「日本料理」で検索しました。
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初めての訪問。 別の店舗で彼の料理は食していて割と好みの味付けなので友人との会食に予約を。 コースは15,000円を注文。 デザートまで入れ全部で10皿。 全体的に美味しかったが以前より少し塩っ辛い感じがした。 まっ、細い所まで料理人の気遣いが感じられたのでトータル的には良かったかな!? 今度は昼にお邪魔してみようかな。
2024/01訪問
1回
母親の誕生日に訪問。 チェーン店!? 色々な場所にあるようですが…。 10,000円しゃぶしゃぶのコースを選びましたが、何か残念でした。 普通の和食屋(しゃぶしゃぶ屋)をイメージしていたこちらに非があるかもです。 料理・構成・接客とチェーンの居酒屋な感じでしたが、そうゆうコンセプトなのでしょうか!? インバウンドには受けるかも知れません。
2023/12訪問
1回
金沢への出張で社内の友人オススメとの事で寄りました。 ご夫婦とパートさんの3人で切り盛りしていてアットホームな雰囲気の「THE・居酒屋」と言った感じです。 食事はどれも美味しく、女将さんの気遣い、旦那さんの寡黙ながらも愛情深い料理は満足すると思います。 魚は全て食べ頃まで寝かせ、ココだと言うタイミングでメニューに載せているみたいです。 京料理!?加賀料理!?はどれを選んでもハズレ無し。 女性一人でも全然利用しやすく「また来る」と言うより「ただいま」的な感情で使い勝手が良いお店です!