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2023/03訪問
1回
食べログ ステーキ・鉄板焼き EAST 百名店 2024 選出店
銀座一丁目、京橋、宝町/ステーキ、フレンチ、鉄板焼き
炉窯ステーキが食べたくて訪問。 鉄板焼はそれはそれで美味しいですが、個人的には炉窯で焼いた方が美味しいと思います。 高温になる炭の直火や遠赤外線による輻射熱、煉瓦の蓄熱による対流熱よって表面パリッと中はジューシーに仕上がります。 恐らくどこのお店でも良いですが、炉窯ステーキは一度食べてみるとわかります！
2023/01訪問
1回
食べログ ステーキ・鉄板焼き EAST 百名店 2024 選出店
中目黒、代官山、祐天寺/ステーキ、フレンチ、牛料理
友人と2回目の訪問。 新橋のステーキあら皮や築地ゴリオで修行されたシェフ。 肉や炭の扱いは安定の二重丸。 炉窯で焼く肉はどこで食べても美味しいですね!
2022/12訪問
1回
初めての訪問。 別の店舗で彼の料理は食していて割と好みの味付けなので友人との会食に予約を。 コースは15,000円を注文。 デザートまで入れ全部で10皿。 全体的に美味しかったが以前より少し塩っ辛い感じがした。 まっ、細い所まで料理人の気遣いが感じられたのでトータル的には良かったかな!? 今度は昼にお邪魔してみようかな。
2024/01訪問
1回
息子と二人で買物途中に香りに釣られin。 苺と何とかのクレープ!? ゴディバと言えばチョコだろうけど、敢えての苺。 他のクレープ屋よりは気分的に美味く感じた。 価格なりの美味しさでした！ 近隣にはクレープ屋が割りかし多いが差別化出来て良いじゃないでしょうか。
2024/01訪問
1回
昼食で訪問。 銀座にあるいつも行列が出来ているカレー屋さん。 再訪する店は少ないけれどここには3度目。 他のカレー屋さんとは違い、チャンとスパイスが感じられるのでついつい。 写真は日替わりでシーフードキーマカレーです！
2023/05訪問
1回
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
茅場町、日本橋、人形町/フレンチ
店舗メンバーで試食を兼ねた慰労会。 月曜日でしたが、ほぼ満席。 シェフの意志が料理から伝わる。 やはり料理に対する想いがあればあるほど美味しく感じます!
2023/02訪問
1回
勝どき周辺で夕飯場所を探していたら新しい三井不動産!?のタワマン一階にあった店に予約無しで訪問。 店内は新しいせいかとても綺麗だった。 この辺に住んでいる住人らしき人達が利用しているかの様な客層。 使い勝手は良さそう。 最初に野菜をと生春巻き、海老トースト、小籠包、等など。 皆、愛想も良く気持ち良く食べれました！
2024/01訪問
1回
勝どきで打ち合わせ後、友人が「近くに有名なベーグル屋さんがある。」との一言で様子伺いをしたら空いていたので思わず購入。 食事系とデザート系を一つずつ。 どちらもしっかりとした味で人気があるのも頷ける商品でした！
2023/05訪問
1回
会社の連中と訪問。 焼小龍包目的でこの店をチョイス。 最近、肉汁系の店が増えた気がする。 まっ、食べてみると小籠包。 他の料理も値段の割に美味しいですね。 困った時のお店には良いかも!?
2023/02訪問
1回
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昔の部下と訪問。 あのかつ好の2号店（3号店!?）。 綴じないカツ丼屋さん。 単品で2.500円（税込）だが、コスパは良いと思う。 古材で作られた店内は雰囲気も最高！ 一度、行く価値あり！