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食べログ ステーキ・鉄板焼き EAST 百名店 2024 選出店
中目黒、代官山、祐天寺/ステーキ、フレンチ、牛料理
2022/12訪問
1回
友人と二人で炉窯ステーキの店との事で伺いました。 強めの雨が降っていましたが、地下道でギリギリまで来れたので大して濡れず、助かりました。 コースは9.000円を注文。銀座という立地を考えれば仕方が無いかと思う内容でした。 炉窯ステーキと言うと何故か銀座に集中していて単価が高いのが玉に瑕。
2023/09訪問
1回
友人と2回目の訪問。 新橋のステーキあら皮や築地ゴリオで修行されたシェフ。 肉や炭の扱いは安定の二重丸。 炉窯で焼く肉はどこで食べても美味しいですね!