけ麺 #盛りそば #専門店deつけ麺 ——————————————— #独立店ラーメン #暖簾分け #ストレート太麺 ——————————————— #オリジナル製麺 #和風スープ ——————————————— #本醸造醤油 #ラーメントッピング ——————————————— #煮卵 #メンマ #チャーシュー #ラーメン調味料 ——————————————— #一味唐辛子 #醤油 #酢 #黒胡椒 #134group_jp ——————————————— @area.134.jp @meals.134.jp @ramen.134.jp @drinker.134.jp @healthy.134.jp
2022/04訪問
11回
壱系ラーメンの元祖系と言われているお店で、豚骨醤油ラーメンの専門店(壱系系譜) 店内炊きの濃厚なスープで作られた家系ラーメンが堪能できます。 [!再訪問です!](8回目) !実際はもっと行ってます! 壱系ラーメンの元祖系と言われているお店で、豚骨醤油ラーメンの専門店(壱系系譜) 店内炊きの濃厚なスープで作られた家系ラーメンが堪能できます。 個人的な感想: ——————————————— 元祖家系ラーメンと比較してマイルドな味付けのラーメンになっています。 壱系特有の濃厚クリーミーなスープと自家製麺が良い感じに絡まり、さらっと食べれてしまう味です。 メニュー: ——————————————— メインのメニューはラーメンしか無く、食券機で商品(紙)選んでから列に並ぶタイプです。 今回は「醬油(並)」でトッピングは「チャーシュー」をチョイス。 ・お好み:全部普通(麺:普通、味:普通、脂:多め) サービス: ——————————————— 店員さんの対応は普通に丁寧でした。 ・紙ナプキン:未確認 ・紙エプロン:未確認 衛生面: ——————————————— そこそこ豚骨臭がしますが、普通に清掃されています。 ・床状態:そこそこ脂っぽい ・洗面所:未確認 雰囲気: ——————————————— 厨房の中は家系ラーメン店にありがちな「コワモテ感」はありませんでした。 フロア対応の店員さんはお客さんに対しては親切で、店内は昔なからのラーメン屋さんの作りです。 ・座席:カウンター、テーブル ・客層:女性も居るが男性客が多い印象 駐車場: ——————————————— なし ・近隣のコインパーキング利用 残念点: ——————————————— サービス、味など残念点はありません。 ・強いて言うなら:大船に良く行く月曜がお店の定休日な事くらいですかね(笑) 再訪確率: ——————————————— 気軽に行ける距離なのに、他店へのリピートや新規開拓などでなかなかリピートできていません。 ただ、よほどの変化などが無い限り、順繰りで必ず再訪します。 #壱六家 ——————————————— #豚骨醤油 #ラーメン(家系) ——————————————— 豚骨醤油(家系)ラーメンの専門店。 壱系ラーメンの元祖系と言われているお店です。 #壱六家deラーメン ——————————————— #家系ラーメン #壱六家系譜 #チェーン店deラーメン ——————————————— #資本系ラーメン #家系チェーン店 #長多屋製麺 ——————————————— #ストレート中太麺 #豚骨醬油スープ ——————————————— #店内炊きスープ #鶏油 #ラーメントッピング ——————————————— #チャーシュー増し #ほうれん草増し #海苔増し #卵増し #ネギ増し #ラーメン調味料 ——————————————— #黒胡椒 #酢 #ニンニク #生姜 #豆板醤 #134group_jp ——————————————— @area.134.jp @meals.134.jp @ramen.134.jp @drinker.134.jp @healthy.134.jp #壱六家 ——————————————— #豚骨醤油 #ラーメン(家系) ——————————————— 家系ラーメンの専門店。 店内炊きの濃厚なスープが堪能できます。 #壱六家deラーメン ——————————————— #家系ラーメン #壱六家系譜 #チェーン店deラーメン ——————————————— #資本系ラーメン #家系チェーン店 #長多屋製麺 ——————————————— #ストレート中太麺 #豚骨醬油スープ ——————————————— #店内炊きスープ #鶏油 #ラーメントッピング ——————————————— #チャーシュー増し #ほうれん草増し #海苔増し #卵増し #ネギ増し #ラーメン調味料 ——————————————— #黒胡椒 #酢 #ニンニク #生姜 #豆板醤 #134group_jp ——————————————— @area.134.jp @meals.134.jp @ramen.134.jp @drinker.134.jp @healthy.134.jp #壱六家 ——————————————— #豚骨醤油 #ラーメン(家系) ——————————————— 家系ラーメンの専門店。 店内炊きの濃厚なスープが堪能できます。 #壱六家deラーメン ——————————————— #家系ラーメン #壱六家系譜 #チェーン店deラーメン ——————————————— #資本系ラーメン #家系チェーン店 #長多屋製麺 ——————————————— #ストレート中太麺 #豚骨醬油スープ ——————————————— #店内炊きスープ #鶏油 #ラーメントッピング ——————————————— #チャーシュー増し #ほうれん草増し #海苔増し #卵増し #ネギ増し #ラーメン調味料 ——————————————— #黒胡椒 #酢 #ニンニク #生姜 #豆板醤 #134group_jp ——————————————— @area.134.jp @meals.134.jp @ramen.134.jp @drinker.134.jp @healthy.134.jp #壱六家 ——————————————— #豚骨醤油 #ラーメン(家系) ——————————————— 家系ラーメンの専門店。 店内炊きの濃厚なスープが堪能できます。 #壱六家deラーメン ——————————————— #家系ラーメン #壱六家系譜 #チェーン店deラーメン ——————————————— #資本系ラーメン #家系チェーン店 #長多屋製麺 ——————————————— #ストレート中太麺 #豚骨醬油スープ ——————————————— #店内炊きスープ #鶏油 #ラーメントッピング ——————————————— #チャーシュー増し #ほうれん草増し #海苔増し #卵増し #ネギ増し #ラーメン調味料 ——————————————— #黒胡椒 #酢 #ニンニク #生姜 #豆板醤 #134group_jp ——————————————— @area.134.jp @meals.134.jp @ramen.134.jp @drinker.134.jp @healthy.134.jp 壱系ラーメンの元祖系と言われているお店で、豚骨醤油ラーメンの専門店(壱系系譜) 店内炊きの濃厚なスープで作られた家系ラーメンが堪能できます。 個人的な感想: ——————————————— 元祖家系ラーメンと比較してマイルドな味付けのラーメンになっています。 壱系特有の濃厚クリーミーなスープと自家製麺が良い感じに絡まり、さらっと食べれてしまう味です。 メニュー: ——————————————— メインのメニューはラーメンしか無く、食券機で商品(紙)選んでから列に並ぶタイプです。 今回は「醬油(並)」でトッピングは「チャーシュー」をチョイス。 ・お好み:全部普通(麺:普通、味:普通、脂:普通) サービス: ——————————————— 店員さんの対応は普通に丁寧でした。 ・ティッシュ:未確認 ・紙エプロン:未確認 衛生面: ——————————————— そこそこ豚骨臭がしますが、普通に清掃されています。 ・床の状態:そこそこ脂っぽい 雰囲気: ——————————————— 厨房の中は家系ラーメン店にありがちな「コワモテ感」はありませんでした。 フロア対応の店員さんはお客さんに対しては親切で、店内は昔なからのラーメン屋さんの作りです。 ・座席:カウンター、テーブル ・客層:女性も居るが男性客が多い印象 駐車場: ——————————————— なし ・近隣のコインパーキング利用 残念点: ——————————————— サービス、味など残念点はありません。 ・強いて言うなら:大船に良く行く月曜がお店の定休日な事くらいですかね(笑) 再訪確率: ——————————————— 気軽に行ける距離なのに、他店へのリピートや新規開拓などでなかなかリピートできていません。 ただ、よほどの変化などが無い限り、順繰りで必ず再訪します。
2024/03訪問
8回
京都北白川背脂チャッチャッ系のラーメン店。 特製醤油と背脂のコラボスープが飲めます。 #魁力屋 @ramen.kairikiya ——————————————— #背脂醤油 #ラーメン (中華そば) ——————————————— 京都北白川ラーメンが食べれるお店 醤油と背脂のコラボスープが飲めます #魁力屋deラーメン ——————————————— #京都背脂醤油ラーメン #チャッチャ系ラーメン #チェーン店deラーメン ——————————————— #資本系ラーメン #背脂系チェーン店 #ストレート中細麺 ——————————————— #オリジナル製麺 #鶏ガラ醬油スープ ——————————————— #鶏ガラ醤油 #背脂 #ラーメントッピング ——————————————— #チャーシュー増し #メンマ増し #卵増し #九条ネギ増し #ラーメン調味料 ——————————————— #黒胡椒 #酢 #ニンニク #生姜 #豆板醤 #134group_jp ——————————————— @area.134.jp @meals.134.jp @ramen.134.jp @drinker.134.jp @healthy.134.jp #魁力屋 @ramen.kairikiya ——————————————— #背脂醤油ラーメン (中華そば) ——————————————— 京都北白川ラーメンが食べれるお店 醤油と背脂のコラボスープが飲めます #魁力屋deラーメン ——————————————— #京都背脂醤油ラーメン #チャッチャ系ラーメン #チェーン店deラーメン ——————————————— #資本系ラーメン #背脂系チェーン店 #ストレート中細麺 ——————————————— #オリジナル製麺 #鶏ガラ醬油スープ ——————————————— #鶏ガラ醤油 #背脂 #ラーメントッピング ——————————————— #チャーシュー増し #メンマ増し #卵増し #九条ネギ増し #ラーメン調味料 ——————————————— #黒胡椒 #酢 #ニンニク #生姜 #豆板醤 #134group_jp ——————————————— @area.134.jp @meals.134.jp @ramen.134.jp @drinker.134.jp @healthy.134.jp #魁力屋 @ramen.kairikiya ——————————————— #背脂醤油ラーメン (中華そば) ——————————————— 京都北白川ラーメンが食べれるお店 醤油と背脂のコラボスープが飲めます #魁力屋deラーメン ——————————————— #京都背脂醤油ラーメン #チャッチャ系ラーメン #チェーン店deラーメン ——————————————— #資本系ラーメン #背脂系チェーン店 #ストレート中細麺 ——————————————— #オリジナル製麺 #鶏ガラ醬油スープ ——————————————— #鶏ガラ醤油 #背脂 #ラーメントッピング ——————————————— #チャーシュー増し #メンマ増し #卵増し #九条ネギ増し #ラーメン調味料 ——————————————— #黒胡椒 #酢 #ニンニク #生姜 #豆板醤 #134group_jp ——————————————— @area.134.jp @meals.134.jp @ramen.134.jp @drinker.134.jp @healthy.134.jp #魁力屋 @ramen.kairikiya ——————————————— #背脂醤油ラーメン (中華そば) ——————————————— 京都北白川ラーメンが食べれるお店 醤油と背脂のコラボスープが飲めます #魁力屋deラーメン ——————————————— #京都背脂醤油ラーメン #チャッチャ系ラーメン #チェーン店deラーメン ——————————————— #資本系ラーメン #背脂系チェーン店 #ストレート中細麺 ——————————————— #オリジナル製麺 #鶏ガラ醬油スープ ——————————————— #鶏ガラ醤油 #背脂 #ラーメントッピング ——————————————— #チャーシュー増し #メンマ増し #卵増し #九条ネギ増し #ラーメン調味料 ——————————————— #黒胡椒 #酢 #ニンニク #生姜 #豆板醤 #134group_jp ——————————————— @area.134.jp @meals.134.jp @ramen.134.jp @drinker.134.jp @healthy.134.jp 京都北白川背脂チャッチャッ系のラーメン店。 特製醤油と背脂のコラボスープが飲めます。 個人的な感想: —————————————————— 店舗のオペレーションもしっかりしているので、いつ行っても安定したラーメンが食べれるので助かります。 個人的には、「特製醤油ラーメン」よりも濃厚な「コク旨ラーメン」の方が好きです。 メニュー: —————————————————— メニューはラーメン、飯物、餃子などがあり座席で注文し食後に会計するタイプです。 今回も「コク旨醬油(並)」でトッピングは「九条ネギ」をチョイス。 ・お好み:全部普通(麺:普通、味:普通、脂:普通) サービス: ——————————————— 店員さんの対応は普通に丁寧でした。 ・紙ナプキン:未確認 ・紙エプロン:未確認 衛生面: ——————————————— 清掃が行き届いて清潔感のある店内でした。 ・床状態:ちょっとだけ脂っぽい ・洗面所:未確認 雰囲気: ——————————————— 老舗ラーメン店ににありがちな「コワモテ感」はありませんでした。 フロア対応の店員さんはお客さんに対しては親切で、店内は昔なからのラーメン屋さんの作りです。 ・座席:カウンター、テーブル ・客層:男性、女性、ファミリー層が多い印象 駐車場: —————————————————— あり ・お店の前に数台 残念点: ——————————————— サービス、味など残念点はありません。 ・強いて言うなら:人気店ならではの混雑具合が残念な事でしょうか。 再訪確率: ——————————————— 気軽に行ける距離で夜遅くまで営業しているので、仕事終わりにリピートしています。 よほどの変化などが無い限り、順繰りで必ず再訪します。
2022/04訪問
10回
壱系ラーメンの派生系と言われているお店で、豚骨醤油ラーメンの専門店(壱系系譜) セントラルキッチンで作られた濃厚なスープで作られた家系ラーメンが堪能できます。 [!再訪問です!](61回目) 壱系ラーメンの派生系と言われているお店で、豚骨醤油ラーメンの専門店(壱系系譜) セントラルキッチンで作られた濃厚なスープで作られた家系ラーメンが堪能できます。 個人的な感想: ——————————————— 元祖家系ラーメンと比較してマイルドな味付けのラーメンになっています。 壱系特有の濃厚クリーミーなスープと自家製麺が良い感じに絡まり、さらっと食べれてしまう味です。 メニュー: ——————————————— 豚骨醤油ラーメンをメインに味噌・塩・つけ麺なども扱っているのはチェーン店ならでは。 今回は「醬油(並)」でトッピングは「ほうれん草」をチョイス。 ・お好み:全部普通(麺:普通、味:普通、脂:普通) サービス: ——————————————— 店員さんの対応は普通に丁寧でした。(スープ完食:次回トッピングサービス券、ランチタイム:大盛り無料、ライス:いつでも無料) ・紙ナプキン:あり ・紙エプロン:あり 衛生面: ——————————————— 豚骨臭や脂っぽさも無く、普通に清掃されています。 ・床状態:少し脂っぽさを感じます ・洗面所:未確認 雰囲気: ——————————————— 厨房の中は家系ラーメン店にありがちな「コワモテ感」はありませんでした。 フロア対応の店員さんはお客さんに対しては親切で、店内はおシャンな感じの作りです。 ・座席:カウンター、テーブル ・客層:若者、女性が多い印象 駐車場: ——————————————— なし ・近隣のコインパーキング利用 残念点: ——————————————— サービス、味など残念点はありません。 ・強いて言うなら:学生層が多い時は回転率が低め。 再訪確率: ——————————————— チェーン店でどこの店舗に行っても味が変わらないのでリピートしています。 飛び込みで入っても大丈夫なので再訪確率は高いですね。 何回か前からだけど、いつも厨房に居た人居なくなったな。。転勤かな? [!再訪問です!](60回目) 壱系ラーメンの派生系と言われているお店で、豚骨醤油ラーメンの専門店(壱系系譜) セントラルキッチンで作られた濃厚なスープで作られた家系ラーメンが堪能できます。 個人的な感想: ——————————————— 元祖家系ラーメンと比較してマイルドな味付けのラーメンになっています。 壱系特有の濃厚クリーミーなスープと自家製麺が良い感じに絡まり、さらっと食べれてしまう味です。 メニュー: ——————————————— 豚骨醤油ラーメンをメインに味噌・塩・つけ麺なども扱っているのはチェーン店ならでは。 今回は「醬油(並)」でトッピングは前回のサービス券は期限切れだったので、普通に「お得セット」をチョイス。 ・お好み:全部普通(麺:普通、味:普通、脂:普通) 脂多めは鶏油不足で非対応 サービス: ——————————————— 店員さんの対応は普通に丁寧でした。(スープ完食:次回トッピングサービス券、ランチタイム:大盛り無料、ライス:いつでも無料) ・紙ナプキン:あり ・紙エプロン:あり 衛生面: ——————————————— 豚骨臭や脂っぽさも無く、普通に清掃されています。 ・床状態:少し脂っぽさを感じます ・洗面所:未確認 雰囲気: ——————————————— 厨房の中は家系ラーメン店にありがちな「コワモテ感」はありませんでした。 フロア対応の店員さんはお客さんに対しては親切で、店内はおシャンな感じの作りです。 ・座席:カウンター、テーブル ・客層:若者、女性が多い印象 駐車場: ——————————————— なし ・近隣のコインパーキング利用 残念点: ——————————————— サービス、味など残念点はありません。 ・強いて言うなら:学生層が多い時は回転率が低め。 再訪確率: ——————————————— チェーン店でどこの店舗に行っても味が変わらないのでリピートしています。 飛び込みで入っても大丈夫なので再訪確率は高いですね。 [!再訪問です!](59回目) 壱系ラーメンの派生系と言われているお店で、豚骨醤油ラーメンの専門店(壱系系譜) セントラルキッチンで作られた濃厚なスープで作られた家系ラーメンが堪能できます。 個人的な感想: ——————————————— 元祖家系ラーメンと比較してマイルドな味付けのラーメンになっています。 壱系特有の濃厚クリーミーなスープと自家製麺が良い感じに絡まり、さらっと食べれてしまう味です。 メニュー: ——————————————— 豚骨醤油ラーメンをメインに味噌・塩・つけ麺なども扱っているのはチェーン店ならでは。 今回は「醬油(並)」でトッピングは前回のサービス券は期限切れだったので、普通に「チャーシュー増し」をチョイス。 ・お好み:全部普通(麺:普通、味:普通、脂:普通) 脂多めは鶏油不足で非対応 サービス: ——————————————— 店員さんの対応は普通に丁寧でした。(スープ完食:次回トッピングサービス券、ランチタイム:大盛り無料、ライス:いつでも無料) ・紙ナプキン:あり ・紙エプロン:あり 衛生面: ——————————————— 豚骨臭や脂っぽさも無く、普通に清掃されています。 ・床状態:少し脂っぽさを感じます ・洗面所:未確認 雰囲気: ——————————————— 厨房の中は家系ラーメン店にありがちな「コワモテ感」はありませんでした。 フロア対応の店員さんはお客さんに対しては親切で、店内はおシャンな感じの作りです。 ・座席:カウンター、テーブル ・客層:若者、女性が多い印象 駐車場: ——————————————— なし ・近隣のコインパーキング利用 残念点: ——————————————— サービス、味など残念点はありません。 ・強いて言うなら:学生層が多い時は回転率が低め。 再訪確率: ——————————————— チェーン店でどこの店舗に行っても味が変わらないのでリピートしています。 飛び込みで入っても大丈夫なので再訪確率は高いですね。 [!再訪問です!](58回目) 壱系ラーメンの派生系と言われているお店で、豚骨醤油ラーメンの専門店(壱系系譜) セントラルキッチンで作られた濃厚なスープで作られた家系ラーメンが堪能できます。 個人的な感想: ——————————————— 元祖家系ラーメンと比較してマイルドな味付けのラーメンになっています。 壱系特有の濃厚クリーミーなスープと自家製麺が良い感じに絡まり、さらっと食べれてしまう味です。 メニュー: ——————————————— 豚骨醤油ラーメンをメインに味噌・塩・つけ麺なども扱っているのはチェーン店ならでは。 