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The Tabelog Award 2024 Silver 受賞店
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
1回
2014/07訪問
Brut Première Cuvée Bruno Paillard に、ランチコースを頂きました。派手で、華いで、軽やかで、でも安定していて、確りしています。満足です。
観光地のホテルみたいで一寸腰が引けるけど、一歩中に入ると上品で落ち着いています。メインダイニングは 2F です。
Brut Première Cuvée Bruno Paillard に、ランチコー...
2014/08/01更新
1回
2019/07訪問
白木のテーブルに漆塗の折敷。
サッポロ黒ラベルと、梅酒。
摘で、
・眼高鮑酒蒸 肝ソース
・青目狗母魚一夜干
・赤鯵刺身
・白尼鯛粗煮付
・太刀魚塩焼 染卸
握で、
「御飯が大きくて...
2024/04/15更新
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
食べログ 日本料理 WEST 百名店 2023 選出店
1回
2018/03訪問
中庭を望む囲炉裏を切った御座敷。清潔でピカピカ。若女将さんと御挨拶。
キリンラガー 信楽焼のビアグラスで。
桜湯の口嗽。
・食前酒 竹酒 竹(二合)に入った和久傳オリジナル酒。竹毎頂きます。
...
2023/03/20更新
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
食べログ うなぎ 百名店 2022 選出店
1回
2014/05訪問
瀬戸焼を見て回り時間調整。予約時間一寸前に伺います。一階なのに宮前地下街。
鹿児島産の大きな鰻を腹開。頭と鰭を落として二片に切って金串を打って備長炭で地焼。煙が充満して私も燻されます。
テーブル席...
2020/02/10更新
食べログ とんかつ 百名店 2018 選出店
1回
2020/01/14更新
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
1回
2019/07訪問
ナベシェフの三団子。阿倍野辻調、タイユバンロブション等修業勤務先への愛情と使命感。浅草への愛着。
「浅草の地域文化とフランス料理の繊細な味わいを優しく調和させる新たな一皿の提案」
と。
Pr...
2024/02/06更新
食べログ スイーツ TOKYO 百名店 2022 選出店
1回
2023/05/03更新
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
1回
2014/06訪問
キリンラガービール、梅酒花小枝に、鼈肉志ぐれ、丸鍋(2度に分て)、スープ酒、雑炊(鶏卵閉じ、餅入)、千枚漬、西瓜。
捌いて下味を付けて煮た鼈を土鍋で炊上ます。水、醤油、酒塩、生姜と鼈だけのシンプルな...
2020/12/24更新
1回
2015/04訪問
食材に丁寧。感謝の気持が伝って、心地良いです。美味くて温い。又伺わせて下さい。
アパホテル 1F に入ってます。御昼のみ。総入替の 3交代。最後の 15時スタート。ホテルのロビーで御茶を頂いて待ちます。
キリンクラシックラガーに、
摘: 煮黒鮑(肝と三葉入)、馬糞海胆と赤烏賊...
2015/04/30更新
ランチに散鮨です。
ヱビスビール。突出が茹蚕豆と泉州水茄子。旬の走りです。
・摘で
生海苔 三杯酢 名残の浜名湖産。
海松食の御造里 名残の瀬戸内本島産。
南鮪煎酒漬 インド鮪。酒に梅干を入...