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食べログ そば EAST 百名店 2024 選出店
1回
2024/05/27更新
1回
2013/01訪問
キリンラガーに盛を頂きました。
突出に蕎麦味噌。抜実に江戸甘味噌、甘い、一寸辛い、飴状の味噌が、本店と同じ鮃の皿の縁にちょこっと乗って出て来ます。
手捏、手延、手切の蕎麦。丸碾の外二で玉子水。薄茶...
2024/05/27更新
1回
2013/11訪問
Volevo un gatto nero, nero, nero.
名前からして大好きです。プレフィックスの御任料理が主ですが、予約時に予算と希望を伝えて置くと献立を調整して下さいます。
入口を入って直右、小さな個室の「囲炉裏の間」へ。閉所が苦手です。テーブルの個室...
2024/05/27更新
1回
2016/11訪問
テーブル席。一寸パタパタしてるけど、落ち着いた、良い雰囲気です。(離れで炭火焼も迚良いなぁ。)
味わい深い焼物 可愛い狸。一味、醤油、塩、胡椒の調味料セット。
アサヒドライゼロに、昆布佃煮の突出、...
2024/05/26更新
食べログ そば 百名店 2019 選出店
1回
2016/02訪問
夕に、離れで、炭焼ステーキコース。美味しかった。御腹いっぱいで蕎麦を食損いました。
出直し。昼にテーブル席。11:00 に到着(11:30 開店)。フライングなのに、「どうぞ御茶でも。」優しい心配り...
2024/05/26更新
食べログ そば EAST 百名店 2024 選出店
1回
2013/12訪問
箱盛蕎麦。長尻して田酒と鴨焼。胸にしようか、腿にしよかで、迷います。
日曜に開いているので有り難いです。夕早くに閉まっているのが寂しいです。吹田親方が西荻生まれの西荻育ちで、御実家が酒屋さんです。山梨「翁」に通って修業されたそうです。
温い煎茶。
ヱビスビールに揚蕎...
2024/05/26更新
食べログ そば EAST 百名店 2024 選出店
食べログ そば EAST 百名店 2024 選出店
1回
2014/11訪問
J.S.Bach 無伴奏チェロが流れてます。
ヱビスビールに、2色蒸籠、鶏蕎麦の抜を頂きました。
2段の蒸籠の上の段に柚切、下に十割。山形産でわかおりと北海道産キタワセを混ぜて使われてると。
伸...
2024/05/24更新
1回
2013/12訪問
サッポロ生の壜ビールに、肝焼、白焼、鰻重を頂きました。付出に豆苗と鶏皮の和物。
今日は鹿児島の養殖鰻です。肝焼 2本。様々な歯応、豊かな香と苦味。恐いので解剖は想像しない。チビチビ味這乍齧ってるとビ...
2024/05/23更新
子供の頃から親に連れられて通った御店。蕎麦の基準は此処?混んでるので近頃は吉祥寺の「まつや」さんに伺いますが、似ては居るのだけれど矢張り神田に敵いません。
ホールに小高大親方と大女将さんと女将さんと...