今回は「醬油(並)」でトッピングは前回のサービス券使って「ほうれん草」をチョイス。 ・お好み:全部普通(麺:普通、味:普通、脂:普通) 脂多めは鶏油不足で非対応 サービス: ——————————————— 店員さんの対応は普通に丁寧でした。(スープ完食:次回トッピングサービス券、ランチタイム:大盛り無料、ライス:いつでも無料) ・紙ナプキン:あり ・紙エプロン:あり 衛生面: ——————————————— 豚骨臭や脂っぽさも無く、普通に清掃されています。 ・床状態:少し脂っぽさを感じます ・洗面所:未確認 雰囲気: ——————————————— 厨房の中は家系ラーメン店にありがちな「コワモテ感」はありませんでした。 フロア対応の店員さんはお客さんに対しては親切で、店内はおシャンな感じの作りです。 ・座席:カウンター、テーブル ・客層:若者、女性が多い印象 駐車場: ——————————————— なし ・近隣のコインパーキング利用 残念点: ——————————————— サービス、味など残念点はありません。 ・強いて言うなら:学生層が多い時は回転率が低め。 再訪確率: ——————————————— チェーン店でどこの店舗に行っても味が変わらないのでリピートしています。 飛び込みで入っても大丈夫なので再訪確率は高いですね。 ※本店舗がバージン魂心家でした。 ※本店舗も飛び込みで入りました。 再訪問57回目。 壱系ラーメンの派生系と言われているお店で、豚骨醤油ラーメンの専門店(壱系系譜) セントラルキッチンで作られた濃厚なスープで作られた家系ラーメンが堪能できます。 個人的な感想: ——————————————— 元祖家系ラーメンと比較してマイルドな味付けのラーメンになっています。 壱系特有の濃厚クリーミーなスープと自家製麺が良い感じに絡まり、さらっと食べれてしまう味です。 メニュー: ——————————————— 豚骨醤油ラーメンをメインに味噌・塩・つけ麺なども扱っているのはチェーン店ならでは。 今回は「醬油(並)」でトッピングは「チャーシュー」をチョイス。 ・お好み:全部普通(麺:普通、味:普通、脂:普通) サービス: ——————————————— 店員さんの対応は普通に丁寧でした。(スープ完食:次回トッピングサービス券、ランチタイム:大盛り無料、ライス:いつでも無料) ・紙ナプキン:あり ・紙エプロン:あり 衛生面: ——————————————— 豚骨臭や脂っぽさも無く、普通に清掃されています。 ・床状態:少し脂っぽさを感じます ・洗面所:未確認 雰囲気: ——————————————— 厨房の中は家系ラーメン店にありがちな「コワモテ感」はありませんでした。 フロア対応の店員さんはお客さんに対しては親切で、店内はおシャンな感じの作りです。 ・座席:カウンター、テーブル ・客層:若者、女性が多い印象 駐車場: ——————————————— なし ・近隣のコインパーキング利用 残念点: ——————————————— サービス、味など残念点はありません。 ・強いて言うなら:学生層が多い時は回転率が低め。 再訪確率: ——————————————— チェーン店でどこの店舗に行っても味が変わらないのでリピートしています。 飛び込みで入っても大丈夫なので再訪確率は高いですね。 ※本店舗がバージン魂心家でした。 ※本店舗も飛び込みで入りました。 再訪問です。 壱系ラーメンの派生系と言われているお店で、豚骨醤油ラーメンの専門店(壱系系譜) セントラルキッチンで作られた濃厚なスープで作られた家系ラーメンが堪能できます。 個人的な感想: ——————————————— 元祖家系ラーメンと比較してマイルドな味付けのラーメンになっています。 壱系特有の濃厚クリーミーなスープと自家製麺が良い感じに絡まり、さらっと食べれてしまう味です。 メニュー: ——————————————— 豚骨醤油ラーメンをメインに味噌・塩・つけ麺なども扱っているのはチェーン店ならでは。 今回は「醬油(並)」でトッピングはサービス券使って「ほうれん草増し」をチョイス。 ・お好み:全部普通(麺:普通、味:普通、脂:普通) サービス: ——————————————— 店員さんの対応は普通に丁寧でした。(スープ完食:次回トッピングサービス券、ランチタイム:大盛り無料、ライス:いつでも無料) ・紙ナプキン:あり ・紙エプロン:あり 衛生面: ——————————————— 豚骨臭や脂っぽさも無く、普通に清掃されています。 ・床状態:少し脂っぽさを感じます ・洗面所:未確認 雰囲気: ——————————————— 厨房の中は家系ラーメン店にありがちな「コワモテ感」はありませんでした。 フロア対応の店員さんはお客さんに対しては親切で、店内はおシャンな感じの作りです。 ・座席:カウンター、テーブル ・客層:若者、女性が多い印象 駐車場: ——————————————— なし ・近隣のコインパーキング利用 残念点: ——————————————— サービス、味など残念点はありません。 ・強いて言うなら:学生層が多い時は回転率が低め。 再訪確率: ——————————————— チェーン店でどこの店舗に行っても味が変わらないのでリピートしています。 飛び込みで入っても大丈夫なので再訪確率は高いですね。 壱系ラーメンの派生系と言われているお店で、豚骨醤油ラーメンの専門店(壱系系譜) セントラルキッチンで作られた濃厚なスープで作られた家系ラーメンが堪能できます。 