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夜の点数:4.0
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~¥999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 3.0
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|雰囲気 3.5
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク -
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[ 料理・味4.0
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| サービス3.0
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| 雰囲気3.5
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| 酒・ドリンク- ]
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2024/02/09 更新
昼にこってり大盛りラーメンを啜り、午後の激務をこなして食べたくなるのは豚骨ラーメン。
初めてこの街に来た時食べたのもこの味
私の基準がこの豚骨ラーメンになったのは幸か不幸か。どの店の豚骨ラーメンを食べても物足りなさを感じてしまうくらい高い洗練された豚骨なのだ。
そんな思いを持ちつつラーメンと替え玉の食券を購入し着席。
手際のいい大将が2分ほどでラーメンを完成させる。無骨な感じがまた良し
スープを一口飲むと洗練された豚骨スープが口に広がっていく。このままでも十分に美味しい、、だがまず、にんにくだ。にんにくが破壊的なうまさをもたらす。忘れては行けないのが、目線のカウンターに紅生姜、高菜、ホワイトペッパー達だ。
カクテルの様にブレンドしていく。この幸せな時間が終わらない様に早めの替え玉。若干薄まったスープに哀愁を残しつつお別れだ。
孤独な男の1週間の疲れを労うにはもってこいだ