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食べログ パン TOKYO 百名店 2022 選出店
松陰神社前、世田谷、若林/パン、カフェ、スイーツ
2024/03訪問
1回
渡り蟹カレー 九州産野菜添え 1320円 ルーはちょうどいい辛さで、蟹の風味を感じられた。 野菜はただ茹でてあるだけでなくそれぞれの味を最大限に引き出すような調理がされていてとても美味しかった。特に出汁がとても染みている大根と、糖度がとても高いさつまいもが印象的。 見た目も鮮やかでルーと具とライスどれもクオリティが高く丁寧に作られていることが伝わる逸品。 焙じ茶クリームあんみつ 小 660円 あんは甘すぎずとても上品な味。 焙じ茶アイスと生チョコは共に濃くお茶の味を楽しめた。 その他にも甘くて大きい苺、もちもちの白玉、抹茶寒天、スポンジ生地、生クリームが添えられており、見た目が華やかであるのみならずどれも全て美味しく感動した。
2023/03訪問
1回
いくつか購入しましたが、特に美味しかったものを。 コレクションピスターシュ 土台はピスタチオ風味の薄いタルトのような生地でできており、中はピスタチオのムースで中心にアプリコット。周りは硬めのピスタチオのクリームで、上にはピスタチオベースの生クリームでトッピングにはピスタチオサブレとまさにピスタチオづくし! でも全く味に飽きることなく、最後は無くなるのが惜しくなるほどでした。それは中に入っているアプリコットがアクセントになっていることはもちろんですが、すべてのピスタチオのクリームの硬さや味付けが少しづつ違うこともあるのではないかと感じました、、! アプリコットも甘過ぎず柑橘感が強過ぎず、ピスタチオもそのままというよりは、クリームと相まってまろやかで美味しかったです。
2024/05訪問
1回
今まで食べたことある料理の中でもトップクラスに独創的だった。 サラダはキャベツなどにトマトドレッシング、わさびチーズ、さらにアスパラガスのアイスクリームが下に隠れていた。アイスはドレッシング的にという説明だったが、その通り少し溶けると全体に混ざり、ただアスパラを潰したものではなくとてもマイルドになっていたため、サラダ全体をうまく引き締めていたように思う。 親子丼も今まで食べたことあるものとは別の料理のようだった。 卵と鶏肉玉ねぎだけでなく、なすとスナップとズッキーニの洋風炒め、山椒のパン粉、柑橘のマリネなど本当に様々なものが入っており、味覚の情報が多すぎて驚くが、喧嘩するものは全くなくとても美味しかった。 雰囲気が落ち着いておりとても過ごしやすかった。 また他のシーズンのお料理も食べてみたい!
2024/05訪問
1回
デリプレートと気になったパンをシェアしながら食べました。 デリプレート それぞれの素材に合うように味付けされた野菜が何種類かのっています。キャロットラには人参に柑橘類とスパイス、マッシュポテトには豆とまた別のスパイスが合わさっていたりと、家では簡単にできないような味を楽しめました。 塩バターメロンパン とくに美味しかったパン!焼きたてということもあってか、ふわふわの生地の中にバターがしっかり。ところどころ溶けきってないバターがありそこはよりバターを感じられて背徳感も増し。かといってベトベトしたり、油分が多すぎると感じることはなく ベストなバランス。また上の部分もかりかりで、でも甘すぎず、全体的にいい感じに甘じょっぱくとても美味しかったです。またすぐに食べたい、、!
2024/05訪問
1回
パンケーキは生地がふわっともちもちで、重くなくとても食べやすかった。また、バターの濃厚さと塩気が効いており、甘ったるくなくどんどん食べ進められた。 ホイップは軽め、いちごはジャムのような甘めの味付けで、全体のバランスが絶妙だった。 ベーコンとチーズとほうれん草のオムレツは美味しかったが、中の具はそこまで多くなく、特徴的な味付けもあまりないように感じた。(ケチャップは別添えであった)付け合わせのブロック型のフライドポテトが塩気が程よく効いておりとても美味しかった。
2024/05訪問
1回
アスパラガスのパイ 生地はサクサクでアスパラ自体には甘みがあり美味しかった。 生地、ソース、アスパラガスのバランスが良い。 オイリーすぎないため食べやすかった。 しかし、サイズ感を考えるとやや割高に思う。 クリームパン 感覚的には生地とクリームの割合が3:7くらいで、 両方の味を十分に感じられた。
2024/03訪問
1回
アップルパイは、あまりお腹が空いていなかったため、そういった意味ではちょうど良いサイズであったが、3口ほどで食べ終わるサイズ感と値段を考えるとコスパが悪いようにも思う、 味は美味しかったが唸るほどではないような、、 一方少しもらったパンケーキは2枚と大きめのアイスがのって千円未満。トッピングはクリームや大きめのアイス、キャラメルやナッツなど華やか生地はふわふわしっとりでとても美味しかった。
2024/05訪問
1回
熊本県産和栗の大福デニッシュ 864円 まず半分に切った時に豪華さに驚いた。 求肥、栗、あんこだけでなくカスタードやアプリコットも入っていた。これほどのもので構成されているが、他を打ち消しているものはなく、それぞれが良い役割を果たしている。そのため全くあまったるいと感じることがなかった。 ひとつが大きく満足感があるが、またすぐに食べたいと思わせてくれる逸品。 パンの生地はもちろん、全てが美味しかった。 米茄子と粗挽きソーセージの豪快タルティーヌ 734円 なすは大きく満足感があり、またマッシュポテトとソーセージとの相性がとても良かった。 ただ焼いてあるだけでなく塩味を感じる味付けかつなす自体の甘さもあり美味しかった。 12時ごろに着き30分ほど並んだ。