個人的な感想: ——————————————— 元祖家系ラーメンと比較してマイルドな味付けのラーメンになっています。壱系特有の濃厚クリーミーなスープと自家製麺が良い感じに絡まり、さらっと食べれてしまう味です。 メニュー: ——————————————— 豚骨醤油ラーメンをメインに味噌・塩・つけ麺なども扱っているのはチェーン店ならでは。 今回は「醬油(並)」でトッピングはなし。 ・お好み:全部普通(麺:普通、味:普通、脂:普通) サービス: ——————————————— 店員さんの対応は普通に丁寧でした。(スープ完食:次回トッピングサービス券、ランチタイム:大盛り無料、ライス:いつでも無料) ・紙ナプキン:あり ・紙エプロン:あり 衛生面: ——————————————— 豚骨臭や脂っぽさも無く、普通に清掃されています。 ・床状態:少し脂っぽさを感じます ・洗面所:未確認 雰囲気: ——————————————— 厨房の中は家系ラーメン店にありがちな「コワモテ感」はありませんでした。 フロア対応の店員さんはお客さんに対しては親切で、店内はおシャンな感じの作りです。 ・座席:カウンター、テーブル ・客層:若者、女性が多い印象 駐車場: ——————————————— なし ・近隣のコインパーキング利用 残念点: ——————————————— サービス、味など残念点はありません。 ・強いて言うなら:学生層が多い時は回転率が低め。 再訪確率: ——————————————— チェーン店でどこの店舗に行っても味が変わらないのでリピートしています。 飛び込みで入っても大丈夫なので再訪確率は高いですね。 ※本店舗は何度もリピートしています。 そして完食時に貰えるサービス券(まくり券)のデザインが若干変更になっていた 壱系ラーメンの派生系と言われているお店で、豚骨醤油ラーメンの専門店(壱系系譜) セントラルキッチンで作られた濃厚なスープで作られた家系ラーメンが堪能できます。 個人的な感想: ——————————————— 元祖家系ラーメンと比較してマイルドな味付けのラーメンになっています。 壱系特有の濃厚クリーミーなスープと自家製麺が良い感じに絡まり、さらっと食べれてしまう味です。 メニュー: ——————————————— 豚骨醤油ラーメンをメインに味噌・塩・つけ麺なども扱っているのはチェーン店ならでは。 今回は「醬油(並)」でトッピングは無し ・お好み:全部普通(麺:普通、味:普通、脂:普通) サービス: ——————————————— 店員さんの対応は普通に丁寧でした。(スープ完食:次回トッピングサービス券、ランチタイム:大盛り無料、ライス:いつでも無料) ・紙ナプキン:あり ・紙エプロン:あり 衛生面: ——————————————— 豚骨臭や脂っぽさも無く、普通に清掃されています。 ・床状態:少し脂っぽさを感じます ・洗面所:未確認 雰囲気: ——————————————— 厨房の中は家系ラーメン店にありがちな「コワモテ感」はありませんでした。 フロア対応の店員さんはお客さんに対しては親切で、店内はおシャンな感じの作りです。 ・座席:カウンター、テーブル ・客層:若者、女性が多い印象 駐車場: ——————————————— なし ・近隣のコインパーキング利用 残念点: ——————————————— サービス、味など残念点はありません。 ・強いて言うなら:学生層が多い時は回転率が低め。 再訪確率: ——————————————— チェーン店でどこの店舗に行っても味が変わらないのでリピートしています。 飛び込みで入っても大丈夫なので再訪確率は高いですね。 ※本店舗がバージン魂心家でした。 ※本店舗も飛び込みで入りました。 #魂心家 @konshinya178 ——————————————— #豚骨醤油ラーメン(家系) ——————————————— 壱家ラーメンの派生系と言われているお店。 セントラルキッチン式なので味は安定。 #魂心家deラーメン ——————————————— #家系ラーメン #壱六家系譜 #家系チェーン店deラーメン ——————————————— #資本系ラーメン #家系チェーン店 #ストレート中太麺 ——————————————— #オリジナル製麺 #豚骨醬油スープ ——————————————— #セントラルキッチン #鶏油 #ラーメントッピング ——————————————— #うずらの卵 #チャーシュー #ほうれん草 #海苔 #ラーメン調味料 ——————————————— #ニンニク #豆板醤 #刻み生姜 #黒胡椒 #酢 #134group_jp ——————————————— @area.134.jp @meals.134.jp @ramen.134.jp @drinker.134.jp @healthy.134.jp 豚骨醤油(家系)ラーメンの専門店。 壱系ラーメンの派生系と言われているお店です。 個人的な感想: 良い意味で癖の無い美味しい豚骨醤油ラーメンが食べれました。元祖家系ラーメンを想像して食べると全体的にマイルドな味付けですが、壱系ラーメン特有の濃厚クリーミーなスープと自家製麺が良い感じに絡まります。 その他豚骨醤油ラーメンをメインに味噌・塩・つけ麺も扱っており、ランチタイムはラーメンの大盛り無料。ライスはいつでもが無料で食べられるのが嬉しい。 メニュー: 定番の豚骨醤油ラーメンをチョイス。 お好みは全部普通でオーダー。 (麺:普通、味:普通、脂:普通) どの店舗で食べても味が変わらないのが良い。 