「つけ麺」で検索しました。
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食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2023 選出店
大森海岸、大森、立会川/ラーメン、つけ麺
2017/12訪問
1回
３年越しの願いがかない、ようやく初訪。。。
2017/11訪問
1回
美味しいけど冷たい麺で冷めたスープは、、、
2018/11訪問
1回
ようやくの初訪
2023/07訪問
1回
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2020 選出店
新宿三丁目、新宿、新宿西口/ラーメン、つけ麺、汁なし担々麺
人気有名店に並んでみた。。。
2019/03訪問
1回
旨いでなく美味しい。まさに美しいおいしさ！
2018/03訪問
1回
流石の煮干しラーメン、、、間違いのない『凪』
2019/04訪問
1回
なるほど！これはすごい！！
2017/08訪問
1回
猫まっしぐら感タップリないい香り♡
2016/01訪問
1回
今日はお魚気分で和食のお店狙いで伺ったら、祝日でお休み。急きょ行き先変更。何を食べようかな?３日連続揚げものだったから揚げ物は避けたいなと歩いているとこのお店の前。以前、入ろうか迷ったけど行かなかった店。でも、ラーメンも揚げ物に次いで脂っこい気もするが、逆にスルスル行けそうな気もするが、とさまよい歩く。休日のランチタイム。いつもと違う混み具合、いつもと違う客層、いつもと違うメニューそしてランチ閉まっている店、、、結局元のこの場所へ、、、 はて困った。つけめん、らーめん、とんそばとあるが、どれも美味しそう。しいて言えば今日のところはつけ麺な気分ではないので、ラーメンととんそばどっち??店の前で３分ほど思案する。いい加減にしないと昼休み終わってしまう。行けないのはラーメンには『定番』とんそばには『おススメ』と謳っている。どちらがウリなのか?おまけにイチオシの煮干しそばと本格つけめん。。。優柔不断を困らせる表示だ。 ラーメンは鶏ガラと魚介のＷスープに焦がしネギ油との事。魅力的な響きだが豚骨ベースのとんそばが気になる。チャーシューとんそばに煮卵をトッピングで注文。待っている間に店内ＰＯＰで確認したら、豚骨にゲンコツ、鶏ガラ、もみじ、鰹節、鯖節と野菜で取ったスープだそうだ。これは期待が膨らむ。 スープを一口。コクがあって深みがある。これはいい！好みの味だ!!チャーシューは半分大トロ変更（デフォルトは中トロチャーシュー）半々で正解。どちらも美味しい。麺は昔ながらの弾力のある中華そばな感じの麺。スープと良く合っててイイ。テーブルに置いてある赤い唐辛子のペースト、ニンニク、コショウ、お酢などを試したが、にんにくと書くし味程度にお酢を少々足すと深みが増す感じだ。唐辛子のペーストは旨いが入れすぎるとスープの良さが半減してしまう。このペーストは名物の『チャーシューおこわ』に混ぜて食べると絶妙な味となる。 このチャーシューおこわおいしいが、結構味が濃いので、味が濃いとんそばより、きっと鶏ガラベースの普通のラーメンの方がおいしさは増すのだろう。でも美味しい。ランチは３倍までお代わり可。麺+ご飯の炭水化物バイアスロンだから２杯で止めたけど、あっさりスープなら３杯目行けたかも、、、１杯目は普通に、後半は味辛しをまぜた『ピリ辛おこわ』で、２杯目はスープをかけて「ラーメン茶漬け」で、、、先にかいた通りとんそばだとスープが濃厚なので少し辛く感じてしまう。なので、２杯目の後半は残しておいた煮卵を投入し崩してまぜると味が少しマイルドに、、、うん！おいしい。。。体に毒だとおもうけど、絶対また来てしまいそう。。。
2017/05訪問
1回
並んでなかったのはラッキー？アンラッキー？？
2016/02訪問
1回
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