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外観
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のみくらべメニュー
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おすすめメニュー
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箸など
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カウンター
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のみくらべセット
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ヒラメの昆布締め
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お通しの切り干し大根
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のみくらべセット
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大将おまかせセット
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看板メニュー
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米子市内のバーで、地産地消的なお店をリサーチしたところ、この店が紹介された。一見さんにも暖かく接してくれるとのこと。
22時過ぎに入ると少し片付け始めてた(^_^;)
大丈夫ですか？ときくと、いいですよ！と気持ちいい返事が(*^^*)
カウンター席に通される。
メニューに迷っているとオススメの日本酒の丁寧な説明。また、日本酒に合うつまみとして、ヒラメの昆布締めが提案。
これと、刺身盛り合わせを頼んでみた。
昆布締めは、四時間ミルフィーユ状に締めているらしく、良い塩梅。
刺身盛り合わせのなかでは、サバとエンガワがかなり良い味を出してた。
日本酒にあわせて、刺身のネタを選んで頂けるので、注文にはあまり困らない。
お酒や料理の解説をしてもらえたし、味にも満足したので、米子の夜は孤独で豊かな時間だった。(^○^)