サービス: 店員さんの対応がとても丁寧でした。スープまで完食すると、次回利用時に使用可能なトッピングサービス券が頂けます。 衛生面: 店内に豚骨臭や脂っぽさは無いですが、若干床が脂まみれの時がありますが、基本清潔感がありとても綺麗でした。 雰囲気: 家系ラーメン店にありがちな「コワモテ感」は一切無く女性1人でも気軽に食べれる雰囲気です。 駐車場: なし 残念点: サービス味共に残念点は特にありません。 学生層が多い混雑時は回転率が低め。 再訪確率: セントラルキッチン方式なので味は間違いなし。飛び込みで入っても大丈夫なので再訪確率は高いです。 #魂心家 @konshinya178 ——————————————— #豚骨醤油ラーメン(家系) ——————————————— 壱家ラーメンの派生系と言われているお店。 セントラルキッチン式なので味は安定。 #魂心家deラーメン ——————————————— #家系ラーメン #壱六家系譜 #家系チェーン店deラーメン ——————————————— #資本系ラーメン #家系チェーン店 #ストレート中太麺 ——————————————— #オリジナル製麺 #豚骨醬油スープ ——————————————— #セントラルキッチン #鶏油 #ラーメントッピング ——————————————— #うずらの卵 #チャーシュー #ほうれん草 #海苔 #ラーメン調味料 ——————————————— #ニンニク #豆板醤 #刻み生姜 #黒胡椒 #酢 #134group_jp ——————————————— @area.134.jp @meals.134.jp @ramen.134.jp @drinker.134.jp @healthy.134.jp #魂心家 @konshinya178 ——————————————— #豚骨醤油ラーメン(家系) ——————————————— 壱家ラーメンの派生系と言われているお店。 セントラルキッチン式なので味は安定。 #魂心家deラーメン ——————————————— #家系ラーメン #壱六家系譜 #家系チェーン店deラーメン ——————————————— #資本系ラーメン #家系チェーン店 #ストレート中太麺 ——————————————— #オリジナル製麺 #豚骨醬油スープ ——————————————— #セントラルキッチン #鶏油 #ラーメントッピング ——————————————— #うずらの卵 #チャーシュー #ほうれん草 #海苔 #ラーメン調味料 ——————————————— #ニンニク #豆板醤 #刻み生姜 #黒胡椒 #酢 #134group_jp ——————————————— @area.134.jp @meals.134.jp @ramen.134.jp @drinker.134.jp @healthy.134.jp 壱系ラーメンの派生系と言われているお店で、豚骨醤油ラーメンの専門店(壱系系譜) セントラルキッチンで作られた濃厚なスープで作られた家系ラーメンが堪能できます。 個人的な感想: ——————————————— 元祖家系ラーメンと比較してマイルドな味付けのラーメンになっています。 壱系特有の濃厚クリーミーなスープと自家製麺が良い感じに絡まり、さらっと食べれてしまう味です。 メニュー: ——————————————— 豚骨醤油ラーメンをメインに味噌・塩・つけ麺なども扱っているのはチェーン店ならでは。 今回は「醬油(並)」でトッピングは「チャーシュー」をチョイス。 ・お好み:全部普通(麺:普通、味:普通、脂:普通) サービス: ——————————————— 店員さんの対応は普通に丁寧でした。(スープ完食:次回トッピングサービス券、ランチタイム:大盛り無料、ライス:いつでも無料) ・紙ナプキン:あり ・紙エプロン:あり 衛生面: ——————————————— 豚骨臭や脂っぽさも無く、普通に清掃されています。 ・床状態:少し脂っぽさを感じます ・洗面所:未確認 雰囲気: ——————————————— 厨房の中は家系ラーメン店にありがちな「コワモテ感」はありませんでした。 フロア対応の店員さんはお客さんに対しては親切で、店内はおシャンな感じの作りです。 ・座席:カウンター、テーブル ・客層:若者、女性が多い印象 駐車場: ——————————————— なし ・近隣のコインパーキング利用 残念点: ——————————————— サービス、味など残念点はありません。 ・強いて言うなら:学生層が多い時は回転率が低め。 再訪確率: ——————————————— チェーン店でどこの店舗に行っても味が変わらないのでリピートしています。 飛び込みで入っても大丈夫なので再訪確率は高いですね。 ※本店舗がバージン魂心家でした。
2024/06訪問
61回
