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テーブルセット
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テーブルセット２
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箸
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箸
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季節の前菜の盛り合わせ
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ハタのスチーム 鰹のカルパッチョ添え
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シャラン産鴨ロースと豚足の海鮮醤煮込み
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車海老と季節の野菜の干し海老炒め 揚げイセエビ餃子添え
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タラバ蟹入り烏骨鶏卵のスフレ 菊花餡かけ
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鮑の紹興酒蒸しと和牛の和えそば
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モクモクの瞬間
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チャイ風味のアイスクリーム
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燕の巣入りビワのジュレ、メロンプリン、マンゴー入りフルーツタルト
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行く行く言ってから、6月も後半。
ミラコスタのダイニングスタイルは今回、
5、6月限定だったため、ぎりぎり滑り込み。
店内は、ミラコスタの中で唯一パークが見えない作りの為、ディズニーっぽくなく落ち着いた雰囲気。
2時間制限もシルクロードガーデンにはない。
テーブルセットはオチェーアノ同様豪華。
また、今回は使う箸を選択出来るおまけ付き。
（箸は差し上げられませんと釘を刺されましたw）
飲み物は、ダイニングスタイル恒例の
・ワインセット（シャンパン・白・白・紹興酒）
今回は最後のドリンクか紹興酒と少し特殊な形の為、
連れは赤ワインに変更。
ただ、実はワインセットの前に喉が渇いていたので、モヒートを作ってもらったw
（そうです。飲みすぎなのは分かってます。）
料理構成は、
・季節の前菜盛り合わせ
・シャラン産鴨ロースと豚足の海鮮醤煮込み
・車海老と季節の野菜の干し海老炒め 揚げイセエビ餃子添え
・タラバ蟹入り烏骨鶏卵のスフレ 菊花餡かけ
・鮑の紹興酒蒸しと和牛の和えそば
・シルクロードガーデン特製デザート盛り合わせ 燕の巣入りビワのジュレ、メロンプリン、
マンゴー入りフルーツタルト、6種類のスパイスを使用したチャイ風味のアイスクリーム
やはり、ダイニングスタイル。前菜から品数も多く、特にタピオカとイクラの組み合わせは面白い。
豚足もただトロッとしたソースがかかっているだけでなく、海鮮の風味が効いている。
そして、卵のスフレがふわふわ。また是非食べたい一品。
デザート盛り合わせのメロンプリンもマスクメロンと言うこともあり、口に入れたときの風味が良い。
これはちょっと・・・という料理がなかったのはシェフのレベルの高さか。
前回のシーズンメニューよりは格段に良かった。
サービス面に関しては、さすがディズニー。
特に今回は良く知っているスタッフにサーブしていただいたので、
色々と話せ楽しかった。
また、デザートの演出は涼しげで非常に良かった。
かなりモクモクし過ぎwww
◆まとめ
今回は特別料理ということもあるが、非常に美味しかった。
見た目にも堪能できたし、烏骨鶏卵のスフレなど、面白いと思わせる側面もあった。
ディズニーホテルの中でも一番遊び心が見られ、こちらとしても楽しい。
そしてシェフもそういうことが好きということで、今後にも期待が持てる。
家族連れとしては、パーク内が見えないのがやや減点ポイントだが、
ショーの時間に合わせて予約すれば、オチェーアノのテラスから見ることができるため、
ゆっくりと食事をしたい人には向いているし、おすすめしたい。
また、ミラコスタ内で唯一単品での食事が可能な点も高評価である。
ただ、やっぱり舞浜から遠いのは辛いところ。
今回は22時過ぎにはお店を出ようとしていたのに、
結局話し込んでしまい、23時過ぎに・・・
トイレ：男女別（ただし、ロビーフロアにあるため、他のレストラン及び宿泊客も使い混み合うことが多い。
かなり歩くが、ロビーフロアのトイレ右の通路を歩いた先の宴会フロアのトイレは、キャパも多くおすすめ。）