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2023/03訪問
1回
今まで食べたことある料理の中でもトップクラスに独創的だった。 サラダはキャベツなどにトマトドレッシング、わさびチーズ、さらにアスパラガスのアイスクリームが下に隠れていた。アイスはドレッシング的にという説明だったが、その通り少し溶けると全体に混ざり、ただアスパラを潰したものではなくとてもマイルドになっていたため、サラダ全体をうまく引き締めていたように思う。 親子丼も今まで食べたことあるものとは別の料理のようだった。 卵と鶏肉玉ねぎだけでなく、なすとスナップとズッキーニの洋風炒め、山椒のパン粉、柑橘のマリネなど本当に様々なものが入っており、味覚の情報が多すぎて驚くが、喧嘩するものは全くなくとても美味しかった。 雰囲気が落ち着いておりとても過ごしやすかった。 また他のシーズンのお料理も食べてみたい!
2024/05訪問
1回
デリプレートと気になったパンをシェアしながら食べました。 デリプレート それぞれの素材に合うように味付けされた野菜が何種類かのっています。キャロットラには人参に柑橘類とスパイス、マッシュポテトには豆とまた別のスパイスが合わさっていたりと、家では簡単にできないような味を楽しめました。 塩バターメロンパン とくに美味しかったパン!焼きたてということもあってか、ふわふわの生地の中にバターがしっかり。ところどころ溶けきってないバターがありそこはよりバターを感じられて背徳感も増し。かといってベトベトしたり、油分が多すぎると感じることはなく ベストなバランス。また上の部分もかりかりで、でも甘すぎず、全体的にいい感じに甘じょっぱくとても美味しかったです。またすぐに食べたい、、!
2024/05訪問
1回
アスパラガスのパイ 生地はサクサクでアスパラ自体には甘みがあり美味しかった。 生地、ソース、アスパラガスのバランスが良い。 オイリーすぎないため食べやすかった。 しかし、サイズ感を考えるとやや割高に思う。 クリームパン 感覚的には生地とクリームの割合が3:7くらいで、 両方の味を十分に感じられた。
2024/03訪問
1回
渡り蟹カレー 九州産野菜添え 1320円 ルーはちょうどいい辛さで、蟹の風味を感じられた。 野菜はただ茹でてあるだけでなくそれぞれの味を最大限に引き出すような調理がされていてとても美味しかった。特に出汁がとても染みている大根と、糖度がとても高いさつまいもが印象的。 見た目も鮮やかでルーと具とライスどれもクオリティが高く丁寧に作られていることが伝わる逸品。 焙じ茶クリームあんみつ 小 660円 あんは甘すぎずとても上品な味。 焙じ茶アイスと生チョコは共に濃くお茶の味を楽しめた。 その他にも甘くて大きい苺、もちもちの白玉、抹茶寒天、スポンジ生地、生クリームが添えられており、見た目が華やかであるのみならずどれも全て美味しく感動した。