遠赤外線を使い長時間調理をするので食べる迄にとても時間は要しますが、最善と思われる状態で食材を提供して頂けます。お店のこだわりが強すぎるあまり、回転率が悪く採算度外視しているのではないかと素人的に感じてしまうほどです。 個人的な感想: ——————————————— レア状態で提供された牛タンを卓上七輪を使い最終調理するタイプ。焼き方などの説明はありませんでしたが、遠赤外線を使いじっくり焼くためのサービスで七輪の火力はとても弱く設定されてる様に感じました。 メニュー: ——————————————— 厚切り牛タンを使ったランチが有名なお店。 歯応えのある厚切り牛タン使用しているのでオフィス街のランチとして価格帯はかなり高めの設定。 サービス: ——————————————— 前日よりもスタッフ数が強化されていました。七輪の火力が弱い場合は無料で炭を交換して頂けるサービスがとても良いです。(5人中2人も対応頂きました) ・紙ナプキン:未確認 ・紙エプロン:未確認 衛生面: ——————————————— 遠赤外線の弱火でじっくりと時間をかけて焼く感じなので、店内に煙っぽさは全くありません。 ・床状態:脂っぽさ無し ・洗面所:未確認 雰囲気: ——————————————— フロア対応のスタッフさんはとてもフレッシュで、七輪を見るのも扱うのも初めての様な若さでした。七輪などを使った炭火焼きのあり方についてを教えて頂けた様な気持ちになりとても勉強になりました。 ・座席:テーブル ・客層:芸能人が宣伝したのが若い女性が多かった印象 駐車場: ——————————————— 無し ・近隣のコインパーキング利用 残念点: ——————————————— サービス、味など残念点は無かったと思いたいです。 ・強いて言うなら:人気店だけに開店祝いの花が多く、入店前に並んでいたら強風で倒れてきた事 再訪確率: ——————————————— 混雑時は卓上七輪の炭の準備などもあるらしく、提供までにかなりの時間を要す場合があります。また厚切りの半生牛タンは遠赤外線を使って時間をかけて最終調理するので、焼き上がりに30分程要す場合もありますので、心にゆとりのある方にはお勧めです。 遠赤外線を使い長時間調理をするので食べる迄にとても時間は要しますが、最善と思われる状態で食材を提供して頂けます。お店のこだわりが強すぎるあまり、回転率が悪く採算度外視しているのではないかと素人的に感じてしまうほどです。 個人的な感想: ——————————————— レア状態で提供された牛タンを卓上七輪を使い最終調理するタイプ。焼き方などの説明はありませんでしたが、遠赤外線を使いじっくり焼くためのサービスで七輪の火力はとても弱く設定されてる様に感じました。 メニュー: ——————————————— 厚切り牛タンを使ったランチが有名なお店。 歯応えのある厚切り牛タン使用しているのでオフィス街のランチとして価格帯はかなり高めの設定。 サービス: ——————————————— 七輪の火力が弱い場合は無料で炭を交換して頂けるサービスがとても良いです。 ・紙ナプキン:未確認 ・紙エプロン:未確認 衛生面: ——————————————— 遠赤外線の弱火でじっくりと時間をかけて焼く感じなので、店内に煙っぽさは全くありません。 ・床状態:脂っぽさ無し ・洗面所:未確認 雰囲気: ——————————————— フロア対応のスタッフさんはとてもフレッシュで、七輪を見るのも扱うのも初めての様な若さでした。七輪などを使った炭火焼きのあり方についてを教えて頂けた様な気持ちになりとても勉強になりました。 ・座席:テーブル ・客層:芸能人が宣伝したのが若い女性が多かった印象 駐車場: ——————————————— 無し ・近隣のコインパーキング利用 残念点: ——————————————— サービス、味など残念点は無かったと思いたいです。 ・強いて言うなら:超厚切り牛タンは、顎が子供の私にまだ早かった。 再訪確率: ——————————————— 混雑時は卓上七輪の炭の準備などもあるらしく、提供までにかなりの時間を要す場合があります。また厚切りの半生牛タンは遠赤外線を使って時間をかけて最終調理するので、焼き上がりに30分程要す場合もありますので、心にゆとりのある方にはお勧めです。
2018/04訪問
2回
駅ビルなどの店舗で購入し家庭で食べる駅弁や焼売。 季節やイベント毎に色々な限定物が食べれます。 個人的な感想: ——————————————— 駅弁同様に冷めた状態で食べるのが個人的には一番美味しいと思います。 冷めても美味しいというより、冷めた状態でも美味しく食べれる工夫がされているのが素晴らしい。 メニュー: ——————————————— シウマイ弁当やシウマイ単品、他には季節の弁当なども扱っており、長持ちする真空パックシウマイなども扱っています。 毎回の購入時に消費期限を念押しされるのは添加物が少な目だからと想像します。 サービス: ——————————————— 店員さんの対応は普通に丁寧でした。 ・お手拭き:付属 ・割りばし:付属(シウマイ単品の場合は楊枝) 衛生面: ——————————————— お弁当の販売専門店舗なので、普通に清掃されてり綺麗です。 ・商品見本:在庫状況が分かり易くなっています。 ・商品置場:清掃されており綺麗です。 雰囲気: ——————————————— 赤い制服に黒に赤帯の三角近のユニホームを着たスタッフさんは親切丁寧です。 ・座席:なし(販売のみ店内飲食不可) ・客層:ファミリー層・男性、中でも女性が多い印象 駐車場: ——————————————— あり ・「ルミネ」のパーキング利用(金額に応じてサービスあり) 残念点: ——————————————— サービス、味など残念点はありません。 ・強いて言うなら:お弁当の入荷時間に行列ができる事もしばしば(品切れ時など隣のさいかや店に寄るとあるかも) 再訪確率: ——————————————— 毎日とは言いませんが、週末など家族と買い物に行った際などに店舗があると購入します。 子供のおやつ〜酒の肴まで県民熱愛のシウマイです(自分調べ)
2023/11訪問
27回
飯田橋ランチ(和食)