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夜の点数：4.5
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￥2,000～￥2,999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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地域の名店だね朝引き霧島鶏のお店♪
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2018/01/01 更新
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
都城駅近くのホテルから徒歩7分ほど
夜の部オープンと同時に訪問
まずは飲みながら考えましょう♪
・赤星ラガー500円
サービスでスペインのカヴァを1杯いただきました
クリスマスサービスかな❔
・霧島鶏五点お刺身盛り合わせ1200円
数量限定の白レバー単品400円もオーダーしようとしたら
盛り合わせレバーと交換していただくことに
ありがたい提案に感謝です
つけダレは3種
甘めの醤油、ごま油と塩、すだちポン酢
ワサビと生姜も付きます
鶏刺しは提供30分以内に食べてほしいそうです
まずは白レバー
湯引きしてあり表面はサクッとした歯ごたえで驚く
とろける手前が絶妙❕
ごま油と塩、少しのワサビで昇天❕
砂肝はサクサク、ハツは柔らかい
胸肉はしなやか
ご当地特有の甘い醤油が合いますなぁ
さっぱりタイプのすだちポン酢も美味しい
モモ肉との胸肉ミックスしたタタキは
微妙な焦げ目が鼻に抜けて
食感もダブルで力強さがあって素晴らしい
ネギともみじおろしが抜群
やっぱコレには焼酎だなということで
陳列されたたくさんのボトルから地元のものを
黄金千貫という芋を使った焼酎
・田中農場500円ロック
芋感は強いが鳥刺しと相性抜群
チビチビやろう♪
温かいものも食べたくなります
自家製の逸品チキン南蛮があります
ハーフサイズも出来るということでハーフで
甘辛さが絶妙で美味しい
トロリとした優しいタルタル
主張しないのがよい
肉のジューシーさも言うことなし
家族連れも多い地域の優良店
料理やお酒の説明も丁寧にしていただき
この価格で高品質はオドロキです
大満足でございます
ごちそうさま〜